2020-2021学年鲁教版化学九年级下册第十单元《化学与健康》测试题（含答案）

《化学与健康》测试题
一、单选题
1．长期挑食、偏食不利于中学生的健康，每天的食物必须注意合力搭配。下列食物中富含蛋白质的是（　　）
A．奶油
B．豆腐
C．玉米
D．黄瓜
2．“春蚕到死丝方尽,蜡烛成灰泪死干”,这里的“丝”主要是指富含
A．无机盐
B．蛋白质
C．糖类
D．维生素
3．儿童缺锌会引发
A．大脖子病
B．佝偻病
C．贫血病
D．发育不良，智力低下
4．秋葵是一种大众喜爱的食材，含有蛋白质、维生素A、维生素C、纤维素、阿拉伯果糖和丰富的铁、锌、钙等元素，其中蛋白质在人体内最终的水解产物是
A．葡萄糖
B．维生素
C．氨基酸
D．水和二氧化碳
5．食用下列扬州特产主要与蛋白质摄入有关的是
A．酱菜
B．咸鸭蛋
C．藕粉
D．牛皮糖
6．生产、生活离不开化学。下列做法错误的是
A．为保证身体健康，长期饮用硬水来补充人体必需的钙、镁等微量元素
B．为了美观、防锈和耐磨，在铁制的水龙头表面镀铬
C．在家庭厨房中配备干粉灭火器
D．不用含亚硝酸钠的工业用盐替代食盐烹调食物
7．分类是学习和研究化学的常用方法。下列物质分类正确的是
选项
A
B
C
D
物质
CO2
Zn(OH)2
葡萄糖(C6H12O6)
Ca3(PO4)2
类别
有机物
碱
氧化物
酸
A．A
B．B
C．C
D．D
8．化学与人体健康关系密切，下列做法或说法不合理的是
A．食用加碘盐有助于预防甲状腺肿大
B．常食蔬菜和水果有助于补充维生素
C．用甲醛溶液浸泡海产品，以延长保鲜时间
D．老年人适量饮食奶制品，可以预防骨质疏松症
9．化学与生活密切相关，下列说法正确的是
A．糖类、油脂两种营养物质能为人体提供能量，蛋白质则不能
B．用肥皂水可以区别硬水和软水，蒸馏可以将硬水转化为软水
C．葡萄糖酸锌和葡糖糖酸钙都可为人体补充微量元素
D．任何地区的任何人都必须食用加碘食盐
10．分类法可以使学习高效。下列选项中分类正确的是
A．混合物：空气、天然气、汽油
B．有机物：酒精、甲烷、碳酸钙
C．碱：苛性钠、纯碱、熟石灰
D．人体必需微量元素：钙、铁、锌是人体必需微量元素
11．下列说法正确的是（　　）
A．导致酸雨的形成是因为二氧化碳的大量排放
B．汽油可用来清洗油污，是因为具有乳化功能
C．工业用盐不能食用，是因为含有毒物质亚硝酸钠
D．工业酒精可以食用，是因为其中含甲醇
12．河南美食誉天下，下列食品或食材富含蛋白质的是
A．灵宝苹果
B．禹州粉条
C．怀庆驴肉
D．淮阳黄花菜
13．化学与生活密切相关．下列说法正确的是（　　）
A．合成纤维、塑料、棉花都属于合成有机高分子材料
B．用肥皂水可鉴别硬水和软水；用明矾净水即得软水
C．福尔马林能杀菌消毒，干冰可作制冷剂，都可用于对食品保鲜
D．碳酸氢钠俗称小苏打，是焙制糕点所用的发酵粉的主要成分之一
14．通常状况下，乙烯（）是一种无色气体，具有可燃性，其燃烧反应的化学方程式为：，则下列有关说法不正确的是（　　）
A．乙烯中碳元素的化合价为-2价
B．乙烯属于有机化合物
C．X中碳、氧元素的原子个数比为1︰2
D．该反应属于置换反应
二、填空题
15．随着人们对身体健康、生活质量的关注程度不断提高，越来越多的人喜爱上了既可以锻炼身体，又可以欣赏自然美景，还可以愉悦身心的爬山活动，成为众多“驴友”中的一员。
（1）“驴友”们在爬山时经常带的食品主要有：挂面、牛肉、花生油、火腿肠、盐水等，他们的食物中还缺少的营养素是_____________。
（2）“驴友”们爬山穿越漫山遍野的油菜花丛时闻到沁人心脾的花香，用分子观点解释为：_________。
（3）晚间要使篝火燃烧的旺盛，其方法是_______________。
16．新冠肺炎是一种急性感染性肺炎，做好自身防护是防止感染的重要措施。
(1)以下是人们在应对“新型冠状病毒肺炎”时的一些认识，你认为不符合科学道理的是_______。
A
家庭消毒时，消毒液越浓越好
B
多饮水，保证身体充足的水分
C
外出时佩戴口罩，避免前往人群密集的公共场所
(2)勤洗手是好的生活习惯。某肥皂的主要成分是硬脂酸钠，用该肥皂洗手时，硬脂酸钠能把手上的油渍以很小的液滴的形式分散到水中而洗去，这一事实的原理是_______(填“溶解”或“乳化”)。
(3)制作口罩用的无纺布面料主要是聚丙烯[(C3H6)n]，聚丙烯中碳、氢元素的质量比为_______。
(4)消毒剂乙醇(C2H5OH)俗称酒精。体积分数为75%的乙醇溶液能有效地杀菌消毒。医用75%酒精溶液中溶剂是_______(填化学式)；常温常压下，乙醇易挥发，其蒸气能与空气形成爆炸性混合物，易燃易爆，在室内不适宜喷洒高浓度乙醇溶液。乙醇在空气中完全燃烧的化学方程式是_______。
(5)“84”消毒液也是常用消毒剂，其消毒原理是，生成的HClO具有杀菌作用。化学方程式中X的化学式为_______，HClO中氯元素的化合价为_______。
三、推断题
17．如图中A-F
分别表示初中化学常见的六种物质,B、C、D、E
分别属于酸、碱、盐、氧化物四种类别中的一种,A
为人体可以直接吸收的糖类物质,C
是草木灰的主要成分,B、D
只含有一种相同元素。(图中用“－”表示两种物质之间能发生化学反应,用“→”
表示一种物质能转化为另一种物质,部分反应物和生成物及反应条件已略去,图中部分反应需要在溶液中
进行)。请回答下列问题:
（1）分别写出
A、B、C、F
物质的化学式A：______________B：______________C：________F：_______________；
（2）写出
D
与
E
发生反应的化学方程式：_________________；
（3）写出
E
的溶液与
F
反应的实验现象：__________________。
18．A、B、C是初中化学中的常见物质，含有共同的元素，该元素是人体内含量最多的金属元素。其中A
是建筑上常用的材料，B是氧化物，C物质微溶于水，其溶液能使无色酚酞试液变红色。三种物质之间转化关系如右图。
（1）B的化学式
_________________
。B生成C的化学方程式为
_____________________
。
（2）写出C物质的一条用途
_________________________
。
（3）写出C生成A的一个化学方程式
________________________
。
19．从化合价和物质类别两个维度认识元素及其化合物性质是重要的化学学习方式。下图是Fe及其化合物的化合价——物质类别二维图。
（知识卡片）：
在化学反应中有元素化合价升高，则必有元素化合价降低，且化合价升高的总数一定等于化合价降低的总数。
请回答下列问题：
（1）A物质所属物质类别是_____。
（2）B的化学式是_____。
（3）工业上可以用_____（填物质名称）和D在高温下反应生产A。
（4）G可以是硫酸盐，这种硫酸盐可用作_____病人的治疗药物之一、
（5）C在潮湿的空气中很容易发生化合反应变成E，该反应的化学方程式是_____。
（6）高铁酸钾（K2FeO4）是常用的自来水消毒剂，高铁酸钾中铁的化合价为_____。
四、实验题
20．化学与人类生活息息相关。根据所学化学知识回答下列问题。
（1）下表是某校食堂周二午餐食谱的部分内容。
主食
米饭
副食
清蒸排骨、西红柿炒鸡蛋、咸味花生米
人体所需热量的60%~70%来自糖类，该食谱中富含糖类的食物是________。
（2）走进厨房，你会发现煤气罐被管道天然气替代了，天然气的主要成分在空气中充分燃烧的化学方程式为_____________。
21．维生素C又名抗坏血酸，易溶于水，易被氧化，能与碘反应．人体缺乏维生素C可引发多种疾病．某研究性学习小组对它研究如下：
（1）猜想：维生素C可能具有酸性．
（2）实验方案：提供的试剂有维生素C片、蒸馏水、紫色石蕊溶液、无色酚酞溶液、氢氧化钠溶液、pH试纸．（实验仪器自选）
根据以上用品，请你帮助他们设计出两种实验方案，并写出实验现象：
实验内容
实验内容
实验现象
方案I
方案Ⅱ
（3）结论：维生素C具有酸性．根据维生素C的性质，判断下列物质中能与维生素C反应的是（
）
（A）金属镁
（B）氯化钾
（C）氢氧化钠
（D）硫酸铜
（4）某同学联想到西红柿等蔬菜、水果中含有丰富的维生素C，则其放置时间的长短是否对维生素C的含量产生影响？他设计了如下的实验方案：
Ⅰ．把新鲜西红柿和放置一周的西红柿分别捣碎，用纱布将汁液挤入两个烧杯中．
Ⅱ．取两支盛有2mL蓝色的碘的淀粉溶液的试管，分别滴加上述两种汁液，边加边振荡，直到蓝色刚好消失，记录滴数如下：
汁液
新鲜西红柿的汁液
放置一周的西红柿的汁液
滴数
12
20
请回答下列问题：
①你认为维生素C含量较高的是________．
②你从中得到的启示是________________________．
五、计算题
22．儿童缺锌会引起食欲不振、发育不良。如图为某种补锌口服液说明书的一部分，请回答：
（1）该口服液中的锌属于______（填:
“常量”或“微量”）元素。
（2）一支口服液中C12H22O14Zn的质量为___________mg。
（3）若儿童1kg体重每日需要0.5mg锌，每天从食物中只能摄入所需锌的一半；体重为20kg的儿童每天还须服该口服液____支，才能满足身体的需要。
23．新药左旋氧氟沙星（C18H20FN3O4）可用于治疗敏感菌引起的呼吸道感染，其说明书中部分内容如图．
（1）左旋氧氟沙星由_____种元素组成，属于_____（填“有机物”或“无机物”）．
（2）左旋氧氟沙星中氧元素的质量分数是_____（精确到0.1%）．
（3）成人呼吸道感染患者，一个疗程最少应服用左旋氧氟沙星_____g．
（4）从保存方法看，左旋氧氟沙星可能具有_____的化学性质．
参考答案
1．B
2．B
3．D
4．C
5．B
6．C
7．B
8．C
9．B
10．A
11．C
12．C
13．D
14．D
15．维生素
分子在不停地运动
将燃料架空、增大燃料与空气的接触面积
16．A
乳化
6：1
H2O
NaHCO3
+1
17．C6H12O6
H2O
K2CO3
CO2
产生白色沉淀
18．（1）CaO；CaO+H2O=Ca（OH）2（2）中和酸性土壤，或检验二氧化碳气体等（4）CO2+Ca（OH）2=CaCO3↓+H2O
19．单质
FeO
一氧化碳
贫血
4Fe（OH）2+O2+2H2O=4Fe（OH）3
+6
20．米饭
21．（2）方案Ⅰ：将维生素C片溶于蒸馏水配成溶液，向其中滴加紫色石蕊溶液
溶液变红色
方案Ⅱ：将维生素C片溶于蒸馏水配成溶液，用玻璃棒蘸取溶液滴在pH试纸上，跟标准比色卡比较
pH试纸变红色
方案Ⅲ：将维生素C片溶于蒸馏水配成溶液，把维生素C的溶液逐滴滴入含氢氧化钠的酚酞溶液中
红色消失（答案合理即可，任选两个）
（3）AC
（4）①新鲜西红柿的汁液
②维生素C缺乏的病人要多吃维生素C含量高的、新鲜的蔬菜和水果
22．（1）微量；（2）35；（3）1
23．（1）5
有机物
（2）17.7%
3）2.8
（4）见光易分解