第二章《人体的营养》测验试题2020--2021学年人教版七年级生物下册（有答案）
文档属性
| 名称 | 第二章《人体的营养》测验试题2020--2021学年人教版七年级生物下册（有答案） |  | |
| 格式 | doc | ||
| 文件大小 | 227.5KB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 人教版（新课程标准） | ||
| 科目 | 生物学 | ||
| 更新时间 | 2021-07-01 09:56:55 | ||
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文档简介
七年级生物下学期第二章测验
检测范围：第二章《人体的营养》 考试时间40分钟，总分100分
一、选择题（每题只有一个正确选项，请将正确答案写在括号内，题每题3分，共60分）
（ ）1.供给人体生理活动所需能量的主要物质是
A.蛋白质 B.脂肪 C.糖类 D.维生素
（ ）2.人的正常发育和生长及黄昏后视觉所需要的最重要的维生素是
A.维生素A B.维生素B C.维生素C D.维生素D
（ ）3.下列营养物质中，能为人体生命活动提供能量的是
①糖类?? ②脂肪?? ③蛋白质?? ④水??? ⑤无机盐
A.①③⑤ ?????B.①②④ ?????C.①②③? ????D.①②⑤
（ ）4.人体内最大的腺体是 A.胃腺 B.唾液腺 C.肠腺 D.肝脏
（ ）5.消化道中，消化蛋白质和淀粉的起始部位分别是
A.小肠和口腔 B.胃和口腔 C.口腔和胃 D.口腔和小肠
（ ）6.在试管内加入2ml的食用油，再加入新配制的“X消化液”1ml，充分振荡后，置于37℃的温水中5min，发现食用油消失了。则“X消化液”成分最可能是
A.唾液、胃液、胆汁 B.胃液、胆汁、胰岛素 C.胆汁、胰液、肠液 D.胰液、唾液、胃液
（ ）7.下列既能消化糖类，又能消化蛋白质的消化液是
A.唾液 B.胰液 C.胆汁 D.胃液
（ ）8.电续剧《大染坊》中有一个天天吃白面的师傅，时间长了此人会患
A.坏血病 B.脚气病 C.夜盲症 D.佝偻病
（ ）9.位于消化道外的消化腺有
A.唾液腺、肝脏、胰腺 B.肠腺、胰腺、胃腺 C.唾液腺、胃腺、肝脏 D.肝脏、胰腺、肠腺
（ ）10.下列哪项不是小肠的结构与吸收机能相适应的特点
A.小肠长约5～6米??? B.小肠内表面有许多皱壁和小肠绒毛
C.小肠绒毛中有毛细血管和毛细淋巴管?? D.小肠壁内有肠腺
（ ）11.小强上课时突然大汗淋漓、头晕眼花，可能的原因是
A.没吃早饭，出现低血糖现象 B.天气太热 C.没写完作业，怕老师批评 D.上课想睡觉
（ ）12.构成人体细胞的基本物质是 A.维生素 B.水 C.蛋白质 D.糖类
（ ）13.经常酗酒的人，最直接受到伤害的消化器官是 A.胃 B.小肠 C.大肠 D.胰腺
（ ）14.下列叙述中，疾病与病因不相符的是
A.夜盲症与缺乏维生素A有关 B.脚气病与缺乏维生素B1
C.牙龈出血与缺乏维生素C有关 D.神经炎与缺乏维生素D有关
（ ）15.如图是人体消化系统组成示意图。 有关叙述错误的是
A.唾液腺分泌的唾液中的酶能促进淀粉初步分解
B.胃只能暂时贮存食物 ， 不能初步分解蛋白质
C.小肠皱襞和绒毛多 ，能扩大消化和吸收面积
D.大肠能吸收少量水分、无机盐和部分维生素
（ ）16.俗话说“食不言 ，寝不语” ，吃饭时不能大气说笑的科学道理是
A.唾液腺分泌的唾液会减少 B.食物容易由咽误入气管
C.流经消化器官的血量会减少 D.不利于声带的保护
（ ）17.合理膳食是指
A.蛋白质是构成细胞的基本物质，应该多吃 ? B.糖类是主要的供能物质，应多吃
C.应以肉类、蔬菜、水果为主??????? ? D.各种营养物质的比例合适，互相搭配
（ ）18.为避免对胃产生刺激，制药厂常把一些药物封装在淀粉制成的胶囊中给人服用。根据淀粉在消化道内的消化情况分析，其原理是
A.装在淀粉胶囊内，药物需慢慢渗出 B.胃不能消化淀粉，胶囊可经胃进入小肠
C.胆汁不能消化淀粉 D.淀粉在口腔内初步消化，便于吞咽
（ ）19.如图中的曲线分别表示淀粉、 脂肪和蛋白质在消化道中各部位 (依次用 A、B、C、D、E表示)被消化的程度。则 X、Y 、Z 依次代表的是
A.淀粉、蛋白质、脂肪 B.脂肪、淀粉、蛋白质
C.淀粉、脂肪、蛋白质 D.蛋白质、脂肪、淀粉
（ ）20.合理营养，平衡膳食，已成为人们的健康生活方式，下图甲为中国居民的“平衡膳食宝塔”图，图乙是淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位被消化的程度图，有关说法错误的是
A.青少年正处于身体生长发育关键期，每天需多吃些图甲中c、d层食物
B.图甲中c层物质在图乙h部位开始消化
C.图甲中e层物质的消化过程可用图乙中X曲线来表示
D.图乙中i处有肠液、胰液、胆汁等多种消化液，因此是消化食物的主要场所。
二、填空题（每空1分，共40分）
21.下图为人体消化系统模式图，请根据图回答下列问题。
（1）最大的消化腺是［ ］ ，它能分泌 ，促进 被消化。
（2）位于消化道外的消化腺是［ ］ 、[ ]? ?、［ ］ ；分布于消化道壁上的消化腺是 和 ；? 、? 和? ?三种消化腺所分泌的消化液中含有淀粉酶。
（3）消化道中最膨大的部分是［ ］ 。
（4）消化食物吸收营养物质的主要场所是［? ］ ,它长 米，内表面有许多环形的? ?，其表面有许多 状的突起，叫做 ,这就大大增加了它的内表面积。
（5）某人患急性阑尾炎，需开刀切除的部位是[ ] 。
（6）淀粉开始消化的部位是［ ］ ；蛋白质开始消化的部位是［ ］ ；脂肪开始消化的部位是［ ］ 。
（7）复杂的食物，如 、 、 都是分子大、结构复杂的有机物，消化系统将其分解为 、 等物质才能被人体吸收。
22.某中学生物兴趣小组，在探究“馒头在口腔中的变化”时，进行了如下实验。请分析解答下列问题：
（1）为了证明“唾液对馒头有消化作用”，在②号试管的“?”处应加入 。
（2）三支试管都要放在 ℃的温水中5～10分钟，以保证酶的最大活性。
（3）为了证明“牙齿的咀嚼和舌的搅拌”对馒头的消化有作用，应选用 两支试管进行对照实验。
（4）实验结果是 号试管中的物质遇到碘液不变蓝，原因是馒头碎屑中的 被唾液淀粉酶分解成麦芽糖了。
（5）该实验可证明，淀粉在口腔中的初步消化是在 （填一种消化酶）、牙齿的 和舌头的 下完成的。
23.下图是人体部分生理活动示意图，请据图回答下列问题。
（1）人体消化系统是由 和 组成的；
（2）在消化器官中，只能消化不能吸收的器官是 ，只能吸收不能消化的器官是 ；
（3）图中的a生理过程叫 ，主要在 中进行；
（4）消化道中参与消化蛋白质的消化液有 ；
（5）西红柿、辣椒等果蔬中富含维生素C，经常食用可以有效防治 病。
七年级生物下学期第二章测验
参考答案
一、选择题
1-5 CACDB 6-10 CBBAD 11-15 ACADB 16-20 BDBAC
二、填空题
21.
（1）［10］肝脏 胆汁 脂肪
（2）［8］唾液腺 [10]肝脏? ［4］胰腺 胃腺 肠腺；?唾液腺 肠腺 胰腺?
（3）［3］胃
（4）［6］小肠 5-6 皱襞 绒毛 小肠绒毛
（5）[14]阑尾
（6）［1］口腔 ［3］胃 ［6］小肠
（7）淀粉 蛋白质 脂肪 葡萄萄 氨基酸
22.
（1）2毫升清水
（2）37
（3）①③
（4）① 麦芽糖
（5）唾液淀粉酶 咀嚼 搅拌
23.
消化道 消化腺
口腔 大肠
吸收 小肠
（4）胃液、肠液、胰液 （漏写、错写均不得分）
（5）坏血
1
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检测范围：第二章《人体的营养》 考试时间40分钟，总分100分
一、选择题（每题只有一个正确选项，请将正确答案写在括号内，题每题3分，共60分）
（ ）1.供给人体生理活动所需能量的主要物质是
A.蛋白质 B.脂肪 C.糖类 D.维生素
（ ）2.人的正常发育和生长及黄昏后视觉所需要的最重要的维生素是
A.维生素A B.维生素B C.维生素C D.维生素D
（ ）3.下列营养物质中，能为人体生命活动提供能量的是
①糖类?? ②脂肪?? ③蛋白质?? ④水??? ⑤无机盐
A.①③⑤ ?????B.①②④ ?????C.①②③? ????D.①②⑤
（ ）4.人体内最大的腺体是 A.胃腺 B.唾液腺 C.肠腺 D.肝脏
（ ）5.消化道中，消化蛋白质和淀粉的起始部位分别是
A.小肠和口腔 B.胃和口腔 C.口腔和胃 D.口腔和小肠
（ ）6.在试管内加入2ml的食用油，再加入新配制的“X消化液”1ml，充分振荡后，置于37℃的温水中5min，发现食用油消失了。则“X消化液”成分最可能是
A.唾液、胃液、胆汁 B.胃液、胆汁、胰岛素 C.胆汁、胰液、肠液 D.胰液、唾液、胃液
（ ）7.下列既能消化糖类，又能消化蛋白质的消化液是
A.唾液 B.胰液 C.胆汁 D.胃液
（ ）8.电续剧《大染坊》中有一个天天吃白面的师傅，时间长了此人会患
A.坏血病 B.脚气病 C.夜盲症 D.佝偻病
（ ）9.位于消化道外的消化腺有
A.唾液腺、肝脏、胰腺 B.肠腺、胰腺、胃腺 C.唾液腺、胃腺、肝脏 D.肝脏、胰腺、肠腺
（ ）10.下列哪项不是小肠的结构与吸收机能相适应的特点
A.小肠长约5～6米??? B.小肠内表面有许多皱壁和小肠绒毛
C.小肠绒毛中有毛细血管和毛细淋巴管?? D.小肠壁内有肠腺
（ ）11.小强上课时突然大汗淋漓、头晕眼花，可能的原因是
A.没吃早饭，出现低血糖现象 B.天气太热 C.没写完作业，怕老师批评 D.上课想睡觉
（ ）12.构成人体细胞的基本物质是 A.维生素 B.水 C.蛋白质 D.糖类
（ ）13.经常酗酒的人，最直接受到伤害的消化器官是 A.胃 B.小肠 C.大肠 D.胰腺
（ ）14.下列叙述中，疾病与病因不相符的是
A.夜盲症与缺乏维生素A有关 B.脚气病与缺乏维生素B1
C.牙龈出血与缺乏维生素C有关 D.神经炎与缺乏维生素D有关
（ ）15.如图是人体消化系统组成示意图。 有关叙述错误的是
A.唾液腺分泌的唾液中的酶能促进淀粉初步分解
B.胃只能暂时贮存食物 ， 不能初步分解蛋白质
C.小肠皱襞和绒毛多 ，能扩大消化和吸收面积
D.大肠能吸收少量水分、无机盐和部分维生素
（ ）16.俗话说“食不言 ，寝不语” ，吃饭时不能大气说笑的科学道理是
A.唾液腺分泌的唾液会减少 B.食物容易由咽误入气管
C.流经消化器官的血量会减少 D.不利于声带的保护
（ ）17.合理膳食是指
A.蛋白质是构成细胞的基本物质，应该多吃 ? B.糖类是主要的供能物质，应多吃
C.应以肉类、蔬菜、水果为主??????? ? D.各种营养物质的比例合适，互相搭配
（ ）18.为避免对胃产生刺激，制药厂常把一些药物封装在淀粉制成的胶囊中给人服用。根据淀粉在消化道内的消化情况分析，其原理是
A.装在淀粉胶囊内，药物需慢慢渗出 B.胃不能消化淀粉，胶囊可经胃进入小肠
C.胆汁不能消化淀粉 D.淀粉在口腔内初步消化，便于吞咽
（ ）19.如图中的曲线分别表示淀粉、 脂肪和蛋白质在消化道中各部位 (依次用 A、B、C、D、E表示)被消化的程度。则 X、Y 、Z 依次代表的是
A.淀粉、蛋白质、脂肪 B.脂肪、淀粉、蛋白质
C.淀粉、脂肪、蛋白质 D.蛋白质、脂肪、淀粉
（ ）20.合理营养，平衡膳食，已成为人们的健康生活方式，下图甲为中国居民的“平衡膳食宝塔”图，图乙是淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位被消化的程度图，有关说法错误的是
A.青少年正处于身体生长发育关键期，每天需多吃些图甲中c、d层食物
B.图甲中c层物质在图乙h部位开始消化
C.图甲中e层物质的消化过程可用图乙中X曲线来表示
D.图乙中i处有肠液、胰液、胆汁等多种消化液，因此是消化食物的主要场所。
二、填空题（每空1分，共40分）
21.下图为人体消化系统模式图，请根据图回答下列问题。
（1）最大的消化腺是［ ］ ，它能分泌 ，促进 被消化。
（2）位于消化道外的消化腺是［ ］ 、[ ]? ?、［ ］ ；分布于消化道壁上的消化腺是 和 ；? 、? 和? ?三种消化腺所分泌的消化液中含有淀粉酶。
（3）消化道中最膨大的部分是［ ］ 。
（4）消化食物吸收营养物质的主要场所是［? ］ ,它长 米，内表面有许多环形的? ?，其表面有许多 状的突起，叫做 ,这就大大增加了它的内表面积。
（5）某人患急性阑尾炎，需开刀切除的部位是[ ] 。
（6）淀粉开始消化的部位是［ ］ ；蛋白质开始消化的部位是［ ］ ；脂肪开始消化的部位是［ ］ 。
（7）复杂的食物，如 、 、 都是分子大、结构复杂的有机物，消化系统将其分解为 、 等物质才能被人体吸收。
22.某中学生物兴趣小组，在探究“馒头在口腔中的变化”时，进行了如下实验。请分析解答下列问题：
（1）为了证明“唾液对馒头有消化作用”，在②号试管的“?”处应加入 。
（2）三支试管都要放在 ℃的温水中5～10分钟，以保证酶的最大活性。
（3）为了证明“牙齿的咀嚼和舌的搅拌”对馒头的消化有作用，应选用 两支试管进行对照实验。
（4）实验结果是 号试管中的物质遇到碘液不变蓝，原因是馒头碎屑中的 被唾液淀粉酶分解成麦芽糖了。
（5）该实验可证明，淀粉在口腔中的初步消化是在 （填一种消化酶）、牙齿的 和舌头的 下完成的。
23.下图是人体部分生理活动示意图，请据图回答下列问题。
（1）人体消化系统是由 和 组成的；
（2）在消化器官中，只能消化不能吸收的器官是 ，只能吸收不能消化的器官是 ；
（3）图中的a生理过程叫 ，主要在 中进行；
（4）消化道中参与消化蛋白质的消化液有 ；
（5）西红柿、辣椒等果蔬中富含维生素C，经常食用可以有效防治 病。
七年级生物下学期第二章测验
参考答案
一、选择题
1-5 CACDB 6-10 CBBAD 11-15 ACADB 16-20 BDBAC
二、填空题
21.
（1）［10］肝脏 胆汁 脂肪
（2）［8］唾液腺 [10]肝脏? ［4］胰腺 胃腺 肠腺；?唾液腺 肠腺 胰腺?
（3）［3］胃
（4）［6］小肠 5-6 皱襞 绒毛 小肠绒毛
（5）[14]阑尾
（6）［1］口腔 ［3］胃 ［6］小肠
（7）淀粉 蛋白质 脂肪 葡萄萄 氨基酸
22.
（1）2毫升清水
（2）37
（3）①③
（4）① 麦芽糖
（5）唾液淀粉酶 咀嚼 搅拌
23.
消化道 消化腺
口腔 大肠
吸收 小肠
（4）胃液、肠液、胰液 （漏写、错写均不得分）
（5）坏血
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