人教版化学九下同步精讲课件 12.2.1化学元素与人体健康（11张ppt）

化学元素与人体健康
一、激趣导入
端着金碗讨饭的人。
—— 打一元素名称
提示：人体中含量最多的金属元素
谜底：钙
二、考点剖析
（一）知识讲解
1、人体中的元素
人体内含有50多种元素。
对维持机体正常生理功能所必需的元素，称为必需元素，共计有20多种。
微量元素在人体中存在量极少，通常指含量低于人体体重0.01%的元素。
如铁、锌、硒、碘等。
人体含量大于人体体重0.01%的各种元素，称为常量元素。
有氧、碳、氢、氮、钙、磷、钾、硫、钠、氯、镁等。
二、考点剖析
（一）知识讲解
1、人体中的元素
微量元素
必需元素：
非必需元素：
有害元素：
Hg、Cd、Pb、As
Al、Ba 、Ti
Fe 、 Zn、Se、I 、 F
微量元素虽然在人体内的含量不多，但与人的生存和健康息息相关，对人的生命起至关重要的作用。它们的摄入过量、不足、不平衡或缺乏都会不同程度地引起人体生理的异常或发生疾病。
人体中元素
的存在形式
碳、氢、氧、氮
（主要以水、糖类、油脂、蛋白质和维生素的形式存在）
其余元素
（主要以无机盐的形式存在）
二、考点剖析
（一）知识讲解
1、人体中的元素
二、考点剖析
（一）知识讲解
2、部分元素的作用
钙元素
钠和钾元素
人体含量
存在的位置
存在的形式
作用
缺乏引起的疾病
1.2kg
钠：80g~120g钾：每千克体重约含2g
骨骼和牙齿
钠：细胞外液 钾：细胞内液
羟基磷酸钙
钠离子，钾离子
使骨骼和牙齿坚硬
维持体内水分和体液恒定的pH
幼儿及青少年：
佝偻病和发育不良
老年人：
骨质疏松，容易骨折
人体正常生命活动不能进行
元素
对人体的作用
摄入量过高过低对人体的影响
食物来源
锌
影响人体发育
缺锌会引起食欲不振，生长迟缓发育不良
海产品 肝脏、奶类、蛋类、豆类
氟
能防治龋齿
缺氟易产生龋齿,过量会引起氟斑牙和氟骨病
主要来自于饮水
硒
有防癌抗癌的作用
缺硒可能引起表皮角质化和癌症。如摄入量过高会使人中毒
瓜子、核桃、鸡蛋、动物内脏、鱼
碘
是甲状腺素的重要成分
甲状腺肿大，智力低下
过量摄入也会引起甲状腺肿大
海产品、加碘盐
铁
构成血红蛋白的成分，并能帮助氧气运输
缺铁：引起缺铁性贫血
过量：长期大剂量使用会引起中毒
肝脏、瘦肉、蛋、鱼、豆类、芹菜
二、考点剖析
（一）知识讲解
2、部分元素的作用
人体中含有50多种元素，某些元素缺乏后会对人体健康产生影响。下列说法错误的是（　　）
A．缺铁会引起坏血病
B．缺钙会使幼儿及青少年患佝偻病
C．缺碘会引起甲状腺肿大
D．缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良
A
二、考点剖析
（二） 典例分析
二、考点剖析
（三） 技巧点拨
1、熟记主要的常量元素和微量元素。
2、牢记主要的几种元素对人体的作用、摄入不足或过量对人体的影响。
三、归纳小结
化学元素与
人体健康
常量元素：大于人体体重0.01%
微量元素：小于人体体重0.01%
部分元素的作用
钙、钠、钾
碘、氟、锌、铁、硒
谢谢观看