北师大版七年级上册6.1《种子萌发形成幼苗-观察种子的结构》教学设计

《观察种子的结构》教学设计
【学习目标】：
知识目标：
观察、掌握种子的结构，理解单子叶、双子叶植物种子在结构上的相同点和不同点。
能力目标：
1、懂得解剖和观察种子结构的基本方法。
2、培养学生解决问题的能力与合作学习意识。
情感态度与价值观目标：
培养学生探究生物科学的兴趣，体验探究学习的快乐。
【学习重难点】
重点: 种子的结构
难点: 1、解剖观察种子的结构。
2、观察玉米种子的子叶、种皮、果皮。
【学法指导】实验观察——合作探究——讨论总结
【材料用具】:
浸泡的玉米种子和黄豆种子，放大镜，单面刀片，镊子，碘液、滴管、解剖针、培养皿。
【教学过程设计】：
一、导入课题，出示目标
由小种子MP3歌曲导入，一粒小种子 播到泥土中 马上要发芽···伸伸胳膊 伸伸腿 长成小树啦！这首歌曲描述了一粒种子从播下到长成参天大树的过程，那么一粒小小的种子为什么能长成参天大树呢？通过这一节课我们学习了种子的结构你明白了。下面通过实验《观察种子的结构》来探究这个问题。
教师板书：观察种子结构
二、实验操作、合作探究
教师组织学生完成实验：观察黄豆种子和玉米种子的结构
（一）、观察黄豆种子的外形和结构
1．取一粒浸软的黄豆种子，观察它的外形。
2．用力捏一捏浸泡和未浸泡的种子，观察有什么现象？
3、剥掉种皮，观察细小结构。首先看到的是子叶，数一数有几片。分开子叶，用放大镜辨认胚芽、胚根和胚轴的位置。
在学生观察后的基础上教师课件演示与黄豆同科的菜豆种子的结构图，问：菜豆种子的结构是怎样构成的？子叶有几片？引导学生分析，得出结论。（菜豆种子有种皮和胚组成，胚有胚芽、胚根、胚轴和子叶四部分构成。子叶有两片。）从而点出双子叶植物的概念：我们把与菜豆种子一样，胚中有两片子叶的植物称为双子叶植物。
（二）、观察玉米种子的外形和结构
1．取一粒浸泡过的玉米种子，观察它的外形。试一试，能否将果皮和种皮分开？
2．用解剖刀将玉米种子纵向切开，用放大镜观察辨认胚乳、胚芽、胚根、胚轴、子叶的位置。
3．在种子的剖面上滴一滴稀碘液，观察哪部分被染成了蓝色。想一想，玉米种子胚乳里主要贮存的是哪一种营养物质？
教师课件演示玉米种子的结构图。提问：玉米种子的结构是怎样构成的？子叶有几片？从而点出单子叶植物的概念：象玉米种子一样，胚中只有一片子叶，我们把这类植物称为单子叶植物。
（设计意图：教师巡视、检查、指导学生进一步操作实验。让学生从感性上认识黄豆种子的结构，激发学生自主学习，积极开动脑筋和主动求知的学习热情。）
三、讨论交流
1、黄豆种子和玉米种子的结构里最主要的部分是什么？
2、黄豆种子和玉米种子的营养物质分别贮存在什么地方？
3、种子中哪一部分将来发育成一个植物体？
4、黄豆种子和玉米种子有什么的相同点和不同点？
四、巩固提升
选择题:
1.种子中能发育成新植物幼体的是:( )
A.胚 B.胚芽 C.子叶 D.胚根
2.在大豆种子的结构中,连接两个豆瓣的结构是:( )
A.胚根 B.胚轴 C.胚乳 D.子叶
3.小麦种子营养物质贮藏在:( )
A.子叶 B.胚乳 C.胚芽 D.胚根
4.下图分别是玉米种子和菜豆种子的结构示意图：

（1）其中，1是_____(其中玉米还包括____ );2是____ ;3是____ ;4是____ ;5是____ ;6是____ ;7是____ 。
（2）菜豆种子由[ ] 和[ ] 两部分组成。1 质地坚硬， 有 作用。
（3）图中6是菜豆种子的 ，由[ ] 、[ ] 、[ ] 和两片肥厚的[ ] 组成。
（4）玉米种子由[ ] 、[ ] 和[ ] 三部分组成。
（5）菜豆中贮存丰富营养物质的结构是[ ] ，数目是 片。玉米中的营养物质储存在[ ] 里，遇到碘液以后变 ，说明内含丰富的 。
五、归纳总结：引导学生谈收获。
六、课外作业：
1、尝试描绘菜豆种子和玉米种子的结构图。
2、实验结束后，各组把种子带回去放在玻璃瓶中，观察种子萌发的过程看看胚根发育成什么？胚芽发育成什么？胚轴发育成什么？
学生整理实验桌。要求：把用过的实验材料放到指定地点，把材料用具摆放整齐。
【教师寄语】
种子要不断的吸收各种营养，才能萌发出强壮的幼苗茁壮成长。我们也应象种子一样不断的充实自己的文化知识、技能，用以应对飞速发展的新时代！
附：板书设计
观察种子的结构
一、观察黄豆种子的结构 二、观察玉米种子的结构

三、比较黄豆种子和玉米种子的异同
四、种子萌发时的形态结构变化
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