3.2 醛 课件 2020-2021学年人教版高二化学选修5（19张PPT）

化学 · 选修5
第三章 烃的含氧衍生物
第二节 醛
※明确学习目标※
1、能说出醛类的概念和结构特点，会分别从醛基数目和烃基特点对醛类进行简单分类。
2、能由乙醛的性质推出醛类的一般通性；了解甲醛的性质和用途。（重点）
生活中的污染物
儿童房甲醛超标易诱发儿童白血病
室内去除甲醛植物高手
吊兰
绿萝
白掌
袖珍椰子
龙舌兰
官能团： 或—CHO，醛基
饱和一元醛的通式： CnH2nO 或 CnH2n+1CHO。
代表物：
甲醛 乙醛
CH3
C
O
H
C
O
H
H
C
O
H
【学习任务一】认识醛的结构和分类
1、醛的概念：
从结构上看，由烃基（或氢原子）跟醛基(-CHO)相连而成的化合物叫醛。
二、醛类
R
醛 酮区别
醛
酮
官能团
代表
饱和链状一元通式
关系
—C—H
O
(—CHO 醛基)
C—C—C
O
(—CO— 羰基)
HCHO 甲醛
CH3CHO 乙醛
CH3—C—CH3
O
丙酮
醛/酮：CnH2nO
醛：CnH2n+1CHO
互为类别异构
★★ 注意：醛基只能在链端
常见的醛：
甲醛：
无色有刺激性气味的气体，它的水溶液（又称福尔马林）具有杀菌、防腐性能。
苯甲醛
肉桂醛
CH2=CH—CHO
CHO
2、醛的分类：
醛
脂肪醛
芳香醛
一元醛
二元醛
多元醛
饱和醛、不饱和醛
醛的同分异构现象
除本身的碳架异构外，醛与酮、烯醇、环醇等互为同分异构体
如：C3H6O
CH3-CH2-C-H
O
CH3-C-CH3
O
CH2=CH-CH2-OH
-OH
【评价任务一】C4H9—CHO有几种同分异构体？
C4H9— 有4种同分异构体
科学视野
【学习任务二】类推醛的化学性质
3、醛的化学通性：
二、醛类
（1）和H2加成被还原成醇
（2）氧化反应
a. 燃烧
b. 催化氧化成羧酸
c. 被弱氧化剂氧化
Ⅰ、银镜反应 Ⅱ、与新制的氢氧化铜反应
d. 使酸性KMnO4溶液和溴水褪色
C
O
H
R
【评价任务二】
完成下列反应化学方程式：（注意反应条件的注明）
【评价任务三】
完成下列反应化学方程式：（注意反应条件的注明）
特殊的醛
甲醛：
蚁醛
电子式
结构式
无色有刺激性气味的气体（唯一）
易溶于水 .
35%---40%的甲醛水溶液叫福尔马林
四个原子共面的对称分子，
相当于二元醛
氧化反应:
2HCHO+O2 2HCOOH
最后氧化为
甲酸
碳酸H2CO3
合作探究
甲醛的银镜反应
HCHO + 4 Ag(NH3)2 OH → 4Ag↓+ (NH4)2CO3 + 6NH3 + 2H2O
水浴
1mol甲醛最多可以还原得到4molAg。
甲醛与新制氢氧化铜(菲林试剂)反应
HCHO + 4Cu(OH)2 + 2NaOH → 2Cu2O↓+ Na2CO3 + 6H2O
HCHO+2 Ag(NH3)2OH HCOONH4+2Ag↓+3NH3+H2O
合作探究
1、丙烯醛的结构简式为CH2══CHCHO，下列有关其性质的叙述不正确的是(　　)
A.能使溴水褪色
B.能与过量的氢气充分反应生成丙醛
C.能发生银镜反应
D.能被新制的氢氧化铜悬浊液氧化
B
课堂检测
2、有机物A是合成二氢荆芥内酯的重要原料，其结构简式为
下列检验A中官能团的试剂和顺序正确的是 (　　)
A．先加酸性高锰酸钾溶液,后加银氨溶液,微热
B．先加溴水,后加酸性高锰酸钾溶液
C．先加银氨溶液,微热,再加入溴水
D．先加入新制氢氧化铜,微热,酸化后再加溴水
D
课堂检测
※ 布置作业 ※

1、课本P59习题1、4、5。
2、完成《分层作业》本节内容。