(共31张PPT)
燃烧和灭火
北京市海淀进修实验学校 王 严
200万年前
煎炒
烧烤
圣火不灭
圣火不灭
历经五洲四海，光明薪火相传
古代
近代
现代
燃烧的认识历程
古代
近代
现代
学会取火
冶金 陶瓷 火药
燃烧的本质是什么
300年前科学界对燃烧的普遍认识
燃烧是一种分解反应，是可燃物自身达到一定温度以后发生的分解现象。分解的产物即为燃素。
酒精灯（添加纱罩）温度：约700℃
木炭的着火点：320℃——370℃
着火点
300年前科学界对燃烧的普遍认识
燃烧的实质是物质与氧气发生的一种氧化反应。
法国化学家拉瓦锡
揭示燃烧的本质
燃烧是一种分解反应，是可燃物自身达到一定温度以后发生的分解现象。分解的产物即为燃素。
300年前科学界对燃烧的普遍认识
燃烧是一种分解反应，是可燃物自身达到一定温度以后发生的分解的现象。分解的产物即为燃素。
法国化学家拉瓦锡揭示燃烧的本质：
更广义的燃烧概念
可燃物与助燃物发生的一种发光、放热的剧烈的化学反应。
燃烧的实质是物质与氧气发生的一种氧化反应。
古代
近代
学会取火
认识燃烧本质
冶金 陶瓷 火药
内燃机 蒸汽机
如何更主动地掌控燃烧与灭火？
燃烧需要哪些条件？你的依据是什么？
煎炒
烧烤
钻木取火
木炭燃烧实验
实验探究：燃烧的三个条件是否缺一不可
A组：探究如果缺少可燃物能否燃烧
仪器药品：木炭、石块、酒精、水、火柴、酒精灯
B组：探究如果缺少空气（氧气）能否燃烧
仪器药品：蜡烛、火柴、酒精灯、集气瓶
C组：探究如果温度没有达到着火点能否燃烧
仪器药品：酒精灯、火柴、纸盒、水、坩埚钳
实验探究：燃烧的三个条件是否缺一不可
A组：探究如果缺少可燃物能否燃烧
仪器药品：木炭、石块、酒精、水、火柴、酒精灯
B组：探究如果缺少空气（氧气）能否燃烧
仪器药品：蜡烛、火柴、酒精灯、集气瓶
C组：探究如果温度没有达到着火点能否燃烧
仪器药品：酒精灯、火柴、纸盒、水、坩埚钳
是可燃物
接触助燃物(氧气)
温度达到着火点
是可燃物
接触助燃物(氧气)
温度达到着火点
是可燃物
接触助燃物(氧气)
温度达到着火点
白磷
红磷
白磷
白磷：着火点为40℃
红磷: 着火点为240℃
是可燃物
温度达到着火点
与氧气
接触
白磷：着火点为40℃
是可燃物
温度达到着火点
与氧气
接触
白磷：着火点为40℃
是可燃物
温度达到着火点
与氧气
接触
白磷：着火点为40℃
红磷: 着火点为240℃
是可燃物
温度达到着火点
与氧气
接触
白磷：着火点为40℃
红磷: 着火点为240℃
课本124页
实验7-1
实验探究：燃烧的三个条件是否缺一不可
A组：探究如果缺少可燃物能否燃烧
仪器药品：木炭、石块、酒精、水、火柴、酒精灯
B组：探究如果缺少空气（氧气）能否燃烧
仪器药品：蜡烛、火柴、酒精灯、集气瓶
C组：探究如果温度没有达到着火点能否燃烧
仪器药品：酒精灯、火柴、纸盒、水、坩埚钳
火
可燃物
与助燃物
(氧气或空气接触）
达到可燃物的着火点
奥运火炬燃烧
神州7号升空
全国因火灾平均每年造成
直接经济损失16.7亿元！
预防
灭火
逃生
报警
B
A
C
D
古代
近代
学会取火
认识燃烧本质
冶金 陶瓷 火药
内燃机 蒸汽机
探明燃烧条件和灭火原理
现代
“神州、火炬”
在海拔8844米的“世界屋脊”，温度常在零下40摄氏度，风速达到10级，含氧量仅为海平面的1/3。 让奥运火炬在这地球上离太阳最近的地方燃烧谈何容易！
实例分析——燃烧
实例分析——燃烧
实例分析——燃烧
实例分析——燃烧
不利条件
可燃物：易吹散
易凝固
温度：达不到可燃
物的着火点
氧气：过于稀薄
攻关方案：
选用特制的固体燃料，燃料当中预混入氧气，燃烧时形成压力较大的喷射气流，并且放出的热量很大，火炬还设有回热装置，使燃烧产生的热量能够充分利用。
古代
近代
学会取火
认识燃烧本质
冶金 陶瓷 火药
内燃机 蒸汽机
探明燃烧条件和灭火原理
现代
“神州、火炬”
控制变量的
科学实验方法
