(共29张PPT)
了解：
列举植物的感应性现象；描述植物生长素发现的历史，体验科学发现的过程；知道人体神经系统的结构和功能；列举激素对人体生命活动调节的作用。
理解：
以体温调节为例，说明人体是一个统一的整体。
例1
下列叙述中，哪一项除外均是由切除幼年动物的垂体后直接引起的（ ）
A.生长立即停止
B.性腺发育停滞
C.血糖浓度升高
D.甲状腺机能衰退
解析：
解答本题的关键是弄清垂体的生理作用。垂体能分泌多种激素，调节动物和人的新陈代谢和生长发育，并能调节其他内分泌腺的活动。所以垂体是动物和人体内最重要的内分泌腺。垂体分泌的激素主要有：(1)生长激素，主要作用是促进生长发育，切除垂体后，幼年动物就会因缺乏生长激素而立即停止生长；(2)促性腺激素，主要作用是促进性腺的生长发育，调节激素的合成和分泌。切除垂体后，动物性腺发育停滞或萎缩，性激素分泌功能降低；(3)促甲状腺激素，主要作用是促进甲状腺发育，调节甲状腺激素的合成和分泌，切除垂体后，动物甲状腺发育不全或使甲状腺机能衰退。动物血糖浓度升高主要是由于胰岛素分泌不足所致，而胰岛素不受垂体的调节和控制。
答案：C
例2
2008年1月12日我国科考队员登上了南极“冰盖之颠”。他们生理上出现的适应性变化是（ ）
①体温下降 ②机体耗氧量降低 ③皮肤血管收缩
④体温调节中枢兴奋性增强 ⑤甲状腺激素分泌量增加
A．①③④
B．①④⑤
C．②③⑤
D．③④⑤
〖解析〗
本题综合性较强，但主要考查了人体的产热、散热与体温调节等基础知识。当人进入高寒地区后，因皮肤与外界温差大，人体散热快；同时冷觉感受器及体温调节中枢兴奋性增强，一方面使皮下血管收缩、皮下血流量减少而尽量使散热减慢；同时甲状腺激素分泌增多、有氧呼吸加快（耗氧量增大）而使产热相对加快。机体调节的结果是产热与散热相对平衡，使人体温保持相对稳定，维持机体的稳态。故选项中的体温下降、耗氧量降低不正确。
〖答案〗D
例3
将蛙的卵巢放入含有蛙脑垂体提取液的培养液中，同时检测某种激素的含量，经过一段时间培养后，再检测培养液中该激素的含量，发现该激素含量增加，这种激素是（ ）
A.促性腺激素释放激素
B.促性腺激素
C.促甲状腺激素
D.雌激素
〖解析〗
本题考查知识点为“动物激素的种类、产生部位及生理作用”。题干所给的具体情境时在体外构建了“垂体－卵巢”调节系统，很显然，蛙脑垂体提取液中含有特定的激素作用于卵巢，促使其合成并分泌了“某种激素”。而垂体合成的激素中，主要包括各种促激素和生长激素等，其中，促性腺激素作用于卵巢，可以促进雌性激素的合成与分泌。根据激素的靶向性特点及选项所给激素可以确定答案为Ｄ。
〖答案〗D
例4
为了验证胰岛素具有降低血糖含量的作用.在设计实验时，如果以正常小鼠每次注射药物前后小鼠症状的变化为观察指标，则下列对实验组小鼠注射药物的顺序，正确的是（ ）
A．先注射胰岛素溶液，后注射葡萄糖溶液
B．先注射胰岛素溶液，再注射胰岛素溶液
C．先注射胰岛素溶液，后注射生理盐水
D．先注射生理盐水，后注射胰岛素溶液
D．先注射生理盐水，后注射胰岛素溶液
〖解析〗考查了对实验的分析设计能力。该实验是验证性实验，目的是“验证胰岛素具有降低血糖含量的作用”，实验对象是“小鼠”，观察指标是“小鼠活动状况”，注射胰岛素溶液后，血糖含量下降，小鼠组织细胞特别是脑组织细胞因血糖供应减少，导致能量供应不足而发生功能障碍，从而出现低血糖症状。注射葡萄糖后，低血糖症状消失，通过自身对比说明胰岛素具有降低血糖的作用。〖答案〗A
例5
某同学正在跑步，参与调节这一过程的神经结构有（ ）
①大脑皮层 ②小脑 ③下丘脑
④脑干 ⑤脊髓
A．①②③④
B．①③④⑤
C．①②④⑤
D．①②③④⑤
〖解析〗
跑步是一项复杂的生理活动，是在神经调节与体液调节的作用下，身体的各个组织．器官、系统协调活动共同完成的。〖答案〗D
1、正常人体刚进食后，血液内【 】
A．血糖含量增加，胰岛素含量减少
B．血糖含量增加，胰岛素含量增加
C．血糖含量减少，胰岛素含量减少
D．血糖含量减少，胰岛素含量增加
B
2、为了初步诊断病人的脊髓是否受损，临床上常用的检查
【 】
A．内脏B超
B．心电图检查
C．膝跳反射检查
D．血常规化验
C
3、早在1880年，英国科学家达尔文在研究光照对植物胚芽生长的影响时，发现胚芽在受到单侧光照射时，会弯向光源生长。在达尔文之后，经科学家们进一步研究发现，影响植物弯向光源生长的物质是【 】
A．维生素
B．DNA
C．酶
D．生长素
D
4、小明在1000米中长跑测试中，大汗淋漓，此时小明
【 】
A .皮肤血管舒张，散热增加
B .皮肤血管舒张，散热减少
C. 皮肤血管收缩，散热增加
D．皮肤血管收缩，散热减少
A
5、研究者给家兔注射链脲佐菌素(STZ)后，破坏了胰岛细胞，家兔的血糖浓度上升。这是因为家兔血液中哪种激素含量降低了【 】
A．生长激素
B．肾上腺素
C．甲状腺激素
D．胰岛素
D
6、从黑暗环境进入光亮处，瞳孔会变小，这是瞳孔反射，与膝跳反射属于同一类反射。有关瞳孔反射的表述，错误的是【 】
A．该反射属于激素调节
B．该反射的结构基础是反射弧
C．该反射不需要大脑皮层的参与
D．该反射是人体对环境变化的反应
A
7、人体的胰腺和唾液腺都属于消化腺。比较人的胰腺细胞和唾液腺细胞，所含有的染色体和消化酶的情况是 【 】
A．染色体的数量相同，消化酶的种类有差异
B．染色体的数量不同，消化酶的种类有差异
C．染色体的数量相同，消化酶的种类无差异
D．染色体的数量不同，消化酶的种类无差异
A
8.对下列人体异常生理状态的解释错误的是【 】
A.醉酒时，人走路东倒西歪，主要原因是酒精麻醉了小脑，影响了人的平衡功能
B.发高热的病人出现消化不良现象，主要原因是体温过高影响了各种消化酶的活性
C.煤气中毒时，人体会出现严重缺氧症状，原因是CO与血红蛋白牢固结合，影响了血红蛋白的运氧功能
D.糖尿病人血糖含量高于正常值，主要原因是体内胰岛素分泌过多
D
9、生活在沙漠中的骆驼对缺水环境有较强的适应能力，如图呈现的是骆驼在两种不同情况下的体温昼夜变化，通过两种情况比较可知，骆驼是通过------的方式来适应缺水环境的；这种对体温的调节是通过-------（填“大脑”或“脑干”）中的神经中枢实现的；按达尔文进化论的观点，骆驼的这一适应特征的形成是长期-----的结果。
参考： 增加体温的昼夜温度差；脑干；自然选择
10、小白鼠是恒温动物，为了探究小白鼠调节体温的中枢是否为下丘脑，某科研小组进行了如下实验：①取两只健康的、性别与生理状况相同的成年小白鼠，并标记为甲、乙；②用一定的方法破坏甲鼠的下丘脑，乙鼠不做处理；③把甲、乙两鼠置于人工控制的温室中，室内温度调为0℃，在相对安静的条件下观察24小时，每隔4小时分别测量一次体温，并做好记录。
（1）若甲鼠体温------ ，乙鼠体温保持相对恒定，则下丘脑与体温调节有关；若甲、乙两鼠体温均保持相对恒定，则下丘脑与体温调节无关；
（2）以上实验步骤中还存在两点缺陷，这两点缺陷是------- 。
参考： （1）明显降低 （2）实验前没有测两鼠的体温；实验用的老鼠数量太少；
11、据报道，某人因为腹痛难忍，到医院看病。医生诊断他患了急性胆囊炎，为他做了胆囊切除手术。没想到病人的腹痛更加剧烈，几天后连肠都坏死了。于是医生不得已又切除了他的全部小肠和部分大肠。病人虽然保住了性命，但他的生活从此受到严重的影响。
(1)人的胆囊切除后，食物中的 ----(选填“糖类”、“蛋白质”或“脂肪”)的消化会受到较大影响；
(2)若人的全部小肠和部分大肠被切除，就只能通过静脉滴注获得营养，这是因为从消化道摄入的食物失去了------- 的主要场所。
参考：（1）脂肪（2）消化和吸收
12、某同学利用青菜幼苗(如图甲)进行了植物向光性实验。他把等量、已发芽的青菜种子均匀地排列在4个培养皿中，当青菜幼苗长高至1.5厘米左右时，对各培养皿中的幼苗分别进行不同的处理，并都用单侧光连续照射一段时间，如图乙所示。
(1)青菜幼苗在单侧光照射下，向光源弯曲生长是由于生长素分布------引起的；
(2)观察①、②、③，能得出的结论是---可以产生生长素；
(3)增加④的实验目的是为了研究------ 是否能产生生长素。
参考： （1） 不均匀（2）菜苗顶芽（胚芽尖端）（3）子叶
13、目前，铅污染已成为威胁我国儿童健康的“隐形杀手”。调查发现，我国儿童血铅水平较发达国家儿童高，血铅增高对儿童神经系统发育、智力发展等方面存在负面影响。威胁儿童的铅污染有四大来源：①汽车尾气污染； ②家居装饰用品污染；③玩具和学习用品污染；④食品污染，如爆米花、松花蛋等都含有铅。血铅含量对人究竟有什么影响呢？有人做了这样一组实验，将质量2.0～2.5千克的20个家兔分为两组：
A组：用含1.83％醋酸铅的5％葡萄糖溶液，每3天皮下注射1次，10mg/kg剂量，每隔10天测一次血红蛋白；
B组：用含3.66％醋酸铅的5％葡萄糖溶液，每3天皮下注射1次，10mg/kg剂量，每隔10天测一次血红蛋白。
实验结果见下表：
组别 A组 B组
注射溶液类别 含1.83％醋酸铅的5％葡萄糖溶液 含3.66％醋酸铅的5％葡萄糖溶液
剂量 10mg/kg 10mg/kg
血红蛋白含量 初始测量 60 61
第一次（g/L） 53 50
第二次（g/L） 47 40
第三次（g/L） 35 29
（1）本实验探究的问题是血铅含量对家兔的-------- 含量有何影响？
（2）上述实验还缺少对照组，请你帮助设置一个对照实验 。
（3）比较A、B两组的数据，简要叙述上述实验结果 。
参考： （1）血红蛋白 （2）用不含醋酸铅的5％葡萄糖溶液，每3天皮下注射1次，10mg/kg剂量，每隔10天测一次血红蛋白；（3）血铅含量越多，体内的血红蛋白含量越小。
14、某同学将生长状况相似的A、B二盆蚕豆幼苗分别置于两个暗箱中，在B盆蚕豆幼苗的暗箱右侧开一小窗口，并在窗口外侧装一个固定光源，保持其它环境条件适宜并相同。一星期后，A、B两盆蚕豆幼苗的生长状况如图所示。请回答下列问题：
(1)该同学设计这一实验的目的是为了探究--------；
(2)根据学过的知识，解释B盆蚕豆幼茎向光源弯曲生长的原因------。
(3)若另取一盆蚕豆幼苗，在暗箱右侧亦开一小窗口，在窗口外侧装一个固定光源，并且在花盆底部再装一个旋转器。当旋转器以一定速度匀速旋转时，花盆也随之一起旋转，但暗箱和光源都不转，如图C所示。当图C中的花盆连续旋转一星期以后，请你预测装置中的蚕豆幼茎的生长或弯曲情况是---------；
(4)若将A盆蚕豆幼苗横向放置（与地面平行），你预测的蚕豆幼茎生长方向是------- ，这是植物对地心引力刺激作出的反应。蚕豆幼茎对单侧光、地心引力等刺激所作出的不同反应都属于植物的------ 。这种特性也可以称为生物的应激性。
参考：
（1）单侧光对胚芽生长的影响
（2）生长素在背光一侧分布多于向光一侧；
（3）直立生长 （4）弯向上方初中生物专题复习（五）
生命活动的调节
班级------------- 姓名------------
一）目标：
了解：
列举植物的感应性现象；描述植物生长素发现的历史，体验科学发现的过程；知道人体神经系统的结构和功能；列举激素对人体生命活动调节的作用。
理解：
以体温调节为例，说明人体是一个统一的整体。
二)典型示例
［例1］
下列叙述中，哪一项除外均是由切除幼年动物的垂体后直接引起的（ ）
A.生长立即停止 B.性腺发育停滞
C.血糖浓度升高 D.甲状腺机能衰退
解析：解答本题的关键是弄清垂体的生理作用。垂体能分泌多种激素，调节动物和人的新陈代谢和生长发育，并能调节其他内分泌腺的活动。所以垂体是动物和人体内最重要的内分泌腺。垂体分泌的激素主要有：(1)生长激素，主要作用是促进生长发育，切除垂体后，幼年动物就会因缺乏生长激素而立即停止生长；(2)促性腺激素，主要作用是促进性腺的生长发育，调节激素的合成和分泌。切除垂体后，动物性腺发育停滞或萎缩，性激素分泌功能降低；(3)促甲状腺激素，主要作用是促进甲状腺发育，调节甲状腺激素的合成和分泌，切除垂体后，动物甲状腺发育不全或使甲状腺机能衰退。动物血糖浓度升高主要是由于胰岛素分泌不足所致，而胰岛素不受垂体的调节和控制。答案：C
例2
2008年1月12日我国科考队员登上了南极“冰盖之颠”。他们生理上出现的适应性变化是（ ）
①体温下降 ②机体耗氧量降低 ③皮肤血管收缩
④体温调节中枢兴奋性增强 ⑤甲状腺激素分泌量增加
A．①③④ B．①④⑤ C．②③⑤ D．③④⑤
〖解析〗本题综合性较强，但主要考查了人体的产热、散热与体温调节等基础知识。当人进入高寒地区后，因皮肤与外界温差大，人体散热快；同时冷觉感受器及体温调节中枢兴奋性增强，一方面使皮下血管收缩、皮下血流量减少而尽量使散热减慢；同时甲状腺激素分泌增多、有氧呼吸加快（耗氧量增大）而使产热相对加快。机体调节的结果是产热与散热相对平衡，使人体温保持相对稳定，维持机体的稳态。故选项中的体温下降、耗氧量降低不正确。
〖答案〗D
例3
将蛙的卵巢放入含有蛙脑垂体提取液的培养液中，同时检测某种激素的含量，经过一段时间培养后，再检测培养液中该激素的含量，发现该激素含量增加，这种激素是（ ）
A.促性腺激素释放激素 B.促性腺激素
C.促甲状腺激素 D.雌激素
〖解析〗本题考查知识点为“动物激素的种类、产生部位及生理作用”。题干所给的具体情境时在体外构建了“垂体－卵巢”调节系统，很显然，蛙脑垂体提取液中含有特定的激素作用于卵巢，促使其合成并分泌了“某种激素”。而垂体合成的激素中，主要包括各种促激素和生长激素等，其中，促性腺激素作用于卵巢，可以促进雌性激素的合成与分泌。根据激素的靶向性特点及选项所给激素可以确定答案为Ｄ。〖答案〗D
例4
为了验证胰岛素具有降低血糖含量的作用.在设计实验时，如果以正常小鼠每次注射药物前后小鼠症状的变化为观察指标，则下列对实验组小鼠注射药物的顺序，正确的是（ ）
A．先注射胰岛素溶液，后注射葡萄糖溶液
B．先注射胰岛素溶液，再注射胰岛素溶液
C．先注射胰岛素溶液，后注射生理盐水
D．先注射生理盐水，后注射胰岛素溶液
〖解析〗考查了对实验的分析设计能力。该实验是验证性实验，目的是“验证胰岛素具有降低血糖含量的作用”，实验对象是“小鼠”，观察指标是“小鼠活动状况”，注射胰岛素溶液后，血糖含量下降，小鼠组织细胞特别是脑组织细胞因血糖供应减少，导致能量供应不足而发生功能障碍，从而出现低血糖症状。注射葡萄糖后，低血糖症状消失，通过自身对比说明胰岛素具有降低血糖的作用。
〖答案〗A
例5
某同学正在跑步，参与调节这一过程的神经结构有（ ）
①大脑皮层 ②小脑 ③下丘脑 ④脑干 ⑤脊髓
A．①②③④ B．①③④⑤ C．①②④⑤ D．①②③④⑤
〖解析〗
跑步是一项复杂的生理活动，是在神经调节与体液调节的作用下，身体的各个组织．器官、系统协调活动共同完成的。〖答案〗D
三）随堂练习：
1、正常人体刚进食后，血液内【 】
A．血糖含量增加，胰岛素含量减少
B．血糖含量增加，胰岛素含量增加
C．血糖含量减少，胰岛素含量减少
D．血糖含量减少，胰岛素含量增加
2、为了初步诊断病人的脊髓是否受损，临床上常用的检查【 】
A．内脏B超 B．心电图检查
C．膝跳反射检查 D．血常规化验
3、早在1880年，英国科学家达尔文在研究光照对植物胚芽生长的影响时，发现胚芽在受到单侧光照射时，会弯向光源生长。在达尔文之后，经科学家们进一步研究发现，影响植物弯向光源生长的物质是
【 】
A．维生素 B． DNA C．酶 D．生长素
4、小明在1000米中长跑测试中，大汗淋漓，此时小明【 】
A．皮肤血管舒张，散热增加
B．皮肤血管舒张，散热减少
C. 皮肤血管收缩，散热增加
D．皮肤血管收缩，散热减少
5、研究者给家兔注射链脲佐菌素(STZ)后，破坏了胰岛细胞，家兔的血糖浓度上升。这是因为家兔血液中哪种激素含量降低了【 】 A．生长激素
B．肾上腺素
C．甲状腺激素
D．胰岛素
6、从黑暗环境进入光亮处，瞳孔会变小，这是瞳孔反射，与膝跳反射属于同一类反射。有关瞳孔反射的表述，错误的是【 】
A．该反射属于激素调节
B．该反射的结构基础是反射弧
C．该反射不需要大脑皮层的参与
D．该反射是人体对环境变化的反应
7、人体的胰腺和唾液腺都属于消化腺。比较人的胰腺细胞和唾液腺细胞，所含有的染色体和消化酶的情况是【 】
A．染色体的数量相同，消化酶的种类有差异
B．染色体的数量不同，消化酶的种类有差异
C．染色体的数量相同，消化酶的种类无差异
D．染色体的数量不同，消化酶的种类无差异
8、对下列人体异常生理状态的解释错误的是【 】
A.醉酒时，人走路东倒西歪，主要原因是酒精麻醉了小脑，影响了人的平衡功能
B.发高热的病人出现消化不良现象，主要原因是体温过高影响了各种消化酶的活性
C.煤气中毒时，人体会出现严重缺氧症状，原因是CO与血红蛋白牢固结合，影响了血红蛋白的运氧功能
D.糖尿病人血糖含量高于正常值，主要原因是体内胰岛素分泌过多
9、生活在沙漠中的骆驼对缺水环境有较强的适应能力，如图呈现的是骆驼在两种不同情况下的体温昼夜变化，通过两种情况比较可知，骆驼是通过------的方式来适应缺水环境的；这种对体温的调节是通过-------（填“大脑”或“脑干”）中的神经中枢实现的；按达尔文进化论的观点，骆驼的这一适应特征的形成是长期-----的结果。
10、小白鼠是恒温动物，为了探究小白鼠调节体温的中枢是否为下丘脑，某科研小组进行了如下实验：①取两只健康的、性别与生理状况相同的成年小白鼠，并标记为甲、乙；②用一定的方法破坏甲鼠的下丘脑，乙鼠不做处理；③把甲、乙两鼠置于人工控制的温室中，室内温度调为0℃，在相对安静的条件下观察24小时，每隔4小时分别测量一次体温，并做好记录。
（1）若甲鼠体温------ ，乙鼠体温保持相对恒定，则下丘脑与体温调节有关；若甲、乙两鼠体温均保持相对恒定，则下丘脑与体温调节无关；
（2）以上实验步骤中还存在两点缺陷，这两点缺陷是------- 。
11、据报道，某人因为腹痛难忍，到医院看病。医生诊断他患了急性胆囊炎，为他做了胆囊切除手术。没想到病人的腹痛更加剧烈，几天后连肠都坏死了。于是医生不得已又切除了他的全部小肠和部分大肠。病人虽然保住了性命，但他的生活从此受到严重的影响。
(1)人的胆囊切除后，食物中的 ----(选填“糖类”、“蛋白质”或“脂肪”)的消化会受到较大影响；
(2)若人的全部小肠和部分大肠被切除，就只能通过静脉滴注获得营养，这是因为从消化道摄入的食物失去了------- 的主要场所。
12、某同学利用青菜幼苗(如图甲)进行了植物向光性实验。他把等量、已发芽的青菜种子均匀地排列在4个培养皿中，当青菜幼苗长高至1.5厘米左右时，对各培养皿中的幼苗分别进行不同的处理，并都用单侧光连续照射一段时间，如图乙所示。
(1)青菜幼苗在单侧光照射下，向光源弯曲生长是由于生长素分布 ------- 引起的；
(2)观察①、②、③，能得出的结论是 ------ 可以产生生长素；
(3)增加④的实验目的是为了研究 ------- 是否能产生生长素。
13、目前，铅污染已成为威胁我国儿童健康的“隐形杀手”。调查发现，我国儿童血铅水平较发达国家儿童高，血铅增高对儿童神经系统发育、智力发展等方面存在负面影响。威胁儿童的铅污染有四大来源：①汽车尾气污染； ②家居装饰用品污染；③玩具和学习用品污染；④食品污染，如爆米花、松花蛋等都含有铅。血铅含量对人究竟有什么影响呢？有人做了这样一组实验，将质量2.0～2.5千克的20个家兔分为两组：
A组：用含1.83％醋酸铅的5％葡萄糖溶液，每3天皮下注射1次，10mg/kg剂量，每隔10天测一次血红蛋白；
B组：用含3.66％醋酸铅的5％葡萄糖溶液，每3天皮下注射1次，10mg/kg剂量，每隔10天测一次血红蛋白。
实验结果见下表：
组别 A组 B组
注射溶液类别 含1.83％醋酸铅的5％葡萄糖溶液 含3.66％醋酸铅的5％葡萄糖溶液
剂量 10mg/kg 10mg/kg
血红蛋白含量 初始测量 60 61
第一次（g/L） 53 50
第二次（g/L） 47 40
第三次（g/L） 35 29
（1）本实验探究的问题是血铅含量对家兔的-------含量有何影响？
（2）上述实验还缺少对照组，请你帮助设置一个对照实验-------。
（3）比较A、B两组的数据，简要叙述上述实验结果：--------- 。
14、某同学将生长状况相似的A、B二盆蚕豆幼苗分别置于两个暗箱中，在B盆蚕豆幼苗的暗箱右侧开一小窗口，并在窗口外侧装一个固定光源，保持其它环境条件适宜并相同。一星期后，A、B两盆蚕豆幼苗的生长状况如图所示。请回答下列问题：
(1)该同学设计这一实验的目的是为了探究--------；
(2)根据学过的知识，解释B盆蚕豆幼茎向光源弯曲生长的原因------。
(3)若另取一盆蚕豆幼苗，在暗箱右侧亦开一小窗口，在窗口外侧装一个固定光源，并且在花盆底部再装一个旋转器。当旋转器以一定速度匀速旋转时，花盆也随之一起旋转，但暗箱和光源都不转，如图C所示。当图C中的花盆连续旋转一星期以后，请你预测装置中的蚕豆幼茎的生长或弯曲情况是---------；
(4)若将A盆蚕豆幼苗横向放置（与地面平行），你预测的蚕豆幼茎生长方向是------- ，这是植物对地心引力刺激作出的反应。蚕豆幼茎对单侧光、地心引力等刺激所作出的不同反应都属于植物的------ 。这种特性也可以称为生物的应激性。
三）参考答案
1、B 2、C 3、D 4、A 5、D 6、A 7、A 8、D 9、增加体温的昼夜温度差；脑干；自然选择 10、（1）明显降低 （2）实验前没有测两鼠的体温；实验用的老鼠数量太少；
11、（1）脂肪（2）消化和吸收
12、（1） 不均匀（2）菜苗顶芽（胚芽尖端）（3）子叶
13、（1）血红蛋白 （2）用不含醋酸铅的5％葡萄糖溶液，每3天皮下注射1次，10mg/kg剂量，每隔10天测一次血红蛋白；（3）血铅含量越多，体内的血红蛋白含量越小。
14、（1）单侧光对胚芽生长的影响（2）生长素在背光一侧分布多于向光一侧；（3）直立生长 （4）弯向上方
