1.2 化学是一门以实验为基础的科学课件 -2021-2022学年九年级人教版（52张PPT）

化学是一门以实验为基础的科学
教学目标
初步学习观察和描述化学实验的方法。
初步了解实验探究的过程，在教师指导下能根据一定方案进行实验，并通过观察和分析得出结论,学习填写探究（或实验）报告。
了解关注物质的性质及变化过程等化学学科学习的特点。
认识实验对学习化学的重要意义，体验探究活动的乐趣和实验成功的喜悦。
教学难点
教学重点
对蜡烛及其燃烧的探究。
对人体呼入的空气和呼出气体的探究。
培养探究意识和实验探究的方法。
没有生成新物质的变化
生成新物质的变化
变化时是否有新物质生成
物质不需要发生化学变化就表现出来的性质
物质在化学变化中表现出来的性质
颜色，状态，气味，熔点，沸点，硬度，溶解性，
挥发性等
可燃性，还原性，
氧化性，稳定性等
回顾练习
快问快答
下列变化是物理变化还是化学变化
1、蜡烛熔化
2、铁丝生锈
3、面包发霉
4、粮食酿酒
5、酒精挥发
物理变化
化学变化
物理变化
化学变化
化学变化
回顾练习
快问快答
下列描述是指物理性质还是化学性质？?
1、水可以变成冰
2、铁丝能生锈
3、氧气能支持燃烧
4、蜡烛不溶于水
5、食盐是白色固体
物理性质?
化学性质
物理性质??
化学性质?
物理性质?
大家还记得《西游记》中太上老君的炼丹炉吗？
其实太上老君就是在做化学实验。
长生不老
点石成金
日思长生药，夜作金银梦
18世纪化学家的实验室
西方18世纪中叶的
化学实验室(1747年)
拉瓦锡纪念馆一角
21世纪中学化学实验室
化学实验药品柜
化学是一门以实验为基础的科学，都是围绕着实验展开的。
这是什么现象？
燃烧
生活中燃烧有很多，下面我们一起来学习蜡烛及其燃烧。
看到蜡烛后你能观察到哪些物理性质？
颜色、状态、形状、气味等
点燃前我们可以观察蜡烛的一些物理性质
生活中我们经常把蜡烛怎么样呢？
点燃
燃烧时我们可以观察蜡烛的火焰并验证产物
不需要蜡烛继续燃烧时你会怎么样？
吹灭
熄灭后我们可以观察现象
实验思路
实验思路
对蜡烛及其燃烧的探究分三步设计实验：
1、点燃前
2、燃烧时
3、熄灭后
点燃前——蜡烛的物理性质
白色固体
圆柱形状
稍有气味
硬度小，很软
密度比水小
不溶于水
燃烧时——蜡烛火焰
火焰分为外焰、内焰和焰心
两侧变黑中间无变化，
外焰温度高，焰心温度低
燃烧时——检验产物水
将一个干燥的烧杯罩在蜡烛火焰上方
现象：烧杯内壁出现水雾
结论：蜡烛燃烧后有水生成
燃烧时——检验产物二氧化碳
将一个用澄清石灰水润湿内壁的烧杯罩在蜡烛火焰上方
现象：澄清石灰水变浑浊
结论：蜡烛燃烧后有二氧化碳生成
1、将一个干燥的烧杯罩在蜡烛火焰上方
燃烧时——检验产物二氧化碳
燃烧时——检验产物二氧化碳
2、取下正放，倒入澄清石灰水
燃烧时——检验产物二氧化碳
3、震荡，观察现象
现象：澄清石灰水变浑浊
结论：蜡烛燃烧后有二氧化碳生成
蜡烛熄灭后
产生白烟
点燃白烟
白烟由上而下燃烧，蜡烛复燃
结论：白烟有可燃性，是蜡烛的固体小颗粒
化学是一门以______为基础的科学，通过实验不仅可以发现和验证化学原理，而且能学会__________的方法，并获得新的化学知识。
蜡烛火焰分为______、______、______，其中______的温度最高。
实验
科学探究
外焰
内焰
焰心
外焰
用指甲在蜡烛表面能划出划痕，说明它的硬度______,把一小块蜡烛放入水中，能浮在水面上，说明石蜡的密度比水____。
蜡烛燃烧的生成物是____和__________，
文字表达式为：________________________________?
很小
小
水
二氧化碳
通过此实验，我们可以知道研究物质性质的一般方法是：
先看物理性质，再看能发生哪些反应，通过实验研究化学性质
小结
白色固体，圆柱形，稍有气味，很软，不溶于水，密度比水小
火焰分为外焰、内焰和焰心，外焰温度最高；
干燥烧杯内壁有水雾，涂澄清石灰水的烧杯变浑浊
产生白烟；点燃白烟，蜡烛又重新燃烧
我们每时每刻都在呼吸，那我们吸入的空气都有哪些气体呢？
呼出的气体又有什么呢？
实验思路
生物中学过人体吸入的气体是什么？
氧气
呼出的气体又是什么？
二氧化碳
吸入和呼出的气体还包含其他气体么？有什么不同？
实验思路
提出问题：人体吸入的气体和呼出气体有什么不同？
对于知识不完善的我们接下来该怎么办？
查阅资料
通过资料得到的信息设计实验，观察现象得出结论
使带火星的木条复燃
使澄清石灰水变浑浊
使燃着的木条熄灭
查阅资料
收集样品
步骤一
收集空气：用玻璃片将瓶口盖好
步骤二
收集样品
收集呼出气体：用排水法收集
①用集气瓶盛满水，用玻璃片盖好。
②把盛满水的集气瓶连同玻璃片一起倒立在水槽内。
收集样品
步骤二
③将软管插入集气瓶口，向集气瓶内缓缓吹气，直到集气瓶内充满呼出的气体。
收集样品
步骤二
④在水下用玻璃片将集气瓶口盖好，然后取出集气瓶，正放在实验桌上。
验证氧气含量
操作：
将燃着的木条分别伸入一瓶呼出气体和一瓶空气中，观察现象
现象：呼出气体中木条很快熄灭；空气中木条继续燃烧，无明显变化
结论：呼出气体中氧气含量比空气中少
验证二氧化碳含量
操作：
向一瓶呼出气体和一瓶空气中各滴入相同滴数的澄清石灰水，振荡，观察现象
现象：呼出气体中澄清石灰水变浑浊；空气中无明显变化
结论：呼出气体中二氧化碳含量比空气中多
验证水蒸气含量
操作：
取两块干燥的玻璃片，对着其中一块哈气，观察现象
现象：被呼气后的玻璃片上有一层水雾；
空气中无明显变化
结论：呼出气体中水蒸气含量比空气中多
二氧化碳既可以使澄清的石灰水变________，又可以使燃着的木条________；氧气可以使带火星的木条________。
对吸入的空气和呼出的气体的成分进行比较发现：吸入空气中的氧气比呼出气体中的氧气含量____，但__________和________比呼出的气体中的含量低。
浑浊
熄灭
复燃
多
二氧化碳
水蒸气
小结
通过此实验，我们知道可以用对照的方法来做实验，对比现象，得出结论。
呼出的气体可使澄清的石灰水变浑浊、可使燃着的小木条熄灭、可使玻璃片上有水雾
较多
较少
较多
较少
较多
较少
根据蜡烛及其燃烧的探究，举例说明下列问题：
哪些属于物理变化？哪些属于化学变化？
哪些是关于物理性质的描述？哪些是关于化学性质的描述？
课本练习
课本练习
结合自己的体会，你认为化学中的探究需要哪些步骤(或环节)？
根据做过的探究填表。
课本练习
整理本课题的探究记录，参考教科书中提供的格式(或自己设计报告的格式)写出探究报告。
拓展练习
轻轻一吹蜡烛即可使蜡烛熄灭，原因是什么？
吹蜡烛的过程中空气流动加快，燃烧放出的热量迅速散失而使温度低于蜡烛的着火点，所以熄灭。
拓展练习
小心地往蜡烛焰心里插入一根短玻璃导管，用火柴在导管的另一端点燃，你会发现什么？
会燃烧；因为蜡蒸气在焰心燃烧不充分，从玻璃管出来后，只要蜡蒸气不冷凝，遇到氧气会燃烧
拓展练习
现有三瓶气体，分别为空气、二氧化碳和氧气，用简单的方法来鉴别它们。
分别伸入燃着的木条，燃烧更旺的是氧气；熄灭的是二氧化碳；正常燃烧，无明显变化的是空气。
拓展练习
将燃着的木条分别插入图中的 a、b 两个集气瓶中，可能会出现的现象是（? ? ?）
A. a、b 都熄灭
B. a、b 都更旺
C. a 熄灭，b 更旺
D. a 更旺，b 熄灭
D
拓展练习
小明同学在对“吸入的空气和呼出的气体有什么不同”的探究中，得到了如下现象描述，你有不同的意见的是（? ?)
A. 呼出的气体能使带火星的木条复燃
B. 在空气中放置一段时间的澄清石灰水表面会形成一层白膜
C. 呼出气体能使澄清石灰水变浑浊
D. 向空的集气瓶里呼出气体，内壁上会有水雾
A
拓展练习
科学探究的一个重要环节是“猜想”，猜想是根据已有知识、经验，对提出的问题进行合理的假设。下列对“影响食物腐败快慢的因素”的猜想不合理的是（? ? )
A. 温度高低
B. 氧气含量
C. 食物多少
D. 食物种类
C
拓展练习
在下列蜡烛燃烧的实验中，对有关实验现象的描述错误的是（? ? ）
B
A. 实验 1 中蜡烛火焰逐渐熄灭
B. 实验 2 白瓷板表面无明显变化
C. 实验 3 外焰部分的火柴梗碳化
D. 实验 4 将一个内壁沾有澄清石灰水的烧杯倒扣在火焰上方，石灰水变浑浊
拓展练习
通过实验探究“我们吸入的空气和呼出的气体有什么不同”实验，得出的结论正确的是（? ? ）
A. 我们吸入的气体全部是氧气
B. 我们呼出的气体全部是二氧化碳
C. 我们呼出的气体极易溶于水
D. 我们呼出的气体中含有二氧化碳
D
拓展练习
某同学为探究动植物的呼吸作用，用如图所示装置进行实验。实验过程中将观察到澄清石灰水________；带刻度的细玻璃管中的红墨水______。将青蛙放在里面长时间不放出，青蛙会______。
变浑浊
左移
死亡
拓展练习
利用如图装置，怎样操作可比较呼出气体与空气中二氧化碳的含量高低？
先从b 端吸气一段时间，看到澄清石灰水无明显变化；再从a 端吹气同样长时间，看到澄清石灰水明显变浑浊，证明呼出气体中二氧化碳含量比空气中高。
澄清石灰水
化学是什么？
总结
化学是一门以实验为基础的科学
实验探究步骤：
1、提出假设；
2、设计实验；
3、完成实验；
4、观察现象；
5、分析、得出结论；
实验探究应注意：
1、物质的性质（物理性质、化学性质）；
2、物质的变化；
3、物质的变化过程及其现象。