4.5 熔化和凝固 教案

第五节 熔化和凝固
【教学目标】
1、了解晶体和非晶体在熔化和凝固时表现的特点不同。能说出几种典型的晶体和非晶体。
2、掌握晶体熔化和凝固的规律，理解晶体的熔点和凝固点的意义。
3、能根据有无熔点将固体分为晶体和非晶体。能说出硫代硫酸钠和冰的熔点。
4、能根据实验数据，作出晶体和非晶体的融化图像，根据图像知道晶体和非晶体的熔化特点；能根据液体凝固的特点，大致作出晶体和非晶体的凝固图像。
【重点难点】
这节课关键是实验，实验成功的关键是控制水浴的温度在60℃左右。然后在实验的基础上比较画出的熔化的图像，得出晶体和非晶体的概念。
在晶体熔点的比较中，应多注重与实际生活联系起来！
【教学过程】
引入：图片和词组
　小冰块、岩浆、松香、铁、酒精、铁水、蜡烛、玻璃、雪花、固态酒精、雨、海波（又名“大苏打”）
大家见过这些物质吗？（说出物质的状态：固、液、）
它们之间有什么关系？（情景：寒冬腊月，滴水成冰；春暖花开，冰雪消融）
１、熔化和凝固：我们把物质从固态变成液态的过程叫做熔化，从液态变成固态的过程叫做凝固。
（１）冰在受热后会熔化成水，水在一定温度下又会结冰；
（２）铁在高温下会变成铁水，铁水在冷却后又会变成一定形状的铁片或铁块
师：大家从这些例子当中肯定联想到一些问题：想问吗？
生：……
师：就大家提到的某些问题和课堂上现有的仪器，今天我们来找一下有关答案，没能研究出来的问题同学们回去商量一下，怎样也有可能把它们研究出来。
出示：铁架台、酒精灯、烧杯、温度计、石棉网、试管、表、海波、松香、火柴　并从下往上安装，边有关介绍
实验：固体熔化实验（对照组：海波和松香）　
注意：边仔细观察，边随时把温度记录到表格中（在温度接近48和40摄氏度时提醒学生分别注意观察海波和松香的变化现象，在熔化过程中注意观察温度计的读数变化！）
介绍表格和图像的转化及各自的特色
实验数据记录：
数据处理：绘制图表（折线图：显示某一变量是如何随着另一变量而变化的）
理解图表：看清所有文字信息
课件：分析图表展示的含义
水平段：海波当达到一定温度时才开始熔化，而且在此过程中海波吸热但温度保持不变。
倾斜段：松香不断吸热熔化，温度上升
学生总结：原来，固体根据它们熔化时候的特点不同可以分为两类
2、晶体和非晶体：
晶体：像硫代硫酸钠那样，具有一定的熔化温度，叫做晶体
　非晶体：像松香那样，没有一定的熔化温度，叫非晶体。
师：晶体和非晶体在熔化过程中还有什么相同和不同点？
生：相同点，熔化时都要从外界吸热
不同点：（1）晶体只有在达到一定温度时才熔化，而非晶体是边升温边熔化，即没有这一定温度的限制（2）晶体熔化过程中吸热但温度却没有升高，而非晶体在此过程中温度不断上升
师：晶体熔化时的温度叫做熔点。不同的晶体 熔点不同：比如冰的熔点是（　　　　），铁的熔点是（　　　）金的熔点是（　　　）固体酒精的熔点是（　　　　）（介绍几种晶体熔点表查找）
?师：晶体有一特殊现象：在晶体从固体转化成液体的过程中，被吸收的热能用于组成物质的分子之间的距离的增加。但让物质的温度不上升。量变引起质变。
3、凝固是熔化的逆过程：实验表明，无论是晶体还是非晶体，在凝固时都要向外放热。晶体在凝固过程中温度保持不变，这个温度叫做晶体的凝固点。同一晶体的凝固点与熔点相同。
4、熔点的应用：讨论练习2
【教学反思】