4.8 物理性质和化学性质 教案

第八节 物理性质和化学性质
【教学目标】
知道物质的变化有物理变化和化学变化，能说出区别这两种变化的依据。
知道物质性质有物理性质和化学性质，能说出区别这两种性质的依据。
通过区别物理变化和化学变化、物理性质和化学性质，学习分类的方法。
学会细致地观察实验现象，通过对实验现象的观察，得出合乎科学的结论，同时以实事求是的态度对学生进行科学方法的教育。
【重点难点】
物理变化、化学变化、物理性质、化学性质的涵义。
【教学准备】酒精灯，烧杯，镊子，鸡蛋壳，盐酸，硝酸银，氯化钠，石棉网，试管，砂纸，火柴，镁带，蜡烛，生锈的铁钉，磁铁，澄清的石灰水，塑料吸管
【教学过程】
一、课堂导入：
物质不是一成不变的，而是总处于变化之中的，如铁生锈、汽油挥发、水果腐烂等都体现了物质的变化。举例说明，我们仔细观察下列常见现象的变化。分为两组，加以分析，引出物理变化和化学变化的概念。
一、物理变化与化学变化
做几个小实验让学生加以判断：
1、纸撕碎；纸点燃 2、鸡蛋壳放入盐酸中
3、镁带有白、有黑是为什么？点燃有什么现象产生？产物有什么不同？
4、向澄清的石灰水吹气 5、蜡烛掰断；蜡烛燃烧，上面罩干燥的小烧杯，再在上面罩有澄清石灰水附着的小烧杯 6、硝酸银中滴加氯化钠
分析讨论：
1．以上实验中，物质是怎样发生变化的？从物质变化看有什么特点？物质的变化有那些形式？
有的实验中物质状态、形状等变化，无新物质生成。而有的实验中一种物质变成其他物质，并伴随着放热、发光等现象。
变化形式多种多样，以变化前后有无新物质产生为依据把这些变化整理分析。
结论：物质的变化形式可以分为物理变化和化学变化
物理变化：没有生成其他物质的变化。
化学变化：有新物质生成的变化。
2．化学变化中，常伴随哪些现象发生？
化学变化中，常伴随发热、发光、变色、放出气体等。
3．有这些现象发生的变化一定是化学变化吗？举例说明。
有这些现象出现不一定就是化学变化。
4．物理变化和化学变化的主要区别是什么？
物理变化和化学变化的主要区别是看变化后有没有新物质生成
5．物理变化和化学变化有什么联系？
化学变化过程中往往同时发生物理变化。
二、物理性质与化学性质
分析讨论：
1．物质变化与物质性质是同一个概念吗？什么是物质的性质，举例说明。
性质：一种事物区别于其他事物的根本属性。
2．物质的变化与物质的性质有什么联系？举例说明。
有些性质不需要物质变化就能表现，如物质的颜色、光泽、现有状态、软硬程度、气味等。有些性质必须通过变化才能表现，如液体的沸点、物质的溶解性、晶体的熔点、物质的酸碱性、可燃性等等。
3．必须通过变化才能表现的性质中，哪些不需要发生化学变化就能表现出来？哪些只有发生化学变化才能表现出来？
液体的沸点、物质的溶解性、晶体的熔点等不需要物质变化就能表现出来；物质的酸碱性、可燃性等等只有发生化学变化才能表现出来。
[结论]根据以上标准，可以将物质的性质分为两种：
物理性质：不需要通过化学变化就能表现出来的性质。
物理性质：物质的颜色、气味、状态、溶解性、沸点、熔点、凝固点、硬度、密度、发光、发热等。
化学性质：必须通过化学变化才能表现出来的性质。
化学性质：物质的酸碱性、可燃性等。
物理性质和化学性质的主要区别是什么？
化学性质必须在化学变化中才能表现出来。
[板书]
第八节 物理性质和化学性质
一、物质的变化
依据变化前后有无新物质生成可以分为物理变化和化学变化。
物理变化：没有生成其他物质的变化。
化学变化：有新物质生成的变化。
二、物质的性质
依据性质是否通过化学变化表现出来可以分为物理性质和化学性质。
物理性质：不需要通过化学变化就能表现出来的性质。如物质的颜色、气味、状态、溶解性、沸点、熔点、凝固点、硬度、密度、发光、发热等。
化学性质：必须通过化学变化才能表现出来的性质。如物质的酸碱性、可燃性等。
【教学反思】