2020-2021学年北师大版七年级生物下册8.3 合理膳食与食品安全 习题课件 （15张PPT）

(共15张PPT)
第3节合理膳食与食品安全
点识记
计算方法:①体重(kg)/身高的平方(m2)
营养评价{评价指标
合理合理膳食均衡膳食
基本要求
膳食
平衡膳食宝塔
与食
青少年对营养有特殊需要
品安
保证购买的②食品或③食品原料安全可靠
全食品安全保证食品④清洁并采用⑤正确的加工方法制作食品
注意食品保存的⑥方法与⑦时间
训练
知识点1合理膳食
目前很多青少年出现肥胖的原因是
(C)
A.饮食不卫生
B.食品不安全
C.饮食结构不合理
D.遗传因素
某同学测得自己身高为1.65m,体重60kg,试通过计算体质指数评判他的
营养状况
(B)
A.营养不良
B.正常
C.营养过剩
D.无法评估
3.〔湘潭市中考)我国的“嫦娥四号”探测器踏岀了人类在月球背面登陆探测的第
步,航天员在太空中吃的午餐包里准备了八宝米饭、酱香鸡肉肠,五香鲽鱼、
柠檬茶。根据平衡膳食原则,你认为增加下列哪种食物更加合理
A.黑米炒面
B.嫩茎花椰菜C.酱牛肉
D.可口可乐
4.合理均衡的膳食有利于身体健康的和生长发育。日常生活中,应科学安排
日三餐,图中能代表一日三餐各种食物合理配置比例的是
(D)
脂类
类
脂类
奶豆为
油脂类
奶豆类
谷类
蔬菜水果
蔬菜水果
鱼肉蛋类
鱼肉蛋类
鱼肉蛋类
鱼肉蛋类
蔬菜水果
蔬菜水果
谷类
谷类
谷类
知识点2食品安全
5.购买无污染、安全、优质的食品(即绿色食品)时,需要认清的标志是(A)
A
B
C
D
6.如果妈妈在整理冰箱时发现一盒牛奶,拿来让你
喝,从食品安全的角度讲,你首先应关注包装说明
上的
A.产地
G
B.营养成分
國牛级
C.储藏条件
生中
D.保质期
7.“舌尖上的安全,味蕾上的健康”,越来
越被人们关注。以下生活中常见的做法,合理的是
(D)
A.土豆发芽后,掰掉芽就可放心食用
B.吃剩后异味不大的饭菜下顿直接食用
C.腌黄瓜容易腐烂,可以多加些防腐剂
D.购买包装食品时注意识别生产日期和保质期
级明固提升
8.我们的膳食中离不开盐,下面关于
盐的食用方法不恰当的是(C)
A.要吃碘盐
B.运动后补充一些淡盐水
炒菜时多放一些盐才有滋味
D.高血压患者应少吃
9.每年的5月20日是中5
40
口正常
国学生营养日,有关数3
口肥胖
口营养不良
据表明,我国学生营养
0
不良和营养过剩的状类水果蔬菜内类
况令人担忧。如图表示不同人群每天摄入的食物
比例,有关说明正确的是
(C)
A.水果、蔬菜只为人体提供水和无机盐两类营养
B.粮谷类食物中含蛋白质较多
C.肥胖患者应减少粮谷类及肉类的摄入量
D.营养不良的原因是水果、蔬菜摄入量较粮谷类少