北师大版七年级上册《第3单元5 第4节 蒸腾作用》课件 (24张PPT)

水，你到哪里去了？
一株玉米从出苗到结实的一生中，大约需要消耗200千克以上的水。这其中作为植物组成成分的水为1.827千克，维持植物生理过程的水为0.25千克，两者用水量加起来约为2.077千克，仅占植物吸入体内水分总量的1％，那其余的99％的水分“跑”到哪里去了呢？
演示：植物的蒸腾失水
植物油
数小时后：
演示：植物的蒸腾失水
讨论：
1、两个试管的水面上为什么要滴些植物油？
2、为什么要将实验装置放在温暖、有阳光的地方？
3、描述两个塑料袋上出现的实验现象。
4、试解释发生上述实验现象的原因。
防止试管内水分的蒸发。
在温暖、阳光照射下植物的蒸腾速率较快，容易观察到预期现象。
有叶片的塑料袋壁上出现了水珠，没有叶片的塑料袋壁上没有水珠。
水分以气体形式通过叶片的气孔散失到大气中，水蒸气在塑料袋壁上凝结成水珠。
是从叶片的什么地方散发出来的？
是从气孔散发出来的。


想一想：这些水珠从哪里来的呢？
叶片。
小辞典
气孔的结构与调节
气孔是由两个半月形保卫细胞组成的，保卫细胞的内外细胞壁厚度不同，靠近气孔一侧的壁较厚，靠近表皮细胞一侧的壁较薄。当叶内水分多时，保卫细胞吸水膨胀，较薄的外壁比内壁扩张的多，气孔便张开，叶内的水分便散发出来。当保卫细胞失水缩小时，细胞壁恢复原状，气孔关闭。
气孔关闭
气孔张开
保卫细胞
吸水
失水
气孔开放
气孔关闭
水分散失
水分不散失
结论：
植物就是通过保卫细胞控制气孔的开闭来调节蒸腾作用的。
为什么不能从叶片其他部位散发出来呢？
叶表皮细胞的外壁上有一层不透水的角质层，可防止叶内水分的散失 。
水珠是液体形式从气孔中流出来的吗？
是以气体状态散发出来的。
蒸腾作用蒸腾作用
蒸腾作用：
植物体体内的水分以水蒸气形式散失到体外的生理过程.
主要部位：
（气孔—控制蒸腾强弱）
叶片
（叶柄、嫩茎—少量）
大气
↑
气孔
↑
叶肉细胞
↑
根茎叶的导管
↑
根毛
↑
土壤中的水分
蒸腾作用的过程
分析判断：叶片上、下表皮气孔数目的分布
A：叶的下表面涂凡士林
B：叶的上表面涂凡士林
C：叶的上下表面都涂凡士林
D：叶的上下表面都不涂凡士林
三天后
A：叶的下表面涂凡士林
B：叶的上表面涂凡士林
C：叶的上下表面都涂凡士林
D：叶的上下表面都不涂凡士林
结论：叶下表皮数目要比上表皮数目 。
多
阳地植物叶表皮的气孔小而密集，阴地植物叶表皮的气孔较少；不同环境中的同一种植物,叶气孔的数目不同，阳光充足处较多，阴湿处较少；植物体上部叶的气孔比下部叶的多。有些植物叶的上下表皮都有气孔，但下表皮一般较多。总之，植物叶气孔的数目和分布与其生活环境相适应。
小知识
科学家们测定，植物体吸收的水分只有1%～5%保留在植物体内或被利用，其余部分散失到体外，蒸腾作用则是植物散失体内水分的主要方式。
蒸腾作用
的意义
对植物体的意义
对自然的意义
增加大气湿度 增加降雨量
减轻干旱 调节气候

降低植物体的温度，避免灼伤
促进吸收和运输水分
促进无机盐的运输
答：大树下面的树荫，没有阳光的照射，气温较低，另外，大树的蒸腾作用和光合作用分别增加了周围大气的湿度和氧，所以说“大树底下好乘凉”。
为什么说“大树底下好乘凉”？
为什么最好在阴天或傍晚移栽植物？
移栽后的菜苗和花草为什么要遮荫？
答：阴天、傍晚移栽植物，以及移栽后的植物要遮荫，都是为了降低蒸腾作用，提高植物移栽的成活率。
课堂练习
１、把刚摘下的枝条装好，并用弹簧秤测得其重 量为0.8 千克，在光照下，半天后测得重量为0.75千克，重量变化的主要原因是（　　　）
Ａ、呼吸作用Ｂ、光合作用Ｃ、蒸腾作用Ｄ、运输作用

２、移栽植物时去掉部分枝叶的目的是＿＿＿＿ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 。

３、根毛从土壤溶液中吸收水分，由＿＿＿＿运输进入叶内，其中绝大部分通过＿＿＿以＿＿＿＿形式散失。
C
导管
气孔
水蒸气
降低蒸腾作用，减少水分的散失，有利于植物成活。
课堂小结
一、蒸腾作用的概念：
　　
　　


　
降低植物体的温度，避免灼伤
促进吸收和运输水分
促进无机盐的运输
增加大气湿度 增加降雨量
减轻干旱 调节气候

植物体体内的水分以水蒸气形式散失到体外的生理过程。
土壤中的水分→根毛→根、茎、叶的导管→叶肉细胞→气孔→大气
1、对植物体的意义

2、对自然的意义
二、蒸腾作用的过程：
三、蒸腾作用的意义：