(共16张PPT)
第九单元
溶液
POLOPA(不要怕)应急冰袋
成分：氯化铵和水
原理：利用氯化铵溶解于水吸热
使用方法：按包装袋上的手势捏破内袋。
所有物质溶解都吸热吗？
现有烧杯、玻璃棒、温度计等仪器和药品一瓶（各组可能不同）试设计实验方案，探究它溶解于水时是放出热量还是吸收热量。
1.设计实验方案：
2.实验现象：
(1)向烧杯中倒入一定质量的水,然后测出水温
(2)将一定量的固体放入烧杯中,搅拌并测出温度
(3)比较前后温度变化
氯化钠：
硝酸铵：
氢氧化钠：
温度变化不大
温度降低
温度升高
溶解时的吸热或放热现象
活动一、探究溶解时的吸热和放热现象
二、溶解时的吸热或放热现象
物质在溶解过程中通常伴随着热量的
变化，有些物质在溶解时会出现吸热现
象，如：NH4NO3（硝酸铵）；
有些物质在溶解时会放热，
如：NaOH（氢氧化钠）。
活动一、探究溶解时的吸热和放热现象
左边液面下降，右边液面升高
小试管中装有活动与探究中的
一种药品，向其中加水，观察U形管中
的红墨水：
试管内装的是
分析：
活动一、探究溶解时的吸热和放热现象
思考：
物质的溶解能力与溶质、溶剂的性质有关。
溶质
溶剂
活动二、探究乳化现象
如何洗去衣物上的“油渍”呢
小军上药时不慎将红花油洒落到衣服上
活动二、探究乳化现象
活动：探究洗涤剂洗涤原理
洗涤剂含有乳化剂，能使油分散成无数细小的液滴而不聚成大的油珠。这些小液滴能随水流走。达到洗净衣物的目的。
活动二、探究乳化现象
[实验9-4]
水和油的小实验
现象
倒掉液体后试管是否干净
振荡前
振荡后
静置后
水和植物油
水和植物油及洗涤剂
液体分层
形成乳状
浑浊液体
液体分层
液体分层
形成乳状
浑浊液体
液体不分层
试管
不干净
试管
较干净
活动二、探究乳化现象
二、浊液：
小液滴分散到液体里形成的混合物
2、特征：
三、洗涤剂的乳化功能
不均一、不稳定
洗涤剂去污原理：洗涤剂具有乳化功能，能将油滴分散成无数细小的液滴，随水流走。
区别:
汽油（或酒精）去污原理：汽油（或酒精）能溶解油污。
1、乳浊液：
活动二、探究乳化现象
3.乳化现象
乳化剂能使植物油分散成无数细小的液滴，而不聚成大油珠，小液滴能随水流走。加了乳化剂后，乳浊液可以稳定存在！
乳化现象（乳化并不是溶解）
①乳化剂：能促使两种互不相溶的液体形成稳定乳浊液的物质。
②乳化现象：往互不相溶的两种液体中加入乳化剂后，乳浊液不分层的现象。
③乳化现象的应用：用洗涤剂洗涤试管或衣服上的油污，制酸奶等。
乳浊液
稳定的乳浊液
乳化剂
乳化现象
?
用洗发剂洗去头发上的油脂
用肥皂、洗衣粉洗去衣服上的污渍
活动二、探究乳化现象
常见的乳化剂：洗衣粉、肥皂、沐浴露、洗发液、洗面。
植物油大油滴
洗涤剂
分散成小油滴
（乳化）
水冲洗
（乳浊液）
随水流走
植物油大油滴
汽油
（溶解）
植物油的汽油溶液
水冲洗
随水流走
注意区分开来：
溶液
活动二、探究乳化现象
乳化剂分子
我们可以进入油中
我们可以进入水中
乳化现象（乳化并不是溶解）
活动二、探究乳化现象
2．乳浊液：液体小液滴分散到液体里形成的不稳
定混合物。
3．补充：悬浊液：固体小颗粒分散到液体里形成的
不稳定混合物。如：泥沙
+
水。
1．NaOH、浓H2SO4溶于水，温度升高。
NH4NO3溶于水，温度降低。
NaCl溶于水，温度无明显变化。
溶解过程中的吸放热现象，可以用来鉴别物质，
也可以用来解释有些物质溶解时所发生的现象。
小结
定义
特征
类别
举例
溶液
悬浊液
乳浊液
溶液、悬浊液和乳浊液的区别
液体小液滴分散到另一种液体里形成不均一、不稳定的混合物。
固体小颗粒分散到液体里形成不均一、不稳定的混合物。
一种或几种物质分散到另一种物质里形成均一、稳定的混合物。
均一
稳定
不均一
不稳定
不均一
不稳定
混
合
物
混
合
物
混
合
物
食盐水
糖水
稀盐酸
石灰水
泥浆水
洪水
油水
一种或几种
物质
另一种物质
以小液滴形式分散到
不均一不稳定的混合物
形成
乳浊液
二、溶解时的吸热或放热现象
溶质在溶解的过程中，有的放出热量，有的吸收热量。
学完本课你应该知道：
