4.6 汽化与液化（1）蒸发（课件 22张ppt）

初中科学（七年级上册）第四章《物质的特性》
观察并思考
【活动1】将酒精擦在黑板上，会有怎样现象呢？
【活动2】1.在透明塑料袋中滴入几滴乙醚，将袋挤瘪，排尽空气后用绳把口扎紧，然后放入80℃以上的热水中。观察现象
【活动2】2.从热水中拿出塑料袋；放置一会儿。再观察，有什么现象发生？
一会儿液体乙醚不见了。
转化成气体乙醚。
一会儿塑料袋中又有液体乙醚。
【思考】酒精和乙醚的状态发生了怎样的变化？
汽化与液化
物质既可以由气态变成液态，也可以由液态变成气态。
（液态）水
（气态）水蒸气
汽化
液化
物质从气态变成液态的过程
物质从液态变成气态的过程
【思考】实际生活中有哪些汽化的例子？
汽化与液化
衣服晒干
头发吹干
地面积水减少
水烧开
汽化
蒸发
沸腾
缓慢
任何温度
剧烈
一定温度
【思考】你能将这些汽化现象进行分类吗？
提示：需要的温度、剧烈程度
?蒸发：在任何温度下都能进行的汽化现象。
蒸发
【思考1】杯中的水是由水分子构成的，画出水分子的微观图。
【思考2】蒸发的实质：当这些分子处于液体表面时，容易克服其他分子对它的引力，离开液面进入到空气中。画出此时的微观图。
分子在不停地做无规则运动
蒸发
③比较缓慢的一种汽化现象
蒸发的特点
①在任何温度下
②只在液体的表面发生的
【思考】根据生活经验，请你说说，洗好的衣服怎样晾晒，才能干得更快些？
实验：探究液体蒸发快慢的影响因素
【提出问题】影响液体蒸发快慢的因素有哪些？
【建立假设】
3. 液体表面空气流动快慢;
2. 液体温度高低;
4. 液体的种类；
1. 液体表面积大小;
……
【设计实验方案】
提供的器材：玻璃片（2块）、滴管、酒精、酒精灯、试管夹、烧杯（水）、火柴
控制变量法
（实验方案+实验数据记录表）
实验：探究液体蒸发快慢的影响因素
实验1：研究蒸发快慢与液体表面积的关系
在2块玻璃片上各滴1滴酒精，将其中一块玻璃片上的酒精摊开的面积较大，则表面积较大的那滴酒精蒸发得 些。
液体种类
液体滴数
液体温度
液体表面
空气流速
液体
表面积
蒸发快慢
1
1
酒精
酒精
相同
相同
相同
相同
大
小
实验：探究液体蒸发快慢的影响因素
实验2：研究蒸发快慢与液体的温度高低的关系
在2块玻璃片上各滴1滴酒精，并使酒精面积大致相同。用木夹夹住一块玻璃片，放在酒精灯上加热，则加热的那滴酒精蒸发得 些。
液体种类
液体滴数
液体表面积
液体表面
空气流速
液体温度
蒸发快慢
1
1
酒精
酒精
相同
相同
相同
相同
高
低
实验：探究液体蒸发快慢的影响因素
实验3：研究蒸发快慢与液体表面空气流通快慢的关系
在2块玻璃片上各滴1滴酒精，并使酒精面积大致相同。用硬纸片对其中一块玻璃片上的酒精扇风，则表面空气流动较快的那滴酒精蒸发得 些。
液体种类
液体滴数
液体温度
液体表面积
液体表面空气流速
蒸发快慢
1
1
酒精
酒精
相同
相同
相同
相同
快
慢
实验：探究液体蒸发快慢的影响因素
实验4：研究蒸发快慢与液体的种类的关系
在1块玻璃片上滴1滴酒精，在另1块玻璃片上滴1滴水，并使面积大致相同。那滴液体蒸发得 些。
液体温度
液体
滴数
液体表面积
液体表面
空气流速
液体种类
蒸发
快慢
1
1
相同
相同
相同
相同
相同
相同
水
酒精
在玻璃片上滴1滴酒精，
在另1块玻璃片上滴1滴水
液体种类
液体温度
液体表面积
液体表面空气流动情况
蒸发快慢
酒精
酒精
酒精
温度高
蒸发快
表面积大
蒸发快
空气流动快
蒸发快
相同
相同
相同
相同
相同
相同
相同
相同
蒸发慢
酒精
水
相同
相同
相同
相同
蒸发快
实验：探究液体蒸发快慢的影响因素
【实验结论】
大量事例表明：
液体温度越高，
液体表面积越大，
液体表面空气流动越快，
液体蒸发得越快。
同种液体，
影响蒸发快慢的因素：
③液体表面空气流动快慢；
②液体温度高低；
①液体表面积大小；
④液体的种类；
实验：探究液体蒸发快慢的影响因素
生活中的蒸发
蒸发与我们的生活息息相关，有时我们要尽量增大或加快蒸发，有时则要尽量减小或减缓蒸发。
【思考】生活中有哪些需要加快蒸发的例子？是通过改变什么因素来加快的？
提高温度，加快液体表面的空气流动。
【思考】生活中有哪些需要减慢蒸发的例子？是通过改变什么因素来减慢的？
生活中的蒸发
利用减少液体表面空气流动的方法，减少蒸发。
晒 谷
【问题】下列生产中的现象，你能解释吗？
晒 盐
晒谷摊开，是为了加大水分的表面积，加快蒸发。
盐场晒盐是利用加大液体表面积及利用日光温度的方法，来加快盐水中水分的蒸发的。
生活中的蒸发
蒸发的热量
【思考】固体熔化和液体凝固时会伴随着热量的吸收与放出，那么，液体蒸发时，是向外界放热，还是从外界吸热呢？
提示： 酒精擦在手背上吹气有什么样的感觉？为什么会产生这样的感觉？
① 温度传感器置于空气中，读数是 。
② 温度传感器插入酒精中，读数是 。
③ 温度传感器从酒精中取出后，读数怎么变化？ 。
最低的温度是 。
先下降，后又升高
?结论：液体蒸发时，从周围的物体吸收热量，从而导致周围的物体温度降低。
蒸发吸热
【思考】你还能说出蒸发吸热的其他例子吗？
刚从水中出来，感觉特别冷
湿的身体
水分蒸发吸热
致冷
蒸发吸热
夏天，用电风扇对人吹风为什么会有凉爽的感觉？
加速了我们皮肤上汗液的
蒸发而使我们感觉凉快的。
由于温度计玻璃泡上没有发生液体的蒸发，读数不会降低。
吹温度计？
给发高烧的人降体温度可用什么方法？
狗没有汗腺，它通过舌头上水分的蒸发来加速身体散热的过程。
病人发高烧时，医生有时会在病人的身体上
擦酒精，利用酒精蒸发吸热来使病人的体温
下降。这种方法在医学上叫做“物理降温法”
夏天狗为什么老伸舌头？
蒸发吸热
小结
一、汽化与液化
1.汽化：
2.液化：
物质从液态变为气态的过程。
物质从气态变为液态的过程。
二、汽化的方式：蒸发
③比较缓慢的一种汽化现象
1.蒸发的特点：
①在任何温度下
②只在液体的表面发生的
2.影响蒸发快慢的因素：
③液体表面空气流动快慢；
②液体温度高低；
①液体表面积大小；
④液体的种类；