2007-2011生物高考题分类汇编（课件）：必修1专题1蛋白质、核酸的组成、结构和功能

(共35张PPT)
此套资料，依据天利38套2012高考真题单元专题训练整理而成
专题1
蛋白质和核算的组成、结构及功能
1．（2011上海21）就物质属性而言，蛋白质、抗原和多糖三者之间的关系是
( A )
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一、选择题
2．（2011江苏1）下列物质合成时，需要模板的是（ ） A．磷脂和蛋白质 B．DNA和酶 C．性激素和胰岛素 D．神经递质和受体
B
第3题，天利38套收录的是2006年的题，直接越过
4．（2008山东1）从细胞膜上提取了某种成分，用非酶法处理后，加入双缩脲试剂出现紫色；若加入斐林或班氏试剂并加热，出现砖红色。该成分是 （ ）
A．糖脂 B．磷脂 C．糖蛋白 D．脂蛋白
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【解析】此题主要考察必修一第二章三大物质鉴定，较易。 “用非酶法处理”，给出信息：不考虑外加物质（蛋白质）影响；双缩脲试剂颜色反应检测蛋白质，斐林（或班氏）试剂检测可溶性还原糖，蛋白质+糖选出糖蛋白。
C
第5题，天利38套收录的是2005年的题，直接越过
6.(2010上海1)右图是某生物模式图，组成结构a的物质最有可能是（ ）
A．蛋白质 B RNA
C．DNA D．脂质
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A
a
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7.（2007海南5）下列关于RNA的叙述，错误的是 （ ） A．RNA催化细胞内某些生化反应
B．RNA是一种遗传物质 C．RNA参与构成核糖体
D．RNA参与构成细胞膜
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D
【解析】构成细胞膜的成分是磷脂、蛋白质和糖类。
8．（2008上海15）现有氨基酸800个，其中氨基总数为810个，羧基总数为808个，则由这些氨基酸合成的含有2条肽链的蛋白质共有肽键、氨基和羧基的数目依次分别为（ ）
A．798、2和2 B．798、12和10
C．799、1和1 D．799、11和9
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【解析】每个氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基，其余的存在于R基上，R基不参与缩合过程，所以肽键数目等于氨基酸个数减去肽链数，每条肽链至少含有一个氨基，再加上R基上的氨基数目，所以是12个，同理可推知羧基数为2+8=10个。
B
9.（2007山东7）DNA分子经过诱变，某位点上一个正常碱基（设为P）变成了尿嘧啶。该DNA连续复制两次，得到4个子代DNA分子相应位点上的碱基对分别为U—A、A—T、G—C、C—G，推测“P”可能是（
A.胸腺嘧啶 B.腺嘌呤
C.胸腺嘧啶或腺嘌呤 D.胞嘧啶
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D
D
10、（2008天津1）下列关于蛋白质和氨基酸的叙述，正确的是 （ ）
A．具有生物催化作用的酶都是由氨基酸组成的
B．高等动物能合成生命活动所需的20种氨基酸
C．细胞中氨基酸种类和数量相同的蛋白质是同 一种蛋白质
D．在胚胎发育过程中，基因选择性表达，细胞会产生新的蛋白质
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第11题，天利38套收录的是2006年的题，直接越过
B
【解析】真核细胞内mRNA和tRNA主要是在细胞核中
合成。
12、（2011海南15）关于RNA的叙述，错误的是
A.少数RNA具有生物催化作用
B.真核细胞内mRNA和tRNA都是在细胞质中合成的
C.mRNA上决定1个氨基酸的3个相邻碱基称为密码子
D.细胞中有多种tRNA，一种tRNA只能转运一种氨基酸
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13、（2008海南8）关于动物细胞内蛋白质合成与去向的叙述，正确的是( )
A．所有蛋白质的合成都需要能量
B．合成的蛋白质都运到细胞外
C．合成的蛋白质都不能进入细胞核内
D．合成的蛋白质都用于细胞膜蛋白的更新
A
14、（2009天津3）下列过程中，涉及肽键数量变化的是 （ ）
A． 洋葱根尖细胞染色体的复制
B． 用纤维素酶处理植物细胞
C． 小肠上皮细胞吸收氨基酸
D．蛋清中加入NaCl使蛋白质析出
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A
【解析】洋葱根尖细胞染色体复制过程中发生蛋白质的合成，涉及肽键数量的变化；用纤维素酶处理植物细胞，只是使细胞壁中的纤维素水解；小肠上皮细胞吸收氨基酸是一个主动运输的过程，不发生蛋白质的合成；蛋清中加入NaCl是使蛋白质析出，不发生蛋白质的合成。所以A正确。
15（2010江苏1）下列关于核酸的叙述中，正确的是 ( )
A.DNA和RNA中的五碳糖相同
B.组成DNA与ATP的元素种类不同
C.T2噬苗体的遗传信息贮存在RNA中
D.双链DNA分子中嘌呤数等于嘧啶数
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【解析】本题主要考查核酸的组成、结构和功能。DNA含有脱氧核糖，RNA含有核糖，A项错误；DNA和ATP都是由C、H、O、N、P五种元素组成，B项错误。T2噬菌体遗传物质为DNA，故其遗传信息也储存在DNA中，C项错误。双链DNA嘌呤总和嘧啶碱基互补配对，故两者数量相等，D项正确。
D
B
【解析】本题考查核酸知识。病毒的DNA或RNA也是携带遗传信息的物质，A错；分子大小相同、碱基含量相同的核酸分子中剪辑排列顺序不同，其遗传信息不同，C错；SARS病毒只含RNA，D错。
16（2011海南16）关于核酸的叙述，正确的是
A.只有细胞内的核酸才是携带遗传信息的物质
B.DNA分子中两条脱氧核苷酸链之间的碱基一定是通过氢键连接的
C.分子大小相同、碱基含量相同的核酸分子所携带的遗传信息一定相同
D.用甲基绿和吡罗红混合染色SARS病毒可观察到DNA和RNA的分布
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17、（2010天津2）根据表中的已知条件，判断苏氨酸的密码子是( )
A.TGU B.UGA C.ACU D.UCU
C
【解析】mRNA上3个相邻的碱基决定1个氨基酸，每3个这样的碱基称作1个密码子。据表，mRNA的密码子和tRNA上的反密码子互补配对，可推知mRNA的密码子最后的碱基为U；DNA的一条链为TG，另一条链为AC，若DNA转录时的模板链为TG链，则mRNA的密码子为ACU，若DNA转录时的模板链为AC链，则mRNA的密码子为UGU。
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第18题，天利38套收录的是2005年的题，直接越过
19（2009海南4）下列关于组成细胞化合物的叙述，不正确的是（ ）
A.蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时，其特定功能并未发生改变
B.RNA与DNA的分子结构相似，由四种核苷酸组成，可以储存遗传信息
C.DNA分子碱基的特定排列顺序，构成了DNA分子的特异性
D.胆固醇是构成细胞膜的重要成分，在人体内参与血液中脂质的运输
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A
【解析】蛋白质具有相对稳定的一定空间结构，是保证蛋白质活性和功能的基础。高温、强酸、强碱等外在因素，会破坏蛋白质的空间结构，使其不再具有生物活性，从而失去特定的功能。因此，A答案错误。B．RNA作为RNA病毒的遗传物质，可以储存遗传信息。C．DNA的特异性在于碱基的特定的排列顺序或者脱氧核苷酸的排列顺序。
20、（2011江苏19）在利用鸡血进行“DNA的粗提取与鉴定”的试验中，相关的叙述正确的是（ ）
A.用蒸馏水将NaCl溶液浓度调制0．14mol/L，滤 去析出物
B.调节NaCl溶液浓度或加入木瓜蛋白酶，都可以去除部分杂质
C.将丝状物溶解在2mol/LNaCl溶液中，加入二苯胺试剂即呈蓝色
D.用菜花替代鸡血作为实验材料，其实验操作步骤相同
B
21（2008山东2）已知分泌蛋白的新生肽链上有一段可以引导其进入内质网的特殊系列（图中P肽段），若p肽段功能缺失，则该蛋白 A．无法继续合成
B．可以进入高尔基体
C．可以被加工成熟
D．无法被分泌到细胞外
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【解析】此题主要考查必修一第三章细胞器的中的生物膜系统，中等难度题目。肽链合成的场所是核糖体，该题题干未涉及核糖体功能，故对于肽链合成没有影响，A选项错误；因其引导序列功能缺失，使该肽链无法进入内质网，也就更无法通过内质网的囊泡进入高尔基体，判定B错误；因无法进入内质网和高尔基体，故该肽链也就无法被加工成熟，C选项错误；正因从进入内质网处发生阻断，该蛋白也就无法通过胞吐作用分泌到细胞外了。
D
22、（2011海南6）关于哺乳动物红细胞和血红蛋白的叙述，错误的是 （ ）
A 机体缺铁时，血红蛋白的合成量会减少
B 成熟红细胞中没有血红蛋白mRNA的合成
c 血浆中的氧和 Na+通过主动运输进入红细胞
D 血红蛋白基因突变可导致镰刀型细胞贫血症
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C
【解析】本题考查红细胞的特点。血浆中的氧通过自由扩散进入红细胞。哺乳动物成熟红细胞没有细胞核，不进行血红蛋白mRNA的合成；铁是合成血红蛋白的不可缺少的元素，缺铁会影响血红蛋白合成减少。
第23题，天利38套收录的是2006年的题，直接越过
24、（2011广东5）以下关于猪血红蛋白提纯的描述，不正确的是（ ）
A.洗涤红细胞时，使用生理盐水可防止红细胞破裂
B.猪成熟红细胞中缺少细胞器和细胞核，提纯时杂蛋 白较少
C.血红蛋白的颜色可用于凝胶色谱法分离过程的监测
D.在凝胶色谱法分离过程中，血红蛋白比分子量较小的杂蛋白移动慢
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C
【解析】：D项考查凝胶色谱法分离蛋白质的原理，相对分子质量越大的通过凝胶色谱柱的速度越快，故D错误。
25（2011天津7）乳腺上皮细胞合成乳汁所需的营养物质由血液供给。下图为牛乳腺上皮细胞合成与分泌乳汁的示意图，下表为牛乳汁和血浆的部分成分比较。
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组织液
主动运输
乳糖、酪蛋白
据图表回答：
（1）乳腺上皮细胞所处的内环境是_____________，其中K+可通过___________方式转运到乳上皮细胞。
（2）与血浆相比，乳汁中特有的成分是_________________。
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内质网
氨基酸、甘油三酯
（3）乳脂的主要成分是甘油三酯，合成甘油三酯的细胞器是______________。
（4）合成乳糖的葡萄糖主要来自血浆，还可利用表中血浆的 __________________转化而来。
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（5）图表中，不能在乳腺上皮细胞中合成的生物大分子是___________，在牛乳房出现炎症时，该物质在血浆和乳汁中的含量会__________，该物质的作用是___________________。
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免疫球蛋白
增加
与相应抗原特异性结合，发挥体液免疫功能
26（2008宁夏29Ⅱ）已知蛋白质混合液中硫酸铵浓度的不同可以使不同种类的蛋白质析出（或沉淀），随着硫酸铵浓度增加，混合液中析出的蛋白质种类和问题增加。下表是某蛋白质混合液中的不同蛋白质从开始析出到完全析出所需要的蛋白质混合液中的硫酸铵浓度范围。
蛋白质混合液中的硫酸铵浓度（%） 析出的蛋白质
15～20 甲蛋白
23～30 乙蛋白
25～35 丙蛋白
38～40 丁蛋白
请据表回答：
⑴若只完全析出甲蛋白，混合液中最合适的硫酸铵浓度应为　　　　　　　　　 。
　　　
20%　
⑵向该蛋白质混合液中加入硫酸铵溶液（或硫酸铵），使混合液中的硫酸铵浓度达到30%，会析出若干种蛋白质，它们分别是　　　 　　　　　　　　　　 。
⑶通过改变混合液中的硫酸铵浓度　　　　　（能、不能）从混合液中得到所有的、不含有其他蛋白质的乙蛋白，原因是　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　 。
蛋白质混合液中的硫酸铵浓度（%） 析出的蛋白质
15～20 甲蛋白
23～30 乙蛋白
25～35 丙蛋白
38～40 丁蛋白
甲蛋白、乙蛋白、丙蛋白　
不能　
蛋白和丙蛋白析出所需的硫酸铵浓度范围有重叠
⑷简要写出从该蛋白质混合液中分离出全部丁蛋白的实验设计思路。
⑸如果蛋白质析出物中还含有一定量的硫酸铵，可用半透膜除去析出物中的硫酸铵。用半透膜能除去析出物中硫酸铵的原理是　　　　　　　　　　　 　　　　 　　　
蛋白质混合液中的硫酸铵浓度（%） 析出的蛋白质
15～20 甲蛋白
23～30 乙蛋白
25～35 丙蛋白
38～40 丁蛋白
向该蛋白质混合液中加入硫酸铵溶液（或硫酸铵），使其浓度达到35%（或35%≤硫酸铵浓度＜38%）范围内任意一个浓度；分离析出物与溶液，保留溶液，取保留溶液，再加入硫酸铵溶液（或硫酸铵），使硫酸铵在溶液中的浓度达到40%（或40%以上），分离析出物与溶液，析出物即为丁蛋白。
半透膜是一种选择性透过膜，只允许小分子的硫酸铵通过，不允许大分子蛋白质通过