合理营养和食品安全

(共26张PPT)
安徽阜阳“毒奶粉”事件
劣质奶粉引起的“大头娃”
重庆出现染色毒馒头 长期食用伤肝伤肾
中国三鹿婴幼儿配方奶粉疑受污染 导致多地婴儿患肾结石
　　中国的甘肃、江苏、山东、陕西、江西、湖南、湖北等多家医院披露：多名1岁左右的婴儿患上双肾多发性结石、输尿管结石等婴儿罕见病症。患病的原因尚未查明，但这些孩子的家长说，孩子们都曾经长期食用三鹿牌奶粉，因此怀疑孩子患病与配方奶粉有关。 　　
“民以食为天，食以安为先”，
生活中选择处理食用的食物时，要注意哪些问题来保障我们的食品安全呢？食品安全又包括哪些内容呢？
1、如果将来你从事商业，你会参与毒食品的生产、运输和销售吗？
2、如果你是执法人员呢？
有人说有“虫眼”的蔬菜水果，农药含量少，可放心购买。对吗？
能用发霉、变质的残羹剩饭或饲料喂养家禽家畜吗？为什么？
未煮熟的豆角
河豚的肝脏
购买有包装的食品时，应当关注食品包装上的哪些内容？
购买包装食品，应注意包装上的生产日期、保质期、生产厂家、厂址、营养成分是否合理、是否含有添加剂，还要看是否有“R”，有才是注册商品。
食品添加剂
购买安全食品
预防食物中毒
防止食品污染
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1、这些做法正确吗？为什么？
2、你这样做过吗？
3、什么样的营养结构才叫合理？
中国居民“平衡膳食宝塔”
能够满足人体每天对能量和各种营养物质的需求，这样的营养才算合理
合理营养：
1、在每日总能量中，早、中、晚餐的能量
应分别为 30%、 40%、 30% 左 右
2、每日三餐，按时进餐，不盲目减肥
3、早吃好，午吃饱，晚吃少
4、合理搭配动植物食品
5、饮食多样，不挑食
为家长设计一份合理的午餐食谱