(共24张PPT)
秋夕 杜牧
银烛秋光冷画屏，
轻罗小扇扑流萤。
天街夜色凉如水，
卧看牵牛织女星。
下列是有关ATP的探究实验设计，用小刀将数十只萤火虫的发光器割下，干燥后研成粉末状，取两等份分别装入三支试管中，编号A、B、C，各加入少量的水，使之混合，可见到试管中发出黄色光，约过15min，荧光消失。然后。。。
医用葡萄糖溶液2ml
ATP注射液2ml
蒸馏水2ml
A
B
C
A
B
C
ATP是直接的能源物质，可以使熄灭的离体发光器重新发光。
原理：
细胞中的糖类、脂肪和蛋白质等有机物都储存着大量稳定化学能，但是直接给生命活动提供能量的物质———
一、ATP分子结构特点
ATP---三磷酸腺苷
ATP的结构
核糖
P
P
P
~
~
腺嘌呤
腺苷
A:腺苷（腺嘌呤、核糖）
T:三个
P:磷酸基团
～:高能磷酸键
（储存能量）
高能磷酸键
A—P ~ P ~ P
腺苷
磷酸基团
高能
磷酸键
ATP是活细胞内的一种高能磷酸化合物.
30.54KJ/mol
第二个高能磷酸键相当脆弱，水解时容易断裂，释放出大量的能量
ATP的结构简式：
每个ATP分子中有 个腺苷， 个高能磷酸键， 个磷酸基团。
1
2
3
资料一：
高能磷酸化合物：是指水解1mol该物质能释放20.92千焦以上能量的磷酸化合物。
1molATP水解时释放的能量高达30.54千焦。
高能磷酸化合物: 除了ATP，还有ADP、磷酸肌酸、3—磷酸甘油酸等。
1mol葡萄糖彻底氧化分解后，释放出2870KJ的能量，计算：1分子葡萄糖彻底氧化分解释放的能量是1分子ATP水解释放能量的多少倍？
94倍
一个成人一天在静止状态下所消耗的ATP为48kg，在紧张活动的情况下，ATP的消耗可达0.5kg/min。而细胞内ATP、ADP的总量仅有2-10mg。人体细胞每天的能量需要水解200-300摩尔的ATP，这意味着每个ATP分子每天要被重复利用2000-3000次。
从这则资料中，你能得出生物体内的ATP有什么特点？
资料二：
含量低，转化快，不能长时间储存
ATP
ADP
Pi
Pi
二、ATP与ADP的相互转化：
能量
能量
水解酶
合成酶
酶
ADP +Pi
+能量
ATP
酶
ATP的形成途径
动物、人、
真菌、多数细菌等
绿色植物
能 量
呼
吸
作
用
呼
吸
作
用
光
合
作
用
ADP +Pi+
ATP
酶
有机物氧化分解
ATP与ADP相互转化过程是可逆反应吗？
ATP水解 ATP合成
反应条件
反应场所
能量来源
能量去向
小结
物质是可逆的，能量是不可逆的
水解酶
合成酶
细胞质基质、线粒体、
叶绿体
高能磷酸键中的化学能
用于各项
生命活动
储存在ATP中
广泛存在于细胞的各个部位
有机物中的化学能或光能
用于大脑思考
用于生物发电发光
用于主动运输 ，细胞的生长分裂等
ATP
用于恒定体温
三、ATP的利用：直接为生命活动提供能量
用于各种运动，如肌细胞收缩
ATP中的能量转化为
机械能（如肌细胞收缩）
热能（如维持体温）
渗透能（如主动运输）
电能（如电鳐放电）
光能（如萤火虫发光）
化学能（如蛋白质、DNA的合成）
糖类、脂肪等有机物
ＡＴＰ
储存有大量的能量，
但不能被直接利用
储存的能量相对
来说少，但能被
直接利用
能量
≈
≈
ATP--细胞内流通的能量“通货”
理解:ATP是细胞的能量“通货”
1、ATP的结构简式:
A—P ~ P ~ P
2、ATP和ADP的相互转化:
ATP
ADP
+ Pi
+ 能量
ATP合成酶
ATP水解酶
4、ATP的利用:
细胞的能量“通货”
3、ATP的形成途径:
小结
光合作用、呼吸作用
能量来源 直接的能源物质
主要的能源物质
生物体内重要储能物质
动物细胞内的储能物质
植物细胞内的储能物质
最终的能量来源
ATP
糖类
脂肪
糖原
淀粉
太阳能
拓 展
1、ATP的结构式可以简写为（ ）
A、A-P-P~P B、A-P~P~P
C、A~P~P-P D、A~P~P~P
B
2、生物体内进行生命活动的直接能源物质、主要能源物质和最终能源依次是 （ ）
A、太阳能 糖类 ATP
B、ATP 糖类 脂肪
C、ATP 脂肪 太阳能
D、ATP 葡萄糖 太阳能
D
课堂练习
3、一分子ATP中含有的腺苷、磷酸基团和高能磷酸键数目依次是（ ）。
A、1，2，2 B、1，2，1
C、1，3，2 D、2，3，1
C
4、在剧烈运动时，人体骨骼肌所需要的能量直接来源于（ ）。
A.肌糖原 B.葡萄糖 C.ATP D、脂肪
C
5、ATP转化为 ADP 可表示如下式中X代表（ ）
A、H2O B、[H] C、P D、Pi
D
6、关于“ ATP ADP+Pi+能量”的叙述，不正确的是 （ )
A、上述反应存在着能量的释放和贮存
B、所有生物体内ADP转变成ATP所需的能量都来自呼吸作用
C、这一反应无休止地在活细胞内进行
D、这一过程保证了生命活动的顺利进行
酶
酶
B
D
核糖
腺嘌呤
P
P
P
~
腺嘌呤核糖核苷酸
~
7. 如果一个ATP脱去两个磷酸，该物质是 A.腺嘌呤 B.腺嘌呤脱氧核苷酸 C. ADP D.腺嘌呤核糖核苷酸
8. 下列哪些生理活动会导致细胞内ADP含量增加( )多选题 A. 小肠绒毛上皮细胞吸收葡萄糖 B. 肾小管对葡萄糖的重吸收 C. 葡萄糖进入红细胞 D. 葡萄糖+果糖 蔗糖
ABD
酶
B
C
A1
A2
Pi
Pi
E2
E1
9、分析ATP与ADP的相互转化示意图，回答问题
①图中Pi代表磷酸，B代表 ，C代表
②E1不是物质，在人和动物体内，E1来________，绿色植物体内则来自 和 。
③ A1和A2相同吗？根据你的分析，它们的作用是 。
ATP
ADP
呼吸作用
呼吸作用
光合作用
催化ATP的形成和水解
1.选择萤火虫的发光器为实验材料的优点：
2.将发光器捣碎的目的：
3.本实验的原理是：
它具有发光现象容易观察。
增大发光细胞与溶液的接触面积，加快反应速度。
ATP是直接的能源物质，可以使熄灭的离体发光器重新发光。(共42张PPT)
第五章 细胞的能量供应和利用
第1节 降低化学反应活化能的酶
一、酶的作用和本质
问题探讨
1.该实验要解决什么问题？
2.肉块为什么会消失？
3.怎样证明你的猜测？
斯帕兰札尼在研究鹰的消化作用
鸟类的胃是否只有物理性消化，没有化学性消化？
被胃内的化学物质分解。
收集胃内的化学物质，看看这些物质能否在体外讲肉块分解。
叶绿体：
光能
酶
线粒体:
氧气
酶
核糖体：
酶
缩合脱水
CO2+H2O （CH2O) +O2
C6H12O6+6H2O+O2 6CO2+12H2O+能量
氨基酸 多肽
细胞中每时每刻都进行着许多化学反应，统称为细胞代谢。
想一想：
叶绿体、线粒体、核糖体有什么生理功能？
问题1：酶在细胞代谢中起什么作用？
问题2：实验室中哪些方法可以加快反应速度？
加热、催化剂
H2O2
H2O +O2
常温
H2O2
H2O +O2
加热
H2O2
H2O +O2
FeCL3
H2O2
H2O +O2
H2O2酶
过氧化氢在这几种不同条件下的分解速度有什么差别呢？
1、实验: 比较过氧化氢在不同条件下的分解
2H2O2
2H2O+O2
高温 /Fe3＋ /过氧化氢酶
实验原理：
通过比较过氧化氢在不同条件下分解的快慢，了解酶的作用和意义。
实验目的：
步骤 试管编号 说明
1 2 3 4
3%的 H2O2 溶液 2ml 2ml 2ml 2ml
反应条件 常温 90℃ 2滴FeCl3 2滴肝脏研磨液
实验
现象
结论
无关变量
自变量
因变量
对照组
实验组
对照实验
实验组
实验组
单一变量原则
原则
实验步骤
实验步骤
试管编号 1 2 3 4
第一步 每支试管加2ml过氧化氢溶液
第二步 不处理
90℃水浴 滴入2 滴FeCl3溶液 滴入2滴肝脏研磨液
实验现象
实验结论
1min分钟后，将点燃的卫生香放在液面的上方
酶能催化生物化学反应，催化效率比无机催化剂高得多。
分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需的能量称为活化能。
酶为什么能催化生物化学反应？
H2O2 (常态) H2O2(活跃状态)
能量
反应物
产物
………………
活化能
反应进程
能量
加热
加热在化学反应中的作用：
结论：
加热可以给反应物提供能量。
75
无催化剂
29
有机催化剂(酶)
54
无机催化剂
活化能
(kJ.mol-1)
条件
反应物
产物
………………
活化能
反应进程
能量
催化剂在化学反应中的作用：
..…………
无机
催化剂
……..
有机催化剂
结论：
催化剂降低了化学反应的活化能。
同无机催化剂相比，酶降低活化能的作用更显著，因而催化效率更高。
巴斯德之前
发酵是纯化学反应，与生命活动无关
巴斯德
发酵与活细胞有关，发酵是整个细胞而不是细胞中某些物质起作用
引起发酵的是细胞中的某些物质，但这些物质只有在酵母细胞死亡并裂解后才能发挥作用
毕希纳
酵母细胞中的某些物质能够在酵母细胞破碎后继续起催化作用，就像在活酵母细胞中一样
萨姆纳
酶是蛋白质
李比希
少数RNA也具有生物催化功能（核酶）
切郝、奥特曼
2、酶的本质
化学本质
基本单位
合成场所
来源
生理功能
作用原理
绝大多数酶是蛋白质
少数酶是RNA
氨基酸
核糖核苷酸
核糖体
细胞核
活细胞（哺乳动物成熟的红细胞不能合成）
催化作用
降低化学反应的活化能
练习：有关酶的叙述正确的是
1、具有分泌功能的细胞产生的
2、有的从食物中获得，有的在体内转化而来
3、凡是活细胞都能产生酶
4、大多数酶是蛋白质
5、有的酶是核酸
6、酶在新陈代谢中有多种功能
7、在新陈代谢和生殖发育中起调控作用
8、酶只起到催化作用
4、5、8
科学探究的程序:
设计实验
提出问题
作出假设
进行实验
分析结果得出结论
其中实验是实施探究的重要方式。
表达交流
②配置无关变量；
1)实验设计遵循原则：
2)实验步骤设计的内容：
①设计对照原则
②单一变量原则
③设定自变量，设置好实验组和对照组；
④检测因变量，观察记录实验结果。
①分组编号
②配置无关变量；
③设定自变量，设置好实验组和对照组；
④检测因变量，观察记录实验结果。
二、酶的特性
酶是具有催化作用的有机物，与无机催化剂相比，有哪些不同的特点呢？
1、酶具有高效性
比较过氧化氢酶和Fe3+的催化效率
3
4
4
3
少量肝脏
研磨液
酶的催化效率是无机催化剂的107 ~1013倍。
探究：淀粉酶对淀粉和蔗糖的水解作用
现在给你淀粉酶溶液，要观察淀粉酶能否催化蔗糖和淀粉水解，应该如何设计这个实验？你又怎么知道淀粉酶催化了糖的水解呢？
提醒：麦芽糖、葡萄糖、果糖为还原性糖
淀粉溶液 蔗糖溶液
实验步骤 一
二
三
实验现象
结论
加入淀粉酶2滴，振荡，试管下半部浸入60℃左右的热水中，反应5min
2号试管中加入2mL
蔗糖溶液
加入斐林试剂
振荡
约60℃水浴2min
1号试管中加入2mL
淀粉溶液
无变化
砖红色沉淀
淀粉酶只能催化淀粉水解，不能催化蔗糖水解
探究：淀粉酶对淀粉和蔗糖的水解作用
目前发现的酶有________多种，它们分别 催化不同的化学反应。
2、酶具有专一性
每一种酶只能催化____________化学反应。
细胞代谢能够有条不紊地进行，与酶的 _______是分不开的。
一种或一类
4000
专一性
从上面进行的实验我们看出进行实验需要一定的条件，比如淀粉酶在60℃左右最好。能不能设计一个实验，来证明温度会影响酶的活性？
酶活性：酶对化学反应的催化效率。
淀粉溶液
实验步骤 一
二
三
四
实验现象
结论
探究：温度对淀粉酶活性的影响
1号试管
2号试管
3号试管
加入淀粉酶2mL，振荡
试管各加入2mL淀粉溶液
蓝色
保持0℃冰水中保温约5min
加热至100℃，保温约5min
加热至60℃，
保温约5min
各加入两滴碘液
振荡
无明显现象
只有在一定温度下酶的催化效率最好
蓝色
0
最适温度
t/℃
υ/mmol. s-1
4、温度对酶活性的影响
在最适温度的两侧，反应速率都比较_____ ;
低温：______酶的活性，升温可以恢复。
高温：破坏了酶的__________，使酶失去______且
不可恢复。
低
活性
空间结构
在最适温度下，酶的活性_____。
抑制
最高
过氧化氢溶液
实验步骤 一
二
三
四
实验现象
结论
探究：pH对过氧化氢酶活性的影响
1号试管
2号试管
3号试管
加入新鲜的肝脏碾磨液2mL，振荡
试管各加入2mL过氧化氢溶液,观察现象
无明显变化
pH＝7
pH=12
pH＝2
2—3min后将点燃的卫生香分别放入试管中
只有在适合的pH下酶的催化效率最好
复燃
无明显变化
υ/mmol. s-1
最适pH
0
pH
4、pH对酶活性的影响
在最适合的pH下，
酶的活性
在过酸过碱的条件下，都会使酶的 遭到破坏而失去 且不可恢复。
最高
空间结构
活性
小结：酶的特性：
1. 具有高效性
2. 具有专一性
3. 作用条件较温和
①要有合适的温度：
②要有合适的pH：
讨论：影响酶促反应速率的因素：
1．温度
3．酶的浓度：反应速率随
酶浓度的升高而加快。
4．底物浓度：在一定浓度范围内，反应速率随浓度的升高而加快，但达到一定浓度，反应速率不再变化
2．pH
酶促反应速率
底物浓度
酶量一定
酶促反应速率
酶的浓度
底物无限
2、在测定胃蛋白酶的活性时，将溶液pH值由10降到2的过程中，胃蛋白酶的活性将（ ）
A、不断上升 B、没有变化
C、先升后降 D、先降后升
课堂巩固
B
1、催化脂肪酶水解的酶是（ ）
A 肽酶 B 蛋白酶 C 脂肪酶 D 淀粉酶
B
3、在植物细胞工程中常常要去掉细胞壁，在不损伤植物细胞内部结构的情况下，下列哪种物质可用于去除细胞壁（ ）
A、蛋白酶 B、纤维素酶
C、盐酸 D、淀粉酶
B
4、关于酶的特性，下列表述中错误的一项是
( ) A. 酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物
B. 化学反应前后，酶的化学性质和数量不变
C. 酶的催化效率很高，但易受温度和酸碱度影响
D. 一旦离开活细胞，酶就失去催化能力
D
5、酶的基本组成单位是（ ）
A.氨基酸 B.核苷酸
C.核糖核苷酸 D.A或C
D
6.右图表示酶活性与温度的关系。
下列叙述正确的是 ( )
A.当反应温度由t2调到最适温度
时，酶活性下降
B.当反应温度由t2调到最适温度
时，酶活性上升
C.酶活性在t2时比t1高，故t2时更适合酶的保存
D.酶活性在t1时比t2低，表明t1时酶的空间结构
破坏更严重
B
7.下图表示在不同条件下，酶促反应的速率变化
曲线，下列说法中错误的是 （ ）
A.酶促反应的速率可用底物消失所需的
时间（或产物生成的速率）来表示
B.Ⅱ和Ⅰ相比较，酶促反应速率不同，
这是因为它们的酶浓度和温度不同
C.AB段影响酶促反应速率的主要限制因
子是底物浓度
D.若想探究不同温度对酶活性的影响，至少
应设计3种不同的温度
B
D
D
8.加酶洗衣粉中一般含有蛋白酶，请回答下面的问题：
(1)这种洗衣粉为什么能够很好地除去衣物上的奶渍和血渍？
(2)使用这种洗衣粉为什么要用温水？
(3)含有蛋白酶的洗衣粉不宜用来洗涤下列哪些衣料？（ ）
A.化纤 B.纯毛 C.纯棉 D.真丝
(4)为了更好地除去衣物上的油渍，在洗衣粉中还可以加入什么酶？
B D
脂肪酶
和1号试管相比， 2号试管出现什么不同的现象？这一现象说明什么？
在细胞内,能通过加热来提高反应速率吗
3号和4号试管未经加热，也有大量的气泡产生，这说明什么？
3号和4号试管相比，哪支试管中的反应速率快？这说明什么？
加热能促进过氧化氢分解
不能，温度过高会造成生物的细胞死亡
Fe3+和过氧化氢酶都能加快过氧化氢分解,起催化作用
过氧化氢酶比Fe3+的催化效率高的多
讨论：
试管编号 1 2 3 4
第一步 每支试管加2ml过氧化氢溶液
第二步 不处理
90℃水浴 滴入2 滴FeCl3溶液 滴入2滴肝脏研磨液
实验现象
实验结论
1min分钟后，将点燃的卫生香放在液面的上方
单一变量原则
对照实验
对照组
实验组
无关变量
自变量
因变量
1号试管 2号试管 3号试管 1‘号试管 2’号试管 3‘号试管
注入淀粉液 2ml 2ml 2ml 注入淀粉酶液 2ml 2ml 2ml
分组分别放入不同温度5min 热水（60℃）沸水冰块中热水沸水冰块中
将淀粉酶液注入同温下的淀粉液 1‘号注入1号 2’号注入2号 3‘号注入3号
滴碘液 1～2滴 1～2滴 1～2滴
现象不变蓝变蓝（深）变蓝（浅）(共29张PPT)
第一节 物质跨膜运输的实例
第四章 细胞的物质输入和输出
问题探讨——渗透系统装置
思考与讨论
1、漏斗管内的液面为什么会升高？
2、如果用纱布代替玻璃纸，漏斗管内的液面还会升高吗？
3、如果烧杯中的是蔗糖溶液，漏斗管内是清水，结果会怎样？
4、如果烧杯和漏斗管内都是蔗糖溶液，结果会怎样？
单位时间内透过玻璃管进入漏斗的水分子比渗出的多
不会。蔗糖分子和水分子都可以透过纱布
漏斗管内的液面会下降
烧杯内蔗糖浓度>漏斗管内蔗糖浓度：漏斗管液面下降
烧杯内蔗糖浓度<漏斗管内蔗糖浓度：漏斗管液面上升
烧杯内蔗糖浓度=漏斗管内蔗糖浓度：漏斗管液面不变
5、若葡萄糖分子不能通过半透膜，在烧杯和漏斗管内分别加入同等浓度的蔗糖和葡萄糖，结果会怎么样？ 若改成同等质量分数的蔗糖和葡萄糖，结果会怎么样？
6、若葡萄糖分子能通过半透膜，在烧杯和漏斗管内分别加入清水和葡萄糖溶液，结果会怎么样？
7、若葡萄糖分子能通过半透膜，第5题结果会怎么样？
思考与讨论
同等浓度：水分子进出量相等，漏斗管内液面不变。同等质量：蔗糖溶液浓度低，故漏斗管液面上升。
漏斗管内的液面先上升再下降。
同等浓度：漏斗管内液面下降。 同等质量：漏斗管液面先上升再下降。
条件
有半透膜
半透膜两侧的溶液存在浓度差
..
渗透作用
：水分子（或其他溶剂分子）透过半透膜的扩散，称为渗透作用.
概念
方向：
一、渗透作用
低浓度溶液
高浓度溶液
类比推理
细胞膜
细胞内溶液
如果将装置中的漏斗换成动物细胞，还会不会发生渗透作用呢？
动物细胞也能渗透吸水，细胞膜相当于 。
半透膜
外界溶液 细胞质浓度
动物细胞吸水膨胀
外界溶液 细胞质浓度
动物细胞失水皱缩
外界溶液 细胞质浓度
水分进出动物细胞动态平衡
二、动物细胞（红细胞）的吸水和失水
思考与讨论
1、红细胞内的血红蛋白等有机物能够透过细胞膜吗？
2、当外界溶液的浓度低时，红细胞一定会由于吸水而涨破吗？
3、红细胞吸水或失水的多少取决于什么条件？
大分子有机物不能通过细胞膜。
一般会因持续吸水而涨破。
取决于红细胞内外浓度差。 差值越大，吸水或失水越多。
细胞质
细胞膜
液泡膜
原生质层
细胞壁
细胞液
1、成熟的植物细胞的结构
半透膜
外界溶液
浓度差
全透性
三、植物细胞的吸水和失水
材料：洋葱鳞片叶、0.3g/mL的蔗糖溶液，清水
器具：显微镜、镊子、吸水纸等
①为了便于观察到细胞中液泡的变化，你应该选取鳞片叶的紫色外表皮细胞还是无色内表皮细胞？
2、探究实验：植物细胞的吸水和失水
紫色外表皮细胞
材料：洋葱鳞片叶、0.3g/mL的蔗糖溶液，清水
器具：显微镜、镊子、吸水纸等
①为了便于观察到细胞中液泡的变化，你应该选取鳞片叶的紫色外表皮细胞还是无色内表皮细胞？
2、探究实验：植物细胞的吸水和失水
②紫色表皮细胞选好后，要把它放到溶液中制作成临时装片，要想看到细胞失水，你觉得这个溶液应该用蔗糖溶液呢还是清水？
0.3g/ml的蔗
糖溶液处理
②细胞在什么情况下失水导致液泡变小？
③细胞在什么情况下吸水导致液泡变大？
清水处理
2、探究实验：植物细胞的吸水和失水
2、探究实验：植物细胞的吸水和失水
植物细胞在高浓度溶液中失水
植物细胞在低浓度溶液中吸水
0.3g/ml的蔗
糖溶液处理
清水处理
3、植物细胞的质壁分离和质壁分离的复原
质壁分离:植物细胞因为失水收缩，原生质层与细胞壁发生分离的现象。
质壁分离的复原：发生质壁分离的植物细胞因吸水膨胀，恢复成原来的状态。
4、实验现象（微观）
中央液泡
原生质层与细胞壁 的距离
原生质体
大小变化
蔗糖
溶液
清水
变小、颜色变深
逐渐恢复原来大小、颜色变浅
原生质层复原
分离
由小变大
由大变小
细胞渗透失水
植物细胞质壁分离
细胞壁的伸缩性
原生质层的伸缩性
＜
5、发生质壁分离的原因
外因：
外界溶液浓度
细胞液浓度
＞
内因：
原生质层相当于一层半透膜
特别提醒
1.质壁分离后在细胞壁和细胞膜之间充满的是____________________，因为细胞壁是全透性且有水分通过原生质层渗出来。
2.若用50%蔗糖溶液做实验，能发生质壁分离但不能复原，因为______________________。
3.若用尿素、乙二醇、KNO3、NaCl等做实验会出现_____________现象，因为外界物质会转移到细胞内而引起细胞液浓度升高。
浓度降低的外界溶液
细胞过度失水而死亡
自动复原
初始浓度
0 Mg2＋ Ca2+ Si4+ 离子
培养液中的离子浓度
水稻
番茄
四、物质跨膜运输的其他实例
1、水稻培养液中的钙、镁两种离子浓度为什么会增高？是不是水稻不吸收反而向外排出呢？
2、不同作物对无机盐离子的吸收有差异吗？
实例一
水稻吸收的水分子和Si4+多，对钙、镁的吸收少。
有差异。 水稻吸收大量的硅，对钙镁的吸收少； 番茄吸收的钙镁较多，几乎不吸收硅。
不一定。如碘的吸收，是根据生物生命活动的需要。
实例二
20 —25倍
人体甲状腺滤泡上皮细胞具有很强的摄取碘的能力
250mg/L
血液中碘的浓度
I－
3、水分子的运输是顺相对含量梯度的，其他物质的跨膜运输也是这样的吗？由此你能得出什么结论？
细胞对于物质的输出和输入有选择性。
普遍存在（同一生物对不同离子的吸收量不同；
不同生物对同一种离子的吸收量不同。）
28.16
48.55
米曲菌
38.66
51.00
酵母菌
2.41
4.93
圆褐固氮菌
12.95
33.99
大肠杆菌
K2O
P2O5
微生物
实例三
4、细胞对物质的吸收有选择吗？如果有，这种选择性有普遍性吗？
水分子跨膜运输是顺相对含量梯度的
其他物质的跨膜运输并不都是这样，这取决 于细胞生命活动的需要。
细胞对物质的吸收是有选择的。
小结：物质跨膜运输的特点
生物膜都是选择透过性膜。
1.将洋葱鳞片叶表皮放在“0.45 mol/L蔗糖溶液中，细胞发生质壁分离；放在0. 35mol/L蔗糖溶液中细胞有胀大的趋势；放在0. 40mol/L蔗糖溶中，细胞似乎不发生变化”。这表明( )
A.细胞已经死亡
B.蔗糖分子可以自由进出细胞
C.细胞液浓度与0. 40mol/L蔗糖溶液浓度相当
D.细胞质壁分离后能自动复原
C
课堂练习
2.在保持细胞存活的条件下，蔗糖溶液浓度与萝卜条质量变化的关系如右图。若将处于b浓度溶液中
的萝卜条移入a浓度溶液中，则该萝卜条的质量
将 ( )
A.不变
B.增大
C.减小
D.先增后减
B
3.如图表示渗透作用装置图，其中半透膜为膀胱膜（蔗糖分子不能通过，水分子可以自由通过）。图中溶液A、B、a、b均为蔗糖溶液，其浓度分别用MA、MB、Ma、Mb表示，且MA＞MB，Ma=Mb＞MA。一段时间达到平衡后，甲装置、乙装置液面上升的高度分别为h1、h2，a、b的浓度分别为M1、M2，则 ( )
A.h1＞h2，M1＜M2
B.h1＜h2，M1=M2
C.h1＞h2，M1＞M2
D.h1＜h2，M1＞M2
D
4.以紫色洋葱鳞茎表皮为材料观察植物细胞质壁分
离现象，下列叙述错误的是 ( )
A.在发生质壁分离的细胞中能观察到紫色中央液
泡逐渐缩小
B.滴加30%的蔗糖溶液比10%的蔗糖溶液引起细
胞质壁分离所需时间短
C.发生质壁分离的细胞放入清水中又复原，说明
细胞保持活性
D.用高浓度的NaCl溶液代替蔗糖溶液不能引起
细胞质壁分离
D
(1)此图所表示洋葱细胞发生的现象叫 ，
即 和 分离。
(2)图中1所示的空间充满的液体
是_________________
5、图示置于30%蔗糖溶液中的洋葱表皮细胞
（1）细胞外溶液的浓度比（ ）的浓度大
（2）细胞壁的伸缩性比（ ）的伸缩性小。
(3)细胞发生质壁分离的原因是：
质壁分离
蔗糖溶液
细胞液
原生质层
细胞壁
原生质层
2、探究实验：植物细胞的吸水和失水(共30张PPT)
一个人在极限状况下，可坚持20d以上不进食。
一个人不喝水，1d后就会丧失意识 ,生命濒临终点
地球表面约3/4的部分是水；
细胞内含量最多的化合物——水
生命之源——水
水-生命之源
一、细胞中的水（H2O）
（一）水在细胞中的含量
3. 人体中几种不同器官或组织中水的含量
组织器官 牙齿 骨骼 骨骼肌 心肌 血液
所占比例% 10 22 76 79 83
1. 细胞中各种化合物所占比例
化合物 水 无机盐 蛋白质 脂质 糖类 核酸
所占比例% 85-90 1-1.5 7-10 1-2 1-1.5
2. 几种不同生物体水的含量
生物 水母 鱼类 蛙 哺乳动物 藻类 高等植物
水含量% 97 80-85 78 65 90 60-80
细胞中含量最多的化合物是水
不同生物的含水量不同：水生生物>陆生生物
同种生物，在不同的组织、器官中的含水量不同
讨论一：
细胞、生物体内水的含量比较，说明了什么？
同种生物，不同的生长发育时期含水量不同
幼儿和成人体内的含水量
4.
自然界中的水以三种形式存在。那么，在
细胞内水是否还是以这三种形式存在呢？
(二）水在细胞中的存在形式
（液态）
（气态）
（固态）
牙齿
10%
骨骼
22%
骨骼肌
76%
心脏
79%
血液
83%
心脏和血液的含水量很接近为何心脏呈坚韧的形态而血液却呈流动的液态？
讨论2：
水的存在形式不同
1.结合水：
2.自由水：
与细胞内其他化合物相结合的水
（占全部水的4.5%）
以游离的形式存在，可以自由流动
（占全部水的95.5%）
特点：
易蒸发、可流动
特点：
不易蒸发、失去流动性
血液与心肌的比较
形态
含水量%
血液
液态
83
心肌
坚韧的固态
79
（1）血液是流动的，心肌是坚实的，为什么 两者含水量这么接近？
血液中水主要以自由水的形式存在
心肌细胞中水主要以结合水的形式存在
（2）农民晒干葵花籽与炒干葵花籽主要失去的是什么形式的水？
自由水 结合水
（3）比较新鲜种子和干种子谁的新陈代谢相对旺盛？
一般而言，自由水含量越高，代谢越旺盛
(4)血液凝固时________ 水转变成 _________ 水
说明自由水和结合水可以相互转化。
自由
结合
（三）自由水与结合水的关系
在一定条件下可以相互转化
自由水
结合水
代谢活动旺盛
代谢活动下降
（冬眠、晒干、温度降低）
（发芽、温度升高）
自由水/结合水 比值高，代谢快。
自由水/结合水 比值低，代谢慢。
2 、血液可以把其中溶解的营养物质运输到各个细胞；同时又把细胞代谢产生的废物运送到排泄器官或直接运输到体外。这反映自由水有何功能
运输营养物质和废物
思考：
3 、物质必须溶于水中才能被细胞吸收利用，这说明自由水具有什么功能
自由水是细胞内生化反应的良好溶剂
4 、水是光合作用的原料，还有呼吸作用以及许多有机物的合成和分解都需要水的参与。这说明了自由水有何功能呢
大多数的生化反应需要有水的参与
1、烘干的小麦种子浸泡后不能萌发。为什么失去结合水的细胞失去活性？
结合水是组成细胞和生物体的组成成分
（1）运输
（2）良好的溶剂
（3）参与生化反应
细胞的重要组成成分
结合水：
自由水：
（四）水的生理功能
代谢旺盛的细胞内 水的含量相对高些。
刚收获的新鲜玉米种子在阳光下晒干，重量减轻，这个过程损失的主要是 水，这样的种子在条件适宜时，仍能萌发成幼苗。
把晒干的种子放在一洁净的试管中加热，试管壁上有水珠出现，这些水主要是 水，这样的种子将不能萌发。
将小麦的种子烧尽 , 最终都会得到一些灰白色的灰烬 , 请问这些灰烬是什么呢
自由
结合
自由
讨论4：
无机盐
（一）无机盐在细胞中的存在形式：
—— 离子
阳离子：Na+、K+、 Ca2+、Mg2+、Fe2+、
Fe3+等。
阴离子：Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等。
二、细胞中的无机盐：
（二）含量：很少，仅占1％－1.5％
（1）为什么缺铁会导致贫血？
（2）植物缺镁会影响光合作用，为什么？
血红蛋白
讨论5:
功能1：细胞中许多有机物的重要组成成分
铁是血红蛋白的重要组分
镁是叶绿素的重要组分
人若在高温条件下工作，大量排汗，该怎样做？
讨论6:
功能2：维持细胞和生物体的生命活动
A.饮盐开水 B.饮碳酸型饮料
C.饮蛋白型饮料 D.饮纯净水
如果血液缺Ca2＋ ，会出现抽搐。
各种蛋白质对于pH的改变异常敏感，人体血浆pH降低0.5个单位，立即发生酸中毒。
食物中往往含有一些碱性物质（如Na2CO3 ），人吃后体内血液的pH值会不会有较大变化？
讨论7
功能3：维持细胞和生物体的酸碱平衡
缓冲对：H2CO3\ NaHCO3 NaH2PO4\Na2HPO4
某人生病到医院输液，你知道用的生理盐水是多少浓度的？为什么要配制这一浓度，用0.09%或9 %浓度可以吗？为什么？
质量分数为0.9%的氯化钠溶液
9%
0.09%
皱缩
膨胀
讨论8：
功能4：维持细胞的正常形态
（三）无机盐的生理功能
1.细胞中某些化合物的成分
2.维持细胞和生物体的生命活动
3.维持细胞的酸碱平衡
4.维持细胞的正常形态
急性肠胃炎疾病，突出的症状是又拉又吐，使身体丢失大量的水分和无机盐，医学上称之为“脱水”。这时要及时补充水分，同时也要补充无机盐、葡萄糖。
大量出汗会排出过多的无机盐，导致体内的水盐平衡和酸碱平衡失调，应多喝淡盐水。
三. 组成细胞的元素和化合物
1.构成细胞中主要化合物的基础是_________等化学元素
2. 生物大分子（糖类、脂质、蛋白质、核酸）以________为基本骨架，它们是构成细胞的基本框架，其中_______是主要的能源物质，_______是重要储能物质，________是生命活动的主要承担者，________作为遗传物质
C、H、O、N
碳链
糖类
脂肪
蛋白质
核酸
这些化合物必须有机地组织起来，构成细胞这种最基本的结构形式，才能表现生命现象！
技能训练
设计实验：证明镁离子是小麦生长发育所必需的。
材料和用具：完全培养液、缺镁培养液、烧杯、 小麦（20株）等。
实验步骤：
现象：
结论：
1.小麦萌发时，细胞内自由水和结合水的比值（ ）
A、升高 B、降低
C、不变 D、无法判断
2.大豆种子在晒干的过程中和干种子在炒制可食 用的“脆皮豆”的过程中失去的水分别是（ ）
A、结合水和自由水 B、自由水和结合水
C、都是自由水 D、都是结合水
A
B
练一练
B
3.根据水的存在形式和生理功能思考：
落叶植物体内自由水/结合水的比值，冬季与夏季相比有何不同？（ ）
A.相等
B.夏季大
C.冬季大
D.不确定
4. 某地区晒干的小麦种子的含水量约为 14%, 此时活细胞内水分………（ ）
A. 全部为自由水 B. 全部为结合水
C. 主要为自由水 D. 主要为结合水
D
5、已知Mn2+是许多酶的活化剂，例如能激活硝酸还原酶，缺Mn2+的植物就无法利用硝酸盐，这说明无机盐离子
A、对维持生物体生命活动有重要作用
B、对维持细胞形态有重要作用
C、对维持酸碱平衡有重要作用
D、对调节细胞内外的渗透压有重要作用
A
6、人的红细胞必须生活在含有0.9%的氯化钠溶液中；若将红细胞置于蒸馏水中，红细胞会吸水过多而胀破；若将红细胞置于浓盐水中，红细胞会因失水而皱缩，因而丧失输送氧气的功能。这个事实说明
A、无机盐对维持细胞形态和功能有重要作用
B、无机盐是正常红细胞的主要组成成分之一
C、水分子容易进出细胞
D、无机盐离子容易进出细胞
A
课堂小结
细胞中的水
存在形式
作用
细胞中的无机盐
存在形式
作用
三. 细胞中的元素和化合物(共28张PPT)
问题探讨：
如果将细胞内含有的各种物质配齐，并按照它们在细胞中的比例放在一个试管中，就能行使功能完成生命活动吗？为什么？
细胞有着特定的结构：
资料一
科学家用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫体内，伊红很快扩散到整个细胞，却不能逸出细胞。
伊红为什么不会逸出细胞？
此实验说明了什么？
请思考：
细胞作为一个完整的系统，它有边界
一、细胞膜的获取
请思考：
1. 获得细胞膜的材料最好是用动物细胞 还是用植物细胞？为什么？
2. 动物细胞的类型很多，应该选择什么 样的动物细胞？
相关信息:
哺乳动物的红细胞在发育成熟过程中，细胞核逐渐退化，为携带氧的血红蛋白腾出空间，人的红细胞只能存活120天左右。
请思考：
1. 获得细胞膜的材料最好是用动物细胞 还是用植物细胞？为什么？
2. 动物细胞的类型很多，应该选择什么 样的动物细胞？
3. 用什么样的方法才能获得细胞膜？
吸水涨破法
成熟的哺乳动物红细胞
体验制备细胞膜的方法
体验制备细胞膜的方法.flv
边观察边加蒸馏水
红细胞由凹陷到涨大到涨破
差速离心法提取细胞膜
方法步骤：
制备红细胞稀释液
思考与讨论
可以用植物细胞制备细胞膜吗？
如果可以该怎么做？
植物细胞壁的主要成分是纤维素和果胶，可以先用纤维素酶和果胶酶去掉细胞壁， 再用吸水涨破法和差速离心法提取。
二、细胞膜的成分
①1859年，E.Oerton选用500多种化学物质对植物细胞膜的通透性进行了上万次的研究，发现凡是易溶于脂质的物质，也容易穿过膜，反之，不容易溶于脂质的物质，也不容易穿过膜。
②科学家从细胞膜上提取了某种成分，用一定的方法处理后，加入双缩脲试剂出现紫色，加入斐林试剂并水浴加热，出现了砖红色沉淀。
资料二
你从以上实验中能得出什么结论？并说明理由。
细胞膜的组成成分中含有脂质（主要是磷脂）、蛋白质和糖类。
请思考：
资料三：细胞膜的各种成分含量
想一想：蛋白质在行使功能时起重要作用，细胞膜的功能越复杂，蛋白质的种类和数量是越多还是越少？
越多
三、细胞膜的功能
1. 将细胞与外界环境分隔开，保障了细胞内部环境的相对稳定。
想一想：科研上鉴别死细胞和活细胞，常用“染色排除法”。例如，用台盼蓝（大分子染料）染色，死的动物细胞会被染成蓝色，而活的动物细胞不着色，从而判断细胞是否死亡。你能解释“染色排除法”的原理吗？
2. 控制物质进出细胞，但细胞膜的这种控制作用是相对的。
想一想：海洋或河流湖泊中存在着很多不同生物种的精子和卵细胞，这些精子与卵细胞为什么没有发生相互结合？
3. 进行细胞间的信息交流
3. 进行细胞间的信息交流
间接交流
直接交流
通过胞间连丝（植物）
发出信号的细胞
靶细胞
与膜结合的 信号分子
相邻两个细胞的细胞膜接触，信息从一个细胞传递给另一个细胞。例如：精子和卵细胞的识别和结合
验证：具有活性的细胞膜能控制物质进出细胞。
材料用具：白色花瓣、红墨水、15%的盐酸、
清水和烧杯
实验步骤：
①
②
③
④
预期结果：
实验探究：
取2只烧杯，编号A、B，各加入等体积的盐酸和清水。
向两只烧杯中各加入等量的白色花瓣。
向两只烧杯中各加入4滴红墨水。摇匀。
静置一段时间，取出花瓣，观察现象。
15%盐酸
清水
A烧杯
B烧杯
白色花瓣
静置一段时间会看到什么现象？
实验现象：
实验结论：
A烧杯中的白色花瓣变为红色，B烧杯的不变。
具有活性的细胞膜能控制物质进出细胞。
1.下列哪一项不属于细胞膜的功能？ （ ）
A．控制物质进出细胞
B．将胰岛细胞形成的胰岛素，分泌到细胞外
C．提高细胞内化学反应的速率
D．作为系统的边界，维持细胞内环境的稳定
2.科学家常用哺乳动物红细胞作材料来研究细胞膜的组成，是因为 （ ）
A.哺乳动物红细胞容易得到
B.哺乳动物成熟红细胞内没有核膜、线粒体膜等膜结构
C.哺乳动物红细胞在水中容易涨破
D.哺乳动物红细胞的细胞膜在光学显微镜下容易观察到
课堂练习
Ｃ
Ｂ
3.最能代表细胞膜基本化学成分的一组化学元素是（ ）
C、H、O、N B. C、H、O、N、P
C. C、H、O、P D. C、H、O、Mg、Fe
B
4.动物细胞和植物叶肉细胞的功能差异较大，其主要原因是构成细胞膜的成分中（ ）
A、脂质不同 B、磷脂不同
C、蛋白质不同 D、水不同
Ｃ
验证：具有活性的细胞膜能控制物质进出细胞。
材料用具：白色花瓣、红墨水、15%的盐酸、
清水和烧杯
实验步骤：
①
②
③
④
预期结果：
实验探究：
取2只烧杯，编号A、B，各加入等体积的盐酸和清水。
向两只烧杯中各加入等量的白色花瓣。
向两只烧杯中各加入2滴红墨水。摇匀。
静置一段时间，取出花瓣，观察现象。
15%盐酸
清水
A烧杯
B烧杯
白色花瓣
静置一段时间会看到什么现象？
实验现象：
实验结论：
A烧杯中的白色花瓣变为红色，B烧杯的不变。
具有活性的细胞膜能控制物质进出细胞。(共30张PPT)
课件创作：胡一姝
指导：赵源湘
湘潭县四中生物备课组
一、核酸的种类和功能
脱氧核糖核酸
核糖核酸
是细胞内携带遗传信息的物质，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用。
核酸
DNA:
RNA:
二、核酸在细胞中的分布
——观察DNA和RNA在细胞中的分布
DNA + 甲基绿 绿色
RNA + 吡罗红 红色
人的口腔上皮细胞（或其他动植物细胞）。
大烧杯，小烧杯，温度计，滴管，消毒牙签，载玻片，盖玻片，铁架台，石棉网，火柴，酒精灯，吸水纸，显微镜。
质量分数为0.9%的NaCl溶液，质量分数为8%的盐酸溶液，吡罗红甲基绿染色剂，蒸馏水。
1、实验原理：
3、实验材料：
2、实验目的：
初步掌握观察DNA和RNA在细胞中的分布的方法。
二、核酸在细胞中的分布
——观察DNA和RNA在细胞中的分布
思考讨论：
⑴0.9%的NaCl溶液的目的： 。
⑵用酒精灯将载玻片烘干的目的：使 固定在玻片上。
⑶水解的目的：改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞，促进染色体的DNA与蛋白质分离，利于DNA与染色剂结合。
⑷蒸馏水：洗去残留在外的 。
缓水流：防止 被水流冲走。
⑸观察时，先用 镜再用 镜观察。
4、方法步骤：
维持细胞正常形态
细胞
盐酸
细胞
低倍
高倍
二、核酸在细胞中的分布
——观察DNA和RNA在细胞中的分布
DNA:主要分布于细胞核中，线粒体和叶绿体中也含
有少量的DNA。
RNA:主要分布于细胞质中，细胞核中也有少量分布。
5、实验现象：
6、实验结论：
原核细胞的DNA主要存在于拟核内！
二、核酸在细胞中的分布
——观察DNA和RNA在细胞中的分布
制作蛙血涂片，将血涂片浸在质量分数为8%的盐酸水解液中30℃水解5 min，用蒸馏水将血涂片冲洗后，再用吡罗红甲基绿染色剂染色5min，镜检观察。
(1)在显微镜下会看到红细胞中的_______被染成绿色，
原因是____________________ ；______被染成红色，
原因是____________________ 。
(2)用人的血液制作血涂片观察红细胞，能看到上述现象吗？
，为什么？___________________________________
细胞核
甲基绿使DNA呈现绿色
细胞质
吡罗红使RNA呈现红色
不能
人成熟的红细胞没有细胞核
一、核酸的种类和功能
是细胞内携带遗传信息的物质，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用。
脱氧核糖核酸
核糖核酸
核酸
DNA:
RNA:
二、核酸在细胞中的分布
DNA:主要分布于细胞核中，线粒体和叶绿体中也含
有少量的DNA。
RNA:主要分布于细胞质中，细胞核中也有少量分布。
原核细胞的DNA主要存在于拟核内！
三、核酸的化学结构
1、核酸的组成元素：
C、H、O、N、P
三、核酸的化学结构
2、核酸的基本组成单位：
含氮碱基
磷酸
1、核酸的组成元素：
C、H、O、N、P
核苷酸
五碳糖
磷酸
磷酸
含氮碱基
含氮碱基
核苷酸的种类
五碳糖
五碳糖
核糖
脱氧核糖
核苷酸的种类
脱氧核糖核苷酸
核糖核苷酸
(脱氧核苷酸)
含氮碱基
磷酸
脱氧
核糖
含氮碱基
磷酸
核糖
腺嘌呤脱氧核苷酸
鸟嘌呤脱氧核苷酸
胞嘧啶脱氧核苷酸
胸腺嘧啶脱氧核苷酸
脱氧核苷酸的种类
A
G
C
T
腺嘌呤核糖核苷酸
鸟嘌呤核糖核苷酸
胞嘧啶核糖核苷酸
尿嘧啶核糖核苷酸
A
G
C
U
核糖核苷酸的种类
核苷酸的种类
脱氧核苷酸
A
G
C
T
核糖核苷酸
A
G
C
U
——8种
四、DNA链的形成
A
G
C
T
A
G
C
T
基本单位：脱氧核苷酸
RNA链的形成
A
G
C
U
基本单位：核糖核苷酸
1、形成核酸的基本单位有多少种？含氮碱基有多少种？
2、形成一个核酸的基本单位有多少种？含氮碱基有多少种？
3、形成DNA的脱氧核苷酸有4种，如果一条DNA链由100个脱氧核苷酸组成，将会有多少种组合？
8种，5种。
4种，4种。
4100种
1、不同的物种DNA不同；
五、DNA分子的多样性和特异性
2、同一物种的不同个体DNA也有差异。
脱氧核苷酸的种类（4种）
脱氧核苷酸的数量（几十至上亿个）
脱氧核苷酸的排列顺序（多种多样）
DNA的多样性
DNA的特异性
DNA 指纹法
每个人的DNA都不完全相同，人与人之间不同的碱基对数目达百万之多（克隆人除外），因此通过分子生物学方法所显示出来的人的DNA模样就会因人而异，人们就可以像指纹那样分辨人与人的不同了，这也就是“DNA指纹” 的由来。
DNA 与 RNA 的比较
DNA
RNA
主要存在部位
细胞核
细胞质
基本组成单位
脱氧核苷酸
核糖核苷酸
碱基种类
A、G、C、T
A、G、C、U
五碳糖种类
脱氧核糖
核糖
空间结构
单链结构
双链结构
C
H
O
N
P
磷酸
五碳糖
含氮
碱基
脱氧核苷酸
4种
核糖核苷酸
4种
DNA
RNA
核酸
功能
分布
多样性
特异性
核苷酸
（8种）
1、鱼体内的核酸彻底水解后，不可能得到（ ）
A、1种五碳糖 B、4种脱氧核糖核苷酸
C、5种含氮碱基 D、8种核苷酸
2、水稻叶肉细胞中的DNA主要存在于（ ）
A、细胞质 B、细胞核
C、线粒体 D、叶绿体
3、由一分子含氮碱基、一分子五碳糖和一分子磷酸所形成的化合物是（ ）
A、RNA B、DNA
C、核酸 D、核苷酸
4、关于生物体内的遗传物质下列说法正确的是（ ）
A、细菌的遗传物质主要是DNA
B、病毒的遗传物质主要是RNA
C、有细胞结构的生物遗传物质是DNA
D、细胞质中的遗传物质主要是RNA
5、RNA的主要存在部位和所含的五碳糖分别是（ ）
A、细胞核、核糖 B、细胞质，核糖
C、细胞核，脱氧核糖 D、细胞质，脱氧核糖
6、关于构成DNA和RAN的碱基，下列说法正确的是（ ）
A、DNA含有四种碱基的是A、U、G、C
B、RNA含有四种碱基的是A、U、G、T
C、DNA和RNA都含有A、T、C、G、U五种碱基
D、DNA含有的碱基是A、T、G、C，RNA含有的碱基是A、U、G、C
7、关于DNA和RNA的构成，下列说法正确的是（
A、DNA是由核糖核苷酸连接而成的长链
B、RNA是由脱氧核糖核苷酸连接而成的长链
C、绝大多数生物体的细胞中DNA由两条核苷酸链构成
D、绝大多数生物体的细胞中RNA由两条核苷酸链构成
（1）1、2、3的名称分别是_______ _、
____ _ 、________ _。
（2）4、5分别代表 、
。
（3）此结构中特有的碱基名称是___________。
（4）通常由________条图示的核苷酸链构成
一个_______ 分子，真核细胞中分布在
、 和 中。
5
8、下图是某核苷酸链示意图，据图回答问题：
磷酸
脱氧核糖
胞嘧啶
胞嘧啶脱氧核苷酸
脱氧核苷酸链
胸腺嘧啶
两
DNA
细胞核
线粒体
叶绿体
9．下图所示的分子结构式为某种核苷酸，已知分子结构式的左上角基团为碱基——腺嘌呤。请仔细观察后回答下列问题：
腺嘌呤
⑴该核苷酸的生物学名称是 。
⑵该核苷酸是构成哪一种核酸的原料 。
腺嘌呤核糖核苷酸
RNA(共28张PPT)
第四章 细胞的物质输入和输出
第3节 物质跨膜运输的方式
1、什么样的分子能够通过脂双层？什么样的分子不能通过？
2、葡萄糖不能通过无蛋白质的脂双层，但是小肠细胞能大量吸收葡萄糖，对此该如何解释？
3、你还能提出什么问题？
扩散现象
（不管是气体、液体、固体）一种物质从相对高浓度区域移动到低浓度区域（顺浓度梯度）的过程，称为扩散。
细胞的物质运输的方式:
被动运输（扩散）
主动运输
胞吞（内吞）、胞吐（外排）
自由扩散
协助扩散
（顺浓度梯度）
（可以逆浓度梯度）
1、小分子物质的跨膜运输：
2、大分子物质的运输：
一、被动运输
自由扩散：
协助扩散：
物质通过简单的扩散作用进出细胞。
进出细胞的物质借助载体蛋白的扩散。
1、自由扩散：
—特点：
不需要载体蛋白的协助
不消耗能量
—举例：
氧气、二氧化碳、水，甘油、乙醇、苯等脂溶性物质
从高浓度到低浓度
1、自由扩散：
2、协助扩散：
葡萄糖进入红细胞
2、协助扩散：
—特点：
—举例：
需要载体蛋白的协助
不消耗能量
从高浓度到低浓度
1、自由扩散与协助扩散有什么不同？
协助扩散需要载体蛋白。
2、为什么自由扩散和协助扩散被称为被动运输？
都是顺浓度梯度进行，不需要消耗能量。
思考与讨论1：
离子 细胞液浓度/池水浓度
H2PO4－ 18050
K+ 1065
Cl－ 100
Na+ 46
SO42－ 25
Ca2+ 13
Mg2+ 10
丽藻细胞液与池水的多种离子浓度比
红细胞中钾离子的浓度比血浆高30倍；
钠离子的浓度只有血浆的1／6；
甲状腺滤泡上皮细胞内碘的浓度比血液高20—25倍。
二、主动运输
—特点：
—举例：
需要载体蛋白的协助
需要消耗能量（ATP）
可以逆浓度梯度
Na+、K+、Ca2+、Mg2+等离子通过细胞膜;小肠上皮细胞吸收葡萄糖、氨基酸。
二、主动运输
思考与讨论2：
1、运输Na+和运输K+的蛋白质一样吗？
不一样，载体蛋白具有专一性。
2、主动运输对细胞的生命活动有什么意义？
保证活细胞能够按照生命活动的需要，主动选择吸收所需要的营养物质，排出代谢废物和对细胞有害的物质。
运输方向 载体蛋白 能量 实例
自由扩散
协助扩散
主动运输
列表比较三种物质运输方式
高 低
高 低
低 高
不需要
需要
需要
不需要
不需要
需要ATP
O2、CO2、水、甘油、
苯、乙醇
葡萄糖被红细胞吸收
小肠上皮细胞吸收葡萄糖、氨基酸、离子等
想一想：
主动运输和被动运输只能让许多离子和小分子通过细胞膜，但是对于蛋白质这样的大分子却无能为力。可是大部分细胞能够摄入和排出特定的大分子。这些大分子（如：分泌蛋白）是怎样进出细胞的呢？
大分子进入细胞的方式叫胞吞（内吞）
大分子排出细胞的方式叫胞吐（外排）
三、生物膜对大分子物质的转运
注意：
胞吞和胞吐作用都要消耗能量。
1、小分子物质的跨膜运输与细胞膜的什么特点有关？
2、胞吞和胞吐作用与细胞膜的什么特点有关？
思考与讨论3：
选择透过性和流动性
细胞膜的流动性
思考与讨论4：
下面坐标图所表示的分别是哪种物质运输方式？
浓度差
浓度差
自由扩散
协助扩散或主动运输
主动运输
自由扩散或协助扩散
主动运输
载体蛋白的数量有限
载体蛋白的数量有限
协助扩散
自由扩散
小分子和离子
主动运输
大分子物质
胞吞（内吞）
胞吐（外排）
消耗 能量
顺浓度梯度
被动运输
载体蛋白
课堂小结：物质进出细胞的方式
1、下列物质中，需要载体蛋白协助才能进
入细胞的是（ ）
A、水 B、乙醇 C、钾离子 D、二氧化碳
2、能保证细胞按照生命活动的需要吸收营养物
质的主要方式是（ ）
A、自由扩散 B、胞吞作用
C、主动运输 D、胞吐作用
c
C
课堂练习
3.下图是胡萝卜在不同的含氧情况下从硝酸钾溶液中吸
收的曲线。影响A、B两点和B、C两点吸收量不同的因素
分别是（ ）
A.载体数量、能量
B.能量、载体数量
C.载体数量、离子浓度
D.能量、离子浓度
B
4、 表示物质跨(穿)膜运输的两种方式，下列表述正确的是 ( )
A.脂溶性小分子物质不能通过方式a运输
B.与方式a有关的载体蛋白覆盖于细胞膜表面
C.方式b的最大转运速率与载体蛋白数量有关
D.抑制细胞呼吸对方式a和b的转运速率均有影响
C
5、如图为物质出入细胞的四种方式示意图，请据图回答：
（1）图中A表示 _____方式，B表示 _______ 方式，C表示 _______ 方式，D表示 ________ 方式。
（2）K+、O2和葡萄糖三种物质中，通过B方式进入红细胞的是 _______ 。
（3）与A方式相比，B方式的主要特点是需要借助 _____ ，该物质是在细胞内的 __上合成的，特点是___________。
自由扩散
协助扩散
主动运输
胞吐
葡萄糖
载体蛋白
核糖体
特异性
（4）胰岛B细胞分泌胰岛素是通过 ______ 方式进行，该种运输方式也体现出细胞膜 ______________ 的特点。
（5）若在细胞中注入某种呼吸抑制剂， ____________ 方式将会受到较大影响。
（6）需要载体协助的方式为 （填字母），影响B方式运输速度的因素为 ________ ；与C运输方式有关的细胞器是 ____ 。
D（或胞吐）
具有一定的流动性
主动运输和胞吐
B、C
浓度差和载体数量
线粒体和核糖体
(1)红细胞吸收O2、K+的方式依次是＿＿、＿＿ (填字母) 。图b中出现平台区的主要原因是_________________
(2)若对离体的心肌细胞施用某种毒素，结果Ca2+吸收量明显减少，而K+的吸收量不受影响，其原因是___________________
＿___________________________________＿＿＿＿＿＿＿＿
(3)若用呼吸抑制剂处理心肌细胞，则Ca2+、K+的吸收量都受到影响，其原因是＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
6、图中纵坐标表示物质通过细胞膜的运输速率。请据图回答：
a
b
自由扩散
主动运输
载体蛋白的数量有限
毒素抑制了运输钙离子的载体蛋白的活性，对运输钾离子的载体蛋白没有影响。
细胞呼吸减弱，能量供应不足。(共24张PPT)
第4节 细胞中的糖类和脂质
2.当你因剧烈运动消耗大量能量时，你选何种食物才能尽快补充能量？为什么？
糖类是主要的能源物质
1.这些食物含有的能量一样吗？
你能列举一些你所熟悉的糖的名称吗
白糖、砂糖、红糖、冰糖、蔗糖、麦芽糖、葡萄糖…
糖都是甜的吗
很多糖是不甜的，例如淀粉、植物细胞壁的组分之一的纤维素等。
甜的物质一定是糖吗
不是，如糖精（邻苯甲酰磺酰亚胺 ）、甜蜜素（环己基氨基磺酸钠 ）。
小资料：糖的甜度
用蔗糖为参照物，以它为100，葡萄糖是70，麦芽糖是35，乳糖是16，果糖是200。
C、H、O
单糖、二糖、多糖
1、元素构成：
2、功能：
3、糖类可以分为：
一、 细胞中的糖类
主要的能源物质
麦芽糖
蔗糖
乳糖
1）单糖：不能水解的糖。
2）二糖：由两分子单糖脱水缩合而成。
例如：葡萄糖
C12H22O11
构成它们的基本单位都是________。
3）多糖：由许多的葡萄糖分子连接而成。
淀粉
糖原
纤维素
葡萄糖
种 类 分 布 功 能
单糖 五碳糖
六碳糖
二糖
多
糖
糖元
核糖
脱氧核糖
葡萄糖
果糖
半乳糖
细胞中都有
细胞中都有
植物细胞中
动物细胞中
组成RNA的成分
组成DNA的成分
主要的能源物质
提供能量
麦芽糖
蔗糖
乳糖
都能提供能量
发芽的小麦、谷粒中含量丰富
蔗糖、甜菜中含量丰富
人和动物乳汁中含量丰富
淀粉
纤维素
肝糖原
肌糖原
粮食作物的种子储藏器官
植物细胞的细胞壁中
动物的肝脏中
动物的肌肉组织中
植物的储能物质
支持保护细胞
动物的储能物质
储存能量
阅读课本P30-31“细胞中的糖类”并完成下表
糖尿病人的饮食受到严格的限制，受限制的并不仅仅是甜味食品，米饭和馒头等主食都需定量摄取，为什么？
甜味食品含有糖，
米饭和馒头含有的淀粉经消化分解后生成的是葡萄糖。
熊在入冬之前要吃大量的食物.熊冬眠时靠体内的什么物质提供能量,维持基本的生命活动
二、细胞中的脂质
植物脂肪颗粒
动物脂肪细胞中贮存的脂肪
1、元素组成：
2、溶解性：
3、种类：
C、H、O，有些含有P、N
脂肪、磷脂、固醇
脂质存在所有细胞中，是组成细胞和生物体的重要的有机化合物。
不溶于水，溶于脂溶性有机溶剂，如丙酮、氯仿、乙醚等
胆固醇
性激素
维生素 D
种类 作 用 分 布
脂 肪
（C、H、O)
磷 脂
固醇 胆固醇
性激素
维生素 D
储能物质，保温，缓冲和减压
生物膜的重要成分
动物生物膜的成分，参与血液中脂质运输
促进动物生殖器官发育以及生殖细胞形成
促进Ca 和 P的吸收
动物皮下、植物种子
所有的细胞
动物内脏、蛋黄
动物细胞
动物细胞
各种有机物与生活的联系
蛋白质---营养不良
糖类---低血糖、高血糖、尿糖、糖尿病
脂肪---肥胖、脂肪肝
胆固醇---血管堵塞
科学用膳
1.每日胆固醇的摄入量以不超过300毫克为宜，大约相当于一个鸡蛋的量。
2.尽量选用低胆固醇的食物，比如各种植物性食物，还有禽肉、乳品、鱼、蛋清等；
3.避免高脂肪、高胆固醇的食物，尤其是富含饱和脂肪的食物，如猪油及各种动物油、脑、鱼子、蟹黄等；
三、生物大分子以碳链为骨架
1、你知道的生物大分子有哪些
2、它们的基本组成单位分别什么
3、什么是单体 什么是多聚体
多糖、蛋白质、核酸等都是生物大分子
多糖－葡萄糖、 蛋白质－氨基酸、 核酸－核苷酸
单体：组成生物大分子的基本单位
多聚体:有许多单体连成而成的生物大分子
单体和多聚体
葡萄糖
氨基酸
核苷酸
多糖
蛋白质
核酸
单 体
多聚体
脱水缩合
小结：
生命活动的主要能源物质
C、H、O
一、细胞中的糖类
单糖、二糖、多糖
1.元素组成：
2.种类：
3.功能：
4.多糖的基本单位都是________。
葡萄糖
二、细胞中的脂质
1. 组成元素：主要是C、H、O（P、N）
2. 种类及功能
脂肪：
磷脂：
固醇：
⑴细胞内良好的储能物质：
⑵还具有隔热、保温：
⑶缓冲和减压的作用。
构成细胞膜、细胞器膜和核膜的主要成分
包括胆固醇、性激素和维生素D；
1.用水解法研究下列物质,水解产物不全是葡萄糖的是 ( )
A.淀粉 B.糖原 C.纤维素 D.蔗糖
2.植物体和动物体共有的糖是 （ ）
A.葡萄糖 B.麦芽糖 C.乳糖 D.蔗糖
D
A
3、苹果细胞中含量最丰富的多糖是 ( )
A.蔗糖、麦芽糖 Ｂ．淀粉、糖原
Ｃ.淀粉、纤维素 Ｄ．糖原、纤维素
C
4.下列是某生物能进行的糖类物质的转变：
淀粉 麦芽糖 葡萄糖 糖原，
相关说法不正确的是（ ）
A.此生物一定是动物，因为能合成糖原
B.淀粉和糖原，都属于多糖
C.此生物一定是植物，因为能合成淀粉
D.麦芽糖为二糖，葡萄糖为单糖
C
5.下列功能不属于固醇的是（ ）
A.对人和动物生殖器官的发育、生殖细胞形成有促进作用
B.促进小肠对钙和磷的吸收，参与血液中脂质的运输
C.主要作用是氧化功能
D.是构成细胞膜的重要成分
C
6.有人分析了一种有机物，发现含有C、H、O、N等元素，该样品可能是（ ）
A、脂肪 B、氨基酸 C、核糖 D、葡萄糖
B
7、组成糖原、淀粉、纤维素的单体都是 （ ）
A核糖 B半乳糖 C葡萄糖 D脱氧核糖
8、在人和动物皮下含量丰富的储能物质是（ ）
A糖原 B淀粉 C脂肪 D蛋白质
C
C
9、下列叙述中，哪项是淀粉、纤维素和糖元的共同特征
A.都是细胞内储存能量的主要物质
B.都含有C、H、O、N四种元素
C.基本组成单位都是五碳糖
D.基本组成单位都是六碳糖
D(共111张PPT)
第一节 细胞中的元素和化合物
第二章 组成细胞的分子
比较组成地壳和组成细胞的部分元素有哪些相同点和不同点？
1.组成生物体的所有元素中，有没有哪一些元素是生物体所特有的？
没有。
这说明什么？
生物界和非生物界具有统一性。
2.生物体中的元素含量和无机环境中的含量有区别吗？
有，相差很大。
这又说明什么？
生物界和非生物界还具有差异性。
一、生物界与非生物界的关系：
1.组成细胞的化学元素在自然界的无机环境中都能找到,没有一种元素是生命特有的——统一性
2.但元素在细胞中和无机环境中的含量却有区别——差异性
说明生命和非生命的无机环境既有统一性又有差异性,生命起源于非生命物质.
生物界与非生物界的关系：
干﹑鲜细胞对比图
组成人体细胞的主要元素（占细胞鲜重的百分比）
组成人体细胞的主要元素 （占细胞干重的百分比）
二 组成细胞的元素
在人体细胞中，干重时含量最多的元
素是 ；鲜重时含量最多的元素是 。
C
o
细胞的主要元素是:
细胞的基本元素是:
C、H、O、N、P、S等
C 、H、O、N
组成玉米和人体的含量较多的元素是： 等四种。
不同生物体的组成元素 ；
不同生物体内，各种化学元素的含量 .
C、H、O、N
大体相同
相差很大
最基本元素:
大量元素：
含量占生物体总重量万分之一 以上的元素。
微量元素：
生物所必需的。但需要量却很少的一些元素。
大量元素：C H O N P S K Ca Mg
微量元素：Fe Mn Zn Cu B Mo
主要元素：
基本元素：
C
C H O N P S
C H O N
几十年前,新西兰有一个牧场的大片牧草长势很弱,有的甚至发黄枯萎,即使使用了大量的N,P,K肥也无济于事,后来,人们偶然
发现牧场内的一小片牧草长得十分茂盛,原来,这一片”绿洲”的附近有一座钼矿,矿工每天上下班总是抄近路走,他们的鞋子个踩过的地方,牧草绿油油的,经过科学家的化验和分析,一公顷牧草只需150克钼就足够了.
通过分析,你能得出什么结论呢
微量元素(钼)是生物体不可缺少的必需元素;在生物体中含量很少,但其作用是其它元素不可替代的.
组成细胞的各种元素又是以什么形式存在的呢
化合物
三、组成细胞的化合物
水：85%-90%
无机盐：1%-1.5%
无机化合物
有机化合物
糖类
脂类: 1%-1.5%
蛋白质: 7%-10%
核酸
1%-1.5%
化合物 质量分数/%
水 占85--90
无机盐 占1—1.5
蛋白质 占7--10
脂质 占1--2
糖类和核酸 占1—1.5
一、填空
1．组成人体的元素中，占细胞鲜重百分比最多的元素是________；占细胞干重百分比最多的元素是__________。 _________是构成细胞的最基本元素。
2．一般情况下活细胞内含量最多的化合物是_______，含量最多的有机化合物________。
O
C
C
水
蛋白质
二、选择题
1、科学家在研究生物体的化学成分时,发现组成生物体的元素在非生物界也存在,这一事实主要说明: （ ）
A 生物界和非生物界没有区别
B 生物界和非生物界具有统一性
C 生物来源于非生物
D 生物界和非生物界具有差异性
2、生活在缺水的沙漠环境中的仙人掌细胞中，含量最多的化合物是（ ）
A、蛋白质 B、脂肪 C、糖类 D、水
B
D
3.生活在沙漠中的仙人掌和生活在珊瑚礁中美丽的珊瑚鱼，组成它们的化学元素种类 （ ）
A、差异很大 B、有些差异
C．大体相同 D．没有一定标准
4．在生物体内含量较少，但对维持生物体正常生命活动必不可少的元素是（ ）
A．Fe、Mn、Zn、Mg B．Zn、Cu、Mn、Ca
C．Zn、Cu、B、Mn D．Mg、Mn、Cu、Mo
5.在组成生物体的化学元素中，最基本的元素是（ ）
A．C B．H C．O D．N
C
C
A
检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质
实验
某些化学试剂能够使生物组织中的有关有机化合物产生特定的颜色反应。
淀粉+碘液 蓝色
温水浴
还原糖+斐林试剂 砖红色沉淀
脂肪+苏丹Ⅲ(苏丹Ⅳ） 橘黄色（红色）
蛋白质+双缩脲试剂 紫色
一、实验原理
还原糖检测实验的实验结果
脂肪检测实验的实验结果
蛋白质检测实验的实验结果
总结：
生物组织样液 化学试剂
特定颜色反应
证明某种化合物存在
苹 果
花生种子
黄 豆
马铃薯
斐林试剂
砖红色
麦芽糖，葡萄糖、果糖
苏丹Ⅲ
苏丹Ⅳ
橘黄色
红色
脂肪
双缩脲试剂
紫色
蛋白质
碘液
蓝色
淀粉
注意事项
1、加斐林试剂时，先将甲乙两液等量混合均匀。
（原因：斐林试剂不稳定，易变性）
加双缩脲试剂时，先加A液1mL，再加B液4滴。
（原因：主要利用碱性环境）
2、脂肪的观察时，要选择最薄的切片。
3、用鸡蛋清检验蛋白质时，要将鸡蛋清高倍稀释(10倍以上)。（否则反应不彻底，与双缩脲试剂反应后凝结在试管壁上）
4、对照试验！
5、材料选择：含量多，颜色淡，方便易取。
第二节 生命活动的主要承担者
——蛋白质
含
蛋
白
质
丰
富
的
食
物
2004年劣质奶粉充斥阜阳 上百婴儿受害近半死亡。
２００８年
２００８年，8省发现肾结石患儿已达6244例肾结石，都曾服用“三鹿”牌婴儿奶粉，死亡1例。有超过五万名婴儿受到影响 。
大头婴儿
由于天天吃蛋白质含量极低的奶粉导致发育不良，身体严重浮肿，脑袋大
大头婴儿的头比较大，面部肌肉松驰，表情比较呆滞，对外界事物的刺激反应较低。为什么婴儿长期吃劣质奶粉会出现这种症状？
1.含量:占细胞干重的 以上。
50%
2.组成元素:C、H、O、N,某些蛋白质中还含
有S、P、Fe等, 其中N含量约达蛋白质的16%。
人血红蛋白分子式：C3032H4816O872N780S8Fe4
原子个数9512，相对分子质量64500。
3.相对分子质量:很大，属高分子有机化合物。
一、蛋白质的组成：
二、蛋白质的基本组成单位
——氨基酸
非必需氨基酸：共12种，人体可自身合成的氨基酸
必需氨基酸：共8种，人体不能自身合成的氨基 酸，必须从食物中获得。
（20种氨基酸）
1、组成蛋白质的氨基酸种类:
2、观察以下几种氨基酸，找出它们的共同特点：
C
H
C
H
H2N
OH
O
甘氨酸
C
H
C
H2N
OH
O
CH3
CH3
缬氨酸
C
H
C
H2N
OH
O
CH3
丙氨酸
C
H
C
H2N
OH
O
CH3
CH3
CH3
亮氨酸
3、推导氨基酸的结构通式
R
C
H
NH2
C
O
OH
1、每种氨基酸至少有一个氨基(-NH2)和一个羧基
(-COOH)，并都有一个氨基和一个羧基连在同一个碳原子上。
2、氨基酸之间的区别在于R基不同。
结构通式:
特点：
氨基
羧基
侧链基团
练一练：以下哪些是组成蛋白质的氨基酸
C
H
NH2
COOH
CH2
SH
C
H
NH2
COOH
CH2
SH
CH
NH2
COOH
CH2
OH
C
H
NH2
H
CH2
COOH
√
√
×
×
C
H
COOH
R1
C
H
NH2
COOH
R2
NH2
C
O
H
N
H
OH
三、氨基酸的脱水缩合
氨基酸的结合方式
C
H
R1
NH2
OH
C
O
H2O
C
H
COOH
R2
H
N
H
氨基酸的结合方式:
C
H
R1
NH2
C
O
C
H
COOH
R2
H
N
H2O
二肽
肽键
脱水缩合
氨基酸的结合方式：脱水缩合
肽键
C
H
COOH
R2
H
N
OH
H
C
C
H
R1
NH2
C
O
C
H
R2
H
N
O
二肽
H2O
H2O
氨基酸的结合方式:脱水缩合
C
C
H
R1
NH2
C
O
C
H
R2
H
N
O
肽键
二肽
C
H
COOH
R2
H
N
H2O
肽键
三肽
以此类推，由多个氨基酸分子脱水缩合而成的含有多个肽键的化合物，叫多肽（链状）。
H2O
从氨基酸到蛋白质大致有哪些结构层次？
氨基酸
二肽
三肽
：
多肽
一条多肽链盘曲折叠形成蛋白质
多条多肽链盘曲折叠形成蛋白质
构成肽链的氨基酸种类不同，肽链的结构则不同；
如果以 代表不同的氨基酸，则下列几种情况由氨基酸构成肽链的结构是否相同？并说明理由。
构成肽链的氨基酸数目不同，肽链的结构则不同；
构成肽链的氨基酸排列顺序不同，肽链的结构则不同；
多肽链形成后，往往要盘曲、折叠形成不同的空间结构。
问题探讨7:
四、蛋白质分子结构的多样性
◇-◇-◇-◇-◇-◇-◇-◇-◇-◇
◎-◎-◎-◎-◎-◎-◎-◎-◎-◎
①氨基酸种类不同，肽链结构不同
②氨基酸数目不同，肽链结构不同
◇-◇-◇-◇-◇-◇
◇-◇-◇-◇
③氨基酸排列顺序不同，肽链结构不同
◇-◇-◎-◎-
◇-◇-◎-◎-
◎-◎-
◇-◇
-◎-◇-◇-◎-
④肽链空间结构不同，蛋白质种类不同
蛋白质的结构
人体组织蛋白酶
某种胰岛素空间结构示意图
球状蛋白质
纤维状蛋白质
问题探讨8：人的红细胞和心肌细胞的主要成分都是蛋白质，为什么这两种细胞的功能却完全不同？
五、蛋白质功能的多样性
氨基酸种类不同
氨基酸数目不同
氨基酸排列顺序不同
肽链空间结构不同
蛋白质的结构多样性
蛋白质功能的多样性
决定
蛋白质的功能
1、结构蛋白：构成细胞和生物体结构的重要物质。如羽毛、肌肉、头发、蛛丝等的成分主要是蛋白质。
2、催化作用：细胞内的化学反应离不开酶的催化。绝大多数酶都是蛋白质。（右图所示为胃蛋白质酶结晶）
3、运输作用：有些蛋白质具有运输载体的功能。如血红蛋白、载体蛋白。
血红蛋白
4、调节生命活动：有些蛋白质起信息传递的作用，
能够调节机体的生命活动，如胰岛素、生长激素。
图中央浅色区域的部分细胞分泌胰岛素
5、免疫作用：
抗体
组成元素
C、H、O、N（P、S）
导致
氨基酸
种类：20种
必需氨基酸：8种
非必需氨基酸：12种
通式：
C
H
C
H2N
OH
O
R
特点：至少有一个－NH2和一个－COOH连在同一个C原子上
脱水缩合
多肽
氨基酸种类不同
氨基酸的数目不同
氨基酸排列顺序不同
多肽的空间结构不同
折叠盘旋
蛋白质
结构多样性
功能多样性
构成生物体，如结构蛋白
运输作用，如血红蛋白
催化作用，如酶
调节作用，如胰岛素
免疫作用，如抗体
组成
导致
蛋白质小结：
总结：
一切生命活动都离不开蛋白质。
蛋白质是生命活动的主要承担者。
肽链中的肽键数与氨基酸个数的关系：
氨基酸
肽键
肽键数=6 －1
肽键数=8 －2
肽键数=氨基酸数－肽链数
= n－m
=脱去水分子个数
肽键数=3 －1
1.在一条肽链中，肽键数＝ ____________
————————
脱去的水分子数＝
氨基酸总数－1。
2.如果n个氨基酸形成一条肽链，则脱掉——
n－1
个水分子，
形成———
个肽键。
n－1
3.如果n个氨基酸形成m条肽链，则脱掉——
n－m
个水分子，
形成———
n－m
个肽键。
蛋白质的相对分子质量＝（氨基酸数×氨
基酸的平均分子量）－（失去的水分子数×
水的分子量）。
一个由m个氨基酸形成的含有n条肽链的蛋
白质，氨基酸的平均分子质量为a,则蛋白质
的相对分子质量＝am-18(m-n)。
蛋白质的相对分子质量如何计算？
例1、某种蛋白质是由1条多肽链构成的，共含
100个氨基酸，若每个氨基酸分子质量平
均是120，则该蛋白质的相对分子量是？
例2、某种蛋白质是由3条多肽链构成的，共含
1000个氨基酸，若每个氨基酸分子质量
平均是120，则该蛋白质的相对分子量是？
100×120-(100-1)×18=10218
1000×120-(1000-3)×18=103054
课堂练习:
2.某种蛋白质由两条多肽链构成，共有肽键500个，缩合成两条肽链的氨基酸分子数和生成的水分子数分别为 A.498、498； B.500、500； C.502、500； D.501、500
1、血液中的血红蛋白和肌肉中的肌蛋白结构不相同的原因是
A.所含氨基酸种类不同； B.所含氨基酸数量不同；
C.所含氨基酸的排列顺序不同；
D.所含氨基酸种类、数目、排列顺序和蛋白质的空间结构不同。
D
C
3.某氨基酸分子中含有2个氨基（-NH2）,其中一个氨基和一个羧基连在同一个碳原子上，则另一个氨基的部位应是：
A.和羧基连在同一个碳原子上
B.一定连在羧基上
C.在R基上 D.与氨基一端相连
4.人体的肌肉主要由蛋白质构成，但平滑肌和骨骼肌的功能不同，其根本原因是：
A.属于不同系统
B.所含蛋白质分子结构不同
C.肌肉细胞的形状不同
D.在人体内的分布位置不同
C
B
5.谷氨酸的R基团为－C3H5O2,在一个谷氨酸分子中，碳原子和氧原子数分别是
A.4、4； B.5、4； C.4、5； D.5、5
（B）
6.某一条多肽链中，共有肽键109个，则此分子中含有氨基和羧基的数目至少是
A.110、110； B.109、109；
C.9、9； D.1、1
（D）
7、 根据下面图解，回答问题：
（1）该图中， ①表示 ，③表示 ， ⑦表示 。
（2）该化合物由 个氨基酸分子失去 个水分子而形成，这种反应
叫 反应。
（3）该化合物含有 个肽键，该图所示化合物的名称是是 。
（4）该图中所示的氨基酸种类不同，是由 决定的。
（5）如果图中氨基酸的平均分子量为180，则该化合物的分子量是 。
氨基
肽键
羧基
四肽(多肽)
三
四
三
脱水缩合
R基
666
—C
NH2
H
H
—C—
O
N—
H
C—
CH3
H
COOH
—C—
O
N—
H
C—
H
CH2
C
O
NH2
—C—
O
N—
H
H
CH2
C
COOH
①
②
③
④
⑥
⑤
⑦
⑧
⑨
第三节 遗传信息的携带者
——核酸
一、核酸分类
DNA
脱氧核糖核酸
核酸
RNA
核糖核酸
细胞内携带遗传信息的物质。
对生物体的遗传变异和蛋白质的生物合成有极重要的作用
功能
实验原理：
二、观察核酸在细胞中的分布
甲基绿+DNA 绿色
吡罗红+RNA 红色
实验结果
人的口腔上皮细胞中
DNA、RNA分布的状况
洋葱鳞片叶内表皮细胞中
DNA、RNA分布的状况
细胞质被染成红色，细胞核被染成绿色
现象：
DNA、RNA在细胞中的分布
2
RNA主要分布在细胞质中。
1
真核细胞的DNA主要分布在细胞核中。
线粒体、叶绿体内也含有少量DNA。
问题6：原核细胞的DNA位于细胞的什么部位？
拟核区
1、组成元素：
C、H、O、N、P
2、基本组成单位：
核苷酸
五 碳
糖
磷酸
含氮碱基
一分子核苷酸＝一分子 +
一分子 +
一分子 。
五碳糖
含氮碱基
磷酸
三、核酸的结构
4、DNA和RNA在化学组成上的区别
腺嘌呤 A
鸟嘌呤 G
胞嘧啶 C
胸腺嘧啶 T 尿嘧啶 U
3、含氮碱基的种类
核酸
核苷酸
脱氧核糖
核酸(DNA)
脱氧核苷酸
核糖核苷酸
核糖核酸(RNA)
A、T、
C、G
A、U、
C、G
脱氧核糖
核糖
磷酸
C、H、O、N、P
细胞核
细胞质
基本组
成单位
基本单位
种类
种类
包括
基本组
成单位
主要分布
主要分布
元素组成
化学 成分
化学成分
总结1：核酸的组成
比较项目 DNA（脱氧核糖核酸） RNA（核糖核酸）
基本单位
五碳糖
含氮碱基
结 构
主要存在部位
染色剂和颜色
DNA、RNA的主要区别
脱氧核苷酸
核糖核苷酸
脱氧核糖
核糖
A T C G
A U C G
双链（双螺旋结构）
单链结构
细胞核（线、叶）
细胞质
甲基绿（绿色）
吡罗红（红色）
总结2：
总结3：不同生物的遗传物质比较
生物类别 核酸 核苷酸 碱基 遗传物质 举例
真核生物和原核生物
病毒
DNA和RNA
8种
5种
DNA
细菌、人
4种
只有DNA
4种
DNA
噬菌体
只有RNA
4种
4种
RNA
艾滋病毒
1、杨树叶肉细胞中的核酸含有的碱基和核苷酸的种类分别是（ ）
A、1种、2种 B、8种、8种
C、4种、4种 D、5种、8种
D
2、大肠杆菌细胞中的核酸含有的碱基和核苷酸的种类分别是（ ）
D
3、噬菌体的核酸含有的碱基和核苷酸的种类分别是（ ）
C
第4节 细胞中的糖类和脂质
C、H、O
单糖、二糖、多糖
1、元素构成：
2、糖类可以分为：
3、功能：
一、 细胞中的糖类
主要的能源物质
麦芽糖
蔗糖
乳糖
1）、单糖：不能水解的糖。
2）、二糖：由两分子单糖脱水缩合而成。
葡萄糖：C6H12O6
C12H22O11
构成它们的基本单位都是________。
3）、多糖：由许多的葡萄糖分子连接而成。
淀粉
糖原
纤维素
葡萄糖
糖尿病人的饮食受到严格的限制，受限制的并不仅仅是甜味食品，米饭和馒头等主食都需定量摄取，为什么？
甜味食品含有糖，
米饭和馒头含有的淀粉经消化分解后生成的是葡萄糖。
二、细胞中的脂质
植物脂肪颗粒
动物脂肪细胞中贮存的脂肪
1、元素组成：
2、溶解性：
3、种类：
C、H、O，有些含有P、N
脂肪、磷脂、固醇
脂质存在所有细胞中，是组成细胞和生物体的重要的有机化合物。
不溶于水，溶于脂溶性有机溶剂，如丙酮、氯仿、乙醚等
胆固醇
性激素
维生素 D
种类 作 用 分 布
脂 肪
（C、H、O)
磷 脂
固醇 胆固醇
性激素
维生素 D
储能物质，保温，缓冲和减压
生物膜的重要成分
生物膜的重要成分，参与血液中脂质运输
促进动物生殖器官发育以及生殖细胞形成
促进Ca 和 P的吸收
动物皮下、植物种子
脑、卵细胞、肝脏、大豆种子
动物内脏、蛋黄
动物细胞
动物细胞
三、生物大分子以碳链为骨架
1、你知道的生物大分子有哪些
2、它们的基本组成单位分别什么
3、什么是单体 什么是多聚体
多糖、蛋白质、核酸等都是生物大分子
多糖－葡萄糖、 蛋白质－氨基酸、 核酸－核苷酸
单体：组成生物大分子的基本单位
多聚体:有许多单体连成而成
单体和多聚体
单糖
氨基酸
核苷酸
多糖
蛋白质
核酸
单 体
多聚体
脱水缩合
小结：
生命活动的主要能源物质
C、H、O
一、细胞中的糖类
单糖、二糖、多糖
1.元素组成：
2.种类：
3.功能：
4.多糖的基本单位都是________。
葡萄糖
二、细胞中的脂质
1. 组成元素：主要是C、H、O（P、N）
2. 种类及功能
脂肪：
磷脂：
固醇：
⑴细胞内良好的储能物质：
⑵还具有隔热、保温：
⑶缓冲和减压的作用。
构成细胞膜、细胞器膜和核膜的主要成分
包括胆固醇、性激素和维生素D；
对人体的代谢起到很重要的调节作用．
1.用水解法研究下列物质,水解产物不全是葡萄糖的是 ( )
A.淀粉 B.糖原 C.纤维素 D.蔗糖
2.植物体和动物体共有的糖是 （ ）
A.葡萄糖 B.麦芽糖 C.乳糖 D.蔗糖
D
A
3、苹果细胞中含量最丰富的多糖是 ( )
A.蔗糖、麦芽糖 Ｂ．淀粉、糖原
Ｃ.淀粉、纤维素 Ｄ．糖原、纤维素
C
4.下列是某生物能进行的糖类物质的转变：
淀粉 麦芽糖 葡萄糖 糖原，
相关说法不正确的是（ ）
A.此生物一定是动物，因为能合成糖原
B.淀粉和糖原，都属于多糖
C.此生物一定是植物，因为能合成淀粉
D.麦芽糖为二糖，葡萄糖为单糖
C
5.下列功能不属于固醇的是（ ）
A.对人和动物生殖器官的发育、生殖细胞形成有促进作用
B.促进小肠对钙和磷的吸收，参与血液中脂质的运输
C.主要作用是氧化功能
D.是构成细胞膜的重要成分
C
6.有人分析了一种有机物，发现含有C、H、O、N等元素，该样品可能是（ ）
A、脂肪 B、氨基酸 C、核糖 D、葡萄糖
B
7、组成糖原、淀粉、纤维素的单体都是 （ ）
A核糖 B半乳糖 C葡萄糖 D脱氧核糖
8、在人和动物皮下含量丰富的储能物质是（ ）
A糖原 B淀粉 C脂肪 D蛋白质
C
C
9、下列叙述中，哪项是淀粉、纤维素和糖元的共同特征
A.都是细胞内储存能量的主要物质
B.都含有C、H、O、N4种元素
C.基本组成单位都是五碳糖
D.基本组成单位都是六碳糖
D
一个人在极限状况下，可坚持20d以上不进食。
一个人不喝水，1d后就会丧失意识 ,生命濒临终点
地球表面约3/4的部分是水；
细胞内含量最多的化合物——水
生命之源——水
水-生命之源
一、细胞中的水（H2O）
（一）水在细胞中的含量
3. 人体中几种不同器官或组织中水的含量
组织器官 牙齿 骨骼 骨骼肌 心肌 血液
所占比例% 10 22 76 79 83
1. 细胞中各种化合物所占比例
化合物 水 无机盐 蛋白质 脂质 糖类 核酸
所占比例% 85-90 1-1.5 7-10 1-2 1-1.5
2. 几种不同生物体水的含量
生物 水母 鱼类 蛙 哺乳动物 藻类 高等植物
水含量% 97 80-85 78 65 90 60-80
细胞中含量最多的化合物是水
不同生物的含水量不同：水生生物>陆生生物
同种生物，在不同的组织、器官中的含水量不同
讨论一：
细胞、生物体内水的含量比较，说明了什么？
同种生物，不同的生长发育时期含水量不同
幼儿和成人体内的含水量
4.
自然界中的水以三种形式存在。那么，在
细胞内水是否还是以这三种形式存在呢？
(二）水在细胞中的存在形式
（液态）
（气态）
（固态）
牙齿
10%
骨骼
22%
骨骼肌
76%
心脏
79%
血液
83%
心脏和血液的含水量很接近为何心脏呈坚韧的形态而血液却呈流动的液态？
讨论2：
水的存在形式不同
1.结合水：
2.自由水：
与细胞内其他化合物相结合的水
（占全部水的4.5%）
以游离的形式存在，可以自由流动
（占全部水的95.5%）
特点：
易蒸发、可流动
特点：
不易蒸发、失去流动性
血液与心肌的比较
形态
含水量%
血液
液态
83
心肌
坚韧的固态
79
（1）血液是流动的，心肌是坚实的，为什么 两者含水量这么接近？
血液中水主要以自由水的形式存在
心肌细胞中水主要以结合水的形式存在
（2）农民晒干葵花籽与炒干葵花籽主要失去的是什么形式的水？
自由水 结合水
（3）比较新鲜种子和干种子谁的新陈代谢相对旺盛？
一般而言，自由水含量越高，代谢越旺盛
(4)血液凝固时________ 水转变成 _________ 水
说明自由水和结合水可以相互转化。
自由
结合
（三）自由水与结合水的关系
在一定条件下可以相互转化
自由水
结合水
代谢活动旺盛
代谢活动下降
（冬眠、晒干、温度降低）
（发芽、温度升高）
自由水/结合水 比值高，代谢快。
自由水/结合水 比值低，代谢慢。
（1）运输
（2）良好的溶剂
（3）参与生化反应
细胞的重要组成成分
结合水：
自由水：
（四）水的生理功能
代谢旺盛的细胞内 水的含量相对高些。
刚收获的新鲜玉米种子在阳光下晒干，重量减轻，这个过程损失的主要是 水，这样的种子在条件适宜时，仍能萌发成幼苗。
把晒干的种子放在一洁净的试管中加热，试管壁上有水珠出现，这些水主要是 水，这样的种子将不能萌发。
将小麦的种子烧尽 , 最终都会得到一些灰白色的灰烬 , 请问这些灰烬是什么呢
自由
结合
自由
讨论4：
无机盐
（一）无机盐在细胞中的存在形式：
—— 离子
阳离子：Na+、K+、 Ca2+、Mg2+、Fe2+、
Fe3+等。
阴离子：Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等。
二、细胞中的无机盐：
（二）含量：很少，仅占1％－1.5％
（1）为什么缺铁会导致贫血？
（2）植物缺镁会影响光合作用，为什么？
血红蛋白
讨论5:
功能1：细胞中许多有机物的重要组成成分
铁是血红蛋白的重要组分
镁是叶绿素的重要组分
人若在高温条件下工作，大量排汗，该怎样做？
讨论6:
功能2：维持细胞和生物体的生命活动
A.饮盐开水 B.饮碳酸型饮料
C.饮蛋白型饮料 D.饮纯净水
如果血液缺Ca2＋ ，会出现抽搐。
各种蛋白质对于pH的改变异常敏感，人体血浆pH降低0.5个单位，立即发生酸中毒。
讨论7
功能3：维持细胞和生物体的酸碱平衡
pH平衡由无机离子（如HPO42-/H2PO4-和H2CO3/HCO3-等缓冲体系）调节并维持。
某人生病到医院输液，你知道用的生理盐水是多少浓度的？为什么要配制这一浓度，用0.09%或9 %浓度可以吗？为什么？
质量分数为0.9%的氯化钠溶液
9%
0.09%
皱缩
膨胀
讨论8：
功能4：维持细胞的正常形态
（三）无机盐的生理功能
1.细胞中某些化合物的成分
2.维持细胞和生物体的生命活动
3.维持细胞的酸碱平衡
4.维持细胞的正常形态
急性肠胃炎疾病，突出的症状是又拉又吐，使身体丢失大量的水分和无机盐，医学上称之为“脱水”。这时要及时补充水分，同时也要补充无机盐、葡萄糖。
大量出汗会排出过多的无机盐，导致体内的水盐平衡和酸碱平衡失调，应多喝淡盐水。
三. 组成细胞的元素和物质
1.构成细胞中主要化合物的基础是_________等化学元素
2. 生物大分子（糖类、脂质、蛋白质、核酸）以________为基本骨架，它们是构成细胞的基本框架，其中_______是主要的能源物质，_______是重要储能物质，________是生命活动的主要承担者，________作为遗传物质
C、H、O、N
碳链
糖类
脂肪
蛋白质
核酸
这些化合物必须有机地组织起来，构成细胞这种最基本的结构形式，才能表现生命现象！
1.小麦萌发时，细胞内自由水和结合水的比值（ ）
A、升高 B、降低
C、不变 D、无法判断
2.大豆种子在晒干的过程中和干种子在炒制可食 用的“脆皮豆”的过程中失去的水分别是（ ）
A、结合水和自由水 B、自由水和结合水
C、都是自由水 D、都是结合水
A
B
练一练
B
3.根据水的存在形式和生理功能思考：
落叶植物体内自由水/结合水的比值，冬季与夏季相比有何不同？（ ）
A.相等
B.夏季大
C.冬季大
D.不确定
4. 某地区晒干的小麦种子的含水量约为 14%, 此时活细胞内水分………（ ）
A. 全部为自由水 B. 全部为结合水
C. 主要为自由水 D. 主要为结合水
D
5、已知Mn2+是许多酶的活化剂，例如能激活硝酸还原酶，缺Mn2+的植物就无法利用硝酸盐，这说明无机盐离子
A、对维持生物体生命活动有重要作用
B、对维持细胞形态有重要作用
C、对维持酸碱平衡有重要作用
D、对调节细胞内外的渗透压有重要作用
A
6、人的红细胞必须生活在含有0.9%的氯化钠溶液中；若将红细胞置于蒸馏水中，红细胞会吸水过多而胀破；若将红细胞置于浓盐水中，红细胞会因失水而皱缩，因而丧失输送氧气的功能。这个事实说明
A、无机盐对维持细胞形态和功能有重要作用
B、无机盐是正常红细胞的主要组成成分之一
C、水分子容易进出细胞
D、无机盐离子容易进出细胞
A(共28张PPT)
是否所有的细胞都有细胞核？
哪些细胞具有细胞核？
用光学显微镜观察细胞，最容易看到是______
细胞核
真核细胞
植物成熟的筛管细胞和哺乳动物成熟的红细胞无细胞核。
绝大部分有１个细胞核，有的有多个核。
一、细胞核的功能
胚胎细胞
卵细胞
核移植
去核
取核
黑美西螈
黑美西螈
白美西螈
绵羊“多莉” 整个克隆过程如下：
母绵羊甲
乳腺细胞 （体细胞）
母绵羊乙
未受精的卵细胞
母绵羊丙
“多莉”
新的卵细胞
发育成胚胎
去核卵细胞
提取细胞核
美西螈的皮肤的颜色是由细胞核还是细胞质控制的
以上的例子说明，生物体性状的遗传主要是由细胞核还是细胞质控制？
细胞核
细胞核
从资料2可以看出细胞核与细胞的分裂、分化有什么关系
没有细胞核,细胞就不能分裂和分化
蝾螈
变形虫
变形虫
无核部分
有核部分
细胞核
无核部分
重新植入新核
能消化,不摄食,无反应
正常生存
死亡
正常生存
从资料3你能得出什么结论
细胞核是细胞生命活动的控制中心
资料4说明生物体形态结构的建成,主要与细胞核还是细胞质有关
细胞核
实验名称 结论
美西螈核移植实验
蝾螈受精卵横缢实验
变形虫去核及核移植实验
伞藻嫁接与核移植实验
一、细胞核的功能
细胞核控制着生物的
细胞核控制着细胞的
细胞核控制着细胞的
细胞核控制生物体的
遗传性状
分裂、分化
生命活动
形态结构建成
细胞核控制着细胞的代谢和遗传
课堂练习1
1、从细胞的结构看，“种瓜得瓜，种豆得豆”这种现象主要决定于…………………………………………( ) A.线粒体 B.叶绿体 C.核糖体 D.细胞核
2、科学家将雌性黑鼠乳腺细胞核移入白鼠去核的卵细胞中，待发育成早期胚胎后移植入褐鼠的子宫。该褐鼠产下的小鼠的毛色和性别分别为………………( ) A.黑、雌 B.褐、雌 C.白、雄 D.黑、雄
D
A
外膜
内膜
核孔
核仁
染色质
二、细胞核的结构
细胞核立体结构模式图
细胞核平面结构模式图
细胞核的结构
由DNA和蛋白质组成;DNA是遗传信息的载体。
与某种RNA（rRNA）的合成及核糖体的形成有关。
实现核质之间频繁的物质交换(大分子物质进出的通道)和信息交流。
双层膜， (小分子物质的通道)
核膜
染色质
核仁
核孔
染色体
DNA
蛋白质
染色质丝
分裂结束时
分裂时
螺旋化、变粗、变短
解螺旋
染色质
[丝状]
染色体
[杆状]
染色质与染色体：是同一种物质在细胞不同时期的两种存在状态。
染色质和染色体
染色质 染色体
相
同
点 成分
特性
功能
不
同
点 出现时间
形态
染色质与染色体的异同点
遗传信息的主要载体
易被碱性染料染成深色
主要是DNA和蛋白质
细胞分裂时
分裂结束时
细长丝状
圆柱状或杆状
三、细胞是一个统一的整体
结构：
功能：
调控：
与外界的联系：
细胞核与细胞质通过核孔相通
核膜、内质网膜与细胞膜等相互连接成细胞内完整的生物膜系统
细胞各部分相互联系、分工合作、协调一致地完成各项生命活动
细胞核是细胞遗传特性和代谢活动的控制中心
不断地与外界进行物质交换和能量转换，与外界环境形成一个统一的整体
染色质
（双层膜、有核孔）
细胞核
核膜
核仁
结构
功能:
是遗传信息库；
是细胞代谢和遗传的控制中心
染色体
同一种物质在不同时期的两种形态
技能训练
讨论： 1.如果你是这位科学家，你怎样解释上述数据？你能得出什么结论？ 2.有人质疑这生物学家，要求他对这么多细胞有核部分的死亡作出合乎逻辑的解释。请你尝试为这位生物学家辩护，替他作出解释。
时间/d 细胞无核部分的存活个数
1
2
3
4 81
62
20
0
时间/d 细胞有核部分的存活个数
1
2
3
4
10
30 79
78
77
74
67
65
1、细胞核对于细胞的生命活动是不可缺少的。
2、一是实验过程中人为因素对细胞造成了伤害，导致部分细胞死亡；二是细胞的正常凋亡。
1、(多选)下列各项中，与核仁的功能有关的是( )
A.蛋白质的合成 B.某种核糖核酸的合成
C.核糖体的形成 D.细胞核的形成
2、关于染色质和染色体的比较中,不正确的是 （ ）
A.含有相同的化学元素 B.基本组成物质有一定区别
C.遗传特性完全相同 D.两者形态不同
B C
B
课堂练习2
3、细胞内能增大细胞内膜面积的结构是（ ） A 内质网 B 细胞膜 C 叶绿体 D 高尔基体
A
5、下列各项中，除哪项外都含有大量的磷脂 （ ） A内质网 B线粒体 C核糖体 D高尔基体
C
4、下列物质中，在核糖体内合成的是（ ） ①性激素 ②纤维素③淀粉 ④消化酶⑤K +的载体⑥胰岛素 A ①②③ B ②③④ C ②④⑥ D ④⑤⑥
D
6、下列有关细胞核的叙述中，错误的是 （ ）
A．是细胞新陈代谢的主要场所
B．是细胞遗传特性和代谢活动的控制中心
C．是遗传物质储存和复制场所
D．具有双层膜结构
A
7、人成熟红细胞和精子的寿命都很短，这一事实体现了（ ）
A．环境因素的影响
B．遗传因素的影响
C．功能对寿命的影响
D．核、质的相互影响
D
学生自制模型(共86张PPT)
第六章 细胞的生命历程
第一节 细胞的增殖
问题探讨：
大象与老鼠的个体相差十分悬殊。
1、生物体的为什么会长大？
细胞的生长——体积增大 细胞的增殖——细胞数量的增多
2、生物体的长大，是靠细胞数量的增多还是靠细胞体积的增大？
主要靠细胞数量的增多
目的要求：通过探究细胞大小，即细胞的表面积与体积之比，与物质运输效率之间的关系，探讨细胞不能无限长大的原因。
材料用具：(略)
方法步骤：
1、切琼脂块 2、浸泡琼脂块
3、观察测量 4、计算填表
一、细胞不能无限长大
实验探究：细胞大小与物质运输的关系
放入盛有NaOH溶液中浸泡
慢慢地，含酚酞的琼脂随着NaOH溶液的扩散而变红
切开琼脂方块
测量NaOH的扩散深度
1cm 2cm 3cm
含酚酞的琼脂方块
琼脂块的边长/cm 表面积/cm2 体积/cm3 比值（表面积/体积） NaOH扩散的深度/cm 比值（ NaOH扩散的体积/整个琼脂块的体积）
3
2
1
54
27
2:1
24
8
3:1
6
1
6:1
0.5
0.5
0.5
19:27
7:8
1:1
运输效率
运输效率
运输效率
2cm
1cm
3cm
含酚酞的琼脂块
细胞体积越大，其相对表面积越小，物质运输效率越低
结论：
细胞不能无限制生长的原因
①受细胞表面积和体积关系的制约；
（细胞体积越大，其相对表面积越小，细胞的物质转运的效率就越低）
②受细胞核控制范围的制约；
主要
细胞增殖
方式 ：
细胞分裂（真核）
意义 ：
是生物体生长、发育、繁殖和遗传的基础
无丝分裂
减数分裂
有丝分裂
二、细胞的增殖：
过程 ：
物质准备、细胞分裂
1、细胞周期
概念：连续分裂的细胞，从一次分裂完成时开始，到下一次分裂完成时为止，为一个细胞周期。
（一）植物细胞的有丝分裂
细胞 分裂间期 分裂期
蛙单倍体胚细胞 35.3 1.6
仓鼠卵细胞 11.6 0.8
蚕豆根尖细胞 15.3 2
1、细胞周期
阶段
分裂间期
分裂期：
前期
中期
后期
末期
G1期(蛋白质和RNA的合成)
S期(DNA复制期)
G2期(蛋白质和RNA的合成)
（90%~95%）
（5%~10%）
练习1、如图表示细胞有丝分裂的一个细胞周期，下列说法正确的是：（ ）
甲
乙
A. 甲 乙的过程表示一个细胞周期
B. 乙 甲的过程表示一个细胞周期
C. 甲 甲的过程表示一个细胞周期
D. 乙 乙的过程表示一个细胞周期
Ｄ
e f g h I
细胞周期：f h
2、植物细胞的有丝分裂过程
细胞核
核膜
核仁
染色质
着丝点
(一个染色体一个着丝点)
2、有丝分裂的过程
分裂间期
姐妹染色单体
特点:
分裂间期
结果：
染色体（DNA ）复制，有关蛋白质合成
DNA数目加倍，染色体数目不变
①出现染色体和纺锤体
②核膜、核仁消失
纺锤丝
染色体
着丝点
2、有丝分裂的过程
①染色体的着丝点排列在赤道板上
②染色体的形态和数目最清晰（最佳观察期）
2、有丝分裂的过程
2、有丝分裂的过程
2、有丝分裂的过程
①着丝点断裂，姐妹染色单体分开，成为两条染色体。并分别向两极移动
②染色单体消失，染色体数目加倍
①染色体变成染色质，纺锤体消失
②核膜、核仁重现
③在赤道板位置出现细胞板
细胞板
2、有丝分裂的过程
细胞板扩展成分隔两个子细胞的细胞壁
细胞壁
2、有丝分裂的过程
前 期
膜仁消失两体现：
核膜核仁
染色体、纺锤体
两条
消失， 出现。染色体散乱分布在纺锤体中央，每条染色体包含 并列的姐妹染色单体。
中期
形清数晰赤道齐:
着丝点
染色体的 整齐排列在赤道板上，染色体高度螺旋化，最易看清楚。
后期
点裂数增均两极:
着丝点
姐妹染色单体
染色体
纺锤丝收缩、 断裂、 分开，形成
分别向两极移动，染色体的数目 。
加倍
末期
两体消失膜仁现：
染色体、纺锤体
核膜核仁
细胞壁
消失， 重新出现（在赤道板位置形成 ）。
1条染色体
1条染色体
染色体复制
DNA
着丝点分裂
染色单体分开
着丝点
高度螺旋
2条染色单体
1个DNA
2个DNA
0条染色单体
2条染色体
2个DNA
3、染色体的行为变化：
染色质
染色体
分裂间期末期
前期、中期、后期
螺旋化、缩短变粗
解螺旋，变成细长丝状
1
2
3
4
5
6
7
8
排列顺序： 4→1→2→6→5→8→3→7
前期
末期
末期
间期
间期
中期
后期
后期
练习2、图形识别
练习3：
有丝分裂过程中:
染色单体形成于___ ___期,消于____期,
纺锤丝产于_______期,消失于_____期;
核仁、核膜形成于_____期,消失于___期.
着丝点分裂发生在______期.
在细胞分裂的中期,每条染色体的着丝点都排列在细胞中央与纺锤体中轴相垂直的平面上,这个平面叫做____________.实际上不存在。
在植物细胞分裂末期在细胞中央出现一个_________,将来扩展成为_________.
分裂间期
后
前
末
末
前
后
赤道板
细胞板
细胞壁
1、白菜体细胞中有9对染色体，在白菜根尖分生区的有丝分裂中期的细胞中有（ ）条染色体，（ ）条姐妹染色单体，（ ）个着丝点，（ ）个DNA分子。
2．核中DNA含量加倍期为 。
3. 染色体加倍期为 。
4．呈染色质状态期为 。
5．看得出染色单体期为 。
6．观察染色体形态和数目的最佳期为 。
7．两个姐妹染色单体分开期为 。
18
36
18
36
间期
后期
前期
中期
末期
间期
中期
后期
练习4：
（二）动物细胞的有丝分裂
后期
中期
前期
间期
间期
前期
中期
后期
末期
动物和高等植物细胞有丝分裂过程有何异同？
动植物细胞有丝分裂的区别
纺锤体的形成方式
子细胞形成方式
动物
植物
中心体发出星射线构成纺锤体
细胞两极发出纺锤丝构成纺锤体
细胞膜向内凹陷将细胞一分为二
细胞板扩展成细胞壁将细胞一分为二
前 期
末 期
讨论1：与有丝分裂有关的细胞器
核糖体：
中心体：
高尔基体：
线粒体：
间期合成蛋白质；
与动物和低等植物前期形成纺锤体有关，在间期复制；
植物细胞末期合成糖类，形成细胞板，扩展为细胞壁；
提供能量。
讨论2：某生物体中一个体细胞内的染色体和DNA的含量为2N，填写下表：
间期 前期 中期 后期 末期
染色体数目
DNA数目
染色单体数目
2N
4N
2N
4N
0
2N
2N
4N
4N
4N
4N
4N
4N
4N
4N
0
0
染色体行为变化
讨论3：染色体数目的变化曲线
间期
0
4N
2N
前期
中期
后期
末期
2n→4n→2n
讨论4：DNA数目的变化曲线
间期
0
4N
2N
前期
中期
后期
末期
2n→4n→2n
间期
0
4N
2N
前期
中期
后期
末期
讨论5：染色单体数目的变化曲线
0→4n→0
小结1：有丝分裂的意义
将亲代细胞的 经过复制（实质为 的复制）， 到两个子细胞中，在细胞的亲代和子代之间保持了 的稳定性。对生物的 具有重要意义。
染色体
DNA
平均分配
遗传性状
遗传
注意：
细胞核中的遗传物质可以平均分配；
细胞质中的遗传物质（线粒体、叶绿体中的DNA）不能平均分配。
分裂间期:
分裂期
前期:
中期:
后期:
末期:
DNA复制和有关蛋白质的合成，姐妹染色单体形成
有丝分裂
膜仁消失两体现
形清数晰赤道齐
点裂数增均两极
两体消失膜仁现
小结2：有丝分裂的过程
（三）无丝分裂
特点：
没有出现纺锤丝和染色体。
三、实验
观察根尖分生组织细胞的有丝分裂
1、实验原理
（1） 植物的分生区细胞有丝分裂较为旺盛； （2）碱性染料（龙胆紫溶液或醋酸洋红溶液）把染
色体染成深色
（3）同一时间不同细胞处于不同分裂期
（4）不同时期染色体的形态不同，根据染色体的行为变化判断各个时期
（生长点）
2、材料和用具
1）材料：洋葱根尖（或芽尖）分生组织
原因：细胞排列紧密呈正方形，有丝分裂旺盛。
2）用具：显微镜、水浴锅、剪刀、镊子、刀片、载玻片、盖玻片、酒精灯等。
3）试剂：
解离液：15％盐酸＋95％酒精混和（1:1）
染色剂：龙胆紫染液
3、实验步骤
2）装片的制作
解离：剪洋葱根尖3—5mm,用解离液在室温下解离3—5分钟。
（目的：使组织中的细胞相互分离开来。）
漂洗：待根尖酥软后，用镊子取出，放入盛有清水的玻璃皿中漂洗10分钟。
（目的：洗去药液，防止解离过度。）
1）洋葱根尖的培养：
经常换水防止无氧呼吸产生酒精，使根中毒、腐烂
染色：把根尖放进龙胆紫溶液（或醋酸洋红液）的玻璃皿中染色3—5分钟。
（目的：碱性染料使染色体染成深色。）
制片：取出根尖放在载玻片上，加一滴清水，并用镊子把根尖弄碎，盖上盖玻片，在盖玻片上再加一片载玻片。然后，用拇指轻轻按压载玻片。
（目的：使细胞分散开来，有利于观察。）
3）观察
分裂间期
分裂中期
分裂前期
思考与讨论
1、处于哪一时期的细胞数量最多？为什么？
间期，因为间期时间最长。
2、观察一个细胞时，能看到该细胞连续分裂的 过程吗？
不能，因为解离时细胞已经死亡。
3、如何比较细胞周期不同时期时间的长短？
根据视野中处于不同时期的细胞数量的多少。
1、有丝分裂过程中，细胞中DNA含量加倍和染色体数
目的暂时加倍分别发生在
A.间期和末期 B.后期和末期
C.间期和中期 D.间期和后期
2、染色体形态比较固定，数目比较清晰的时期为
A.前期 B.中期 C.后期 D.末期
3、在有丝分裂中，具有染色单体的时期是
A.间期和后期 B.间期和前期
C.前期和后期 D.中期和末期
D
B
B
课 堂 反 馈
5、在显微镜下观察洋葱根尖分生区细胞时，视野内看到最多的细胞为
A.间期 B.前期 C.中期 D.末期
4、蚕豆细胞在有丝分裂后期染色体数为24个，那么蚕豆的体细胞中染色体个数为
A.6个 B.12个 C.24个 D.48个
B
A
6、在细胞有丝分裂中期，牵引染色体运动的是： A、纤维 B、纺锤体 C、纺锤丝 D、中心体
C
7、在有丝分裂中，染色质与染色体发生形态转变 的时期是 A、间期和后期 B、间期和前期 C、前期和后期 D、前期和末期
D
8、DNA复制完成以后，在着丝点还没有分裂的这一段
时期，细胞核内染色体数:DNA分子数:染色单体数之比
为： A、1:1:1 B、1:2:1 C、1:2:2 D、2:1:2
C
9、在下图中，横轴表示细胞周期，纵轴表示数目的变化情况。能表示有丝分裂过程中一个细胞核中DNA含量和染色体数目的变化情况的曲线分别是
B
10、在动物细胞有丝分裂中期，若从一极观察染色体的排列情况最可能是下图中 ( )
D
（1）此细胞有________条染色体、______条染色单体、________个DNA分子。
（2）此细胞之前一个时期细胞中有________条染色体、________染色单体、________个DNA分子。
（3）在其刚形成的子细胞中有______条染色体、________条染色单体、________个DNA分子。
8
0
8
4
8
8
4
0
4
11、下图所示为动物细胞有丝分裂的某个时期，根据图回答：
3.右图表示某连续分裂的植物细胞，在一个有丝分裂的细胞周期中DNA含量的变化，据图分析回答：
(1) a～b表示 期，与它对应的分裂图像是 。
(2)b～c表示 期，依次对应于分裂图 。
(3)c～d表示 期，它对应的分裂图像是 ，该时期参与活动的细胞器为 。
(4)d以后表示 期。
(5)从一个细胞周期中DNA含量的变化规律分析，有丝分裂的重要特征是 。
(6)用虚线在坐标图中画出一个细胞周期中染色体变化的曲线。
间
③
前、中、后
②①⑤
末
④
高尔基体和线粒体
下一个细胞周期(或间)
亲、子代细胞核内DNA含量和染色体数目保持不变
AB段：________________________________________。
可以表示为有丝分裂的_______。
BC段：________________________________________。
可以表示为有丝分裂______________。
CD段：________________________________________。
可以表示为有丝分裂_____。
每条染色体上DNA的含量逐渐増为原来的二倍
间期
每条染色体上DNA的含量为原来的二倍
前期、中期
每条染色体上DNA的含量恢复到原来数目
后期
拓展思考
染色质为什么要在前期缩短变粗成染色体的
状态
到了末期，染色体为什么又重新解螺旋变回
染色质？
细胞的分化
癌变
和衰老
1.多细胞生物体发育起点是什么？
受精卵
2.受精卵进行分裂的方式是什么？
有丝分裂
3、为什么不同细胞的形态、功能不同？
细胞分化的结果
复习巩固
一、细胞的分化
神经细胞
红细胞
肌肉细胞
上皮组织细胞
1、细胞分化的概念
在个体发育中，由一个或一种细胞增殖产生的后代，在形态、结构和生理功能上发生稳定性差异的过程。
稳定性
持久性：发生在生物体的整个生命进程中。
2、特征
3、细胞分化的意义：
使生物体能够正常地生长发育
5、细胞分化会导致细胞遗传物质的改变吗？
不改变。 同一个体的所有细胞都由受精卵有丝分裂产生。
6、 同一个体，各种细胞的遗传信息完全相同，为什么其形态、结构、功能却有很大差异？(为什么会发生细胞分化？)
细胞分化是基因选择性表达的结果
4、细胞分化发生的时期：
整个生命进程中，胚胎时达最大限度
已经发生高度分化的细胞,还能像早期胚胎细胞那样,再分化成其他细胞吗
思考：
二、细胞的全能性
1、概念：
已经分化的细胞,仍然具有发育成完整个体的潜能。
3、受精卵和早期胚胎细胞都是具有全能性的细胞。
2、植物体细胞具有全能性
动物体细胞的细胞核具有全能性。
即：细胞的分化程度越高，全能性就越低！
1、细胞分化与细胞增殖的主要不同点是前者产生的子细胞 A. 生理功能不同
B. 形态，结构不同
C. 数量少
D. 形态结构和生理功能发生稳定性差异
D
2、取高度分化的月季叶肉细胞，经离体组织培养出月季
幼苗，说明植物细胞 A. 具有全能性 B. 分化后可自动恢复到原来状态 C. 可发生癌变 D. 会出现衰老
A
3、花药离体培养是指把分裂旺盛的花药细胞用人工的方法培育成植株。这成果利用了细胞的（ ）
A。应激性 B。全能性 C。变异性 D。适应性
B
单细胞生物
四、个体衰老与细胞衰老的关系
个体衰老与死亡＝细胞衰老与死亡
多细胞生物
个体衰老与死亡＝细胞衰老与死亡
细胞在不断更新
五、细胞衰老的特征
1、细胞水分_____，体积_____，新陈代谢速率_____。
2、细胞内多种酶的活性______。
3、细胞内的色素会随着细胞衰老________。
4、细胞内呼吸速率____，细胞核体积_____，核膜内折，染色质收缩，染色加深。
5、细胞膜通透性改变，使物质运输功能____。
减少
减小
减慢
降低
增多
增大
减慢
降低
衰老症状与原因分析
衰老症状 原因分析
皮肤干燥、发皱
头发变白
老人斑
饮食减少
细胞水分减少，体积减小
细胞内的酶活性降低
细胞内色素的累积
细胞膜通透性功能改变
由_____所决定的细胞___________的过程，就叫细胞凋亡。也常常被称为______________。
基因
自动结束生命
细胞编程性死亡
六、细胞的凋亡
2、细胞坏死：
种种不利因素引起细胞的损伤和死亡。
1、细胞凋亡
正常细胞
癌细胞
七、细胞的癌变
有的细胞受到致癌因子的作用,细胞中遗传物质发生变化,就变成不受机体控制的、连续进行分裂的恶性增殖细胞,这种细胞就是癌细胞。
1、癌细胞的主要特征
1）、癌细胞能________；
2）、癌细胞的____________发生显著变化；
3）、癌细胞表面发生变化。细胞膜上的_______等物质减少，使癌细胞之间的________________，容易在体内分散和转移。
无限增殖
形态结构
糖蛋白
黏着性显著降低
2、致癌因子:
物理致癌因子:
化学致癌因子:
病毒致癌因子:
紫外线.X射线等
石棉.砷化物.联苯胺等
肉瘤病毒等
正常细胞
癌细胞
3、细胞癌变的原因
4、容易引发癌症的因素
烧烤食物
油炸食物
吸 烟
霉变食物
1、检测某植物组织细胞，发现其分解有机物缓慢，酶的
催化效率极低，表明该细胞已经 A. 分化 B. 分裂 C. 衰老 D. 癌变
2、下列各项中不属于多细胞生物体内细胞凋亡的意义的
是 A. 维持内环境稳定 B. 抵御各种因素的干扰 C. 促进生物体的正常发育 D. 缩短生物个体的寿命
3、2002年，世界卫生组织公布十大垃圾食品，方便面、
熏制品、腌制品及烧烤等被列入其中，主要是因为这些食
品中含有 A. 物理致癌因子 B. 化学致癌因子
C. 病毒致癌因子 D. 煤焦油
4、下列细胞可能发生癌变的是 A. 游离组织于组织之间，形态改变 B. 核增大，染色深 C. 膜通透性增大，运输功能降低 D. 酶活性降低
C
D
B
A
4、老年人有老年斑，对此最直接的原因是 A.细胞内水分减少，细胞萎缩
B.细胞核体积增大，染色质固缩，染色加深 C.细胞中的酪氨酸酶活性降低
D.细胞内脂褐素占有的面积增大
5、以下关于人患癌症的原因，错误的是 A.每个人的染色体上都存在原癌基因
B.原癌基因有可能被致癌因子激活 C.癌症患者体内原来存在癌细胞
D.正常细胞有可能转变成癌细胞
6、目前发现的致癌因子主要有 A.物理致癌因子 B.化学致癌因子 C.病毒致癌因子 D.包括A、B、C三项
D
C
D
10、下列不属于细胞凋亡的实例的是 A. 蝌蚪长到一定程度后尾巴消失
B. 人的皮肤表皮细胞脱落 C. 人的红细胞只有120天寿命
D. 脑细胞因缺血而死亡
11、人体内衰老的红细胞具有下列哪些特征？
①水分减少，细胞萎缩 ②新陈代谢的速率减慢
③某些酶的活性降低 ④呼吸速率上升 ⑤色素积累增多
⑥细胞的呼吸速率减慢 ⑦细胞核体积增大
⑧细胞膜的通透性改变 A. ①②③④⑥ B. ①②③⑤⑥⑧ C. ②③⑤⑥⑧ D. ①②③④⑤⑧
D
B
12、右图表示骨髓造血干细胞产生各种血细胞的过程。该
过程所表示的的现象是： A、细胞分裂 B、细胞分化 C、细胞衰老 D、细胞癌变
13、某人从马铃薯茎尖上提取一个细胞，用特定的培养基
进行培养得到许多细胞。用显微镜观察这些细胞，发现有
的呈正方形，有的呈长方形，有的呈圆柱形，还有的呈圆
管状。细胞出现这些不同形态的过程属于： A、细胞的增殖 B、细胞的分化
C、细胞的癌变 D、细胞的生长
B
B
阶段：
间期 细胞内具体的生理变化
G1
S
G2
核糖体增生，合成与DNA复制有关的蛋白质和RNA
DNA复制
蛋白质合成(用于形成纺锤丝和星射线)，RNA合成
分裂间期
分裂期 (M期)
G1期(DNA合成前期)
S期(DNA合成期)
G2期(DNA合成后期)
分裂前期
分裂中期
分裂后期
分裂末期
细 胞 周 期
(先)
(后)(共60张PPT)
第五章 细胞的能量供应和利用
第三节 ATP的主要来源
——细胞呼吸
动物、人、
真菌、多数细菌等
绿色植物
能 量
呼
吸
作
用
呼
吸
作
用
光
合
作
用
ADP +Pi+
ATP
酶
知识回顾：
做馒头的时候要加入活的酵母菌，酵母菌能够进行细胞呼吸，从而使面团里的糖类分解，产生大量的二氧化碳。二氧化碳急剧膨胀，所以馒头会疏松多孔。
在袋子里密封久了的苹果为什么一打开就会闻到酒精的味道？
为什么把手插进堆放一段时间的
新鲜谷堆，会有潮湿和发烫的感觉？
细胞呼吸
细胞呼吸是指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他产物，释放出能量并生成ATP的过程。
思考
“细胞呼吸”与我们所了解的“呼吸” 是一回事吗？
“呼吸”是指人和动物与外界进行的交换气体的过程，是指呼吸动作。而“呼吸作用”是指细胞内有机物分解并释放能量的过程 。
酵母菌是一种单细胞真菌，依赖外来的有机物进行异养生活，以出芽生殖的方式产生后代。
一、探究：酵母菌细胞呼吸的方式
小资料
若用30度的温水把买来的一包鲜酵母化开，用它发一块面团，几个小时后，面团便会渐渐膨大。用手抠开里面，你会发现面团里面变成蜂窝一样，有许多空隙，并且你能闻到酒味和酵母菌产生的特殊香味所以我们吃的面包和馒头比较松软，味道也好。
我们喝的啤酒白酒、医院里的酒精、化妆品中的甘油，都是用酵母菌生产的。酵母菌的细胞里含有丰富的蛋白质和维生素，所以也可以做成高级营养品添加到食品中，或用作饲养动物的高级饲料。
酒精和CO2是酵母菌在什么条件产生的（有氧？无氧？）
作出假设
提出问题
设计实验
酒精
有氧
产生
无氧
CO2
产生
设计实验
明确实验目的，科学设计实验
根据实验需要，理清实验步骤
１、配制培养液
２、控制有氧、无氧环境
自变量、因变量、无关变量
设置对比实验
通气
10g酵母菌+240mL5%葡萄糖溶液
怎样鉴定有无酒精产生？
这一原理可以用来检测汽车司机是否喝了酒．
橙色的重铬酸钾(K2Cr2O7)溶液，
在酸性条件下与酒精发生化学反应，变成灰绿色．
具体做法：让司机呼出的气体直接接触到用硫酸
处理过的重铬酸钾，如果呼出的气体中含有酒精，
重铬酸钾会变成灰绿色的硫酸铬．
怎样鉴定有无二氧化碳产生？
二氧化碳可使澄清的石灰水变混浊
也可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄
一段时间后，再连通上盛有澄清石灰水的锥形瓶
鉴定二氧化碳的产生：
鉴定酒精的产生：
2mL酵母菌培养液的滤液 0.5mL重铬酸钾的浓硫酸溶液
橙色
橙色
设计实验
明确实验目的，科学设计实验
根据实验需要，理清实验步骤
１、配制培养液
２、控制好有氧、无氧环境
3、科学检测因变量
4、限制好无关变量
自变量、因变量、无关变量
设置对比实验
CO2：澄清石灰水
酒精：橙色的重铬酸钾
酒精和CO2是酵母菌在什么条件产生的（有氧？无氧？）
作出假设
提出问题
进行实验
设计实验
酒精
有氧
产生
无氧
CO2
产生
酒精和CO2是酵母菌在什么条件产生的（有氧？无氧？）
提出问题
作出假设
进行实验
设计实验
酒精
有氧
产生
无氧
CO2
产生
验证假设、形成结论
实验现象：
条件 澄清石灰水 溴麝香草酚蓝（蓝色） 重铬酸钾--浓硫酸溶液（橙色）
有氧
无氧
浑浊（+++）
浑浊（+）
黄（迅速）
黄（较慢）
无明显现象
灰绿色
设置两个或两个以上的实验组，通过对结果的比较分析，来探究某种因素与实验对象的关系，这样的实验称为对比实验。
对比实验不设对照组，均为实验组（或互为实验组和对照组），是对照实验的一种特殊形式，即相当于“相互对照实验”。
实验结论：
酵母菌在有氧和无氧条件下均能进行细胞呼吸，均能产生二氧化碳
在有氧的条件下，酵母菌通过细胞呼吸产生大量的二氧化碳
在无氧的条件下，酵母菌通过细胞呼吸产生酒精和少量的二氧化碳
在本实验中，有一组同学在检测因变量时发现，有氧装置中的酵母菌培养液也能使酸性重铬酸钾变为灰绿色。你知道为什么吗
再探究：
氧气供应不足，部分酵母菌进行无氧呼吸。
再探究：
有同学认为，在有氧呼吸实验装置中１０％的氢氧化钠溶液不能完全吸收二氧化碳，以致可能对实验结果有干扰，你同意吗？你如何避免这种可能性的发生，以保证实验更严谨？
有人认为：实验装置中酒精和二氧化碳的产生是葡萄糖水溶液的纯化学反应，与酵母菌无关，你如何看待这种观点？
再探究：
葡萄糖溶液
葡萄糖溶液
为了控制无氧呼吸实验装置中的氧气，对酵母菌培养瓶采取用Ｔ形夹夹住橡皮管的方法进行密封处理，结果发生了锥形瓶爆裂或橡皮塞被顶脱的现象，这是为什么呢？由此说明什么问题？
再探究：
酵母菌无氧呼吸产生了二氧化碳，使锥形瓶中压强增大导致爆甁或橡皮塞被顶脱。
在实验中，有同学发现和有氧装置相连的澄清石灰水在出现浑浊后又慢慢变澄清了。因此，他觉得该实验现象不能说明酵母菌通过有氧呼吸产生了CO2。你如何看待这个问题？
先浑浊
后澄清
再探究：
二氧化碳过量，与碳酸钙反应生成了碳酸氢钙。
1、适宜的温度条件下，在下列装置中都加入活酵母，
其中适于产生酒精的装置是（ ）
课堂练习
A
B
C
D
加入葡萄糖和水
加入葡萄糖
加入水
加入葡萄糖和水
并不断搅拌
A
2、下图为“探究酵母菌的呼吸方式”的实验装置图，请分析：
（1）A瓶加入的试剂是 ，目的是 __________
（2）C瓶和E瓶加入的试剂是 ，其作用是 。
（3）图中装置有无错误之处，如果有请在图中加以改正。
（4）D瓶应封口放置一段时间后，再连通E瓶,其原因是_____
_________________________________________________
（5）请写出连通后D瓶中的反应式。
。
NaOH溶液
排除空气中CO2对实验结果的干扰
澄清石灰水
检测CO2的产生
放置一段时间让酵母菌将瓶中的氧气消耗完，确保通入澄清石灰水的CO2是酵母菌的无氧呼吸所产生的
C6H12O6 2C2H5OH+2CO2+少量能量
有氧呼吸（主要形式）
无氧呼吸
二、细胞呼吸的方式
（一）有氧呼吸
线粒体具有怎样的结构特点？这与它的功能有什么关系？
嵴增大了内膜面积
内膜和线粒体基质充满了与有氧呼吸有关的酶
C6H12O6
2丙酮酸
酶
6CO2
4[H]
能
2ATP
热
能
2ATP
热
酶
6H2O
20[H]
12H2O
6O2
酶
能
34ATP
热
线粒体
细胞质基质
②
①
③
产物 H2O 和 CO2 中的O分别来自哪种物质？
有氧呼吸在哪个阶段才需要氧气？
1、有氧呼吸的过程
1、有氧呼吸的过程
葡萄糖的初步分解
C6H12O6
酶
+4[H] + 能量
场所：细胞质基质
①
丙酮酸彻底分解
酶
6CO2 +20[H] + 能量
场所：线粒体基质
②
2CH3COCOOH
[H]的氧化
酶
12H2O + 能量
场所：线粒体内膜
③
24[H] + 6O2
+6H2O
（大量）
（少量）
（少量）
2CH3COCOOH
有氧呼吸 场 所 反应物 产 物 产生ATP 氧
第一阶段
第二阶段
第三阶段
2、有氧呼吸三个阶段的比较
细胞质基质
1葡萄糖
2丙酮酸+4[H]
2个
2丙酮酸+6H2O
6CO2+20[H]
2个
24[H]+6O2
12H2O
34个
线粒体基质
线粒体内膜
不需要
不需要
需要
4、有氧呼吸概念：
3、有氧呼吸反应式：
C6H12O6＋6H2O＋6O2
6CO2＋12H2O＋能量
细胞在____的参与下，通过_______的催化作用，把_______等有机物_______________，产生_____和_____，释放______,生成_________的过程。
氧
多种酶
葡萄糖
CO2
H2O
能量
彻底氧化分解
许多ATP
细胞质基质
线粒体
1mol葡萄糖释放2870KJ，有1161KJ转移至ATP（38molATP）
练习1：关于有氧呼吸的过程，以下叙述正确的是 ( )
A．全过程必须有氧参与，并且始终在线粒体中进行
B．第一阶段是葡萄糖分解成丙酮酸，产生大量的[H]和ATP
C．第二阶段是丙酮酸分解成CO2和H2O，产生少量的［H］和ATP
D．第三阶段是[H]和氧结合产生水，同时生成大量的ATP
D
如果体育课上跑了800米，第二天早上有什么感觉？ 为什么？
肌肉发酸，需要通过无氧呼吸获取能量
（二）无氧呼吸
C6H12O6
能量（少）
2丙酮酸
（2C3H4O3）
[H]
2C2H5OH（酒精）+2CO2
酶
酶
2C3H6O3（乳酸）
酶
1、无氧呼吸的过程:
第一个阶段
第二个阶段
场所：
酒精式无氧呼吸
乳酸式无氧呼吸
细胞质基质
2、无氧呼吸总反应式
C6H12O6
酶
2 C3H6O3(乳酸)
+ 少量能量
C6H12O6
2 C2H5OH(酒精)
+ 2CO2 + 少量能量
酶
例：人、动物、乳酸菌，马铃薯块茎、甜菜块根
细胞质基质
细胞质基质
例：大多数植物、酵母菌
3、无氧呼吸的概念
对比有氧呼吸的概念，自己总结出来
有氧呼吸:指细胞在氧的参与下，通过多种酶的催化作用，把糖类等有机物彻底氧化分解，产生出二氧化碳和水，释放出能量，生成许多ATP的过程。
无氧呼吸:指细胞在无氧条件下，通过酶的催化作用，把葡萄糖等有机物分解成为不彻底氧化产物，同时释放出少量能量的过程。
三 、有氧呼吸与无氧呼吸比较
有氧呼吸 无氧呼吸
场所
需O2状况
产物
能量释放
相同点
2、本质相同：分解有机物，释放能量
细胞质基质（1）、线粒体（2、3）
细胞质基质（1、2）
需O2
不需O2
CO2和H2O
（彻底）
酒精和CO2或乳酸（不彻底）
大量能量
（产生38molATP）
少量能量
(产生2molATP)
1、第一阶段完全相同
练习2：呼吸作用过程中有CO2放出时，则可判断此过程 （ ）
A 一定是无氧呼吸 B 一定是有氧呼吸
C 一定不是乳酸发酵 D 一定不是酒精发酵
C
练习3：高等植物的有氧呼吸和短时间的无氧呼吸都会产生 （ ）
A、酒精 B 、乳酸
C、丙酮酸 D、水
C
思考与讨论
1、为什么不同的生物无氧呼吸的产物不同？
蓝藻（原核生物）没有线粒体，为什么可以进行有氧呼吸？
只进行无氧呼吸的真核生物（例如蛔虫），细胞内有线粒体吗？
细胞质基质中有与有氧呼吸有关的酶。
细胞质基质中所含呼吸酶的种类不同。
没有线粒体。
思考与讨论
2、影响细胞呼吸速率的因素有哪些？
1）内部因素——遗传因素（决定酶的种类和数量）
2）环境因素
b.O2浓度
c.CO2浓度
d.含水量
a.温度
3、细胞呼吸原理有哪些应用？举例说明。
练习4：关于细胞呼吸的叙述，正确的是（ ）
A．水稻根部细胞主要进行无氧呼吸，所以能长期适应缺氧环境
B．荔枝在无O2、保持干燥、零下低温和无乙烯环境中，可延长保鲜时间
C．快速登山时人体主要是从分解有机物产生乳酸的过程中获得能量
D．玉米经酵母菌发酵可产生酒精，这是通过酵母菌的无氧呼吸实现的
D
练一练5：下图表示某种植物的非绿色器官在不同的氧浓度下O2吸收量和CO2生成量的变化，请据图回答：
（1）图中曲线QR区段CO2生成量急剧减少的主
要原因是 。
（2） 点的生物学含义是无氧呼吸消失点,此时O2吸收量 （＞、＜、=）CO2的释放量。
氧气浓度增加，无氧呼吸受抑制，有氧呼吸还很弱
P
=
（3）氧浓度调节到 点的对应浓度时，更有利于蔬菜粮食的贮存。理由是 __________________________ 。
（4）若图中的AB段与BC段的距离等长,说明此时有氧呼吸释放的CO2与无氧呼吸释放的CO2____________，有氧呼吸消耗的葡萄糖量是无氧呼吸的 倍。
（5）在原图中绘出无氧呼吸产生的CO2随氧气浓度变化而变化的曲线。
R
此时有氧呼吸较弱，无氧呼吸受抑制，有机物的消耗最少
一样多
1/3
据CO2释放量和O2消耗量判断细胞呼吸状况。在以C6H12O6为呼吸底物的情况下,CO2释放量和O2的消耗量是判断细胞呼吸类型的重要依据，总结如下：
(1)没有CO2释放时,细胞只进行___________产生_________，此种情况下，容器内气体体积_________变化，如_________的无氧呼吸。
(2)不消耗O2，但产生CO2,细胞只进行__________产生_____。此种情况下容器内气体体积______,如________的无氧呼吸。
(3)CO2释放量等于O2消耗量时，细胞只进行__________，此种情况下，容器内气体体积_________，但若将CO2吸收，可引起气体体积_______。
无氧呼吸
乳酸
不发生
无氧呼吸
酒精
增大
酵母菌
马铃薯块茎
有氧呼吸
不变
变小
四、细胞呼吸方式的判定方法
(4)当CO2释放量大于O2消耗量时，细胞同时进行_____和___________两种方式，如酵母菌在不同O2浓度下的细胞呼吸。此种情况下，
判断哪种呼吸方式占优势，可如下分析：
①若 ，有氧呼吸和无氧呼吸消耗葡萄糖的速率
_____。
②若 ，无氧呼吸消耗葡萄糖速率____有氧呼吸。
③若 ，有氧呼吸消耗葡萄糖速率____无氧呼吸。
酒精发酵
有氧呼吸
大于
相等
大于
D
1.在下列四种化合物的化学组成中，“○”中所对应的含义最接近的是 （ ）
A.①和② B.②和③ C.③和④ D.②和④
D
2.下列过程能使ADP含量增加的是 ( )
A.组织细胞利用氧气 B.线粒体内的［H］与O2结合
C.丙酮酸形成乳酸 D.神经细胞吸收K+
D
课堂练习
C
3.右图表示呼吸作用过程中葡萄糖分解的两个途径。酶1、酶2、酶3依次分别存在于 ( )
A.线粒体、线粒体和细胞质基质
B.线粒体、细胞质基质和线粒体
C.细胞质基质、线粒体和细胞质基质
D.细胞质基质、细胞质基质和线粒体
C
（1）外界氧浓度在10％以下时，该器官的呼吸作用方式是＿＿＿＿＿＿＿__。原因：＿＿＿＿_____＿＿。
（2）该器官的CO2释放与O2的吸收两条曲线在P点相交后则重合为一条线，此时该器官的呼吸作用方式是＿______＿，进行此种呼吸方式所用的底物是＿＿＿__。
（3）当外界氧浓度为4～5％时，该器官CO2释放量的相对值为0.6，而O2吸收量的相对值为0.4。此时，无氧呼吸消耗葡萄糖的相对值约相当于有氧呼吸的＿＿倍。
5.右图表示某种植物的非绿色器官在不同氧浓度下O2吸收量和CO2释放量的变化。请据图回答下列问题：
1.5
有氧呼吸和无氧呼吸
CO2的释放量大于O2的吸收量
有氧呼吸
葡萄糖
6、兴趣小组分别对酵母菌细胞呼吸方式进行了如下探究实验。 （1）甲兴趣小组想探究的具体问题是：酵母菌是否在有氧、无氧条件下均能产生CO2。现提供若干套实验装置，如图所示：
①请根据实验目的选择装置序号，并按照实验的组装要求排序（装置可重复使用）。有氧条件下的装置序号： ________________________；无氧条件下的装置序号： __。
②装置中C瓶的作用是 _____________________________，B瓶中澄清的石灰水还可用 ____ ___________代替,现象是_____________________。
C→A→B(或C→B→A→B)
D→B
吸收空气中的CO2，排除其对实验结果的干扰
溴麝香草酚蓝水溶液
溶液由蓝变绿再变黄
（2）乙兴趣小组利用装置一（橡皮塞上的弯管为带有红色液滴的刻度玻璃管），探究酵母菌的细胞呼吸类型。
①如果想得到实验结论，还必须同时设置对照实验，请问对照实验装置（假设该装置编号为二）如何设计？
②请预测与结论相符合的现象，并填写下表：
序号 装置中红色液滴的移动现象 结论
装置一 装置二
1 只进行有氧呼吸
2 只进行无氧呼吸
3 既进行有氧呼吸,又进行无氧呼吸
不移动
左移
不移动
右移
左移
右移
装置二除了用等量清水代替10%NaOH溶液外，其他设计与装置一相同
探究酵母菌有氧呼吸的场所
D(共88张PPT)
第六章 细胞的生命历程
第一节 细胞的增殖
问题探讨：
大象与老鼠的个体相差十分悬殊。
1、生物体的为什么会长大？
细胞的生长——体积增大 细胞的增殖——细胞数量的增多
2、生物体的长大，是靠细胞数量的增多还是靠细胞体积的增大？
主要靠细胞数量的增多
目的要求：通过探究细胞大小，即细胞的表面积与体积之比，与物质运输效率之间的关系，探讨细胞不能无限长大的原因。
材料用具：(略)
方法步骤：
1、切琼脂块 2、浸泡琼脂块
3、观察测量 4、计算填表
一、细胞不能无限长大
实验探究：细胞大小与物质运输的关系
放入盛有NaOH溶液中浸泡
慢慢地，含酚酞的琼脂随着NaOH溶液的扩散而变红
切开琼脂方块
测量NaOH的扩散深度
1cm 2cm 3cm
含酚酞的琼脂方块
琼脂块的边长/cm 表面积/cm2 体积/cm3 比值（表面积/体积） NaOH扩散的深度/cm 比值（ NaOH扩散的体积/整个琼脂块的体积）
3
2
1
54
27
2:1
24
8
3:1
6
1
6:1
0.5
0.5
0.5
19:27
7:8
1:1
运输效率
运输效率
运输效率
2cm
1cm
3cm
含酚酞的琼脂块
细胞体积越大，其相对表面积越小，物质运输效率越低
结论：
细胞不能无限制生长的原因
①受细胞表面积和体积关系的制约；
（细胞体积越大，其相对表面积越小，细胞的物质转运的效率就越低）
②受细胞核控制范围的制约；
主要
细胞增殖
方式 ：
细胞分裂（真核）
意义 ：
是生物体生长、发育、繁殖和遗传的基础
无丝分裂
减数分裂
有丝分裂
二、细胞的增殖：
过程 ：
物质准备、细胞分裂
1、细胞周期
概念：连续分裂的细胞，从一次分裂完成时开始，到下一次分裂完成时为止，为一个细胞周期。
（一）植物细胞的有丝分裂
细胞 分裂间期 分裂期
蛙单倍体胚细胞 35.3 1.6
仓鼠卵细胞 11.6 0.8
蚕豆根尖细胞 15.3 2
1、细胞周期
阶段
分裂间期
分裂期：
前期
中期
后期
末期
G1期(蛋白质和RNA的合成)
S期(DNA复制期)
G2期(蛋白质和RNA的合成)
（90%~95%）
（5%~10%）
练习1、如图表示细胞有丝分裂的一个细胞周期，下列说法正确的是：（ ）
甲
乙
A. 甲 乙的过程表示一个细胞周期
B. 乙 甲的过程表示一个细胞周期
C. 甲 甲的过程表示一个细胞周期
D. 乙 乙的过程表示一个细胞周期
Ｄ
e f g h I
细胞周期：f h
2、植物细胞的有丝分裂过程
细胞核
核膜
核仁
染色质
着丝点
(一个染色体一个着丝点)
2、有丝分裂的过程
分裂间期
姐妹染色单体
特点:
分裂间期
结果：
染色体（DNA ）复制，有关蛋白质合成
DNA数目加倍，染色体数目不变
①出现染色体和纺锤体
②核膜、核仁消失
纺锤丝
染色体
着丝点
2、有丝分裂的过程
①染色体的着丝点排列在赤道板上
②染色体的形态和数目最清晰（最佳观察期）
2、有丝分裂的过程
2、有丝分裂的过程
2、有丝分裂的过程
①着丝点断裂，姐妹染色单体分开，成为两条染色体。并分别向两极移动
②染色单体消失，染色体数目加倍
①染色体变成染色质，纺锤体消失
②核膜、核仁重现
③在赤道板位置出现细胞板
细胞板
2、有丝分裂的过程
细胞板扩展成分隔两个子细胞的细胞壁
细胞壁
2、有丝分裂的过程
前 期
膜仁消失两体现：
核膜核仁
染色体、纺锤体
两条
消失， 出现。染色体散乱分布在纺锤体中央，每条染色体包含 并列的姐妹染色单体。
中期
形清数晰赤道齐:
着丝点
染色体的 整齐排列在赤道板上，染色体高度螺旋化，最易看清楚。
后期
点裂数增均两极:
着丝点
姐妹染色单体
染色体
纺锤丝收缩、 断裂、 分开，形成
分别向两极移动，染色体的数目 。
加倍
末期
两体消失膜仁现：
染色体、纺锤体
核膜核仁
细胞壁
消失， 重新出现（在赤道板位置形成 ）。
1条染色体
1条染色体
染色体复制
DNA
着丝点分裂
染色单体分开
着丝点
高度螺旋
2条染色单体
1个DNA
2个DNA
0条染色单体
2条染色体
2个DNA
3、染色体的行为变化：
染色质
染色体
分裂间期末期
前期、中期、后期
螺旋化、缩短变粗
解螺旋，变成细长丝状
1
2
3
4
5
6
7
8
排列顺序： 4→1→2→6→5→8→3→7
前期
末期
末期
间期
间期
中期
后期
后期
练习2、图形识别
练习3：
有丝分裂过程中:
染色单体形成于___ ___期,消于____期,
纺锤丝产于_______期,消失于_____期;
核仁、核膜形成于_____期,消失于___期.
着丝点分裂发生在______期.
在细胞分裂的中期,每条染色体的着丝点都排列在细胞中央与纺锤体中轴相垂直的平面上,这个平面叫做____________.实际上不存在。
在植物细胞分裂末期在细胞中央出现一个_________,将来扩展成为_________.
分裂间期
后
前
末
末
前
后
赤道板
细胞板
细胞壁
1、白菜体细胞中有9对染色体，在白菜根尖分生区的有丝分裂中期的细胞中有（ ）条染色体，（ ）条姐妹染色单体，（ ）个着丝点，（ ）个DNA分子。
2．核中DNA含量加倍期为 。
3. 染色体加倍期为 。
4．呈染色质状态期为 。
5．看得出染色单体期为 。
6．观察染色体形态和数目的最佳期为 。
7．两个姐妹染色单体分开期为 。
18
36
18
36
间期
后期
前期
中期
末期
间期
中期
后期
练习4：
（二）动物细胞的有丝分裂
后期
中期
前期
间期
间期
前期
中期
后期
末期
动物和高等植物细胞有丝分裂过程有何异同？
动植物细胞有丝分裂的区别
纺锤体的形成方式
子细胞形成方式
动物
植物
中心体发出星射线构成纺锤体
细胞两极发出纺锤丝构成纺锤体
细胞膜向内凹陷将细胞一分为二
细胞板扩展成细胞壁将细胞一分为二
前 期
末 期
讨论1：与有丝分裂有关的细胞器
核糖体：
中心体：
高尔基体：
线粒体：
间期合成蛋白质；
与动物和低等植物前期形成纺锤体有关，在间期复制；
植物细胞末期合成糖类，形成细胞板，扩展为细胞壁；
提供能量。
讨论2：某生物体中一个体细胞内的染色体和DNA的含量为2N，填写下表：
间期 前期 中期 后期 末期
染色体数目
DNA数目
染色单体数目
2N
4N
2N
4N
0
2N
2N
4N
2N
4N
4N
4N
2N
4N
4N
0
0
染色体行为变化
讨论3：染色体数目的变化曲线
间期
0
4N
2N
前期
中期
后期
末期
2n→4n→2n
讨论4：DNA数目的变化曲线
间期
0
4N
2N
前期
中期
后期
末期
2n→4n→2n
间期
0
4N
2N
前期
中期
后期
末期
讨论5：染色单体数目的变化曲线
0→4n→0
小结1：有丝分裂的意义
将亲代细胞的 经过复制（实质为 的复制）， 到两个子细胞中，在细胞的亲代和子代之间保持了 的稳定性。对生物的 具有重要意义。
染色体
DNA
平均分配
遗传性状
遗传
注意：
细胞核中的遗传物质可以平均分配；
细胞质中的遗传物质（线粒体、叶绿体中的DNA）不能平均分配。
分裂间期:
分裂期
前期:
中期:
后期:
末期:
DNA复制和有关蛋白质的合成，姐妹染色单体形成
有丝分裂
膜仁消失两体现
形清数晰赤道齐
点裂数增均两极
两体消失膜仁现
小结2：有丝分裂的过程
（三）无丝分裂
特点：
没有出现纺锤丝和染色体。
三、实验
观察根尖分生组织细胞的有丝分裂
1、实验原理
（1） 植物的分生区细胞有丝分裂较为旺盛；
（2）碱性染料（龙胆紫溶液或醋酸洋红溶液）把染
色体染成深色
（3）同一时间不同细胞处于不同分裂期
（4）不同时期染色体的形态不同，根据染色体的行为变化判断各个时期
（生长点）
2、材料和用具
1）材料：洋葱根尖（或芽尖）分生组织
原因：细胞排列紧密呈正方形，有丝分裂旺盛。
2）用具：显微镜、水浴锅、剪刀、镊子、刀片、载玻片、盖玻片、酒精灯等。
3）试剂：
解离液：15％盐酸＋95％酒精（1:1）
染色剂：龙胆紫染液
3、实验步骤
2）装片的制作
解离：剪洋葱根尖3—5mm,用解离液在室温下解离3—5分钟。
（目的：使组织中的细胞相互分离开来。）
漂洗：待根尖酥软后，用镊子取出，放入盛有清水的玻璃皿中漂洗10分钟。
（目的：洗去药液，防止解离过度。）
1）洋葱根尖的培养：
经常换水防止无氧呼吸产生酒精，使根中毒、腐烂
染色：把根尖放进龙胆紫溶液（或醋酸洋红液）的玻璃皿中染色3—5分钟。
（目的：碱性染料使染色体染成深色。）
制片：取出根尖放在载玻片上，加一滴清水，并用镊子把根尖弄碎，盖上盖玻片，在盖玻片上再加一片载玻片。然后，用拇指轻轻按压载玻片。
（目的：使细胞分散开来，有利于观察。）
3）观察
分裂间期
分裂中期
分裂前期
思考与讨论
1、处于哪一时期的细胞数量最多？为什么？
间期，因为间期时间最长。
2、观察一个细胞时，能看到该细胞连续分裂的 过程吗？
不能，因为解离时细胞已经死亡。
3、如何比较细胞周期不同时期时间的长短？
根据视野中处于不同时期的细胞数量的多少。
1、有丝分裂过程中，细胞中DNA含量加倍和染色体数
目的暂时加倍分别发生在
A.间期和末期 B.后期和末期
C.间期和中期 D.间期和后期
2、染色体形态比较固定，数目比较清晰的时期为
A.前期 B.中期 C.后期 D.末期
3、在有丝分裂中，具有染色单体的时期是
A.间期和后期 B.间期和前期
C.前期和后期 D.中期和末期
D
B
B
课 堂 反 馈
5、在显微镜下观察洋葱根尖分生区细胞时，视野内看到最多的细胞为
A.间期 B.前期 C.中期 D.末期
4、蚕豆细胞在有丝分裂后期染色体数为24个，那么蚕豆的体细胞中染色体个数为
A.6个 B.12个 C.24个 D.48个
B
A
6、在细胞有丝分裂中期，牵引染色体运动的是： A、纤维 B、纺锤体 C、纺锤丝 D、中心体
C
7、在有丝分裂中，染色质与染色体发生形态转变 的时期是 A、间期和后期 B、间期和前期 C、前期和后期 D、前期和末期
D
8、DNA复制完成以后，在着丝点还没有分裂的这一段
时期，细胞核内染色体数:DNA分子数:染色单体数之比
为： A、1:1:1 B、1:2:1 C、1:2:2 D、2:1:2
C
9、在下图中，横轴表示细胞周期，纵轴表示数目的变化情况。能表示有丝分裂过程中一个细胞核中DNA含量和染色体数目的变化情况的曲线分别是
B
10、在动物细胞有丝分裂中期，若从一极观察染色体的排列情况最可能是下图中 ( )
D
（1）此细胞有________条染色体、______条染色单体、________个DNA分子。
（2）此细胞之前一个时期细胞中有________条染色体、________染色单体、________个DNA分子。
（3）在其刚形成的子细胞中有______条染色体、________条染色单体、________个DNA分子。
8
0
8
4
8
8
4
0
4
11、下图所示为动物细胞有丝分裂的某个时期，根据图回答：
3.右图表示某连续分裂的植物细胞，在一个有丝分裂的细胞周期中DNA含量的变化，据图分析回答：
(1) a～b表示 期，与它对应的分裂图像是 。
(2)b～c表示 期，依次对应于分裂图 。
(3)c～d表示 期，它对应的分裂图像是 ，该时期参与活动的细胞器为 。
(4)d以后表示 期。
(5)从一个细胞周期中DNA含量的变化规律分析，有丝分裂的重要特征是 。
(6)用虚线在坐标图中画出一个细胞周期中染色体变化的曲线。
间
③
前、中、后
②①⑤
末
④
高尔基体和线粒体
下一个细胞周期(或间)
亲、子代细胞核内DNA含量和染色体数目保持不变
拓展思考
染色质为什么要在前期缩短变粗成染色体的
状态
到了末期，染色体为什么又重新解螺旋变回
染色质？
细胞的分化
癌变
和衰老
1.多细胞生物体发育起点是什么？
受精卵
2.受精卵进行分裂的方式是什么？
有丝分裂
3、为什么不同细胞的形态、功能不同？
细胞分化的结果
复习巩固
一、细胞的分化
神经细胞
红细胞
肌肉细胞
上皮组织细胞
1、细胞分化的概念
在个体发育中，由一个或一种细胞增殖产生的后代，在形态、结构和生理功能上发生稳定性差异的过程。
稳定、不可逆性
持久性：发生在生物体的整个生命进程中。
2、特征
3、细胞分化的意义：
使生物体能够正常地生长发育
5、细胞分化会导致细胞遗传物质的改变吗？
不改变。 同一个体的所有细胞都由受精卵有丝分裂产生。
6、 同一个体，各种细胞的遗传信息完全相同，为什么其形态、结构、功能却有很大差异？(为什么会发生细胞分化？)
细胞分化的原因：基因选择性表达的结果
4、细胞分化发生的时期：
整个生命进程中，胚胎时达最大限度
已经发生高度分化的细胞,还能像早期胚胎细胞那样,再分化成其他细胞吗
思考：
二、细胞的全能性
1、概念：
已经分化的细胞,仍然具有发育成完整个体的潜能。
3、原理：
2、植物体细胞具有全能性
动物体细胞的细胞核具有全能性。
含本物种全套遗传物质。
二、细胞的全能性
3、全能性的比较：
1）受精卵（未分化） >卵细胞（高度分化） >精子（高度分化） >体细胞 2）植物细胞>动物细胞 3）受精卵>全能干细胞(早期胚胎细胞）>多能干细胞（造血干细胞）>专能干细胞（皮肤生发层细胞）>体细胞 4）分化程度最低的是受精卵，其全能性最高；随着个体的发育，细胞的分化程度越来越高，全能性越来越低。
1、细胞分化与细胞增殖的主要不同点是前者产生的子细胞 A. 生理功能不同
B. 形态，结构不同
C. 数量少
D. 形态结构和生理功能发生稳定性差异
D
2、取高度分化的月季叶肉细胞，经离体组织培养出月季
幼苗，说明植物细胞 A. 具有全能性 B. 分化后可自动恢复到原来状态 C. 可发生癌变 D. 会出现衰老
A
3、花药离体培养是指把分裂旺盛的花药细胞用人工的方法培育成植株。这成果利用了细胞的（ ）
A。应激性 B。全能性 C。变异性 D。适应性
B
单细胞生物
四、个体衰老与细胞衰老的关系
个体衰老与死亡＝细胞衰老与死亡
多细胞生物
个体衰老与死亡＝细胞衰老与死亡
细胞在不断更新
五、细胞衰老的特征
1、细胞水分_____，体积_____，新陈代谢速率_____。
2、细胞内多种酶的活性______。
3、细胞内的色素会随着细胞衰老________。
4、细胞内呼吸速率____，细胞核体积_____，核膜内折，染色质收缩，染色加深。
5、细胞膜通透性改变，使物质运输功能____。
减少
减小
减慢
降低
增多
增大
减慢
降低
衰老症状与原因分析
衰老症状 原因分析
皮肤干燥、发皱
头发变白
老人斑
饮食减少
细胞水分减少，体积减小
细胞内的酶活性降低
细胞内色素的累积
细胞膜通透性功能改变
由_____所决定的细胞___________的过程，就叫细胞凋亡。也常常被称为______________。
基因
自动结束生命
细胞编程性死亡
六、细胞的凋亡
2、细胞坏死：
种种不利因素引起细胞的损伤和死亡。
1、细胞凋亡
正常细胞
癌细胞
七、细胞的癌变
有的细胞受到致癌因子的作用,细胞中遗传物质发生变化,就变成不受机体控制的、连续进行分裂的恶性增殖细胞,这种细胞就是癌细胞。
1、癌细胞的主要特征
1）、癌细胞能________；
2）、癌细胞的____________发生显著变化；
3）、癌细胞表面发生变化。细胞膜上的_______等物质减少，使癌细胞之间的________________，容易在体内分散和转移。
无限增殖
形态结构
糖蛋白
黏着性显著降低
2、致癌因子:
物理致癌因子:
化学致癌因子:
病毒致癌因子:
紫外线.X射线等
石棉.砷化物.联苯胺等
肉瘤病毒等
3、细胞癌变的原因
4、容易引发癌症的因素
烧烤食物
油炸食物
吸 烟
霉变食物
1、检测某植物组织细胞，发现其分解有机物缓慢，酶的
催化效率极低，表明该细胞已经 A. 分化 B. 分裂 C. 衰老 D. 癌变
2、下列各项中不属于多细胞生物体内细胞凋亡的意义的
是 A. 维持内环境稳定 B. 抵御各种因素的干扰 C. 促进生物体的正常发育 D. 缩短生物个体的寿命
3、2002年，世界卫生组织公布十大垃圾食品，方便面、
熏制品、腌制品及烧烤等被列入其中，主要是因为这些食
品中含有 A. 物理致癌因子 B. 化学致癌因子
C. 病毒致癌因子 D. 煤焦油
4、下列细胞可能发生癌变的是 A. 游离组织于组织之间，形态改变 B. 核增大，染色深 C. 膜通透性增大，运输功能降低 D. 酶活性降低
C
D
B
A
4、老年人有老年斑，对此最直接的原因是 A.细胞内水分减少，细胞萎缩
B.细胞核体积增大，染色质固缩，染色加深 C.细胞中的酪氨酸酶活性降低
D.细胞内脂褐素占有的面积增大
5、以下关于人患癌症的原因，错误的是 A.每个人的染色体上都存在原癌基因
B.原癌基因有可能被致癌因子激活 C.癌症患者体内原来存在癌细胞
D.正常细胞有可能转变成癌细胞
6、目前发现的致癌因子主要有 A.物理致癌因子 B.化学致癌因子 C.病毒致癌因子 D.包括A、B、C三项
D
C
D
10、下列不属于细胞凋亡的实例的是 A. 蝌蚪长到一定程度后尾巴消失
B. 人的皮肤表皮细胞脱落 C. 人的红细胞只有120天寿命
D. 脑细胞因缺血而死亡
11、人体内衰老的红细胞具有下列哪些特征？
①水分减少，细胞萎缩 ②新陈代谢的速率减慢
③某些酶的活性降低 ④呼吸速率上升 ⑤色素积累增多
⑥细胞的呼吸速率减慢 ⑦细胞核体积增大
⑧细胞膜的通透性改变 A. ①②③④⑥ B. ①②③⑤⑥⑧ C. ②③⑤⑥⑧ D. ①②③④⑤⑧
D
B
12、右图表示骨髓造血干细胞产生各种血细胞的过程。该
过程所表示的的现象是： A、细胞分裂 B、细胞分化 C、细胞衰老 D、细胞癌变
13、某人从马铃薯茎尖上提取一个细胞，用特定的培养基
进行培养得到许多细胞。用显微镜观察这些细胞，发现有
的呈正方形，有的呈长方形，有的呈圆柱形，还有的呈圆
管状。细胞出现这些不同形态的过程属于： A、细胞的增殖 B、细胞的分化
C、细胞的癌变 D、细胞的生长
B
B
13.下图表示洋葱根尖细胞有丝分裂各阶段细胞核
中DNA和细胞质中mRNA的含量变化。下列有
关说法正确的是 ( )
A.该细胞最可能是根尖成熟区细胞
B.本实验的研究方法最可能是同位素标记法
C.细胞中一条染色体（质）上有2个DNA分子的时期是d和e
D.在分裂间期中心体复制形成4个中心粒
B
如图是与细胞增殖和分化有关的图解，据图回答下列问题：
（1）甲图A表示的是 过程，B表示的是 过程。乙图处于有丝分裂的 期。
（2）甲图中b、c、d、e具
有相同的 。
（3）甲图中，若e能合成血
红蛋白，则b、c、d都______
（不能或能）合成，其主要
原因是 。
（4）若a为植物细胞，而d能
在体外条件下培养成一个植物
体，说明d具有 性。
细胞增殖
细胞分化
后
遗传信息或染色体数
不能
控制合成血红蛋白的遗传信息处于关闭状态
全能
（5）甲图中的a、b、c、d、e
这五个细胞相比，哪一个细胞
的全能性最大？ 。
（6）乙图中细胞有染色体
条，①和⑤两条染色
体是经过分裂间期形成的 。
a
8
复制
阶段：
间期 细胞内具体的生理变化
G1
S
G2
核糖体增生，合成与DNA复制有关的蛋白质和RNA
DNA复制
蛋白质合成(用于形成纺锤丝和星射线)，RNA合成
分裂间期
分裂期 (M期)
G1期(DNA合成前期)
S期(DNA合成期)
G2期(DNA合成后期)
分裂前期
分裂中期
分裂后期
分裂末期
细 胞 周 期
(先)
(后)(共82张PPT)
第四节 能量之源——光与光合作用
一、捕获光能的色素和结构
问题探讨
有些蔬菜在棚内悬挂发红色或蓝色光的灯管,并且在白天也开灯。
1、用这种方法有什么好处？不同颜色的光照对植物的光合作用会有影响吗？
2、为什么不使用发绿色光的灯管作补充光源？
可以提高光合作用强度。因为光合作用吸收最多的是红光和蓝紫光。
光合作用对绿光吸收最少。
光合作用需要色素去捕获光能。
（一）实验：绿叶中色素的提取和分离
实验原理：用无水乙醇提取色素
用层析液分离色素
目的要求：绿叶中色素的提取和分离
及色素的种类
材料用具：新鲜的绿叶、定性滤纸等、
无水乙醇、层析液等
实验步骤：
1.提取绿叶中的色素
SiO2：使碾磨充分
CaCO3：防止色素被破坏
无水乙醇：提取色素
2.制备滤纸条
铅笔线
画铅笔细线
减去两角的目的：
防止层析液从边缘扩散速度太快。
实验步骤：
3.画滤液细线
实验步骤：
滤液细线的要求：
细、直、齐（使色素处于同一起跑线）；
重复2—3次（防止色素太少分离现象不明显）。
4.分离绿叶中的色素
实验步骤：
层析液
培养皿
滤液细线
注意:
滤液细线不能触到层析液（防止色素溶解在层析液中）
烧杯要盖上培养皿、试管要塞上棉塞（层析液易挥发且有毒）
捕获光能的色素
类胡萝卜素
叶绿素
胡萝卜素
叶黄素
叶绿素a
叶绿素b
(占1/4)
(占3/4)
5、观察与记录实验结果
实验步骤：
滤纸上色带的排列顺序如何？宽窄如何？说明什么？
（橙黄色）
（黄色）
（蓝绿色）
（黄绿色）
四种色素对光的吸收
叶绿素a、b主要吸_______________
胡萝卜素和叶黄素主要吸收__________
蓝紫光、红光
蓝紫光
叶绿体中的色素提取液
胡萝卜素
叶黄素
叶绿素ａ
叶绿素ｂ
小结：
色素 色素颜色 含量 溶解度 扩散速度 吸收光能
橙黄色
黄色
蓝绿色
黄绿色
最少
较少
最多
较多
最大
较大
较小
最小
最快
较快
较慢
最慢
蓝紫光
蓝紫光
红光
与光合作用有关的色素存在于哪呢？
（二）叶绿体的结构
结构：
外膜、内膜、基粒、基质
形态：
扁平的椭球形
基粒的类囊体的薄膜上
色素的分布：
类囊体
（三）叶绿体的功能
叶绿体是进行光合作用的场所。它内部的巨大膜表面上，分布了许多吸收光能的色素分子，还有许多进行光合作用的酶。
[巩固练习]
1、叶绿体是植物进行光合作用的细胞器，下面
有关叶绿体的叙述正确的是 （ ）
A．叶绿体中的色素都分布在囊状结构的膜上
B．叶绿体中的色素分布在外膜和内膜上
C．光合作用的酶只分布在叶绿体基质中
D．光合作用的酶只分布在外膜、内膜和基粒上
A
2．在一定时间内，同一株绿色植物在哪种光的照射下，放出的氧气最多 （ ）
A．红光和绿光 B．红光和蓝紫光
C．蓝紫光和绿光 D．蓝紫光和橙光
B
3、把新鲜叶绿素溶液放在光源与分光镜之间，可以看到光谱中吸收最强的是
A 红光部分 B 红橙光与蓝紫光部分
C 绿光部分 D 紫光部分
B
1.下列标号各代表：
① ②________③_________
④ ⑤________
2.在④上分布有光合作用所需的 和 ，在⑤中也分布有光合作用所需的 。
基质
酶
外膜
内膜
类囊体
基粒
色素
酶
①
②
③
④
⑤
能量来源 直接的能源物质
主要的能源物质
生物体内重要储能物质
动物细胞内的储能物质
植物细胞内的储能物质
最终的能量来源
ATP
糖类
脂肪
糖原
淀粉
太阳光能
复习巩固：
第四节 能量之源——光与光合作用
二、光合作用的原理和应用
（一）光合作用的探究历程
五年后
1、1648年，海尔蒙特的柳树实验
柳树增重约82kg
土壤减少约100g
水分是建造植物体的原料
结论：
局限：
忽略空气对植物的影响
有人重复了普利斯特利的实验，得到相反的结果，所以有人认为植物也能使空气变污浊。
植物可以更新空气
2、1771年，英国科学家
普利斯特利
结论：
为什么植物也能使空气变污浊？
3、1779年, 荷兰的科学家
英格豪斯（500多次试验）
普利斯特利的实验只有在阳光照射下才能成功；
植物体只有绿叶才能更新空气。
到1785年，发现了空气的组成，人们才明确绿叶在光下放出的是O2，吸收的是CO2。
即：可以更新空气的是O2 ，使空气变污浊的是CO2
4、1845年，德国科学家
梅耶
光能
化学能
储存在什么物质中？
光合
作用
5、1864年，德国科学家萨克斯
黑暗处理一昼夜
用碘蒸气处理这片叶，发现曝光的一半呈深蓝色，遮光的一半则没有颜色变化。
让一张叶片一半曝光一半遮光
、
绿叶在光下制造淀粉。
结论：
光合作用释放的O2来自CO2还是H2O？
18O2
O2
CO2
第二组
第一组
C18O2
H218O
H2O
6、1941年，美国鲁宾和卡门实验（同位素标记法）
光照射下的小球绿藻悬浮液
光合作用产生的O2来自于H2O。
结论：
光合作用产生的有机物又是怎样合成的？
7、20世纪40年，美国卡尔文
14CO2
小球藻
有机物的14C
（卡尔文循环）
结论：
光合产物中有机物的碳来自CO2
小结：光合作用探究历程
年代 科学家 结论
1771 普利斯特利
1779 英格豪斯
1845 梅耶
1864 萨克斯
1880 恩格尔曼
1939 鲁宾 卡门
20世纪40代 卡尔文
植物可以更新空气
只有在光照下植物可以更新空气
植物在光合作用时把光能转变成了化学能储存起来
绿色叶片光合作用产生淀粉
氧由叶绿体释放出来。叶绿体是光合作用的场所
光合作用释放的氧来自水
光合产物中有机物的碳来自CO2
CO2 + H2 O
光能
叶绿体
（CH2O)+ O2
糖类
概念：绿色植物通过 ，利用 ，把 转化成储存着能量的 ，并且释放出 的过程。
叶绿体
光能
二氧化碳和水
有机物
氧气
从反应物、场所、条件、生成物总结光合作用的表达式和概念：
（二）光合作用过程
光反应：
暗反应：
1、根据反应过程是否需要光能分为：
有光才能进行
有光、无光都能进行
色素分子
可见光
C5
2C3
ADP+Pi
ATP
2H2O
O2
4[H]
多种酶
酶
(CH2O)
CO2
吸收
光解
供能
固定
还原
酶
光反应
暗反应
2、光合作用的过程：
实质：
无机物（CO2和H2O） 有机物（糖类）
光能 化学能
3、光反应与暗反应的区别和联系
条 件
物质变化
能量变化
光反应
暗反应
场 所
比较项目
联 系
类囊体薄膜上
叶绿体的基质
需光,色素和酶
不需光,色素;需酶
2H2O ─→ 4[H]+O2↑
光解
ADP+Pi+能量─→ATP
酶
CO2+ C5 ─→ 2C3
酶
2C3 ─ ─→ (CH2O)+C5
ATP、[H] 酶
稳定的化学能
光能 活跃的化学能
光反应为暗反应提供ATP和[H]，暗反应为光反应提供ADP和Pi
1、光下的植物突然停止光照后，C5化合物和C3化合物的含量如何变化？
停止光照
光反应停止
2、光下的植物突然停止CO2的供应后，C5化合物和C3化合物的含量如何变化？
[H] ↓
ATP↓
还原受阻
C3 ↑
C5 ↓
CO2 ↓
固定停止
C3 ↓
C5 ↑
思考与讨论：
增加
减少
减少或没有
减少或没有
减少
增加
增加
增加
减少
增加
增加
减少或没有
增加
减少
减少
增加
增加
减少
增加
减少
（三）化能合成作用
异养生物(人、动物、真菌、大部分细菌)
营养类型
自养生物
光能自养生物(绿色植物)
化能自养生物
利用环境中现成的有机物来维持生命活动。
以CO2和H2O（无机物）为原料合成糖类（有机物），糖类中储存着的能量。
光合作用
以光为能源，以CO2和H2O（无机物）为原料合成糖类（有机物），糖类中储存着由光能转换来的能量。例如：绿色植物。
化能合成作用
利用环境中某些无机物氧化时释放的能量将CO2和H2O（无机物）合成糖类（有机物）。如硝化细菌。
光能自养生物
化能自养生物
能量来源：
能量来源：
光能
化学能
——能够利用体外环境中的某些无机物氧化时所释放的能量来制造有机物的合成作用
化能合成作用
例如：硝化细菌、硫细菌、铁细菌等细菌。
2NH3+3O2 2HNO2+2H2O+能量
硝化细菌
2HNO2+O2 2HNO3+能量
硝化细菌
6CO2+12H2O C6H12O6+ 6O2+6H2O
能量
酶
1.叶绿体中的色素所吸收的光能，用于_______ 和____________;形成的________和__________ 提供给暗反应。
2.光合作用的实质是：把______和_______转变为有机物，把_______转变成_______,贮藏在有机物中。
3.在光合作用中，葡萄糖是在________中形成的，氧气是在_________中形成的，ATP是在_______中形成的，CO2是在_______固定的。
水的光解
形成ATP
[H]
ATP
CO2
H2O
光能
化学能
暗反应
光反应
光反应
暗反应
基础巩固
4、下图是光合作用过程图解，请分析回答下列问题：
①图中A是______,B是_______,它来自于______的分解。
②图中C是_______，它被传递到叶绿体的______部位，用于_________________ 。
③图中D是____，在叶绿体中合成D所需的能量来自____
④图中G__________,F是__________,J是_______。
⑤图中的H表示_______， H为I提供__________。
⑥当突然停止光照时，F ，G .（增加或减少）
Ｏ2
水
[H]
基质
作为还原剂，还原C3
ATP
色素吸收的光能
光反应
[H]和ATP
色素
C5化合物
C3化合物
糖类
增加
减少
光
H2O
B
A
C
D
E+Pi
F
G
CO2
J
H
I
1、在光合作用的暗反应过程中，没有被消耗掉的是（ ）
A、[H] B、C5化合物 C、ATP D、CO2
B
2、与光合作用光反应有关的是（ ）
①H2O ②ATP ③ADP ④CO2
A.①②③ B.②③④ C.①②④ D.①③④
A
3、将植物栽培在适宜的光照、温度和充足的C02条件下。如果将环境中C02含量突然降至极低水平，此时叶肉细胞内的C3化合物、C5化合物和ATP含量的变化情况依次是
A. 上升；下降；上升 B. 下降；上升；下降
C. 下降；上升；上升 D. 上升；下降；下降
C
4、光合作用的过程可分为光反应和暗反应两个阶段，下列说法正确的是（ ）
A.叶绿体类囊体膜上进行光反应和暗反应
B.叶绿体类囊体膜上进行暗反应，不进行光反应
C.叶绿体基质中可进行光反应和暗反应
D.叶绿体基质中进行暗反应,不进行光反应
D
5、光合作用过程中，产生ADP和消耗ADP的 部位在叶绿体中依次为 ( )
①外膜 ②内膜 ③基质 ④类囊体膜
A．③② B．③④
C．①② D．④③
B
6、光合作用过程的正确顺序是（ ）
①二氧化碳的固定 ②氧气的释放 ③叶绿素吸收光能④水的光解⑤三碳化合物被还原
A.④③②⑤① B.④②③⑤①
C. ③②④①⑤ D.③④②①⑤
7、在暗反应中，固定二氧化碳的物质是（ ）
Ａ．三碳化合物 Ｂ．五碳化合物
Ｃ．［Ｈ］ Ｄ．氧气
Ｄ
Ｂ
8、在光照充足的环境里，将黑藻放入含有18O的水中，过一段时间后，分析18O放射性标记，最先（ ）
A、在植物体内的葡萄糖中发现
B、在植物体内的淀粉中发现
C、在植物体内的淀粉、脂肪、蛋白质中均可发现
D、在植物体周围的空气中发现
D
9、某科学家用含有14C的CO2来追踪光合作用中的C原子，14C的转移途径是（ ）
A、CO2 叶绿体 ATP
B、CO2 叶绿素 ATP
C、CO2 乙醇 糖类
D、CO2 三碳化合物 糖类
D
10、在光合作用过程中，能量的转移途径是
A、光能 ATP 叶绿素 葡萄糖
B、光能 叶绿素 ATP 葡萄糖
C、光能 叶绿素 CO2 葡萄糖
D、光能 ATP CO2 葡萄糖
B
（四）影响光合作用强度的因素
1、植物自身因素——遗传因素、叶龄、叶面积
2、环境因素对光合作用的影响
1）光照
2）温度
3）二氧化碳浓度
4）水分
5）矿质元素
①光合作用是在 的催化下进行的，温度直接影响 ；
②AB段表示： ；
③ B点表示： ；
④ BC段表示： ；
酶的活性
酶
此温度条件下，光合速率最高
超过最适温度，光合速率随温度升高而下降
1、温度
一定范围内，光合速率随温度升高而升高
应用：
增加昼夜温差，保证有机物的积累
①图中A点含义： ；
②B点含义： ；
③C点表示： ；
④若甲曲线代表阳生植物，则乙曲线代表 植物。
光照强度为0，只进行呼吸作用
光合作用与呼吸作用强度相等
光合作用强度不再随光照强度增强而增强
阴生
2、光照强度
B：光补偿点
C：光饱和点
轮作——延长光合作用时间
间种、合理密植——增加光合作用面积
应用：
适当增加光照强度
光合作用效率与光照强度、时间的关系
一天的时间
O
12
13
11
10
15
14
光照强度
C
光合作用效率
C点：
温度过高，气孔关闭，影响了CO2的吸收，暗反应减弱。
3、CO2的浓度
应用：
大田中增加空气流动、
温室中增施有机肥
①OA段： ；
②AB段： ；
③B点以后： 。
B
二氧化碳浓度过低，无法进行光合作用
随着二氧化碳浓度增加，光合速率逐渐增强
光合速率达到最大值
（分解者将有机肥分解为二氧化碳和无机盐）
N：光合酶及ATP的重要组分
P： 类囊体膜和ATP的重要组分；
K：促进光合产物向贮藏器官运输
Mg：叶绿素的重要组分
5. 矿质元素
4. 水分
应用：
合理灌溉
应用：
合理施肥
（分解者将有机肥分解为二氧化碳和无机盐）
4.AC段限制光合作用的主要因素是___________
光照强度
3.如果缺乏Mg元素B点（左移、右移）__________
右移
5.CD段限制光合作用的主要因素是_____________
温度、 CO2浓度
1.B点的含义是 :
光合作用强度和呼吸作用强度相等
2.A点叶肉细胞中产生ATP的细胞器有_________
线粒体
例1 下图表示植物有关生理作用与环境因素的关系：
CO2吸收量
CO2释放量
A
B
C
D
光照强度
25℃ 0.1％CO2
25℃ 0.2 ％CO2
35℃ 0.1 ％CO2
Ⅲ
Ⅰ
Ⅱ
光照强度(或光强)
土壤含水量
土壤含水量40%～60%
合理密植
来自于H2O。分别将C18O2和H218O提供给两组相同植物，分析两组植物光合作用释放的氧气，18O2仅在标记H218O组植物中产生，即可证明上述结论
甲
c
甲
（五）呼吸作用与光合作用的比较
线粒体 叶绿体
分布
形态
结
构 双
层
膜 外膜
内膜
基 粒
基 质
功能
光合作用的场所
有氧呼吸的主要场所
都含有少量的DNA和RNA（都能半自主复制）
含与光合作用有关的酶
含与有氧呼吸有关酶
片层膜堆叠成圆柱形，含色素和与光反应有关的酶。
是一层光滑的膜
向内折叠形成嵴
与周围的细胞质基质分开
扁平的椭球形或球形
短棒状
主要存在于植物的叶肉细胞
动植物细胞中
有很多ATP合成酶
1、线粒体和叶绿体比较表
光合作用 有氧呼吸
场所
条件
物质变化
能量变化
实质
联系
光、色素、酶、H2O和CO2
叶绿体
细胞质基质、线粒体
O2、酶、H2O、C6H12O6
无机物转变成有机物
有机物氧化分解成无机物
ATP中活
跃化学能
光能
糖类等有机物中稳定化学能
C6H12O6等有机物稳定的化学能
ATP中活 跃化学能和热能
合成有机物，储存能量
分解有机物，释放能量
光合作用为呼吸作用提供物质（有机物、O2）；
呼吸作用为光合作用提供原料（CO2）
2、光合作用与呼吸作用过程比较
有呼吸无光合
A
光合小于呼吸
AB
光合等于呼吸
B
光合大于呼吸
BC
3、关于光合作用与细胞呼吸的计算
光合速率，通常以吸收CO2mg/h*cm2表示
真正光合速率= 净光合速率+呼吸速率
光合作用实际产O2量
光合作用实际CO2消耗量
光合作用C6H12O6净生产量
3、关于光合作用与细胞呼吸的计算
＝实测O2释放量＋呼吸作用耗O2量
＝实测CO2消耗量＋呼吸作用CO2释放量
＝光合作用实际C6H12O6生产量－呼吸作用C6H12O6消耗量
AB段：____________________
BC段：___________________________________________
CDE段：__________________________________________
C点：____________________________________________
D点：____________________________________________
E点：____________________________________________
EF段：___________________________________________
FG段：___________________________________________
只进行呼吸作用
呼吸作用强度大于光合作用强度
呼吸作用强度小于光合作用强度
呼吸作用强度等于光合作用强度
呼吸作用强度大于光合作用强度
只进行呼吸作用
CO2吸收量最多，此时光合作用强度最大
分析下列各段的含义：
呼吸作用强度等于光合作用强度,此时有机物积累量最多
ABC段：__________________________________________
CD段：___________________________________________
D点：____________________________________________
DEFGH段：________________________________________
H点：____________________________________________
HI段：___________________________________________
只进行呼吸作用
呼吸作用强度大于光合作用强度
呼吸作用强度小于光合作用强度
呼吸作用强度等于光合作用强度
呼吸作用强度大于光合作用强度，光合作用逐渐消失
呼吸速率等于光合速率，CO2浓度最低，有机物积累最多
分析下列各段的含义：
C
C
(1)植物的光合速率受光照强度、CO2浓度和温度等因素的影响，其中光照强度直接影响光合作用的_____过程；CO2浓度直接影响光合作用的________过程。温度通过影响__________影响光合速率。
(2)在温度为20℃、光照强度大于________千勒克斯时，光合速率不再增加。
光反应
暗反应
酶的活性
L2
(3)图中a点表示的含义____________________。
图中b、c点的主要限制因素分别是________、________。
(4)从图中可知，影响植物呼吸速率的主要因素是________。
(5)根据图可推算出光照强度为L2千勒克斯，温度为10℃、20℃、30℃时植物的实际光合速率分别是________________________、
__________________、_____mg/小时·单位面积。
(6)据图绘出30℃条件下，
植物O2吸收量与光照强度的关系。
光合速率与呼吸速率相等时的光照强度
光照强度
温度
温度
4 mg/小时·单位面积
7mg/小时·单位面积
8
例1：对某植物测得如下数据：
30℃ 30℃ 15℃
一定强度的光照10h 黑暗下5h 黑暗5h
CO2减少880mg O2减少160mg O2减少80mg
若该植物处于白天均温30℃，晚上均温15℃、有效日照15h环境下，预测该植物1天24h中积累的葡萄糖为A．315mg B．540mg
C．765mg D．1485mg
答案：C
净光合
呼吸
呼吸
净光合
(1)选材方面，选用水绵为实验材料。水绵不仅具有细长的带状叶绿体，而且叶绿体螺旋状地分布在细胞中，便于观察、分析研究。
(2)将临时装片放在黑暗并且没有空气的环境中，排除了光线和氧气的影响，从而确保实验正常进行。
（3）选用了极细光束照射，并且选用好氧细菌检测，从而能够准确判断出水绵细胞中释放氧的部位。
（4）进行黑暗(局部光照)和曝光对比实验，从而明确实验结果完全是光照引起的。
恩格尔曼实验在设计上有什么巧妙之处
光反应阶段
条件：
光、色素、酶
场所：
物质变化
水的光解：
ATP的合成：
基粒（类囊体膜）上
H2O [H]+O2
光、酶
色素
ADP＋Pi ＋光能 ATP
酶
能量转变：
产物：
[H]、O2、ATP
光能转变为活跃的化学能贮存在ATP中
暗反应阶段
条件：
场所：
物质变化
能量转变：
产物：
叶绿体的基质中
ATP中活跃的化学能转变为糖类等有机物中稳定的化学能。
酶
(CH2O )、 ADP 、 Pi
CO2的固定：
酶
CO2＋C5 2C3
C3的还原：
2C3 (CH2O)+C5
酶
[H]、ATP
1.为生物生存提供了物质来源和能量来源；
2.维持了大气中O2和CO2的相对稳定；
3.对生物的进化有直接意义。
(1)使还原性大气→氧化性大气
(2)使有氧呼吸生物得以发生和发展
(3)形成臭氧层，过滤紫外线，使水生生物登陆成为可能
光合作用的意义
延长光合作用时间
增加光能利用率
提高光合作用效率
控制光照强弱
提高复种指数(轮作)
温室中人工光照
合理密植
间作套种
通风透光
在温室中施有机肥，
使用CO2发生器
阴生植物
阳生植物
应用——提高农作物产量的措施
红光和蓝紫光
适时适量施肥
合理灌溉
保持昼夜温差
增加光合作用面积
控制H2O供应
控制必需矿质元素供应
控制CO2供应
控制温度
控制光质
1、适当提高CO2的浓度（温室大棚）；
2、增加光照时间和光照强度；
3、白天适当增加温度，夜间适当降低温度；
4、农作物间距合理，选择适当的光源等；
5、合理施肥，提供必要的矿物质元素；
6、合理灌溉，提供适当水分。
应用——提高农作物产量的措施
A
例3：将该绿色植物置于密闭玻璃罩内，在黑暗条件下，罩内CO2含量每小时增加了25mg；在充足光照条件下，罩内CO2含量每小时减少了50mg。据测定，上述光照条件下，光合作用每小时共合成葡萄糖60mg。若呼吸底物和光合产物均为葡萄糖，请回答：（保留2位小数）
① 该植物在光照条件下通过光合作用每小时共消耗CO２ mg。则该植物在光照条件下呼吸作用每小时产生CO２ mg。
② 若上述条件不变，该植物光照10小时，其余时间不给光照，则该植物一昼夜积累葡萄糖
mg。
88
38
102.27
1）图A中代表温度与CO2浓度的影响曲线依次是编号 和 。温度主要通过影
响 来影响光合作用强度。
d
a
酶的活性
2）图B中，当光照强度为10千勒克斯时，影响光合作用效率的环境限制因素是 。
温度
例4:影响绿色植物光合作用的因素是多方面的，请据下图分析：
3）图B中，在光照强度为 千勒克斯时，两种温度条件下的合成有机物的速率是相同的。当光照强度为8，温度为25℃时，该绿色植物2小时积累葡萄糖的量
是 克。
大于0，小于等于3
93.75×10-3
例6：(浦东新区2008学年度第一学期质量抽测36题）下图表示A、B两种植物随着光照强度的变化，CO2吸收量或CO2释放量的变化曲线图。据图回答：
（1）比较A、B植物呼吸作用，较强的是___植物。当光照强度为0时，植物细胞中可以产生ATP的场所有 。
M
A
线粒体、细胞质基质
（2）当光照强度达到Z点后，限制A植物光合作用的因素主要是__________________ (答出两点)。如果在图中M点突然停止光照，短期内叶绿体内C3化合物的含量将会_______
M
CO2浓度和温度
增加
M
（3）当平均光照强度在X和Y之间（白天和黑夜的时间各为12h），A植物一昼夜中有机物积累量的变化是 （减少或增加），B植物一昼夜中有机物积累量的变化是 （减少或增加）
减少
增加
M
（4）在光照强度为Z时，A植物光合作用产生的葡萄糖为 mg／（m2·h）。（保留两位小数）
6.82
（5）对B植物而言，假如白天和黑夜的时间各为12h，平均光照强度在 klux以上才能使CO2的吸收量超过CO2的释放量。
X(共19张PPT)
第三节 遗传信息的携带者
——核酸
1984年9月11日，杰夫里斯和同事在研究基因变异时，偶然发现基因中存在一些足以区分生物个体的微小结构，并于当天绘制出了世界上第一幅“DNA指纹”。由于DNA指纹的高度特异性和稳定性，世界各国目前已经在罪犯确认、血亲鉴定、确定遇难者身份等方面广泛使用这种技术。
1.DNA指纹是不是平时说的手指印？ 2.怎么知道那些DNA是否来自同一个人？
3.DNA可以做身份证吗？
4.DNA的中文名称是什么呢？
5.脱氧核糖核酸属于哪一类的有机化合物？
一、核酸的种类及概念
1. 什么是核酸：
3. 种类：
在生物体内的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用。
2. 功能：
脱氧核糖核酸（DNA）
核糖核酸（RNA）
核酸是细胞内携带遗传信息的物质。
1、实验原理：
二、观察核酸在细胞中的分布
甲基绿+DNA 绿色
吡罗红+RNA 红色
2、实验流程
载玻片上滴一滴0.9%Nacl溶液
消毒牙签刮口腔内侧壁后涂液滴上
载玻片在酒精灯上烘干
载玻片放入盛有30ml 8%盐酸的小烧杯
大烧杯中加入30℃温水
小烧杯放入大烧杯中保温5分钟
冲洗涂片：用蒸馏水的缓水流冲洗载玻片10秒
取细胞
水解
染色
吸水纸吸去载玻片上的水分
用吡罗红甲基绿的混合染色剂2滴染色5分钟
吸去多余的染色剂，盖上盖玻片
低倍镜：选染色均匀的区域，移到视野中央
高倍镜：观察细胞核，细胞质的染色情况
观察：
3、实验结果
人的口腔上皮细胞中
DNA、RNA分布的状况
洋葱鳞片叶内表皮细胞中
DNA、RNA分布的状况
细胞质被染成红色，细胞核被染成绿色
现象：
DNA主要存在于细胞核（线粒体、叶绿体也有）
RNA主要存在于细胞质。
结论：
思考与讨论
不可以。有颜色，影响观察。
1、用绿色植物的叶肉细胞做实验可以吗？
2、用大肠杆菌做实验材料，你能得出什么结论？
原核生物的DNA主要分布在拟核区。
1、组成元素：
C、H、O、N、P
3、基本单位：
核苷酸
五 碳
糖
磷酸
含氮碱基
一分子核苷酸＝一分子 +
一分子 +
一分子 。
五碳糖
含氮碱基
磷酸
三、核酸的结构
2、相对分子质量：
几十万到几百万
OH
脱氧核糖核苷酸（脱氧核苷酸）
核糖核苷酸
磷酸
磷酸
脱氧核糖
核糖
两种核苷酸的区别：
OH
脱氧核糖核苷酸（脱氧核苷酸）
核糖核苷酸
磷酸
磷酸
脱氧核糖
核糖
两种核苷酸的区别：
碱基
碱基
OH
脱氧核糖核苷酸（脱氧核苷酸）
核糖核苷酸
磷酸
磷酸
脱氧核糖
核糖
两种核苷酸的区别：
腺嘌呤(A)
鸟嘌呤(G)
胞嘧啶(C)
尿嘧啶(U)
腺嘌呤(A)
鸟嘌呤(G)
胞嘧啶(C)
胸腺嘧啶(T)
A
P
脱氧
核糖
G
P
脱氧
核糖
C
P
脱氧
核糖
T
P
脱氧
核糖
腺嘌呤脱氧核苷酸
鸟嘌呤脱氧核苷酸
胞嘧啶脱氧核苷酸
脱氧核苷酸的结构
胸腺嘧啶脱氧核苷酸
核糖核苷酸的结构
P
C
核糖
P
U
核糖
腺嘌呤核糖核苷酸
鸟嘌呤核糖核苷酸
胞嘧啶核糖核苷酸
尿嘧啶核糖核苷酸
A
核糖
P
P
G
核糖
1、组成元素：
C、H、O、N、P
3、基本单位：
核苷酸
三、核酸的结构
2、相对分子质量：
几十万到几百万
每个核酸分子是由几百个乃至上亿个核苷酸相互连接而形成长链。
DNA：两条脱氧核苷酸链构成
RNA：一条核糖核苷酸链构成
核酸
核苷酸
脱氧核糖
核酸(DNA)
脱氧核苷酸
核糖核苷酸
核糖核酸(RNA)
A、T、
C、G
A、U、
C、G
脱氧核糖
核糖
磷酸
C、H、O、N、P
细胞核
细胞质
基本组
成单位
基本单位
种类
种类
包括
基本组
成单位
主要分布
主要分布
元素组成
化学 成分
化学成分
总结1：核酸的组成
比较项目 DNA（脱氧核糖核酸） RNA（核糖核酸）
基本单位
五碳糖
含氮碱基
结 构
主要存在部位
染色剂和颜色
DNA、RNA的主要区别
脱氧核苷酸
核糖核苷酸
脱氧核糖
核糖
A T C G
A U C G
双链（双螺旋结构）
单链结构
细胞核（线、叶）
细胞质
甲基绿（绿色）
吡罗红（红色）
总结2：
总结3：不同生物的遗传物质比较
生物类别 核酸 核苷酸 碱基 遗传物质 举例
真核生物和原核生物
病毒
DNA和RNA
8种
5种
DNA
细菌、人
4种
只有DNA
4种
DNA
噬菌体
只有RNA
4种
4种
RNA
艾滋病毒
1. 脱氧核糖核酸的基本单位是_______ ______，它可分为_____种。
2. 核糖核酸的基本单位是__________，它可分为_____种。
3. 核酸的基本单位是_______，它可分为____类，一共有____种。
脱氧核
核糖核苷酸
核苷酸
4
4
2
8
苷酸
课堂巩固
1、杨树叶肉细胞中的核酸含有的碱基和核苷酸的种类分别是（ ）
A、1种、2种 B、8种、8种
C、4种、4种 D、5种、8种
D
2、大肠杆菌细胞中的核酸含有的碱基和核苷酸的种类分别是（ ）
D
3、噬菌体的核酸含有的碱基和核苷酸的种类分别是（ ）
C
练一练
4. 由10个脱氧核苷酸组成的一条DNA单链最多有______不同种类。
410
5. 遗传信息就是___________________。
核苷酸的排列顺序(共28张PPT)
尿毒症患者正在接受血液透析
血透工作原理
第二节
生物膜的流动镶嵌模型
时间： 1895年
人物：欧文顿（E.Overton）
实验：
实验一
●
●
不溶于脂质的物质
溶于脂质的物质
细胞膜
结论：
细胞膜中含有脂质
实验二
时间：1925年
人物：荷兰科学家E.Gorter和F.Grendel
实验：用丙酮从人的红细胞中提取脂质，在空 气—水界面上铺展成单分子层，测得单 分子层的面积恰为红细胞表面积的2倍。
结论：__________________________________
细胞膜中的脂质分子排列为连续的两层
脂质中含量最多的是磷脂。
磷脂分子的结构
疏水尾部
亲水头部
磷脂是一种由甘油、脂肪酸和磷酸所组成的分子，磷酸“头”部是亲水的，脂肪酸“尾”部是疏水的。
空气
水
想一想：单层磷脂分子在水面如何排列？
在水中如何排列？
空气
水
想一想：细胞内外都是液体，细胞膜中的两层
磷脂是怎样排列的？
20世纪初，科学家将细胞膜从哺乳动物的红细胞中分离出来，发现细胞膜不但会被溶解脂质的物质溶解，也会被蛋白酶分解。
1、该实验说明了什么问题？
膜的成分主要是脂质和蛋白质。
实验三
2、脂质和蛋白质是怎样有机结合构成膜的呢？
时间：1959年
人物：罗伯特森（J.D.Robertsen）
实验：电镜下看到细胞膜清晰的暗—亮—暗三层结构。
实验四
蛋白质电子密度高，故显暗带，磷脂分子电子密度低则呈亮带。
结论：
罗伯特森模型
“蛋白质—脂质—蛋白质”的三层结构模型
生物膜是静态的统一结构
质疑——静态模型：
１）各种生物膜功能不同，应该结构也不同
２）细胞的生长、变形虫的变形运动等现象不好解释
时间：1970年
实验：
结论：
实验五
融合40分钟后荧光均匀
诱导
融合
人细胞
鼠细胞
荧光 标记
40分钟后37℃
刚融合时一半红一半绿
探究细胞膜上蛋白质分子能否运动。
细胞膜（上的蛋白质）具有流动性
时间：1972年
人物：桑格和 尼克森
提出：流动镶嵌模型
实验六
时间和人物 历史事件 历史结论
多种物质对膜通透性实验
对红细胞膜化学分析
红细胞膜的脂质铺展成单层分子的面积是原膜表面积的两倍
电镜下膜呈“暗—亮—暗”三层结构
蛋白质—脂质—蛋白质三层静态统一结构
人、鼠细胞融合实验
新的观察和实验证据的基础上，提出分子结构模型
膜含脂质
膜中含脂质和蛋白质
双层脂质结构
膜具流动性
流动镶嵌模型
1972，桑格和尼克森
1970年
1959年，
罗伯特森
1925年，
两位荷兰
科学家
20世纪初
19世纪末
欧文顿
生物膜结构的探索历程归纳
1、生物膜的组成成分：
磷脂、蛋白质和少量的糖类．
2、生物膜的基本支架——
磷脂双分子层
3、蛋白质分子的位置:
镶嵌、全部嵌入或横跨磷脂双分子层
——体现了生物膜内外结构的不对称性
蛋白质
4、生物膜的结构特点——
磷脂分子和大多数蛋白质是可以运动的
流动性
应用：变形虫变形运动、白细胞吞噬细菌、细胞融合等。
5、在细胞膜的外表面，有一层由细胞膜上的蛋白质与多糖结合形成的糖蛋白，叫做糖被。
作用：保护、润滑、识别作用
本节总结：
生物膜
结构特点
功能特点
结构组成
结构探究历程
决定
③
④
②
流动性
选择透过性
磷脂双分子层
蛋白质
①
1、生物膜的化学组成：
膜主要由 构成，其基本支架是 。
2、结构特点：
组成膜的脂质和大多数蛋白质具 ，
3、功能特点：
生物膜可以控制物质进出，是一种 __ 膜。
脂质和蛋白质
磷脂双分子层
流动性
选择透过性
课堂练习
4．生物膜的结构特点是（ ）
A．构成生物膜的磷脂分子可以运动
B．构成生物膜的蛋白质分子可以运动
C．构成生物膜磷脂分子和蛋白质分子是静止的
D．构成生物膜的磷脂分子和大多数蛋白质分子可以运动
5．变形虫可吞噬整个细菌，该事实说明（ ）
A．细胞膜具有选择透过性
B．细胞膜失去选择透过性
C．大分子可以透过细胞膜
D．细胞膜具有一定流动性
D
D
6.下列物质中最容易通过细胞膜进入细胞的是
A.葡萄糖 B.蛋白质
C.甘油 D.无机盐离子
C
7.人体细胞因某种原因改变了磷脂分子层的排列，
受到影响的细胞结构是（ ）
①细胞膜②细胞核③线粒体④核糖体⑤中心体
⑥高尔基体⑦内质网⑧液泡⑨叶绿体⑩染色体
① ② ③ ⑥ ⑦ B. ① ③ ④ ⑥ ⑦
C. ③ ⑥ ⑦ ⑧ ⑨ D. ③ ④ ⑤ ⑥ ⑩
A
8.如图为细胞膜的液态流动镶嵌模型示意图，有关叙述错误的是 ( )
A.a指磷脂分子的尾部，具有疏水性
B.c指磷脂分子的头部，具有亲水性
C.糖蛋白在细胞膜的内外侧均有分布
D.细胞膜的选择透过性与b、d的种类和数量有关
C(共35张PPT)
第二节
细胞的多样性和统一性
人类红细胞
神经元细胞
巨噬细胞
大肠杆菌
霍乱弧菌
淋病球菌
这几幅细胞的图片说明细胞的形态有什么特点？
细胞的形态多种多样
细胞具有多样性
人的血细胞
人的口腔上皮细胞
洋葱根尖分生细胞
洋葱表皮细胞
动 物 细 胞
植物细胞
两者结构的同异
？
想一想：
1）动物细胞与植物细胞结构的异同：
区别：植物细胞有细胞壁、大液泡、叶绿体，而动物细胞没有。
相同的结构：细胞膜、细胞质、细胞核
2）造成动植物体不同部位的细胞形态结构不同的原因是
细胞的分化
细胞的结构具有多样性，是不是所有的细胞都具有细胞膜、细胞质和细胞核？
拟核
细菌
拟核无核膜包被。
拟核是裸露的环状DNA分子，染色体是由DNA和蛋白质组成的。
(1)细胞核和拟核在结构上有什么不同？
(2)拟核的成分是什么？与动植物细胞核中的染色体有什么不同？
想一想：
科学家根据细胞内有无以核膜为界限的细胞核，把细胞分为真核细胞和原核细胞两大类。
原核细胞：细胞中没有成形的细胞核（无核膜）
其核称为拟核
真核细胞：细胞中有以核膜为界限的细胞核
原核生物：蓝藻
微观上：颤藻、蓝球藻、项圈藻、念珠藻等都属于蓝藻
宏观上：发菜、水华等都属于蓝藻群体。
蓝藻细胞内含有藻蓝素和叶绿素，能进行光合作用，属于自养生物。
它们死亡时释放出的藻蓝素有剧毒，严重影响水质和水生生物，甚至人类的生活。
工人正在打捞岸边聚集的蓝藻水华
水体富营养化形成水华
再这样发菜真的要绝了
过渡的采挖破坏了生态
放线菌
支原体
衣原体
原核生物——
不
同
点
相同点
比较项目
蓝藻、细菌、衣原体、支原体等
植物、动物、真菌等
生物
类型
核糖体
种类多，有具膜结构的复杂细胞器
细胞器
无核膜包被的细胞核，无染色体，只有一个环状DNA分子
每个DNA分子与蛋白质形成染色质，并由核膜包被
细胞核
主要成分为肽聚糖(细菌)
主要成分为纤维素(植物)
细胞壁
均有细胞膜和细胞质，遗传物质都是DNA
原核细胞
真核细胞
原核细胞和真核细胞的比较
阅读“资料分析”思考下列问题:
1. 发现并命名细胞的科学家是谁？
2. 细胞学说的建立者是谁？主要观点有哪些？
3. 细胞学说内容中有些观点是不正确的，如果你是科学家请将其进行修正。
4. 细胞学说主要阐明了细胞的多样性还是统一性？
细胞学说
细胞学说的内容
植物学家：施莱登
动物学家：施 旺
细 胞 学 说
细胞学说的要点：
1.细胞是一个有机体，一切动植物都由细胞发育而来， 并由细胞和细胞产物构成。
2.细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用。
3.新细胞可以从老细胞中产生。
论证了生物界的统一性
科学发现具有以下特点：
观察是科学发展的基础
科学发展的过程离不开科学技术的支持
科学发现需要理性思维和科学实验的结合
科学学说的建立过程是一个不断开拓、继承、修正和发展的过程
科学发现是许多科学家的共同参与、共同努力的结果
1. 下列四组生物中，都属于真核生物的一组是 A. SARS病毒和蘑菇 B. 大肠杆菌和草履虫 C. 蓝藻和酵母菌 D. 衣藻和变形虫
习题反馈：
2. 对原核生物的正确描述是
A. 原核生物无核糖体
B. 原核生物的细胞中无膜结构
C. 原核生物的遗传物质为RNA
D. 原核生物无染色体
3. 下列四组生物中，细胞结构最相似的是 A. 变形虫、水绵、香菇 B. 烟草、草履虫、大肠杆菌 C. 小麦、番茄、大豆 D. 酵母菌、灵芝、豌豆
4. 下列关于细菌的叙述，错误的一项是
A. 都是单细胞生物
B. 大多数细菌的营养方式属于异养
C. 都能使动植物和人类患病
D. 都没有成形的细胞核
高倍显微镜的使用
目镜：
直插式：长度和放大倍数成反比。
物镜：
螺旋式：长度和放大倍数成正比。
特别说明：
放大倍数与盖玻片之间的距离成反比。
高倍镜的使用步骤（尤其要注意第1和第4步）
1． 在（ ）倍镜下找到物象，将物象移至（ ），
2． 转动（ ），换上高倍镜。
3 调节（ ）和（ ），使视野亮度适宜。
4． 调节（ ），使物象清晰。
低
视野中央
转换器
光圈
反光镜
细准焦螺旋
使用高倍镜的注意事项
1、调节粗准焦螺旋使镜筒下降时，两眼要注视物镜与装片之间的距离，到快接近时停止下降（约0.5cm） 。
2、首先用低倍镜观察，找到要放大观察的物象，移到视野中央，然后换上高倍物镜。 3、换上高倍镜后，不能再转动粗准焦螺旋，只能使用细准焦螺旋来调节。
低倍镜和高倍镜相比较，谁的视 野大？谁的视野亮？
低倍镜 高倍镜
镜头与装片的距离
放大倍数
细胞数目
细胞大小
进光量
视野明暗
视野大小
远
近
小
大
多
少
小
大
多
少
明
暗
大
小
换成高倍镜后，如何调节视野的亮暗？
换一个大光圈
换成凹面镜
换成高倍镜后，发现要观察的细胞部位在视野的左上方，如何移到视野中央？
往左上方移动。（偏哪往哪移）
问题6：在观察细胞的时候，经常可以看到视野 中有污点存在
1)污点有可能出现在显微镜的哪些结构上？
2)如何判断污点具体在哪个结构上？
a)玻片移，污点移，则污点在玻片上；
b）物镜换，污点移，则污点在物镜上；
c）目镜转，污点移，则污点在目镜上
练 习
1、当显微镜的目镜为10X，物镜为10X时，在视野直径范围内看到一行相连的8个细胞。若目镜不变，物镜换成40X时，则在视野中可看到这行细胞中的（ ）
A、2个 B、4个 C、16个 D、32个
A
2、如图6-4中①、②表示物镜长度，③、④表示目镜长度，⑤、⑥表示物镜与玻片的距离，获得最大物像时正确的组合为
A、①③⑤ B、②④⑥
C、①④⑥ D、②③⑤
D
3.在载玻片上写下一个小小的字母“d”，用显微镜观察时，会看到放大的图像形状是( )
A.b B. d C. q D. p
D
4.当显微镜视野很暗，影响观察时，应调节光亮程度，此时应采取的措施是( )
A.缩小光圈 B.换高倍物镜
C.选用凹面镜反光 D.调节准焦螺旋
C
5. 观察同一材料的同一部位时，高倍物镜与低倍物镜相比，其（ ）
A、物像小、视野亮，看到的细胞数目多
B、物像小、视野暗，看到的细胞数目少
C、物像大、视野暗，看到的细胞数目少
D、物像大、视野亮，看到的细胞数目多
C
6.某同学在用显微镜观察标本时，发现视野中总有污物存在，移动玻片时污物不动；换上高倍物镜，污物仍存在，那么污物在（ ） A、玻片上 B、物镜上 C、反光镜上 D、目镜上
D
7.当显微镜物镜由低倍换成高倍后，视野亮度比原来＿＿＿，此时可采用的方法一是换成＿＿＿反光镜，二是将_____调大。
暗
凹面
光圈(共45张PPT)
富含蛋白质的食品
第二节 生命活动的主要承担者
——蛋白质
1.组成元素:____________,某些蛋白质中还含
有S、P、Fe等, 其中N含量约达蛋白质的16%
人血红蛋白分子式：C3032H4816O872N780S8Fe4
原子个数9512，相对分子质量64500。
2.相对分子质量:_________________________
一、蛋白质的组成：
C、H、O、N
食物中的蛋白质能否被人体直接吸收
很大，属高分子有机化合物
二、蛋白质的基本组成单位
——氨基酸
非必需氨基酸：共12种，人体可自身合成的氨基酸
必需氨基酸：共8种（婴儿9种），人体不能自身 合成的氨基酸，必须从食物中获得。
（约20种氨基酸）
1、组成蛋白质的氨基酸种类:
2、观察以下几种氨基酸，找出它们的共同结构：
C
H
C
H
H2N
OH
O
甘氨酸
C
H
C
H2N
OH
O
CH3
CH3
缬氨酸
C
H
C
H2N
OH
O
CH3
丙氨酸
C
H
C
H2N
OH
O
CH3
CH3
CH3
亮氨酸
3、推导氨基酸的结构通式
R
C
H
NH2
C
O
OH
1、每种氨基酸至少有一个氨基(-NH2)和一个羧基
(-COOH)，并都有一个氨基和一个羧基连在同一个碳原子上。
2、氨基酸之间的区别在于R基不同。
结构通式:
特点：
氨基
羧基
侧链基团
练一练：以下哪些是组成蛋白质的氨基酸
C
H
NH2
COOH
CH2
SH
C
H
NH2
COOH
CH2
SH
CH
NH2
COOH
CH2
OH
C
H
NH2
H
CH2
COOH
√
√
×
×
练一练
谷氨酸的R基团为－C3H5O2,在一个谷氨酸分子中，碳原子和氧原子数分别是 （ ）
A.4、4； B.5、4；
C.4、5； D.5、5
B
想一想：氨基酸怎样构成蛋白质呢？
想一想:从氨基酸到蛋白质大致有哪些结构层次？
氨基酸 二肽 三肽 ： 多肽 一条或多条多肽链盘曲折叠形成蛋白质
三、蛋白质的结构
C
H
COOH
R1
C
H
NH2
COOH
R2
NH2
C
O
H
N
H
OH
氨基酸的结合方式:
C
H
R1
NH2
OH
C
O
H2O
C
H
COOH
R2
H
N
H
氨基酸的结合方式:
氨基酸的结合方式:
C
H
R1
NH2
C
O
C
H
COOH
R2
H
N
H2O
二肽
肽键
脱水缩合
氨基酸的结合方式：脱水缩合
肽键
C
H
COOH
R3
H
N
OH
H
C
C
H
R1
NH2
C
O
C
H
R2
H
N
O
二肽
H2O
H2O
氨基酸的结合方式:脱水缩合
C
C
H
R1
NH2
C
O
C
H
R2
H
N
O
肽键
二肽
C
H
COOH
R3
H
N
H2O
肽键
三肽
以此类推，由3个或3个以上的氨基酸分子脱水缩合而成的含有多个肽键的化合物，叫多肽。
多肽通常呈链状结构，叫做肽链。
H2O
至少0个
an-18n
a
n
n
n
1条环肽链
至少m个
an-18(n-m)
a
n-m
n-m
n
m条
至少2个
an-18(n-2)
a
n-2
n-2
n
2条
至少1个
an-18(n-1)
a
n-1
n-1
n
1条
氨基数目和羧基数目
蛋白质相对分子质量
氨基酸平均相对分子质量
脱去的水分子数
肽键数
氨基酸数
肽链
思考与讨论
有关蛋白质中氨基酸数、肽链数、肽键数、脱水数和相对分子质量的计算：
1、胰岛素分子有A、B两条肽链，A链有21个氨基酸，B链有30个氨基酸，胰岛素分子中肽键的数目是（ ）
A、48个 B、49个 C、50个 D、51个
B
练一练
2、组成生物体某蛋白质的20种氨基酸的平均相对分子质量为128，则由100个氨基酸构成的含2条多肽链的蛋白质，其分子量为( ) A. 12800 B. 11018 C. 11036 D. 8800
C
3、某蛋白质分子含有4条肽链，共有96个肽键，则此蛋白质分子中至少含有－COOH和－NH2的数目分别为 ( ) A. 4、100 B. 4、 4 C. 100、100 D. 96、96
B
1、 根据下面图解，回答问题：
（1）该图中， ①表示 ，③表示 ， ⑦表示 。
（2）该化合物由 个氨基酸分子失去 个水分子而形成，这种反应
叫 反应。
（3）该化合物含有 个肽键，该图所示化合物的名称是是 。
（4）该图中所示的氨基酸种类不同，是由 决定的。
（5）如果图中氨基酸的平均分子量为180，则该化合物的分子量是 。
氨基
肽键
羧基
四肽(多肽)
三
四
三
脱水缩合
R基
666
—C
NH2
H
H
—C—
O
N—
H
C—
CH3
H
COOH
—C—
O
N—
H
C—
H
CH2
C
O
NH2
—C—
O
N—
H
H
CH2
C
COOH
①
②
③
④
⑥
⑤
⑦
⑧
⑨
课堂练习
1、氨基酸分子缩合形成含2条肽链的蛋白质分子时，相对分子量减少了900，由此可知， 此蛋白质分子中含有的氨基酸数和肽键数分别是（ ） A. 52、52 B. 50、50 C. 52、50 D. 50、49
c
拓展练习
2、组成生物体某蛋白质的20种氨基酸的平均相对分子质量为128，一条含有100个肽键的多肽链的分子量为多少？
解析：本题中含有100个肽键的多肽链中： 氨基酸数为：100＋1＝101，脱水数也为100， 则依上述关系式： 蛋白质分子量＝101×128 100×18＝11128。
3、若某蛋白质的分子量为11935，在合成这个蛋白质分子的过程中脱水量为1908，假设氨基酸的平均分子量为127，则组成该蛋白质分子的肽链有（ ） A. 1条 B. 2条 C. 3条 D. 4条
c
4、 一个蛋白质分子由四条肽链组成，364个氨基酸形成，则这个蛋白质分子含有的－COOH和－NH2数目分别为 ( ) A. 366、366 B. 362、362 C. 4、4 D. 无法判断
D
5、现有一分子式为C63H103O45N17S2的多肽化合物，已知形成该化合物的氨基酸中有一个含2个氨基，另一个含3个氨基，则该多肽化合物水解时最多消耗多少个水分子？
13个
1.基本组成单位是_____________。
2.由许多个氨基酸分子通过_________反应按照一定的顺序连接而成。
3.一个蛋白质分子含有一条或几条_____，肽链间以______（化学键）相互连接。
4.多肽链进一步折叠、盘曲，形成一定空间结构的________。
小结：蛋白质的分子结构
氨基酸分子
脱水缩合
肽链
肽键
蛋白质
蛋白质的结构
人体组织蛋白酶
某种胰岛素空间结构示意图
球状蛋白质
纤维状蛋白质
四、蛋白质分子结构的多样性
◇-◇-◇-◇-◇-◇-◇-◇-◇-◇
◎-◎-◎-◎-◎-◎-◎-◎-◎-◎
①氨基酸种类不同，肽链结构不同
②氨基酸数目不同，肽链结构不同
◇-◇-◇-◇-◇-◇
◇-◇-◇-◇
③氨基酸排列顺序不同，肽链结构不同
◇-◇-◎-◎-
◇-◇-◎-◎-
◎-◎-
◇-◇
-◎-◇-◇-◎-
④肽链空间结构不同，蛋白质种类不同
想一想：人的红细胞和心肌细胞的主要成分都是蛋白质，为什么这两种细胞的功能却完全不同？
五、蛋白质功能的多样性
氨基酸种类不同
氨基酸数目不同
氨基酸排列顺序不同
肽链空间结构不同
蛋白质的结构多样性
蛋白质功能的多样性
决定
1、结构蛋白：构成细胞和生物体结构的重要物质。如羽毛、肌肉、头发、蛛丝等的成分主要是蛋白质。
2、催化作用：细胞内的化学反应离不开酶的催化。绝大多数酶都是蛋白质。（右图所示为胃蛋白质酶结晶）
3、运输作用：有些蛋白质具有运输载体的功能。如血红蛋白、载体蛋白。
血红蛋白
4、调节生命活动：有些蛋白质起信息传递的作用，
能够调节机体的生命活动，如胰岛素、生长激素。
图中央浅色区域的部分细胞分泌胰岛素
5、免疫作用：
抗体
组成元素
C、H、O、N（P、S）
导致
氨基酸
种类：20种
必需氨基酸：8种
非必需氨基酸：12种
通式：
C
H
C
H2N
OH
O
R
特点：至少有一个－NH2和一个－COOH连在同一个C原子上
脱水缩合
多肽
氨基酸种类不同
氨基酸的数目不同
氨基酸排列顺序不同
多肽的空间结构不同
折叠盘旋
蛋白质
结构多样性
功能多样性
构成生物体，如结构蛋白
运输作用，如血红蛋白
催化作用，如酶
调节作用，如胰岛素
免疫作用，如抗体
组成
导致
蛋白质小结：
总 结：
一切生命活动都离不开蛋白质。
蛋白质是生命活动的主要承担者。
课堂练习:
2.某种蛋白质由两条多肽链构成，共有肽键500个，缩合成两条肽链的氨基酸分子数和生成的水分子数分别为 A.498、498； B.500、500； C.502、500； D.501、500
1、血液中的血红蛋白和肌肉中的肌蛋白结构不相同的原因是
A.所含氨基酸种类不同； B.所含氨基酸数量不同；
C.所含氨基酸的排列顺序不同；
D.所含氨基酸种类、数目、排列顺序和蛋白质的空间结构不同。
D
C
3.某氨基酸分子中含有2个氨基（-NH2）,其中一个氨基和一个羧基连在同一个碳原子上，则另一个氨基的部位应是：
A.和羧基连在同一个碳原子上
B.一定连在羧基上
C.在R基上 D.与氨基一端相连
4.人体的肌肉主要由蛋白质构成，但平滑肌和骨骼肌的功能不同，其根本原因是：
A.属于不同系统
B.所含蛋白质分子结构不同
C.肌肉细胞的形状不同
D.在人体内的分布位置不同
C
B(共50张PPT)
第三章 细胞的基本结构
显微结构
亚显微结构
扫描电子显微镜
0.2μm
0.2nm
光学显微镜
一、显微结构与亚显微结构
细胞膜
真核细胞 细胞核
细胞质
细胞质基质
（胶质状态）
细 胞 器
线粒体、叶绿体
内质网、核糖体
高尔基体、溶酶体
中心体、液泡
想一想：要研究各种细胞器的组成成分和功能，需要将这些细胞器分离出来，用什么方法分离各种细胞器呢？
含多种成分
新陈代谢的主要场所
分离各种细胞器——
差速离心法
将匀浆放入离心管
破坏细胞膜（形成由各种细胞器和细胞中其他物质组成的匀浆）
将各种细胞器分离开（利用不同的离心速度所产生的不同离心力）
用高速离心机在不同的转速下进行离心
二、细胞器之间的分工
想一想：
⑴飞翔鸟类胸肌细胞中线粒体的数量比不飞翔鸟类的多，为什么？
⑵动物冬眠状态下的肝细胞中的线粒体比常态下多，这是为什么 ？
⑶在体外培养细胞时，新生细胞比衰老或病变细胞的线粒体多。为什么？
1、线粒体——“动力车间”
细胞生命活动占95%的能量来自线粒体。
外膜
内膜
嵴
存在于动物细胞和植物细胞中
形状:
功能：
椭球形 哑铃状 短棒状
分布:
有氧呼吸的主要场所
结构：
双层膜
外膜
内膜 内膜向内折叠形成嵴
基粒：位于嵴上，含有酶。
基质：内含大量的氧化酶
含有少量的DNA、 RNA。
外膜
内膜
嵴
基粒
2、叶绿体
“养料制造车间”、“能量转换站”
分布：
形状:
功能：
扁平的椭球形 或球形
绿色植物的叶肉细胞及幼茎的皮层细胞中。
光合作用的场所
结构：
双层膜
外膜
内膜
基粒：由多个类囊体堆叠而成，位于内膜上。
基质：内含大量的光合作用酶，
还含有少量DNA、 RNA。
线粒体 叶绿体
分布
形态
结
构 双
层
膜 外膜
内膜
基 粒
基 质
功能
光合作用的场所
有氧呼吸的主要场所
都含有少量的DNA和RNA（都能半自主复制）
含与光合作用有关的酶
含与有氧呼吸有关酶
片层膜堆叠成圆柱形，含色素和与光反应有关的酶。
是一层光滑的膜
向内折叠形成嵴
与周围的细胞质基质分开
扁平的椭球形或球形
短棒状
主要存在于植物的叶肉细胞
动植物细胞中
小结1：线粒体和叶绿体比较表
有很多ATP合成酶
3.内质网（单层膜）
3.内质网
（1）分布：动植物细胞。
（3）类型
功能
粗面型内质网：蛋白质运输通道
（附着核糖体）
滑面型内质网：糖类和脂质合成
（2）形态结构：
单层膜结构连接而成的网状结构
——有机物的制造车间。
4.高尔基体（单层膜）
4.高尔基体
（1）分布：
动植物细胞
（2）形态结构：
单层膜形成的扁平囊状结构，
有大小囊泡
（3）主要功能：
a.动物细胞：蛋白质加工、分类、包装和分泌
b.植物细胞：细胞分裂时与细胞壁的形成有关
核糖体
5.核糖体
5.核糖体
（1）存 在：
（2）形态结构：
(3)主要功能：
所有细胞
椭球形的粒状小体，无膜结构
细胞内合成蛋白质的场所
附着在内质网上：合成分泌蛋白
游离在细胞质中：合成自身所需的蛋白质， 如膜蛋白等。
（4）类型
6.中心体
6.中心体
（1）存在部位：
（2）形态结构：
（3）主要功能：
动物细胞和低等植物细胞中
由2个互相垂直的中心粒组成；无膜结构
与细胞的有丝分裂有关
细胞液：含糖类、无机盐、色素、蛋白质等
液泡膜（单层膜）
7.液泡（单层膜）
（1）存 在：
（2）形态结构：
（3）主要功能：
成熟的植物细胞中
单层膜（液泡膜），内有细胞液，
细胞液中有糖类、无机盐、色素、
蛋白质等。
①贮存作用；
②维持细胞的形状；
③可调节细胞的酸碱度。
7.液泡（单层膜）
8.溶酶体（单层膜）——“消化车间”
（1）存在部位：
（2）形态结构：
（3）主要功能：
动植物细胞
单层膜，圆球形，内含多种水解酶
①分解衰老、损伤的细胞器。
②吞噬并杀死侵入细胞的病毒或细菌
细胞骨架：蛋白质纤维组成的网架结构
功能：维持细胞形态，保持细胞内部结构有序性
内质网
细胞核
线粒体
核糖体
高尔基体
细胞膜
核仁
核膜
细胞质
叶绿体
液泡
细胞壁
溶酶体
认一认
细胞质
核膜
细胞核
核仁
线粒体
高尔基体
内质网
核糖体
中心体
细胞膜
11线粒体
13核糖体
14液泡
5高尔基体
12,15内质网
4叶绿体
1细胞膜
2细胞壁
3细胞质
10中心体
12线粒体
9核糖体
2高尔基体
8,11内质网
1细胞膜
3细胞质
1线粒体 A与动物细胞的有丝分裂有关
2溶酶体 B进行光合作用的场所
3液泡 C蛋白质的加工和发送
4核糖体 D合成蛋白质的场所
5高尔基体 E为细胞生命活动提供能量
6中心体 F分解衰老、损伤的细胞器
7内质网 G蛋白质的合成和加工以及 脂质合成的场所
8叶绿体 H储存物质，使植物细胞坚挺
连连看
膜结构 分 布 形态 主要功能
叶绿体
线粒体
内质网
核糖体
高尔基体
中心体
液泡
溶酶体
小结2：八种细胞器的比较
双层膜
双层膜
无膜结构
无膜结构
单层膜
单层膜
单层膜
单层膜
植物细胞
植物细胞
动植物细胞
动植物细胞
所有细胞
动植物细胞
动植物细胞
动物和低等
植物细胞
光合作用的场所
有氧呼吸主要场所
有机物的制造车间
蛋白质合成的场所
细胞分泌、细胞壁的形成
参与细胞有丝分裂
水和养料的仓库维持细胞形态
水解酶的仓库
椭球形
棒状
网状
囊状
“十”字形
泡状
粒形
圆球形
1、观察叶绿体：
取材（藓类、菠菜叶等）、制片、观察
2、线粒体的观察：
取材（口腔上皮细胞）、染色、制片、观察
染色：健那绿+线粒体→蓝绿色。
三、 实验：
用高倍显微镜观察叶绿体和线粒体
想一想：能不能用植物叶肉细胞观察线粒体？
为什么要将健那绿溶解在生理盐水中？
（在光学显微镜下可以观察到）
椭球形或球形、绿色
人的口腔上皮细胞
（在光学显微镜下可以观察到）
线粒体
短棒状、圆球状、线形、
哑铃形等
3、实验拓展：
（1）强光下，叶绿体以 对光；
弱光下，叶绿体以 对光；
黑暗处，叶绿体无规则分布在细胞质中。
（2）线粒体的数量与细胞的代谢有关：
代谢越旺盛的细胞，线粒体的数量就 。
新生细胞比衰老或病变细胞的线粒体 。
椭球形的侧面
越多
椭球形的正面
多
四、细胞器之间的协调配合
资料分析——分泌蛋白的合成与运输 （3H标记的亮氨酸）
讨论：
1.分泌蛋白是在哪里合成的？
2.分泌蛋白从合成至分泌到细胞外，经过了哪些细胞器或细胞结构？尝试描述分泌蛋白的合成和运输过程。
3.分泌蛋白合成和分泌的过程中需要能量吗？能量由哪里提供？
核糖体
核糖体→内质网→高尔基体→细胞膜外
需要,主要由线粒体提供
合成的分泌蛋白 运输到细胞外
多肽链
较成熟蛋白质
成熟蛋白质
分泌蛋白
核糖体
内质网
高尔基体
细胞膜
囊泡
囊泡
氨基酸
脱水缩合
初步修饰加工
进一步修饰加工
分泌到细胞外
分泌蛋白的合成和运输:
1、在蛋白质合成、加工及运输过程中均由( )供能
线粒体
2、囊泡由（ ）和（ ）构成，可以由（ ）和（ ）产生。
磷脂
蛋白质
内质网
高尔基体
五、细胞的生物膜系统
1、组成
具双层膜的：
具单层膜的：
叶绿体、线粒体、细胞核
内质网、高尔基体、液泡、溶酶体、细胞膜
2、化学成分：
3、组成元素：
磷脂、蛋白质、糖类
C H O N P
4、生物膜的应用——选择透过性
海水淡化、污水净化
血液透析膜：代替肾脏把病人血液中的代谢废物透析掉
内质网与核膜外层相连
内质网腔与两层核膜之间的腔相通
内质网与细胞膜相连
5、生物膜之间的联系
直接联系
间接联系
内质网
核膜
线粒体
细胞膜
高尔 基体
间接联系
（借助囊泡）
（借助囊泡）
5、生物膜之间的联系
6、生物膜的功能
使细胞具有一个相对稳定的内部环境，同时在细胞与外部环境进行物质运输、能量转换和信息传递的过程中起着决定性的作用 。
生物膜系统的广阔的膜面积为许多重要的化学反应所需的多种酶提供了大量的附着位点。
将细胞分成一个个小区室，使得细胞内能同时进行多种化学反应，而互不干扰，保证了细胞生命活动高效、有序地进行。
六、知识拓展
1、植物细胞特有的细胞器有：
2、双层膜结构的细胞器有：
3、单层膜结构的细胞器有：
4、没有膜结构的细胞器有：
5、与细胞的能量转换有关的细胞器：
6、含有遗传物质DNA的细胞器：
叶绿体、液泡。（细胞壁）
线粒体、叶绿体。（细胞核）
内质网、高尔基体、溶酶体、液泡。（细胞膜）
中心体、核糖体
线粒体、叶绿体
线粒体、叶绿体
7、动物（低等植物）中特有的细胞器：
8、植物细胞中含有色素的细胞器：
9、真核生物和原核生物共有的细胞器：
10、与蛋白质合成有关的细胞器：
11、动植物细胞中都有但功能不同的细胞器：
12、含有RNA的细胞器：
中心体
叶绿体、液泡
核糖体
核糖体、内质网、高尔基体、线粒体
高尔基体
线粒体、叶绿体、核糖体
1、只是绿色植物细胞特有，而动物细胞中没有的细胞器是 （ ）
A 核糖体、叶绿体 B 线粒体、高尔基体
C 中心体、内质网 D 叶绿体、液泡
2、下列哪一组细胞器的结构具有双层膜 （ ）
A 核糖体、线粒体 B 线粒体、叶绿体
C 线粒体、液泡 D 高尔基体、中心体
3、当某种病毒侵入人体时，会妨碍细胞的呼吸从而影响人体正常的生理功能。那么这种病毒很可能作用于（ ）
A线粒体 B中心体 C核糖体 D高尔基体
D
B
A
课堂练习
4、玉米根细胞中，含有少量DNA，并与能量转换有密切关系的细胞器是 （ ）
A 叶绿体和线粒体 B 线粒体
C 叶绿体 D 核糖体
B
5、细胞质基质、线粒体基质和叶绿体基质的（ ）
A 功能及所含有机化合物都相同
B 功能及所含有机化合物都不同
C 功能相同，所含有机化合物不同
D 功能不同，所含有机化合物相同
B
下图表示动物、植物细胞二合一亚显微结构模式图。
（1）提供细胞生命活动所需能量的
“动力工厂”是[ ]__________；
（2）对来自内质网的蛋白质进行
加工、分类和包装的“发送站”
是 [ ]_____________；
（3）细胞内表面积最大的、与糖类、
脂类、合成有关的是 [ ]________。
（4）如果B图为大蒜根细胞，则应
该没有[ ]__________；
（5）与动物细胞有丝分裂有关的结构[ ]__________；
（6）把氨基酸组装成蛋白质的场所是〔 〕 。
（7）B图中特有的细胞结构有[ ]_______、 [ ]__________、________
（8）含有色素的细胞结构有[ ]_______ [ ]_______。
（9）蓝藻细胞中，没有由 包被的细胞核。具有的细胞器是[ ] _________。
5
9
线粒体
5
高尔基体
8
内质网
4
叶绿体
13
中心体
11
核糖体
2
液泡
4
叶绿体
2
液泡
4
叶绿体
细胞壁
核膜
11
核糖体
细胞器
细胞质基质
细胞壁
细胞质
细胞核
细胞膜
内质网
液泡
高尔基体
核糖体
线粒体
溶酶体
叶绿体
植物细胞结构
细胞膜
细胞质
细胞核
细胞器
细胞质基质
内质网
中心体
高尔基体
核糖体
线粒体
溶酶体
动物细胞结构(共27张PPT)
第一节
从生物圈到细胞
第一章 走近细胞
禽流感病毒
H1N1病毒
2009年四月伊始，从墨 西哥爆发的H1N1疫情（猪 流感）在短短的一个月时间 内席卷全球100多个国家和地 区。陆陆续续有患者死亡， 许多与患者共同工作和生活 的人都被隔离。
SARS
病毒
问题1:病毒是生物吗？什么样的生物？
非细胞生物。
蛋白质（外壳）
遗传物质（内部）
问题探讨： 生命活动与细胞的关系
案例：病毒如何生活和繁殖？
不能。病毒寄生在活细胞中, 利用活细胞中的物质生活和繁殖。
案例：病毒如何生活和繁殖？
问题2：病毒离开其它生物细胞，能够单独生活和繁殖吗？为什么？
问题探讨：生命活动与细胞的关系
一．生命活动离不开细胞
资料分析：生命活动与细胞的关系
案例1.草履虫的运动和分裂
案例1.草履虫的运动和分裂
讨论1:除运动和分裂外，草履虫还能完成哪些生命活动？
如果没有完整的细胞结构，它还能完成这些生命活动吗？
你还能得出什么结论？
摄食、呼吸、生长、应激性等生命活动。
没有完整的细胞结构，草履虫不可能完成这些生命活动。
单细胞生物的生命活动就是细胞的生命活动。
案例2. 人的生殖和发育
受精卵
分裂
分化
受精
早期胚胎
讨论2:在你和父母之间，什么细胞充当了遗传物质的“桥梁”？
生物体个体发育的起点是什么？
胚胎发育与细胞的生命活动有什么关系？
你能得出什么结论？
桥梁:精子和卵细胞
起点：受精卵
胚胎发育通过细胞分裂、分化过程实现。
多细胞生物的生长和发育建立在细胞的分裂和分化上。
案例3. 缩手反射的结构基础
讨论3:完成一个简单的缩手反射至少需要哪些细胞的参与？
那么我们现在在课堂上所进行的学习活动又有哪些细胞参与了？
你还能得出什么结论？
神经细胞、骨骼肌细胞等
学习活动需要种类和数量繁多的细胞参与，主要是神经细胞。
各种分化的细胞相互协作共同完成复杂的生命活动。
实例4：艾滋病侵染细胞
讨论4：生物体特定的细胞受损会影响生命活动，甚至导致死亡你还能举出特定的细胞受损导致疾病的例子吗？
胰岛B细胞受损容易导致糖尿病；
脊髓中的运动神经元受损容易导致相应的肢体瘫痪；
大脑皮层上的听觉神经元受损可导致听觉发生障碍。
1、病毒(无细胞结构)的生命活动离不开活细胞
5、细胞是生物体结构功能单位。生物体特定的细胞受损会影响生命活动，甚至导致死亡
4、各种分化的细胞相互协作共同完成复杂的生命活动
3、多细胞生物的生长和发育建立在细胞的分裂和分化上
2、单细胞生物的生命活动就是细胞的生命活动
一、生命活动离不开细胞
观察图1-1，思考下列问题：
以龟为例，生命系统分为哪几个层次？ 从小到大的顺序是什么？
二 生命系统的结构层次
二 生命系统的结构层次
细胞
组织
器官
系统
个体
生物圈
生态系统
种群 群落
以龟为例：
问题1：如果把图中的龟换成人，图中层次的组成会不会发生变化？如果换成一棵柳树、一只草履虫，又将怎样？
思考与讨论：
植物：细胞—组织—器官—植物体
动物：细胞—组织—器官—系统— 动物体
草履虫：细胞（个体）
问题2：在生命系统的各个层次中，能够完整地表现出各种生命活动的最微小的层次是哪一个？说明你的理由。
细胞层次。
1）细胞是生物体结构和功能的基本单位，没有细胞，就没有组织、器官、系统等层次；
2）细胞能独立完成一系列生命活动。
问题3. 一个分子或一个原子，也是一个系统吗？如果是，它们是不是生命系统？如果不是，请说明理由。
1) 一个分子或一个原子是一个系统。
2) 不是生命系统。因为生命系统能完成一系列的生命活动，单靠一个分子或一个原子是不可能完成的。
1、细胞是生物体的 单位和 单位。
2、 是没有细胞结构的生物，但必须依赖 才能生活。
3、单细胞生物的生命活动以 为基本单位。
4、多细胞生物依赖 各种分化的 密切合作，共同完成一系列的生命活动。
课堂小结：
5、 是最基本的生命系统。
6、细胞
组织
器官
系统
个体
生物圈
生态系统
种群 群落
结构
功能
病毒
活细胞
细胞
细胞
细胞
1、下列哪个选项均属于生命系统范畴（ ）
①水分子 ②石头 ③迁徙中的一群大雁 ④变形虫 ⑤病毒 ⑥生物圈 ⑦恐龙化石 ⑧蛋白质 ⑨跳动的心脏 ⑩运输营养的导管
A. ① ③ ⑧ ⑨ B. ② ④ ⑥ ⑦
C. ⑤ ⑦ ⑧ ⑩ D. ③ ④ ⑥ ⑨
D
习题反馈：
2、生物学家要研究一片草原中的生物群落，他应该研究
A草原中的全部植物
B草原上的全部动物
C草原上的所有生物
D 草原上的全部生物及无机环境
3、下列事例中，属于生物种群的是（ ）
A某水库中所有的鱼类 B蛇岛上的所有腹蛇
C鸟岛上的所有鸟类 D 一块水田中的所有动物
C
B
4. 下列关于细胞与生命活动的叙述，错误的是（ ）
A. 生命活动离不开细胞
B. 病毒不具有细胞结构，所以它的生命活动与细胞无关
C. 细胞是生物体结构和功能的基本单位
D. 多细胞生物依赖高度分化的细胞密切协作，才能完成生命活动
B
5、写出下列实例对应的生命系统的结构层次：
（1）一片草原上的一只小鸟。
（2）一片草原上的蜂鸟。
（3）一片草原上的蜂鸟、翠鸟、麻雀等各种生物。
（4）一片草原及生活在这里的鸟、蛇等生物。
个体
种群
群落
生态系统
