课题学习：燃烧和灭火
教学任务分析
教学目标 知识技能 学生认识燃烧的概念、燃烧的必要条件和灭火的原理；了解易燃物的安全知识。
化学思考 通过控制燃烧的竞赛活动及对比实验探究燃烧的条件。通过多方法灭蜡活动了解易燃物的安全知识。运用燃烧条件和灭火的原理解决实际生活问题。
解决问题 1、认识科学探究的意义和基本过程，进行初步的探究活动。2、通过探究活动，学习对获得事实进行分析得出结论的科学方法。3、能主动与他人进行交流与讨论，清楚表达自己的观点。
情感态度 1、通过燃烧条件的探究实验，使学生初步建立起事物的发展变化，“外因是变化的条件，内因是变化的根据，外因通过内因而起作用”的观点。2、渗透一切事物都是“一分为二”的辩证唯物主义观点，体会“科学是把双刃剑”，只有掌握其规律，才能趋利避害。3、发展善于合作、勤于思考、严谨求实、勇于创新和实践的科学精神。
重点 围绕课题让学生通过实验探究、讨论交流得出燃烧的条件和灭火的原理。使学生感受到化学知识来源于生活，并应用于生活。
难点 燃烧条件的探究；认识灭火的原理并应用于解决实际生活问题。
教学流程图
问题与情境 师生主要语言及行为 设计意图
引入新课，提出问题竞赛活动，提出猜想实验探究，讨论交流 师：燃烧是人类最早利用的化学反应之一，人类可能已有几十万年的利用燃烧反应的历史。正是因为“火”开启了人类文明的进程，并引导人类开启了人类由黑暗走向光明。生：通过电脑观看视频： 师：小竞赛：30秒控制燃烧提供用品：纸条、煤块、酒精灯、火柴、小石块 、铁丝、坩埚钳。要 求：老师从1数到30，此过程中你亲自动手制造一种物质的燃烧，并且数到30时燃烧要恰好停止。师：猜想：燃烧的条件可能是？生：（1）可燃物
（2）达到燃烧所需的最低温度（也叫着火点）
（3）氧气探究活动1： 1. 2. 师：启发引导学生对燃烧条件进行讨论并交流。生：观察实验现象，并讨论交流。生：(讨论) 1、由上述实验中薄铜片上的白磷燃烧而红磷不燃烧的事实，说明燃烧需要什么条件？ 2、由薄铜片上的白磷燃烧而热水中的白磷不燃烧的事实，说明燃烧还需要什么条件？ 3、由本来在热水中不燃烧的白磷，在通入氧气（或空气）后燃烧的事实，再次说明燃烧需要什么条件？ 开门见山，引入新课。通过竞赛活动，激发学生的学习兴趣，提出探究的问题。通过演示实验，使学生对燃烧条件得到进一步的理解和深化。 培养科学探究能力和严谨的思维方式，了解对比实验在科学探究中的重要性。
教学过程设计
问题与情境 师生主要语言及行为 设计意图
总结归纳实验探究，讨论交流幸运课堂，拓展思维。 教师引导学生归纳出燃烧条件：同时具备，缺一不可。（板书）师：引导学生说出燃烧的定义。 可燃物与氧气发生的一种发光、放热的剧烈氧化反应叫做燃烧。师：展示火灾图片。提出问题：如何灭火？生：讨论：根据燃烧的条件推论灭火的原理。师：板书（灭火的原理）探究活动2：熄灭蜡烛的方法学生分组讨论说明。生：展示熄灭蜡烛的方法，并说明使用的熄灭原理。师：（视频）火灾安全知识。生：交流消防安全知识和火场逃生方法。师：总结本节课的主要内容。幸运课堂：化学明星：情景1：做完饭后，你怎样将液化石油气熄灭？利用了什么原理？情景2：炒菜时油锅中的油不慎着火，如何处理？利用了什么原理？ 情景3：做实验时不慎碰倒酒精灯，酒精在桌面上燃烧起来。怎么办？利用了什么原理？情景4：1987年5月，大兴安岭森林发生火 灾。火势迅速蔓延,最有效的灭火方法是什么？利用了什么原理？作业：（见课件习题）。 学生语言表达能力和总结归纳能力培养。应用实验探究的方法，训练学生分析问题、解决问题，自主探究学习的能力。恰当地设计问题，培养学生的知识运用能力和思维能力，发挥教师的引导者和合作者的作用。
板书设计 课题1 燃烧和灭火一、燃烧的条件 二、灭火原理同 1．可燃物 1. 清除可燃物或使可燃物与其他物品隔离时 2．有充足的氧气 2. 隔绝空气存 3．温度达到着火点 3. 降低温度至着火点以下在
课题：燃烧和灭火
单位：天津市葛沽第三中学
姓名：李春盛
电子邮箱：lchsh@ ( mailto:lchsh@ )
2008年11月
控制燃烧的活动
探究1
白磷和红磷燃烧的对比实验
燃烧和灭火
探究2
熄灭蜡烛的方法
猜想燃烧条件
探究3
易燃物及安全知识
幸 运 课 堂
全国初中化学优质课观摩评比(共24张PPT)
让课堂成为师生思维共同奔跑的场地
义务教育课程标准实验教科书
九年级 上册 第7单元 课题1
燃烧与灭火
执教者:李春盛
小竞赛：30秒控制燃烧
提供用品：纸条、煤块、酒精灯、火柴、小石块
、铁丝、坩埚钳。
要 求：老师从1数到30，此过程中你亲自
动手制造一种物质的燃烧，并且数
到30时燃烧要恰好停止。
（1）可燃物 （2）达到燃烧所需的最低温度 （也叫着火点） （3）氧气
猜想：燃烧的条件可能是
物质
着火点0C
白磷
红磷
木 材
无烟煤
40
240
250—330
700—750
红磷白磷燃烧对比实验
讨论:
1、由上述实验中薄铜片上的白磷燃烧而红磷不燃烧的事实，说明燃烧需要什么条件？
2、由薄铜片上的白磷燃烧而热水中的白磷不燃烧的事实，说明燃烧还需要什么条件？
3、由本来在热水中不燃烧的白磷，在通入氧气（或空气）后燃烧的事实，再次说明燃烧需要什么条件？
说明燃烧需要达到可燃物的着火点
说明燃烧还需要可燃物与氧气（或空气）接触
再次说明燃烧还需要可燃物与氧气（或空气）接触
得出结论
燃烧条件
同时具备 缺一不可
2、氧气(空气)
1、可燃物
3、温度达到着火点
可燃物与氧气发生的一种发光、放热的剧烈氧化反应叫做燃烧。
火——善用之为福
饭店厨房
钢铁厂
不善用之则为祸
大兴安岭火灾
衡阳火灾
讨论：根据燃烧的条件推论灭火的原理。
燃烧条件
1、与空气（氧气）
接触
2、温度达到物 质着火点
3、有可燃物
灭火原理
1、隔绝空气 （氧气）
2、降低温度到物 质着火点以下
3、隔离可燃物
推理思考
实验与探究
——熄灭蜡烛的方法
燃烧条件和灭火原理的关系
活动与探究
——自制简易灭火器
常见灭火器
泡沫灭火器
液态二氧化碳灭火器
干粉灭火器
火灾逃生
我爱文学 三国演义
化学明星 魔术表演
幸运课堂
情景1：做完饭后，你怎样将液化石油 气熄灭？利用了什么原理？
情景2：炒菜时油锅中的油不慎着火， 如何处理？利用了什 么原理？
情景3：做实验时不慎碰倒酒精灯，酒 精在桌面上燃烧起来。怎么办？ 利用了什么原理？
不要慌，你一定能解决
课堂反馈
情景4：1987年5月，大兴安岭森林发生火 灾。火势迅速蔓延,最有效的灭火 方法是什么？利用了什么原理？
钻燧取火
煽风点火
升高温度——达到可燃物的着火点，因此能燃烧。
增加空气的流通，增大氧气的浓度，因此能燃烧。
釜底抽薪
杯水车薪
缺少了燃烧条件之一——可燃物，因此不再燃烧。
水太少，不足以降温到柴草的着火点以下，因此火不能熄灭
你还想到了哪些与燃烧灭火相关的成语或历史典故？
抱薪救火 火上浇油 火烧连营 赤壁之战…
《三国演义》中的“赤壁之战”，曹操率百万水师乘船横渡长江，声势浩大，却被周瑜的火攻和孔明“借”来的东风弄得大败而逃。用燃烧三要素回答以下问题：
（1）周瑜使用了“火箭”射向曹军的连环木船上，“火箭”能使木船着火的原因是：
。
（2）起火后曹军的部分战船逃脱，这些战船没有被烧的原因是： 。
（3）孔明“借”来的“东风”不仅使火势吹向曹军，还为燃烧提供了 ，使火势烧得更旺。
“火箭”能使木船的温度升高至木船的着火点
隔离可燃物
氧气
魔术表演
为什么棉布没有燃烧
棉布上的水汽化吸热，使棉布的温度低于棉布的着火点。(共24张PPT)
让课堂成为师生思维共同奔跑的场地
义务教育课程标准实验教科书
九年级 上册 第7单元 课题1
燃烧和灭火
执教者:李春盛
小竞赛：30秒控制燃烧
提供用品：纸条、煤块、酒精灯、火柴、小石块
、铁丝、坩埚钳。
要 求：老师从1数到30，此过程中你亲自
动手制造一种物质的燃烧，并且数
到30时燃烧要恰好停止。
天 津 市 葛 沽 第 三 中 学
（1）可燃物 （2）达到燃烧所需的最低温度 （也叫着火点） （3）氧气
猜想：燃烧的条件可能是
物质
着火点0C
白磷
红磷
木 材
无烟煤
40
240
250—330
700—750
在通常状况下一些常见物质的着火点
天 津 市 葛 沽 第 三 中 学
红磷白磷燃烧对比实验
天 津 市 葛 沽 第 三 中 学
红磷白磷燃烧对比实验
得出结论
燃烧条件
同时具备 缺一不可
2、氧气(空气)
1、可燃物
3、温度达到着火点
可燃物与氧气发生的一种发光、放热的剧烈氧化反应叫做燃烧。
天 津 市 葛 沽 第 三 中 学
火——善用之为福
饭店厨房
钢铁厂
不善用之则为祸
大兴安岭火灾
衡阳火灾
讨论：根据燃烧的条件推论灭火的原理
燃烧条件
1、与空气（氧气）
接触
2、温度达到可 燃物的着火点
3、有可燃物
灭火原理
1、隔绝氧气 （或空气）
2、降低温度到物 质着火点以下
3、隔离可燃物
推理思考
实验与探究
——熄灭蜡烛的方法
实验与探究
——熄灭蜡烛的方法
实验与探究
——熄灭蜡烛的方法
泡沫灭火器原理
常见灭火器
泡沫灭火器
液态二氧化碳灭火器
干粉灭火器
火 灾 逃 生
燃烧条件和灭火原理的关系
课 堂 小 结
我爱文学 三国演义
化学明星 魔术表演
幸运课堂
情景1：由于电线老化短路而发生火灾。 你会采用什么方法灭火？
情景2：炒菜时油锅中的油不慎着火， 如何处理？利用了什么原理？
情景3：做实验时不慎碰倒酒精灯，酒 精在桌面上燃烧起来。怎么办？ 利用了什么原理？
不要慌，你一定能解决
情景4：1987年5月，大兴安岭森林发生火 灾。火势迅速蔓延,最有效的灭火 方法是什么？利用了什么原理？
钻燧取火
煽风点火
升高温度——达到可燃物的着火点，因此能燃烧。
增加空气的流通，增大氧气的浓度，因此能燃烧。
釜底抽薪
杯水车薪
缺少了燃烧条件之一——可燃物，因此不再燃烧。
水太少，不足以降温到柴草的着火点以下，因此火不能熄灭
你还想到了哪些与燃烧灭火相关的成语或历史典故？
抱薪救火 火上浇油 火烧连营 赤壁之战…
《三国演义》中的“赤壁之战”，曹操率百万水师乘船横渡长江，声势浩大，却被周瑜的火攻和孔明“借”来的东风弄得大败而逃。用燃烧三要素回答以下问题：
（1）周瑜使用了“火箭”射向曹军的连环木船上，“火箭”能使木船着火的原因是：
。
（2）起火后曹军的部分战船逃脱，这些战船没有被烧的原因是： 。
（3）孔明“借”来的“东风”不仅使火势吹向曹军，还为燃烧提供了 ，使火势烧得更旺。
“火箭”能使木船的温度升高至木船的着火点
隔离可燃物
氧气
魔术表演
为什么棉布没有燃烧
棉布上的水汽化吸热，使棉布的温度低于棉布的着火点。
