北师大版生物七年级上册4.2《生物体的器官、系统》 教案

第2节 生物体的器官和系统
教学目标
知识目标
⑴学生能解剖并识别鸡翅中的四种组织，理解组织是如何构成器官的。
⑵学生理解器官、系统的概念。
⑶学生能够以人为例，分析说明动物体的结构层次。
能力目标
通过解剖实验，培养学生的观察能力（由整体到局部、由外到内的顺序）；提高学生的解剖实验操作能力，通过实验展示，培养学生的语言表达能力。
3、情感、态度、价值观目标
通过鸡翅的解剖，形成鸡翅的结构与飞行功能相适应的生物科学观点。
通过组织学生讨论“家鸡与野鸡”的活动，让学生树立生物进化与环境的正确观。
通过分析我国鸟类资源近况，让学生树立热爱自然，热爱鸟类，提高环保意识。
教材分析
本节课是北师大版七年级下册生物教材内容：包括器官、系统两个重要概念。通过解剖观察鸡翅，分析得出不同的组织如何构成器官的，由此构建得出器官的概念。以人体为例，说明器官是如何进一步构成人体和动物体的系统，进一步构建系统的概念。
教学重点
1、构建动物体器官和系统的重要概念。
2、认识动物体的结构层次。
3、组织学生讨论“家鸡与野鸡”的活动，让学生树立生物进化与环境的正确观。
教学难点
组织学生活动“解剖鸡翅实验”。
教学策略
图片展示美味的鸡翅导入新课——实验观察——学生展示——讨论问题——达成共识——“游戏接龙”以胃为例引入消化系统——讨论——归纳总结
教学准备
多媒体教学课件、导学案、胃的模型、新鲜鸡翅、解剖工具
教学过程
教师活动 学生活动 设计意图
一、导入新课：多媒体图片展示美味的鸡翅 同学们这图片上的东西大家熟悉吗？喜欢吃吗？能不能说出哪些动物有翅膀？翅膀在这些动物的生命活动中具有什么功能？它有哪些结构能支撑其完成飞行功能？要想弄清楚这个问题，下面就让我们一起进入今天的探究主题。（板书课题）
由于鸟的翅膀跟鸡的翅膀在结构是相似的，所以我们可以通过解剖鸡翅来了解鸟的翅膀结构。
二、探索新知：活动“解剖观察鸡翅”。
讲解解剖方法与步骤（PPT上同步放映实验的方法步骤），指导学生按步骤进行解剖、观察顺序应注意（由整体到局部、由外到内）。在实验过程中，同学们如果觉得不按课本的实验方法、步骤也可以完成实验目的或者认为自己的方法更好的，可以按自己的想法去做。（提醒学生实验过程中既要大胆又要细心，若不小心伤到手指要及时向老师报告）
教师巡视指导，与学生一起分析鸡翅的结构。
组织学生进行讨论并完成导学案中的解剖鸡翅的活动：
（1）、通过上节课的学习，我们知道了动物体具有四种基本组织，是哪四种呢？通过解剖鸡翅，你在鸡翅中找到了这四种组织吗？（教师板书鸡翅的四种组织）
（2）、进一步创设问题情景：鸡翅是不是由这四种组织随意堆砌而成的？有没有哪个小组上来分享你组的解剖成果？
（3）、让两组学生上台展示他们的解剖成果，并做相应的解释。（注意引导学生说出鸡翅的功能）
（4）、进一步引导学生思考：像鸡翅这样由不同的组织构成的结构我们应该叫它“组织”还是别的什么名称？
（5）、引导学生归纳器官的概念。（教师板书）
(6)、视频播放“家鸡与野鸡”组织学生讨论它们是同种生物吗？它们有区别吗？是什么原因引起的呢？引导学生分析出生物的进化与环境的关系。
（7）、图片展示我国近几年鸟类资源状况，让学生从数据中分析原因以及预期结果怎样？
刚才的话题挺沉重的，下面我们来玩个游戏吧。大家想想我们身体有哪些是器官呢？（游戏接龙）学生A答：人的心脏 学生B答：肾、、、、胃，有同学提到胃了，那么问题来了胃是器官还是组织呢？引导学生分析问题串：我们感到饿了，是身体的那个结构没有食物了？（胃）该结构受到刺激会呕吐说明胃内有什么组织？，吃生蒜会痛说明了它还有什么组织？，有时还出血，说明了它还有什么组织？（屏幕上显示胃的示意图）
为什么说胃是器官呢？（出示胃的模型）
达成共识：胃受刺激会呕吐，说明胃壁内有肌肉组织；胃里面是一个空腔，胃内表面是上皮组织；我们常说肚子饿了，肚子饿了是指什么？肚子饿了是指胃排空了，没有食物。?那我们怎么知道胃已经排空了？我们又看不到。这是因为胃壁上有神经组织，这些神经组织将胃排空的信息传给大脑，我们就知道肚子饿了，该吃东西了。除了这三种组织外，胃壁中还有血液等结缔组织。这些组织按一定的顺序聚集在一起，执行暂时贮存食物和初步消化食物的功能，所以胃属于消化器官。同样，动物体的心脏、肝脏、肾脏等都是由不同的组织按照一定的顺序形成的器官，它们在机体内完成各自的功能。
那么人体消化食物，吸收营养单靠胃这个器官就可以完成吗？
那还需要哪些器官的参与？
大屏幕展示人体消化系统图，让学生用自己的语言描述食物的消化需要哪些器官的参与。
达成共识构建系统的概念：像这样，能够共同完成一种或几种生理功能的多个器官按照一定的次序组合在一起构成的结构就是系统。
那么牙、舌、食道、胃、肠、肝、胰等器官构成了什么系统？

人体内是不是只有消化系统这一个系统？高等动物和人体除了消化系统外，还有哪些相应的系统呢？
达成共识：整个动物体是由多种不同的系统构成的。
这些系统协调配合，使人或动物体完成各种复杂活动。
分析人体的结构层次。
（屏幕显示人体消化系统的结构层次示意图）
三、归纳本节课的知识。（引导学生归纳）
四、结课：现在，动物体和人体的结构层次我们已经很清楚了。那么植物体是不是也由器官构成系统，由系统再构成植物体呢？下节课我们将继续探究植物体的结构层次。
学生观看鸡翅图片。
学生思考并回答一系列的问题串。
?
学生观看解剖鸡翅的视频，在教师的指导下，根据教材第61页或屏幕上的方法步骤，或者自己的方法，解剖和观察鸡翅的结构。边观察边思考问题。
学生分组讨论，完成导学案解剖鸡翅活动。
学生上台展示分享他们的成果并进行相应的阐述。其余各组进行点评，找出其优缺点，以及改进方案。
根据解剖鸡翅活动，学生归纳出器官的概念：像鸡翅这样，不同的组织按一定的顺序聚集在一起共同完成一定的功能就形成了器官。（学生在书中勾出来，并圈出关键词）。
学生分小组思考并分析相应问题
学生玩“游戏接龙”
学生分析胃的结构，得出胃是器官。
生生互评，其他同学还有什么补充或者看法吗？
?
学生回答：不能。
学生回答：牙、舌、食道、胃、肠、肝、胰等器官。
学生归纳出系统的概念。
?
学生回答：消化系统。
学生回答：不是，还有呼吸系统、泌尿系统、循环系统、运动系统、神经系统、生殖系统、内分泌系统。
学生看屏幕，并回答出人体的结构层次。
学生归纳本节课的重要知识——器官和系统。
通过图片展示激发学生学习兴趣，让学生构建翅膀的感性认识，从而顺利导入新课。
通过解剖鸡翅锻炼学生的解剖实验操作与实验技能。同时培养学生协同合作能力
通过观察鸡翅的结构，培养学生的观察力。通过小组分析讨论，进一步理解鸡翅的结构。
通过分析鸡翅的结构层次，引导学生归纳出器官的概念。
通过视频展示以及图片数据分析，让学生建立人与动物都是生物圈中平等的正确观点。树立学生热爱自然，爱惜鸟类等动物。提高学生的环保意识。
转移话题，激发兴趣。
通过分析胃的结构，进一步理解器官的含义。
通过分析食物的消化过程，引导出消化系统。
通过分析思考消化系统是由不同的器官构成，进一步理解系统的含义，
学生结合PPT上内容进一步理解人体的结构层次。
为上下一节课埋下伏笔。
五、知识反馈
1、一群相似的细胞执行一个相同的功能，这群细胞是（ ）。
A、细胞 B、器官 C、组织 D、系统
2、解剖鸡翅会发现鸡翅皮肤下面有一些微黄色的块状物，它应属于（ ）。
A、结缔组织 B、上皮组织 C、神经组织 D、保护组织
3、请指出下列是器官的一组是（ ）。
A、骨组织和骨 B、血液和肺 C、肝脏和心脏 D、骨组织和血液
4、下列结构中主要由结缔组织构成的是（ ）。
A、骨、皮下脂肪、肌腱 B、骨、血液、消化道的内表面
C、皮下脂肪、肌腱、脊髓 D、心脏、血液、血管
5、消化系统的主要功能是（ ）。
A、消化食物 B、吸收营养
C、消化食物和吸收营养物质 D、排出不能消化的食物残渣
板书设计
第二节 生物体的器官和系统
活动： 解剖鸡翅
皮肤——（上皮组织）
皮下脂肪——（结缔组织）
鸡翅 肌肉——（肌肉组织）
骨、肌腱、韧带——（结缔组织）
神经——（神经组织）
血管【血液】——（结缔组织）
器官构成人和动物体的系统
①系统：能够共同完成一种或几种生理功能的多个器官，按照一定的次序组合在一起构成系统。
②高等动物和人体的八大系统：消化系统、循环系统、呼吸系统、泌尿系统、运动系统、神经系统、生殖系统、内分泌系统
③人和动物体的结构层次：细胞→组织→器官→系统→动物体（或人体）。