2022届高考复习 古代文化之酒具 课件（48张PPT）

(共48张PPT)
高考古代文化
---酒器酒具
我们在阅读古诗词时，发现不少诗词作品与酒有关，尤其是酒具酒器，现代人往往一脸懵懂，影响了阅读效果，也影响学生考场答题，现选取常见几种加以介绍。
一、樽(zun)：
说文解字中解释“樽，酒器也。”盛酒器，基本形制多为侈口，鼓腹圜底，圈足，形似觚，但中部又比觚肥硕，口部亦比觚大。一般称尊者，分为觚形尊、有肩大口尊和鸟兽尊三类。
古代诗词中有很多有关“樽”的诗句。
如金樽清酒斗十千。——唐· 李白《行路难》
座上客常满,樽中酒不空。——《全图绣像三国演义》
驾一叶之扁舟，举匏樽以相属。——苏轼《赤壁赋》
因为樽体量大，造型庄重，由此衍生出许多有意味的词语，
如“尊严”：“尊严而惮，可以为师” 。《荀子.致士》
如“尊驾”：“愚谓尊驾宜亲幸江州” 。《晋书.王鉴传》
如“尊前”：“使军曾世尊前客，谁与山泉做主人”。欧阳修《惠泉亭》
二、觞(shang)
《说文解字》“觞。觯实曰觞；虚曰觯。从角。”：一觯能容四升，“觯”盛满为“觞”，是以角制成的酒杯。
与“觞”有关的诗词：
1、我心还不浅，怀古醉馀觞。——出自唐·李白《陪宋中丞武昌 夜饮怀古》
2、白衣携壶觞，果来遗老叟。——出自唐·王维《偶然作六首》
3、主称会面难，一举累十觞。——出自唐·杜甫《赠卫八处士》
曲水流觞，是中国古代汉族民间的一种 传统习俗，后来发展成为文人墨客诗酒唱酬的一种雅事 。夏历的三月上巳日人们举行祓禊仪式之后，大家坐在河渠两旁，在上流放置酒杯，酒杯顺流而下，停在谁的面前，谁就取杯饮酒，意为除去灾祸不吉。这种传统历史非常古老，最早可以追溯到西周初年 。
三、爵(jue)：
爵可以说是最早的酒器，功能上相当于现代的分酒器或温酒壶。流行于夏、商、周。爵的一般形状，前有流，即倾酒的流槽，后有尖锐状尾，中为杯，一侧有鋬，下有三足，流与杯口之际有柱。
古代诗词中有很多有关“爵”的诗句。
1、饮玉爵者弗挥[唐]白居易
2、翠盘金爵阑干[明]王廷陈
3、侍宴既过三爵[明]李景伯
“爵”作为酒器，是当时奴隶主贵族举行宴会时所用。因为它的高贵，便引申出“爵位”之意“王者之制禄爵，公、侯、伯、子、男，凡五等”（《礼记.王制》）。后有“万金高爵”一语，意即以“万金”购买很高的爵位。
四、彝(yi)： 会意字 。甲骨文会双手进献被砍掉头颅的反缚两手的俘馘之意，本义是屠杀俘虏作为牺牲而献祭祖宗；后“彝”表示古代青铜祭器的通称。商周时做成鸟兽形的盛酒器称为“彝”，其用途是在祭祀时浇酒于地。
古代诗词中有很多有关“彝”的诗句：
但知白酒留佳客，直待琼丹覆玉彝《芍药四首》 - 邵雍 - 宋
客中春一半，煞是负春彝。《入歙》 - 方岳 - 宋
吾生果赴功名会，不使勋庸媿鼎彝《术士求诗》 - 金履祥 - 宋
古代典籍中，有“彝训”一语，指的是尊长对后辈训诲的话。《书.酒诰》：“聪听考祖之彝训。”唐代韩愈《送区弘南归》：“观以彝训或从速。”
五、觥(gong)
《说文》：“觥,兕牛角可以饮者也。” 觥是中国古代盛酒器。流行于商晚期至西周早期。椭圆形或方形器身，圈足或四足。带盖，盖做成有角的兽头或长鼻上卷的象头状。
古代诗词中有很多有关“觥”的诗句：
觥筹交错舞傞傞，延得嫦娥泛醁波 - 《举苇航适安饮》陈起
不辞满引成痴客，且为梅花醉一觥。作者 古籍
沈香火暖茱萸烟，酒觥绾带新承欢。-《屏风起》李贺
【觥筹交错的意思】：“觥”在历代典籍中，常与“筹”“杯”等用在一起。觥：盛酒的器具；筹：行酒令时使用的码子。酒器和酒筹交互错杂地摆放着。形容众人聚饮场面喧杂和热闹的情景。
六、觚(gu)
是中国古代一种用于饮酒的容器，也用作礼器。圈足，敞口，长身，口部和底部都呈现为喇叭状。觚初现于二里头文化，到西周中期已十分罕见。盛行于商代和西周早期。
古代诗词中有很多有关“觚”的诗句：
腾觚爵之斟酌兮，漫既醉其乐康。--两汉傅毅《舞赋》
兴发诗千首，豪吞酒百觚。宋·梅尧臣《次韵和景仁对雪》
我欲倾百觚，君已醉三爵。明末清初·钱谦益
觚作为一种礼器，就是礼的对象化。觚者，礼也。朱熹 认为，觚的形质的改变，就是礼的丧失。朱熹又引用了程子的话：“觚而失去形制，则非觚也。举一器，而天下之物莫不皆然。故君而失其君之道，则为不君。臣而失去臣之职，则为虚位。” 所以觚不觚，不仅仅是酒壶的问题，看上去说的是觚，其实说的是国家的法度。
七、角(jue)
古代酒器，青铜制，形似爵而无柱，两尾对称，有盖，用以温酒和盛酒。
古代诗词中有很多有关“角”的诗句：
宗庙之祭，尊者举觯，卑者举角。——《礼记·礼器》
“主人拜受角。” ——《仪礼·特牲馈食礼》：
角也是古代量器名，“斗，斛也，角，量也。” 《管子》。尹知章注：“角亦量器之名。”后来角成为酒的计量单位在古代典籍中频繁出现。《水浒传》第十一回， 鲁达道：“先打四角酒来。”
八、瓯(0u)
古代酒器。《说文》中说：瓯,小盆也。《辞海》：“瓯，盆盂一类的瓦器。”而“盆”是一种比盘较深的敞口盛器，形制较小的谓之“瓯”。人们也将陶瓷简称为瓯，饮茶或饮酒用，形为敞口小碗式
古代诗词中有很多有关“瓯”的诗句：
春雪一瓯扶醉玉，翩翩两腋生风。-- 宋代邓肃
乘兴两三瓯。拣溪山好处追游。--元代赵秉文《 青杏儿.风雨替花愁》
倒金瓶凤头,捧琼浆玉瓯。--唐杜牧【那吒令】
金瓯无缺：金瓯：盛酒器，比喻国土。金瓯没有残缺，比喻国土完整。 南史·朱异传》：“我国家犹若金瓯，无一伤缺。”
九、罍(lei)
造型有圆形、方形两种。 敛口，广肩，丰腹，圈足或平底，有盖；肩部两侧有两耳或四耳，耳作环形或兽首形；下腹部一侧有穿鼻。用以盛酒和水。
古代诗词中有很多有关“罍”的诗句：
碧瓦朱栏已半摧，强呼歌舞试樽罍 -- 南宋陆游《荔枝楼小酌》
遗老玄黄浆食，内家卷耳觥罍。--宋朝项安世《四和》
故山定有酒，与尔倾金罍 --唐朝李白《酬张卿夜宿南陵见赠》
瓶竭罍耻：语本《诗．小雅．蓼莪》:"瓶之罄矣，维罍之耻。
罍、瓶皆盛水器，罍大而瓶小。罍有水而瓶已空，谓不能分多予寡。后多用以指因未能尽职而心怀愧疚。亦用以比喻与彼方关系密切，若不救助，深以为耻。
十、盉(he)
王国维《说盉 》 :"盉乃和水于酒之器，所以节酒之厚薄者也。"用青铜制成，多为圆口，腹部较大，三足或四足，用以温酒或调和酒水的浓淡。盛行于中国商代后期和西周初期。
古代诗词中有很多有关“盉”的诗句：
瓦釜之於黄钟，饕鼎之於凤盉。--唐 碑文。“周季保彝季悆鼎，郘钟鲁 王盉。”
“更有一器特精好，是名曰盉读如和。”—清代王懿荣《潘伯寅侍郎滂喜斋拓先秦彝器歌》
十一、卣（you）
中国先秦时期酒器。椭圆形，足为圈形，有盖和提梁，腹深，有圆形、椭圆形、方形、圆筒形等。
卣常见于商朝和西周时期 。《礼记·表记》：“天子亲耕，粢盛秬鬯，以事上帝。”
古代诗词中有很多有关“卣”的诗句：
象胥杂沓贡狼鹿，方召联翩赐圭卣。--苏轼《石鼓歌》
釐尔圭瓒，秬鬯一卣。--先秦佚名《江汉》
虎食人卣 是中国商代晚期的青铜器珍品，是商代的盛酒器，共有两件。关于此件器物的定名上历来存在争议：有人认为，虎是东夷某方氏族的图腾，虎食人则表示把俘虏献给图腾神。 还有人认为，虎食人表示以虎神为图腾的人，受到虎神的保护。还有一种说法，这是虎神食恶鬼，意在驱邪求吉。而日本学者则认为“人与虎的关系和谐”“表现出‘天人合一’”“‘人物共处”的意识。
十二、斝（jia）
是古代中国先民用于温酒的酒器，也被用作礼器，通常用青铜铸造，三足，一鋬（耳），两柱，圆口呈喇叭形。商汤王打败夏桀之后，定为御用的酒杯，诸侯则用角。
古代诗词中有很多有关“斝”的诗句：
玉貌儿童泪盈把，辫发垂肩行酒斝。--淸朝汪元量《吴儿》
七十馀年真一梦。朝来寿斝儿孙奉。--北宋苏辙《渔家傲·和门人祝寿》
清吾樽兮洁吾斝，欲御以酒兮谁宜寿者。--宋朝 王令 《效醉翁吟》
　　
　　
　　
关于斝的用途，有种说法认为它是温酒用具，但在礼制方
面，据《礼记》、《左传》等书所载，斝主要是用来行祼礼的酒器。
斝为酒器，当然也能作为茶具。如《红楼梦》第四十一回宝钗的茶杯上镌着‘〈分瓜〉瓟斝（bān pao jiǎ）’三个隶字。
十四、盏（zhan）表示与器皿有关。本义：浅而小的杯子，如酒盏。---《辞海 》。“或曰：小玉杯谓之盏。或曰：酒微浊俗书曰盏耳” 》《酒谱.饮器》：
古代诗词中有很多有关“盏”的诗句：
横飞玉盏家山晓,远蹀金珂塞草春。——唐·韩愈《酬振武胡十二丈》诗
三杯两盏淡酒，怎敌他，晚来风急。---南宋李清照《声声慢》
琼浆满泛玻璃盏，玉液浓斟琥珀杯。--清朝曹雪芹《红楼梦》
茶杯、茶碗、茶盏的区别
唐代，喝茶的器具称为“茶碗”，唐代的茶碗口径较大、高度较矮。
宋代，喝茶的器具称为“茶盏”。受宋代理学的影响，宋代茶盏轻盈而优雅，造型 上 更为秀丽、挺拔，盏壁斜伸、碗底窄小，亭亭玉立，充满了“文人气质”。
明清之后，茶盏开始被称为“茶杯”，并渐成主流，器型上与唐宋时期具有质的不同。不仅将茶盏、茶托二器合一，且器型上比宋代小得多。
十五、卮（zhi）古代一种盛酒器。圆形。容量四升. 《说文》圜器也。一名觛，所以节飮食。《玉篇》酒浆器也。受四升。《前汉·高帝纪》上置酒未央宫，奉玉卮，为太上皇寿。
古代诗词中有很多有关“卮”的诗句：
却顾空丹灶，回心向酒卮。--唐刘禹锡《和乐天烧药不成命酒独醉》
卮酒能当万树萱，上才宁必醉西园。--明朝于鉴之《杂感十首》
南荣卮酒罢，君返道东居。--宋朝司马光《风雪数日不见叔度晚约公明共诣之》
卮言：卮不灌酒就空仰着，灌满酒就倾斜，没有一成不变的常态，如同说话没有主见或定见。后常用为对自己著作的谦辞，如《诸子卮言》 。
卮辞：随和人意,无主见之词。
十六、囊（nang），本义是口袋。《史记·平原君列传》：“平原君曰：‘夫贤士之处世也，譬若锥之处囊中，其末立见。’”汉王充《论衡·无形》：“形之血气也，犹囊之贮粟米也。”引申指用口袋盛物。 明马中锡《中山狼传》：“策蹇驴，囊图书。
古代诗词中有很多有关“囊”的诗句：
淮南历览还宣城，囊多嘉句何冰清。--宋代 梅尧臣《乐椽自淮南回示新诗》
览香囊无语，谩流泪、湿红纱。--元朝-白朴《木兰花慢-感【香囊】悼双文》
酒囊饭袋：五代时期，武安节度使刘建锋的部下马殷在刘死后做统率，他无所作为，只知道享受，昏庸无能，人们都瞧不起他，替他取了个绰号“酒囊饭袋”。后来比喻只会吃喝，不会做事的无能之人。
榼kē：古代盛酒或贮水的器具。使行人执榼承饮。——《左传·成公十六年》又如:执榼(手执酒器);倾榼(执榼倾倒);榼盏(酒杯)
古代诗词中有很多有关“榼”的诗句：
止则操卮执觚，动则挈榼提壶--刘伶《酒德颂》
霤水足以溢壶榼，而江河不能实漏卮。--《淮南子·汜论训》