感觉世界

第1节 感觉世界 姓名
执笔：蔡丽惠 审核：七年级备课组 课型：新课第二课时
学习目标
了解人体的嗅觉、味觉感受器以及嗅觉、味觉的特点。
学会用实验和归纳的方法探究嗅觉、味觉的特点。
课前学习准备
1、环境中物质的 进入 ， 接受刺激， 将此信息传到大脑，经过大脑分析信息后形成嗅觉。
2、嗅觉有哪些特点？
3、舌的表面布有许多小凸点，内藏 ，内有许多 细胞，能感受各种不同的物质的刺激。当食物进入口腔时，食物中的一些化学物质溶于 中，刺激 ，使其产生信息，再通过 传到脑部，经脑部分析我们就感知到食物的味道了。
学习交流与成果
1．嗅觉的形成过程。
（1）环境中物质的 进入 ， 接受刺激， 将此信息传到大脑，经过大脑分析信息后形成嗅觉。
（2）嗅觉特点：嗅疲劳；嗅适应；嗅觉敏感度因年龄、动物种类和气味种类等的不同而不同。
2．舌和味觉。
(1)舌具有 功能，可以感知 、 、 、 等各种味道。当食物进入口腔时，食物中的一些化学物质溶于 中，刺激 ，使其产生信息，再通过 传到脑部，经脑部分析我们就感知到食物的味道了。
(2)舌的不同部位对酸、甜、苦、咸等各种刺激的敏感程度不同：对苦味最敏感的区域是 ，甜味是 ，咸味、酸味最敏感的是在 。
(3)味觉感受器对液态物质的刺激特别敏感；麻、辣、涩等味觉是多种刺激综合后产生的感觉；味觉、嗅觉等各种感觉密切相关。
当堂检测
1．人具有的四种基本味觉是 （ ）
A、酸、甜、苦、咸 B、酸、甜、苦、辣
C．酸、甜、咸、涩 D、酸、甜、辣、涩
2．下列选项中不属于皮肤感受器的是 （ ）
A、味觉感受器 B、热觉感受器
C、冷觉感受器 D、痛觉感受器
3．舌的不同部位对酸、甜、苦、咸的敏感性不同，对甜最敏感的区域是（ ）
A、舌根 B、舌尖 C、舌两侧 D、舌的全部区域
4．当你闭上眼，嗅柠檬同时吃苹果，会产生 （ ）
A、苹果味 B柠檬味 C、无味 D、苹果与柠檬混合的味道
5．人最后形成视觉的结构是 （ ）
A、视网膜 B、眼 C、视神经　　　Ｄ、大脑内的视觉中枢
6．味觉感受器味蕾主要感受 （ ）
A．不溶于水的固态物质的刺激
B．有气味气体的刺激
C．溶于水的液态物质的刺激
D．干燥化学物质的刺激
7．品酒师都不嗜酒，酒鬼都于不了这个职业．这是因为 ( )
A．减少刺激，要保护味觉灵敏 B．酒鬼误事
C．酒鬼贪吃 D．酒鬼品行不端正
8.俗话说“如入芝兰之室，久而不闻其香；入鲍鱼之肆，久而不闻其臭”从生理学角度来看这种现象说明 （ ）
A．人的嗅觉中枢不发达 B．人的嗅觉中枢易适应
C．人的嗅觉中枢不敏感 D．人的嗅觉中枢易破坏
8．人在感冒的时候， 的灵敏度会下降，此时味觉测试显示_ _ （填“正常”或“不正常”），这说明 。
9．测试舌的不同部位对不同味道的敏感性的实验时，测试完一种味道后要 ，这是为了 。
10．小娟因淋雨感觉不适去医院检查，一位老医生用手背触摸了一会她的额头后便告诉她患了感冒，开出处方。挂盐水时一阵疼痛令小娟差点哭了出来。晚饭时，面对母亲辛辛苦苦准备的一桌好菜，小娟没有闻到阵阵香味，也没有胃口。请问：
(1)老医生用手背去触摸额头，这主要是因为手背上的神经末梢对 比较敏感。
(2)小娟想：“如果没有痛觉，那该多好啊!”你认为好不好 说明理由。
(3)小娟面对好菜却没有闻到香味的原因是 ，
这说明了 。