人教版五四制八年级化学 1.1物质的变化和性质 教案

课题 课题1 物质的变化和性质 课型 新授 授课时间
设计者
教 学 目 的 知识与技能目标：
了解物理变化和化学变化的概念及区别，并能运用概念判断一些易分辨的典型的物理变化和化学变化。
了解物理性质和化学性质的概念， 并能识别哪些是物理性质，哪些是化学性质。
过程与方法目标：
通过对实验现象的观察和分析，学会归纳整理相关信息。
能够用化学知识解释日常生活的一些变化现象。
情感·态度与价值观目标：
以化学实验为载体，向学生展示化学实验中的仪器美，化学实验现象美，激发兴趣，培养学生学习的自觉性和主动性。
重点 物质的变化和性质的概念和判断。
难点 物质的变化和性质的概念和判断。
关键 判断产生的物质是否是新物质。
实验准备 试管、带弯管的单孔橡皮塞、酒精灯、玻璃片、烧杯、研钵、药匙、镊子；胆矾、氢氧化钠溶液、硫酸铜溶液、石灰石、稀盐酸、澄清石灰水、水、铜丝、铁丝、氧气、二氧化碳
教学 环节 教学内容 教师调控 学生活动 时间
分配
情境创设
新授 【引课】短视频、微课——化学使世界变得更加绚丽多彩
什么是化学？——研究物质的变化和性质对了解自然现象及其规律至关重要。
【师】大到宇宙中星体，小到只用肉眼看见的粒子，构成了千姿百态的物质世界。各种物质之间存在着多种相互作用，也不断发生着变化。
【师】我们知道，水在一定条件下，可以变为水蒸气和冰；钢铁制品在潮湿的地方会生锈；煤、木材和柴草在空气中燃烧而发光、放热等。（PPT图片）
【生】能否举几个常见的变化。
【师】从化学角度看，物质的这些变化有什么本质区别？通过几个实验感受。
【实验1-1】水的沸腾（视频）——以此做例子
学生实验——【实验1-2】【实验1-3】【实验1-4】
【师】总结：（1）液态的水经过沸腾变为水蒸气，冷却后又变为液态的水。（2）块状的胆矾研磨变为粉末状的胆矾。虽然水和胆矾发生了形态的变化，但没有其他物质生成。——物理变化。？（PPT）
（3）硫酸铜溶液和氢氧化钠溶液产生了和之前溶解性不同的氢氧化铜沉淀。（4）石灰石和盐酸产生了二氧化碳气体。产生其他物质——化学变化。（PPT）
举例：物理变化：汽油挥发，铁水铸成铁锅，蜡烛受热熔化。
化学变化：木柴燃烧，铁的生锈
【生】找到基本特征——是否有其他物质生成。
【师】物理变化常伴随的现象：形状、大小、状态的改变。
化学变化常伴随的现象：颜色改变、生成气体、生成沉淀
能量方面：放热、吸热、发光
（帮助判断，但绝不是本质）
【生】练习——平板电脑答题
【师】物理变化和化学变化的联系：物质的发生化学变化的过程中，会同时发生物理变化。例：蜡烛的燃烧和熔化。
【生】课前准备：观察身边的物质，可以查阅资料，尽可能多的描述他们的性质和用途。
如：食盐、蔗糖、铜丝、铁丝、氧气、二氧化碳（拍照于PPT中）
【引课】上述物质的性质和用途的关系，物质的变化表现出性质，决定了用途。
引出物理性质和化学性质的概念。
【师】物理性质如：颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、密度、溶解性、挥发性
注：当外界条件改变时，物质的性质也会随着变化。因此描述物质的性质时往往注明条件。
例如：通常状况下，水是无色透明的液体，在标准大气压下，沸点100℃，凝固点0℃。若大气压强变小，水的沸点会降低。
【师】化学性质如：可燃性、助燃性、活泼性、稳定性、毒性等。
注：描述物质的性质往往加上“能、可以、易、难”等词，如石灰石可以与稀盐酸反应生成二氧化碳气体；钢铁易生锈等。
【师】物质的性质可用于？
——物质的性质决定物质的用途。（有学生课前准备的资料入手）
例：二氧化碳不能燃烧不支持燃烧——用于灭火
乙醇可燃性——用于燃料
石墨质软——用于制铅笔芯
——物质的性质鉴别区分物质
例1：铁丝和铜丝
例2：食盐和蔗糖
例3：氧气和二氧化碳
【生】讨论和实验
【师】总结
本课学习的物质的变化和性质。
对物质变化和性质的学习，一定会是你对身边的物质世界有更新的认识。 2分
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板 书 设 计
课题1 物质的变化和性质
一、物质的变化
（一）物理变化 （二）化学变化
二、物质的性质
（一）化学性质 （二）物理性质

反 思 1、学生课后反馈，学习的非常清楚，学会了。
2、可以让学生更多的参与以及回答问题。
3、结尾的总结可以用思维导图的形式的话更好。