12.3 汽化与液化 教案

课题
汽化与液化
课时
1
备课人
审核
课型
新授
教学
目标
知道汽化的定义，知道汽化的两种方式（蒸发和沸腾）不同点和相同点。
会做水的沸腾实验并能分析水沸腾的特点及条件，知道影响蒸发快慢的因素。
知道常见的汽化现象，知道汽化（蒸发）吸热。
教学
重难点
教学重点
　　通过探究实验，培养学生观察实验能力、分析概括和表达能力。
　　教学难点
　　指导学生通过对实验的观察、分析概括和表述，总结出沸腾的特点，
教法
三疑三探
学法
自学、合作、探究
教具
热水、烧杯、铁架台、温度计、酒精灯、石棉网、纸盖
教学过程
一、设疑自探:
（一）创设情景，导入新课
将酒精抹在毛玻璃片上，放在投影仪上让学生观察，可以看到什么？生活中有类似现象吗？毛玻璃片表面变干了，夏天洒在地上的水一会儿变干了，晒在太阳下的湿衣服一会就干了，毛玻璃上的酒精、地上的水和衣服上的水到哪里去了？通过下面的想想做做看看能否知道。
（二）引导学生提出问题，教师归纳整理如下：
1、什么是汽化？什么是液化?汽化的方式有哪两种？
2、什么叫沸腾？水的沸腾特点是什么？
3、水在什么情况下会沸腾？
4、在沸腾过程中温度如何变化？
5、什么叫沸点？
6、物质的沸点在不同条件下会发生变化吗？。
二、解疑合探
（一）小组合探
1、小组内讨论自探中未解决的问题，或交流自探心得
2、教师出示展示和评价分工
问题
1
2
3
4
5
6
展示
评价
（二）全班合探
1、各小组按分工进行展示和评价
2、教师针对学生展示与评价情况，进行必要的点拨或精讲
1、水沸腾前,水温不断升高,容器底部受热产生气泡,上升变小;水沸腾时,温度不变,水中产生大量气泡,上升变大,到水面破裂。
2、观察图像可知,水沸腾时温度是100℃,沸腾以后,继续吸热,但温度不再改变,说明沸腾时吸热,温度不变。
3、液体的沸点主要与两个因素有关:一是液体种类,二是液体上方的大气压强。
4、实验中,如何缩短水的沸腾时间?
提示:结合生活中烧水的经验可知:烧的水的初始温度越高、水量越少、炉火越旺及壶盖盖得越严密,水烧开得越快。
①用热水　②减少水的量③加大酒精灯火焰　④加盖
5、液体沸腾的条件：（1）温度达到沸点，（2）继续吸收热量。
三、质疑再探
学生根据本节内容，提出新的更高层次的疑难问题，由其他学生共同
解决。学生难以解决的问题，教师点拨或亲自解答。
教师预设问题：水沸腾前后,气泡体积变化不一样的原因是什么？
教师解答：
水沸腾前,在气泡上升过程中,下面部分的水先受热,温度升高,于是有一部分水汽化成水蒸气,形成气泡,气泡所受到的浮力大于自身的重力,于是气泡上升。而由于水是热的不良导体,下部分的水温升高,但上部分的水温仍然较低,在气泡上升过程中,气泡遇到温度比它低的冷水,于是有一部分水蒸气放热,液化成小水珠,气泡的质量变小了,所以气泡的体积也相应地变
小了。但是,在气泡上升过程中,由于所处的深度变小了,所以外界的压强变小了,导致气泡的体积变大。相对而言,前者对气泡体积变化的影响要比后者大,所以在气泡上升过程中,实际表现出的现象是其体积变小。
而在水沸腾以后,由于对流,水的上下部分的温度都达到沸点,继续加热,与水沸腾前一样,有水汽化成水蒸气形成气泡上升。在上升的过程中,也不断有水汽化成水蒸气,于是许多气泡聚在一起,越积越多,从而其体积变大。另一方面,与沸腾前相似,在上升的过程中,气泡所处的深度变小了,也会使其体积变大。这两方面的影响是一致的,最终的现象也是气泡的体积变得越来越大。综上所述,气泡体积的变化情况由两方面因素决定:一方面是看是否有更多的水汽化成水蒸气,形成气泡,还是不断地有水蒸气液化成小水珠。另一方面就是在气泡上升过程中,其所处的深度变小了,导致气泡的体积变大。而且从实验中可以得出,气泡所处深度的变化对其体积变化的影响较小。所以,水沸腾前后,其体积的变化出现了两种截然相反的现象。
四、运用拓展
（一）学生自主编题
（二）组内展示，择优向教师推荐。教师有选择地让全班同学训练
（三）小结
1、学生谈本节课的收获
2、班长或学科组长评价本节课活动情况
（四）作业设计
课后作业：第3题
板书设计
汽化和液化
1.汽化和液化的定义
2、汽化的两种方式 ：蒸发和沸腾
3、水沸腾时的特征
4、沸点及影响沸点的因素
课后反思
个性补充