2.1.2 一种重要的混合物胶体（鲁科版必修1）

(共36张PPT)
第2课时　一种重要的混合物——胶体
一、分散系
1．分散系的定义
由________________分散到____________形成 的混合物。
2．组成
(1)分散质：分散系中____________的物质
(2)分散剂：分散系中_____________的物质
一种(或几种)物质
另一种物质里
分散成微粒
分散其他物质
3．分类
(1)溶液：分散质微粒直径小于______
(2)胶体：分散质微粒直径介于__________
(3)浊液：分散质微粒直径大于________
1 nm
1～100 nm
100 nm
[开放探究]　1.能在数轴上同时表示出三种分散系吗？
二、胶体
1．概念
分散质的微粒直径介于___________之间的分散 系。
2．分类
依据分散剂的状态，胶体可分为_____________ ___________。
1～100 nm
气溶胶、液溶
胶和固溶胶
3．性质和应用
(1)丁达尔现象
①概念：可见光束通过胶体时，产生___________
②原因：胶体中分散质微粒对可见光____而形成的
③应用：可用于鉴别__________
明亮的光区
散射
溶液和胶体
(2)电泳
①概念：在外电场的作用下胶体微粒发生_____ _____
②原因：胶体微粒有_______________，吸附能 力强，吸附了______________而带电荷
③应用：工业上用于电泳电镀、电泳除尘等
定向
移动
巨大的比表面积
电性相同的离子
(3)聚沉
①概念：在一定条件下胶体形成_____析出
③应用：盐卤豆腐、黄河三角洲的形成等
沉淀
4．胶体的精制——渗析
利用_______将胶体与溶液分离的方法。
[开放探究]　2.胶粒带电荷，那么胶体是否也带电荷？
提示：　胶粒比表面积大，吸附能力强，能吸附阳离子或阴离子而带电荷，但整个分散系(胶体)仍然是呈电中性的
半透膜
1．胶体分散系与其他分散系的本质差别是(　　)
A．分散质直径大小　
B．是否有丁达尔现象
C．是否稳定
D．分散质粒子是否带电
答案：　A
2．下列关于胶体的说法正确的是(　　)
A．胶体外观不均匀
B．胶体不能透过滤纸
C．胶粒做不停地、无秩序地运动
D．胶体不稳定，静置后容易产生沉淀
答案：　C
3．鉴别胶体和溶液可以采取的最好方法是(　)
A．电泳 B．观察
C．稀释 D．丁达尔现象
答案：　D
一、几种分散系的比较
下列关于溶液和胶体的叙述，正确的是(　　)
A．溶液是电中性的，胶体是带电的
B．通电时，溶液中的溶质粒子分别向两极移动，胶体中的分散质粒子向某一极移动
C．溶液中溶质分子的运动有规律，胶体中分散质粒子的运动无规律，即布朗运动
D．一束光线分别通过溶液和胶体时，后者会出现明显的光路，前者则没有
逐项分析列表如下：
答案：　D
选项 内容指向·联系分析 结论
A 溶液和胶体都是电中性的 错误
B 若溶液中的溶质是非电解质，如蔗糖，通电时溶质粒子不发生移动 错误
C 无论溶液还是胶体，分散质粒子都是无规则运动 错误
D 一束光线通过溶液时无明显现象，通过胶体时会有明显的光路 正确
规律方法：　理解胶体有关性质时，注意以下几 点：
(1)胶体、溶液、浊液都呈电中性，胶体中的分散质颗粒可能带正电或带负电，不能说胶体带电。
(2)胶体性质相对稳定，浊液不稳定。
(3)胶体中的分散质微粒不能透过半透膜，但可透过滤纸。溶液中的分解质、可透过滤纸和半透膜，浊液中的分散质不能透过滤纸和半透膜。
(4)制备胶体时不能搅拌，否则可能会使胶体聚沉而产生沉淀。
FeCl3溶液和Fe(OH)3胶体共同具备的性质是(　 )
A．都不稳定，密封静置，会产生沉淀
B．都能产生丁达尔现象
C．分散质微粒都可以透过滤纸
D．加入盐酸先产生沉淀，随后溶解
解析：　溶液和胶体都是比较稳定的分散系，密封静置也不会产生沉淀；胶体能产生丁达尔现象，溶液不能产生丁达尔现象；胶体粒子和溶质微粒都能透过滤纸；加入盐酸时FeCl3溶液中无沉淀产生。
答案：　C
二、胶体的分离和提纯
1．胶体与浊液分离
胶体微粒可以透过滤纸而浊液不能透过滤纸，因此可用过滤的方法分离。
2．胶体与溶液分离
胶体微粒不能通过半透膜而小分子、离子能够透过半透膜，因此可用渗析的方法分离。
如Fe(OH)3胶体与FeCl3溶液的分离净化：
将所得溶胶盛于半透膜制作的渗析袋中，置于流动的(或频繁更换)的蒸馏水里一段时间即可。
把淀粉和NaCl溶液装入半透膜袋，浸入蒸馏水中进行渗析如右图。试完成下列问题：
(1)证明淀粉未透过半透膜而Cl－已透过半透膜的实验方法是___________________________
_____________________________________。
(2)证明淀粉与NaCl溶液已分离完全的实验方法是__________________________________
______________________________________。
思路点拨：　解答本题应抓住以下两点：
(1)淀粉溶于水形成的分散系属于胶体。
(2)胶体分散质不能透过半透膜。
淀粉是高分子化合物，不能透过半透膜，只有小分子或离子可以透过半透膜，碘遇淀粉变蓝是碘的特性。
答案：　(1)取渗析后蒸馏水中的少许液体，滴加少量AgNO3溶液，若产生白色沉淀，证明Cl－已透过半透膜，再加入少量碘水，若不变蓝，证明淀粉未能透过半透膜
(2)将半透膜袋再浸入另一份蒸馏水中，片刻后取出半透膜袋，向蒸馏水中滴入AgNO3溶液，无白色沉淀生成，证明淀粉与NaCl已分离完全
1．(2010·11宁波高一检测)悬浊液、乳浊液、溶液和胶体都是(　　)
A．稳定的液体 B．透明的液体
C．混合物 D．化合物
答案：　C
2．(2010·11郑州高一检测)将少量下列物质分别加入足量的水中，充分搅拌后能形成溶液的是(　　)
A．粉笔灰 B．冰块
C．食盐 D．色拉油
解析：A项形成悬浊液；B项仍为纯净物(水)；D项形成乳浊液。
答案：C
3．当光束通过下列分散系时，可能产生丁达尔现象的是(　　)
①稀豆浆　②盐酸　③淀粉溶液　④食盐水　⑤鸡蛋白溶液
⑥葡萄糖溶液
A．①③⑤ B．①④
C．②④⑥ D．④⑥
解析：　①③⑤属于胶体，三种分散系中只有胶体能产生丁达尔现象。
答案：　A
4．下列现象或新技术应用中，不涉及胶体性质的是(　　)
A．在饱和氯化铁溶液中逐滴加入NaOH溶液，产生红褐色沉淀
B．使用微波手术刀进行外科手术，可使开刀处的血液迅速凝固而减少失血
C．清晨，在茂密的树林中，常常可以看到从枝叶间透过的一道道光柱
D．肾功能衰竭等疾病引起的血液中毒，可利用血液透析进行治疗
解析：　A项发生复分解反应；B项为加热使胶体聚沉；C项为气溶胶发生的丁达尔现象；D项是利用渗析提纯血液胶体。
答案：　A
5．可用于分离或提纯物质的方法有如下几种：
A．蒸发　B．过滤　C．结晶　D．渗析
在下列横线上用上面方法的编号填出恰当的分离或提纯方法。
(1)除去Ca(OH)2溶液中悬浮的CaCO3，用______________。
(2)除去蛋白质胶体中混有的(NH4)2SO4，用____________。
(3)分离KNO3和NaCl的固体混合物，用______________。
解析：　(1)溶液和悬浊液的分离方法是过滤。(2)胶体和溶液的分离方法是渗析。(3)溶解度不同的固体溶质可用结晶和重结晶法分离。
答案：　(1)B　(2)D　(3)C