(共26张PPT)
3.汽化和液化
第1课时
汽化
教科版八年级物理上册
新课导入
衣服中的水去了哪里？
水开了
萦绕群山的雾气，天空翻涌的云海又是什么变成的？
实验1：在气球或塑料袋中滴入酒精，挤出空气后扎紧口.放入热水中.请观察现象.
气化现象
你观察到了什么现象？
想想看，从热水中拿出塑料袋，过一会又有什么变化？
塑料袋膨胀，酒精液体消失.
塑料袋变瘪了，内壁附着小液滴.
为什么塑料袋会鼓起来，酒精液体去哪了？
最后塑料袋里的小液滴是什么？为什么？
是酒精，因为水没有进去.
袋中的酒精受热变成了气体，所以塑料袋膨胀.
结论：
物质的液态和气态可以相互转化.
1
物质从液态变成气态叫做汽化，汽化的两种方式是蒸发和沸腾.
2
物质从气态变成液态叫做液化.
小结
水“开”了这一生活用语，在物理学中我们称之为“沸腾”.
（1）水在沸腾时有什么特征？
（2）水沸腾后如果继续加热，温度会不会越来越
高？
思考
实验探究
沸腾的规律
设计实验
1.实验目的：
观察沸腾前后水中气泡的变化情况和温度的变化规律.
2.实验器材：
铁架台、酒精灯、石棉网、温度计、装有适量水的烧杯和杯盖等.
水的沸腾实验
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结果记录
时间/min
0
0.5
1
1.5
2
2.5
…
温度/℃
85
?
?
?
?
?
?
注意观察沸腾前和沸腾时气泡产生的部位以及运动过程中大小的变化，观察水温度的变化，并做好记录.（从85
℃开始计时）
沸腾前，水吸热温度升高.
沸腾过程中，水吸热温度保持不变.
（2）液体沸腾的条件：达到一定的温度，吸热.
（1）温度变化规律：
分析思考
各种液体沸腾时都有确定的温度，这个温度叫做沸点.
实验小结
水的沸腾是一种剧烈的汽化现象.
2
液体在沸腾过程中不断吸热.
1
结合前面所学，总结液体沸腾的条件.
思考
(1)达到一定的温度；(2)继续吸热.（二者缺一不可）
“小资料”中的液体沸点为什么要标注“标准大气压”？
液体沸点与大气压有关，气压越高，沸点越高；气压越低，沸点越低.
1.湿衣服无论是在温度高的夏天，还是在温度低的秋天，都能变干，这说明什么？
2.湿衣服弄成一团，衣服的外边干了，但是里边还没干，为什么呢?
3.为什么晾衣服要把衣服展开并放在通风处？
思考
蒸发
蒸发是液体在任何温度下都能发生的，只在液体表面发生的汽化现象。
影响蒸发快慢因素：
1.
液体的温度越高蒸发越快.
2.
液体表面积越大蒸发越快.
3.
液体表面空气流动越快蒸发越快.
总
结
沸腾
蒸发
不同点
温度条件
发生部位
剧烈程度
温度变化
相同点
液体的蒸发和沸腾的比较
沸点
任何温度
液体内部和表面
只在液体表面
剧烈
缓慢平和
沸腾时温度不变
温度降低
都是汽化现象，都要吸热
随堂演练
D
解析：水在沸腾时要吸热，但温度保持在沸点不变.
解析：蒸发是一种在任何温度下，只在液体表面发生的缓慢的汽化现象.
C
3.
一块金属在冰箱中被冷冻后，取出放一会儿，表面会变湿.如果马上用干毛巾擦，能擦干吗?为什么?
解：擦不干.因为从冰箱中拿出的金属块温度较低，周围空气中的水蒸气因遇冷液化成小水珠附着在金属块的表面.擦去这层水，又有新的水蒸气在温度低的金属块表面发生液化，所以擦不干.只有等金属块的温度变得和室温差不多以后才能擦干.
4.
夏天，人在电风扇下吹风感到凉爽，这是因为(
)
A.电风扇吹来的是冷风
B.电风扇吹风可降低室内温度
C.电风扇吹风可加速人体汗水的蒸发，吸收了皮肤的热量
D.以上说法都正确
C
提示：电风扇吹风，使得人体表面空气流动速度加快，进而加速了汗水的蒸发.
汽化
汽化
沸腾
蒸发
物质从液态变成气态叫做汽化，汽化的两种方式是蒸发和沸腾.
条件：(1)达到一定的温度；(2)继续吸热.
蒸发是一种在任何温度下，只在液体表面发生的缓慢的汽化现象.
课堂小结
完成练习册本课时的习题.
