河北省沧衡八校联盟2020-2021学年高二下学期期中考试生物试题 Word版含答案

沧衡八校联盟高二年级2020～2021学年下学期期中考试
生物
一、选择题
1. 无机盐在生命活动中发挥着重要作用，下列相关叙述错误的是（ ）
A. 镁是叶绿素分子必需的成分 B. 磷是人体内脂肪的组成元素
C. 碘是甲状腺激素必需的成分 D. 人体缺铁易导致缺铁性贫血
2. 对下表中所列待测物质的检测，选用的试剂及显色结果都正确的一项是（ ）
选项 待测物质 检测试剂 显色结果
A 淀粉 苏丹Ⅳ染液 红色
B 还原糖 斐林试剂 黄色
C 蛋白质 双缩脲试剂 紫色
D 酒精 溴麝香草酚蓝水溶液 灰绿色
A. A B. B C. C D. D
3. 下列关于细胞中蛋白质和核酸的叙述，正确的是（ ）
A. 蛋白质只分布于细胞质中，核酸只分布于细胞核中
B. 染色体的主要成分是蛋白质和DNA
C. 蛋白质和核酸都是遗传物质
D. 蛋白质和核酸都是生命活动的主要承担者
4. 下列关于脂质和糖类的叙述，错误的是（ ）
A. 脂肪和糖类的组成元素相同
B. 细胞膜的组成成分中含有脂质和糖类
C. 性激素属于脂质中的固醇，具有调节作用
D. 所有的糖类都是能源物质
5. 下图1是生物膜的结构模型示意图，图2是某种分子跨膜运输的过程图解。下列相关叙述错误的是（ ）
A. 细胞癌变后，图1中①含量减少
B. 图1中决定生物膜功能复杂程度的是③的种类和数量
C. 图2可以表示神经元吸收钠离子的物质运输方式
D. 图2所示的过程可以证明细胞膜上的某些蛋白质是运动的
6. 水和无机盐对生物体具有重要作用，下列相关叙述错误是（ ）
A. 晒干的种子因不含水，代谢强度较低，便于储存
B. 有些无机离子能参与生物体的代谢活动
C. 水可参与细胞的生命活动，对调节体温等有重要作用
D. 人体缺钙可能会引起抽搐
7. 下列关于细胞的形态、结构和功能的叙述，错误的是（ ）
A. 细胞体积小，有利于细胞与内环境进行物质交换
B. 叶片表皮细胞的表面有角质层，具有保护作用
C. 胰岛细胞有发达的内质网和高尔基体，与其分泌功能相关
D. 心肌细胞的细胞骨架与该细胞的分裂、分化有关
8. 下列关于细胞物质输入和输出的叙述，错误的是（ ）
A. 氧气浓度不会影响肌细胞吸收维生素D的速率
B. 物质通过载体蛋白进行协助运输时都会消耗ATP
C. 没有线粒体的细胞也能进行主动运输
D. 大分子有机物会通过胞吐排到细胞外
9. 如图是某细胞中部分结构的示意图，下列相关叙述正确的是（ ）
A. 图示结构可存在于酵母菌、大肠杆菌等细胞中
B. ②没有膜结构，破坏④会导致②的数量减少
C. 在光学显微镜下观察图示结构，⑤最清晰
D. ①和③两种膜上蛋白质的种类和数量都相同
10. 下列有关细胞的结构和功能的叙述，正确的是（ ）
A. 蓝藻的叶绿体中分布有光合色素，能够进行光合作用
B. 神经细胞中会发生染色质和染色体周期性的相互转变
C. 与酵母菌相比，大肠杆菌的体积更小，故其物质运输效率更高
D. 高等植物细胞都含有中心体
11. 下列关于生物膜的叙述，错误的是（ ）
A. 原核细胞不具有细胞器，没有复杂的生物膜系统
B. 动物细胞内的高尔基体膜可与内质网膜和细胞膜发生转化
C. 生物膜具有流动性的结构特点和选择透过性的功能特点
D. 癌细胞的细胞膜上可能存在甲胎蛋白、癌胚抗原等物质
12. 下列选项中，物质进入或运出不同细胞运输方式相同的是（ ）
A. 葡萄糖分子进入小肠上皮细胞与进入人成熟的红细胞
B. Na+进入根尖细胞与进入人体神经元细胞
C. K+进入根尖细胞和运出人体神经元细胞
D. 氧气进入骨骼肌细胞和进入肝脏细胞
13. 提取某细胞全部具膜结构中的磷脂分子后，将其铺展在空气和水的界面形成单分子层，再通过搅拌形成脂质体，过程如图所示。形成的脂质体的体积显著大于原细胞的体积，故该细胞不是（ ）
A. 鸟的成熟红细胞 B. 在人体的口腔上皮细胞
C. 大肠杆菌细胞 D. 酵母菌细胞
二、选择题
14. 图为高等动物体内某细胞的结构示意图。下列相关叙述错误的是（ ）
A. 结构①②③④⑤都属于细胞生物膜系统的范畴
B. 结构③增大了细胞膜的表面积，有利于细胞进行物质交换
C. 结构④是中心体，高等动物细胞中都含有2组中心体
D. 结构⑤具有选择透过性，能与结构①直接相联系
15. 下图表示几种不同物质进出神经细胞的跨膜运输方式。a～d表示不同物质，①～④表示不同转运方式，甲、乙代表组成细胞膜的两种主要物质。下列相关叙述正确的是（ ）
A. 物质甲构成了细胞膜的基本支架，物质乙在细胞膜上的分布是不对称的
B. 在①②③这三种转运方式中，物质都是顺浓度梯度进行跨膜运输的
C. 物质a可能是Na＋，若细胞中ATP不足，则可能会引起细胞内Na＋增加
D. 物质c可能是K＋，若细胞外液中K＋增多，则可能导致动作电位值增大
16. 原生质体的长度（b）/细胞长度（a）可以反映出细胞质壁分离的程度。某小组为了探究细胞外液浓度与细胞质壁分离的关系，用黑藻叶片和不同浓度的蔗糖溶液进行实验，主要步骤如表所示，相关操作合理的是（ ）
选项 实验操作步骤
A 取黑藻小叶，用吸水纸吸干叶片表面的水分，分别浸入不同浓度的蔗糖溶液中
B 适宜时间后，取出叶片放在载玻片上，滴加适量清水，盖上盖玻片，在显微镜下观察
C 每组分别观察20个细胞，测量、计算b/a的值，求出各组b/a的平均值
D 以蔗糖溶液的浓度为横坐标，各组b/a的平均值为纵坐标，绘制曲线
A. A B. B C. C D. D
17. 下列关于细胞的叙述，不能体现“结构与功能相适应”观点的是（ ）
A. 豚鼠胰腺腺泡细胞代谢旺盛，核仁的体积较大
B. 小肠绒毛上皮细胞内线粒体分布在细胞中央，有利于吸收和转运物质
C. 线粒体外膜向内折叠成嵴，有利于细胞呼吸酶的附着
D. 植物根尖成熟区细胞含有大液泡，有利于调节细胞的渗透压
18. 将胡萝卜块茎切成4根粗细相同、长度均为5cm的条，再将这4根胡萝卜条分别放在不同浓度的KNO3溶液中，于30min和4h后分别测量胡萝卜条的长度，结果如图所示。下列相关叙述正确的是（ ）
A. 胡萝卜细胞从溶液中吸收水与K＋的方式不同
B. KNO3溶液的浓度是该实验的自变量
C. 能观察到细胞的质壁分离与复原过程的是a组和d组
D. 4h后，d组胡萝卜的细胞可能不能主动吸收K＋
三、非选择题
19. 下图甲是人体内抗体的结构示意图，处于妊娠期的母体内存在IgA、IgM、IgG等多种抗体；图乙为细胞膜的结构模式图。请回答下列问题：
（1）抗体的化学本质是______，1分子图甲所示抗体至少含有______个游离的氨基。
（2）抗体具有______功能。从抗体的组成单位分析，由于______，人体内抗体的种类很多。
（3）抗体最初是在浆细胞的______上合成的，加工成熟的抗体以______的方式分泌到细胞外。
（4）图乙中，动物细胞表面的物质①具有______功能，物质③的组成元素是______。
（5）在分娩过程中，母体内的IgG通过与胎盘表面相应的受体结合，进入胎儿体内以增强胎儿的免疫力。经血液检测胎儿体内没有IgA和IgM，原因可能是__________。
20. 下图为真核细胞结构及细胞内物质转运的示意图。请回答下列问题：
（1）图示细胞属于植物细胞，判断的理由是______________。在动物细胞中，除了图中的结构外，属于生物膜系统的还有______________。生物膜的基本支架是______________。
（2）图中含有核糖体的细胞器有_______（填序号），细胞核中与核糖体的形成有关的结构是______________。
（3）图中分泌到细胞外的蛋白质是______________（填“细胞质基因”或“细胞核基因”）表达的产物。蛋白质经过②③加工可形成一定的______________。
21. 下面是关于种子中的化合物和种子的储存等内容。请回答下列问题：
（l）种子可以以葡萄糖或脂肪作为呼吸作用的底物、等质量的脂肪和葡萄糖彻底氧化分解后，________释放的能量更多，原因是________________________。
（2）晒干能延长种子的储存时间的原因之一是晒干会________（填“提高”或“降低”）细胞中自由水/结合水的值，从而___________，使有机物的消耗量减少。
（3）某同学在检测和观察花生子叶中的脂肪实验中，用苏丹Ⅲ染液对花生子叶切片进行染色，应在显微镜下找到花生子叶的________处进行观察，视野中被染成________色的脂肪颗粒清晰可见。
22. 某同学利用两套完全相同的如图1所示的装置进行渗透作用实验，分别在13 ℃和37℃两个温度条件下进行，并每隔5 min测量一次漏斗内外溶液的高度差，两组装置液面高度差随时间的变化曲线如图2所示，实验开始时漏斗内外液面持平。请回答下列问题：
（1）渗透作用发生的两个条件：①_____________；②____________。
（2）0~15 min随着液面的上升，水分子进入漏斗的速率减慢，原因是_______________；25 min时，漏斗中的蔗精溶液浓度甲组_______（填“大于”“小于”或“等于”）乙组。
（3）该渗透装置可以用来模拟洋葱鳞片叶外表皮细胞的吸水和失水，洋葱鳞片叶外表皮细胞中相当于半透膜的结构被称为__________，该结构和半透膜在物质透过功能上的区别是______________________。
[选修1：生物技术实践]
23. 某科研小组利用酵母菌和醋酸菌生产果酒和果醋。回答下列问题：
（1）实验室常用麦芽汁琼脂培养基培养酵母菌，其配方如下表所示，其中蛋白胨为酵母菌提供的营养物质主要是__________________。培养基配制后需进行灭菌处理，培养基的灭菌常用______法。
麦芽糖 20g
蛋白胨 1g
葡萄糖 20g
琼脂 20g
（2）利用酵母菌生产果酒时，需进行密封处理，原因是__________________。经研究发现，酵母菌密封发酵消耗有机物的速度比需氧发酵时的快，原因是__________________。
（3）醋酸菌利用酒精生产醋酸时，对氧气的要求是______，生产过程中培养液pH的变化是______。
（4）为提高酵母菌的利用率，该科研人员通过固定化酵母菌细胞发酵来生产果酒。用固定化酵母菌细胞发酵生产葡萄酒时，每隔一段时间要进行放气操作，其主要目的是__________________。
[选修3：现代生物科技专题]
24. 动物生物反应器是利用转基因活体动物，高效表达某种外源蛋白的器官或组织，进行工业化生产功能蛋白质的技术。请回答下列问题：
（1）构建动物生物反应器中的乳房生物反应器时，科学家需要将药用蛋白基因与_________重组在一起，通过_________等方法，导入哺乳动物的受精卵中，培育出转基因动物。
（2）动物生物反应器利用的转基因动物可通过精子载体法制备，需要将目的基因与获能的精子溶液，在一定的温度条件下，共同孵育一定的时间，使精子携带有目的基因，然后进行人工授精，当精子与卵子结合时，__________进入受精卵，便获得转基因动物。精子获能的处理方法有_________。
（3）近年来，动物血液生物反应器取得了很大进展。血液生物反应器比较适合生产人_________（写出两种具体的蛋白质）等存在于血浆中的蛋白质。
（4）动物生物反应器的制备涉及基因工程和胚胎工程。一般胚胎工程常用的技术有_________，为了确定转基因动物是雌性，需要在胚胎移植之前进行性别鉴定，一般取早期胚胎的_________做DNA分析来进行确定。在对动物性别进行控制时，通常可利用流式细胞仪对流动的细胞进行分类检测，根据DNA含量的差异可测定并分离哺乳动物的含X染色体的精子和含_________的精子。
沧衡八校联盟高二年级2020～2021学年下学期期中考试
生物 答案版
一、选择题
1. 无机盐在生命活动中发挥着重要作用，下列相关叙述错误的是（ ）
A. 镁是叶绿素分子必需的成分 B. 磷是人体内脂肪的组成元素
C. 碘是甲状腺激素必需的成分 D. 人体缺铁易导致缺铁性贫血
【答案】B
2. 对下表中所列待测物质的检测，选用的试剂及显色结果都正确的一项是（ ）
选项 待测物质 检测试剂 显色结果
A 淀粉 苏丹Ⅳ染液 红色
B 还原糖 斐林试剂 黄色
C 蛋白质 双缩脲试剂 紫色
D 酒精 溴麝香草酚蓝水溶液 灰绿色
A. A B. B C. C D. D
【答案】C
3. 下列关于细胞中蛋白质和核酸的叙述，正确的是（ ）
A. 蛋白质只分布于细胞质中，核酸只分布于细胞核中
B. 染色体的主要成分是蛋白质和DNA
C. 蛋白质和核酸都是遗传物质
D. 蛋白质和核酸都是生命活动的主要承担者
【答案】B
4. 下列关于脂质和糖类的叙述，错误的是（ ）
A. 脂肪和糖类的组成元素相同
B. 细胞膜的组成成分中含有脂质和糖类
C. 性激素属于脂质中的固醇，具有调节作用
D. 所有的糖类都是能源物质
【答案】D
5. 下图1是生物膜的结构模型示意图，图2是某种分子跨膜运输的过程图解。下列相关叙述错误的是（ ）
A. 细胞癌变后，图1中①含量减少
B. 图1中决定生物膜功能复杂程度的是③的种类和数量
C. 图2可以表示神经元吸收钠离子的物质运输方式
D. 图2所示的过程可以证明细胞膜上的某些蛋白质是运动的
【答案】C
6. 水和无机盐对生物体具有重要作用，下列相关叙述错误是（ ）
A. 晒干的种子因不含水，代谢强度较低，便于储存
B. 有些无机离子能参与生物体的代谢活动
C. 水可参与细胞的生命活动，对调节体温等有重要作用
D. 人体缺钙可能会引起抽搐
【答案】A
7. 下列关于细胞的形态、结构和功能的叙述，错误的是（ ）
A. 细胞体积小，有利于细胞与内环境进行物质交换
B. 叶片表皮细胞的表面有角质层，具有保护作用
C. 胰岛细胞有发达的内质网和高尔基体，与其分泌功能相关
D. 心肌细胞的细胞骨架与该细胞的分裂、分化有关
【答案】D
8. 下列关于细胞物质输入和输出的叙述，错误的是（ ）
A. 氧气浓度不会影响肌细胞吸收维生素D的速率
B. 物质通过载体蛋白进行协助运输时都会消耗ATP
C. 没有线粒体的细胞也能进行主动运输
D. 大分子有机物会通过胞吐排到细胞外
【答案】B
9. 如图是某细胞中部分结构的示意图，下列相关叙述正确的是（ ）
A. 图示结构可存在于酵母菌、大肠杆菌等细胞中
B. ②没有膜结构，破坏④会导致②的数量减少
C. 在光学显微镜下观察图示结构，⑤最清晰
D. ①和③两种膜上蛋白质的种类和数量都相同
【答案】B
10. 下列有关细胞的结构和功能的叙述，正确的是（ ）
A. 蓝藻的叶绿体中分布有光合色素，能够进行光合作用
B. 神经细胞中会发生染色质和染色体周期性的相互转变
C. 与酵母菌相比，大肠杆菌的体积更小，故其物质运输效率更高
D. 高等植物细胞都含有中心体
【答案】C
11. 下列关于生物膜的叙述，错误的是（ ）
A. 原核细胞不具有细胞器，没有复杂的生物膜系统
B. 动物细胞内的高尔基体膜可与内质网膜和细胞膜发生转化
C. 生物膜具有流动性的结构特点和选择透过性的功能特点
D. 癌细胞的细胞膜上可能存在甲胎蛋白、癌胚抗原等物质
【答案】A
12. 下列选项中，物质进入或运出不同细胞运输方式相同的是（ ）
A. 葡萄糖分子进入小肠上皮细胞与进入人成熟的红细胞
B. Na+进入根尖细胞与进入人体神经元细胞
C. K+进入根尖细胞和运出人体神经元细胞
D. 氧气进入骨骼肌细胞和进入肝脏细胞
【答案】D
13. 提取某细胞全部具膜结构中的磷脂分子后，将其铺展在空气和水的界面形成单分子层，再通过搅拌形成脂质体，过程如图所示。形成的脂质体的体积显著大于原细胞的体积，故该细胞不是（ ）
A. 鸟的成熟红细胞 B. 在人体的口腔上皮细胞
C. 大肠杆菌细胞 D. 酵母菌细胞
【答案】C
二、选择题
14. 图为高等动物体内某细胞的结构示意图。下列相关叙述错误的是（ ）
A. 结构①②③④⑤都属于细胞生物膜系统的范畴
B. 结构③增大了细胞膜的表面积，有利于细胞进行物质交换
C. 结构④是中心体，高等动物细胞中都含有2组中心体
D. 结构⑤具有选择透过性，能与结构①直接相联系
【答案】AC
15. 下图表示几种不同物质进出神经细胞的跨膜运输方式。a～d表示不同物质，①～④表示不同转运方式，甲、乙代表组成细胞膜的两种主要物质。下列相关叙述正确的是（ ）
A. 物质甲构成了细胞膜的基本支架，物质乙在细胞膜上的分布是不对称的
B. 在①②③这三种转运方式中，物质都是顺浓度梯度进行跨膜运输的
C. 物质a可能是Na＋，若细胞中ATP不足，则可能会引起细胞内Na＋增加
D. 物质c可能是K＋，若细胞外液中K＋增多，则可能导致动作电位值增大
【答案】ABC
16. 原生质体的长度（b）/细胞长度（a）可以反映出细胞质壁分离的程度。某小组为了探究细胞外液浓度与细胞质壁分离的关系，用黑藻叶片和不同浓度的蔗糖溶液进行实验，主要步骤如表所示，相关操作合理的是（ ）
选项 实验操作步骤
A 取黑藻小叶，用吸水纸吸干叶片表面的水分，分别浸入不同浓度的蔗糖溶液中
B 适宜时间后，取出叶片放在载玻片上，滴加适量清水，盖上盖玻片，在显微镜下观察
C 每组分别观察20个细胞，测量、计算b/a的值，求出各组b/a的平均值
D 以蔗糖溶液的浓度为横坐标，各组b/a的平均值为纵坐标，绘制曲线
A. A B. B C. C D. D
【答案】ACD
17. 下列关于细胞的叙述，不能体现“结构与功能相适应”观点的是（ ）
A. 豚鼠胰腺腺泡细胞代谢旺盛，核仁的体积较大
B. 小肠绒毛上皮细胞内线粒体分布在细胞中央，有利于吸收和转运物质
C. 线粒体外膜向内折叠成嵴，有利于细胞呼吸酶的附着
D. 植物根尖成熟区细胞含有大液泡，有利于调节细胞的渗透压
【答案】BC
18. 将胡萝卜块茎切成4根粗细相同、长度均为5cm的条，再将这4根胡萝卜条分别放在不同浓度的KNO3溶液中，于30min和4h后分别测量胡萝卜条的长度，结果如图所示。下列相关叙述正确的是（ ）
A. 胡萝卜细胞从溶液中吸收水与K＋的方式不同
B. KNO3溶液的浓度是该实验的自变量
C. 能观察到细胞的质壁分离与复原过程的是a组和d组
D. 4h后，d组胡萝卜的细胞可能不能主动吸收K＋
【答案】ABD
三、非选择题
19. 下图甲是人体内抗体的结构示意图，处于妊娠期的母体内存在IgA、IgM、IgG等多种抗体；图乙为细胞膜的结构模式图。请回答下列问题：
（1）抗体的化学本质是______，1分子图甲所示抗体至少含有______个游离的氨基。
（2）抗体具有______功能。从抗体的组成单位分析，由于______，人体内抗体的种类很多。
（3）抗体最初是在浆细胞的______上合成的，加工成熟的抗体以______的方式分泌到细胞外。
（4）图乙中，动物细胞表面的物质①具有______功能，物质③的组成元素是______。
（5）在分娩过程中，母体内的IgG通过与胎盘表面相应的受体结合，进入胎儿体内以增强胎儿的免疫力。经血液检测胎儿体内没有IgA和IgM，原因可能是__________。
【答案】 (1). 蛋白质 (2). 4 (3). 免疫 (4). 氨基酸的种类、数量、排列顺序不同 (5). 核糖体 (6). 胞吐 (7). 识别 (8). C、H、O、N、P (9). 胎盘表面没有能与IgA和IgM结合的受体
20. 下图为真核细胞结构及细胞内物质转运的示意图。请回答下列问题：
（1）图示细胞属于植物细胞，判断的理由是______________。在动物细胞中，除了图中的结构外，属于生物膜系统的还有______________。生物膜的基本支架是______________。
（2）图中含有核糖体的细胞器有_______（填序号），细胞核中与核糖体的形成有关的结构是______________。
（3）图中分泌到细胞外的蛋白质是______________（填“细胞质基因”或“细胞核基因”）表达的产物。蛋白质经过②③加工可形成一定的______________。
【答案】 (1). 含有叶绿体 (2). 细胞膜、溶酶体膜 (3). 磷脂双分子层 (4). ④⑤ (5). 核仁 (6). 细胞核基因 (7). 空间结构
21. 下面是关于种子中的化合物和种子的储存等内容。请回答下列问题：
（l）种子可以以葡萄糖或脂肪作为呼吸作用的底物、等质量的脂肪和葡萄糖彻底氧化分解后，________释放的能量更多，原因是________________________。
（2）晒干能延长种子的储存时间的原因之一是晒干会________（填“提高”或“降低”）细胞中自由水/结合水的值，从而___________，使有机物的消耗量减少。
（3）某同学在检测和观察花生子叶中的脂肪实验中，用苏丹Ⅲ染液对花生子叶切片进行染色，应在显微镜下找到花生子叶的________处进行观察，视野中被染成________色的脂肪颗粒清晰可见。
【答案】 (1). 脂肪 (2). 与糖类相比，脂肪中H的比例较高 (3). 降低 (4). 降低细胞的呼吸速率 (5). 最薄 (6). 橘黄
22. 某同学利用两套完全相同的如图1所示的装置进行渗透作用实验，分别在13 ℃和37℃两个温度条件下进行，并每隔5 min测量一次漏斗内外溶液的高度差，两组装置液面高度差随时间的变化曲线如图2所示，实验开始时漏斗内外液面持平。请回答下列问题：
（1）渗透作用发生的两个条件：①_____________；②____________。
（2）0~15 min随着液面的上升，水分子进入漏斗的速率减慢，原因是_______________；25 min时，漏斗中的蔗精溶液浓度甲组_______（填“大于”“小于”或“等于”）乙组。
（3）该渗透装置可以用来模拟洋葱鳞片叶外表皮细胞的吸水和失水，洋葱鳞片叶外表皮细胞中相当于半透膜的结构被称为__________，该结构和半透膜在物质透过功能上的区别是______________________。
【答案】 (1). 具有半透膜 (2). 半透膜两侧有浓度差 (3). 随着水分子的进入，半透膜两侧溶液的浓度差减小（或随着漏斗内外液面高度差增大，漏斗内压强增大，阻止水分子进入） (4). 小于 (5). 原生质层 (6). 原生质层能主动转运有关物质而半透膜不能（或原生质层具有选择透过性而半透膜没有）
[选修1：生物技术实践]
23. 某科研小组利用酵母菌和醋酸菌生产果酒和果醋。回答下列问题：
（1）实验室常用麦芽汁琼脂培养基培养酵母菌，其配方如下表所示，其中蛋白胨为酵母菌提供的营养物质主要是__________________。培养基配制后需进行灭菌处理，培养基的灭菌常用______法。
麦芽糖 20g
蛋白胨 1g
葡萄糖 20g
琼脂 20g
（2）利用酵母菌生产果酒时，需进行密封处理，原因是__________________。经研究发现，酵母菌密封发酵消耗有机物的速度比需氧发酵时的快，原因是__________________。
（3）醋酸菌利用酒精生产醋酸时，对氧气的要求是______，生产过程中培养液pH的变化是______。
（4）为提高酵母菌的利用率，该科研人员通过固定化酵母菌细胞发酵来生产果酒。用固定化酵母菌细胞发酵生产葡萄酒时，每隔一段时间要进行放气操作，其主要目的是__________________。
【答案】 (1). 碳源、氮源和维生素 (2). 高压蒸汽灭菌 (3). 酒精发酵属于厌氧发酵 (4). 消耗等量的有机物时，厌氧发酵产生的能量比需氧发酵产生的少，为获得较多的能量，厌氧发酵消耗有机物的速度会比需氧发酵时的快 (5). 持续通氧 (6). 降低 (7). 排出发酵过程中产生的二氧化碳
[选修3：现代生物科技专题]
24. 动物生物反应器是利用转基因活体动物，高效表达某种外源蛋白的器官或组织，进行工业化生产功能蛋白质的技术。请回答下列问题：
（1）构建动物生物反应器中的乳房生物反应器时，科学家需要将药用蛋白基因与_________重组在一起，通过_________等方法，导入哺乳动物的受精卵中，培育出转基因动物。
（2）动物生物反应器利用的转基因动物可通过精子载体法制备，需要将目的基因与获能的精子溶液，在一定的温度条件下，共同孵育一定的时间，使精子携带有目的基因，然后进行人工授精，当精子与卵子结合时，__________进入受精卵，便获得转基因动物。精子获能的处理方法有_________。
（3）近年来，动物血液生物反应器取得了很大进展。血液生物反应器比较适合生产人_________（写出两种具体的蛋白质）等存在于血浆中的蛋白质。
（4）动物生物反应器的制备涉及基因工程和胚胎工程。一般胚胎工程常用的技术有_________，为了确定转基因动物是雌性，需要在胚胎移植之前进行性别鉴定，一般取早期胚胎的_________做DNA分析来进行确定。在对动物性别进行控制时，通常可利用流式细胞仪对流动的细胞进行分类检测，根据DNA含量的差异可测定并分离哺乳动物的含X染色体的精子和含_________的精子。
【答案】 (1). 乳腺蛋白基因的启动子等调控组件 (2). 显微注射 (3). 外源基因 (4). 培养法和化学诱导法 (5). 抗体、淋巴因子、胰岛素 (6). 胚胎移植技术、胚胎分割技术、早期胚胎培养技术 (7). 滋养层细胞 (8). Y染色体