蒸馏萃取

(共25张PPT)
地球上水的储量很大，但淡水只占2.5%，其中易供人类使用的淡水不足1%
思考：怎样用海水制得淡水？
1.原理——利用液态混合物（互溶）中各组分沸点的不同，加热使其某一组分变成蒸气，经过冷凝后再变成液体，从而跟其他组分分开，目的是将易挥发、难挥发或不挥发的杂质除去.
2.装置
冷凝管
蒸馏烧瓶
牛角管
锥形瓶
温度计
3.注意事项:
1.温度计水银球位于蒸馏烧瓶支管口处
5.冷凝水，下口进，上口出
3.投放沸石或碎瓷片防暴沸
4.烧瓶底加垫石棉网
2.盛液：
1/3＜V＜2/3
酒精和水的混合物能否用蒸馏法分离？先蒸馏出来的是什么组分？
确定是否符合蒸馏条件
互溶液体混合物——酒精与水以任意比互溶
各组分沸点不同——酒精78℃，水100℃
沸点( )的组分先蒸出
低
－酒精
酿造
战国时期保存在铜壶中的酒——保留至今中国最早的古酒
16世纪欧洲的酒精蒸馏装置
XO之源，
XO之本
轩尼诗XO
国酒
茅台酒
蒸馏酒
酒精为alcohol，就是阿拉伯语中“蒸馏”
轩尼诗XO
茅台酒
葡萄
高粱
蒸馏
发酵
八次发酵，
八次蒸馏
蒸馏
发酵
思考：怎样分离互不相溶的两种液体呢？
分液漏斗
分液是将两种液体放在分液漏斗中静置，带分层后将下层液体从下面放出，上层液体从上面倒出。如分离水与植物油分离氯化钠溶液与苯
分液实验步骤
1、查漏
2、静置
3、打开活塞
4、分液（上层：下层：）
1.分液漏斗使用之前要检验是否漏水，如何检验？
2.静置分层之后，为什么要打开上口的玻璃塞？液体分别是如何倒出的？
分液
实 验
碘加水振荡
加CCl4(四氯化碳)振荡
化学实验基本方法 —— 萃取和分液
问题：
为什么水的颜色变淡了，CCl4的颜色变深了呢？
利用某种物质（溶质）在①互不相溶的溶剂里②溶解度的不同，用一种溶剂把溶质从它与另一种溶
剂所组成的溶液中萃取出来。
碘(I2)
水和四氯化碳
水
四氯化碳
萃取剂的选择条件：
1.萃取剂与原溶剂互不相溶、不发生化学反应
2.溶质在萃取剂中的溶解度大于在原溶剂中的溶解度
3.溶质与萃取剂不发生任何反应
检验分液漏斗活塞和上口的玻璃塞是否漏液
实 验：
用CCl4萃取碘水中的碘并分液
实验过程：
化学实验基本方法 —— 萃取和分液
3. 倒转漏斗用力振荡，并
不时旋开活塞放气，最
后关闭活塞，把分液漏
斗放正。
2. 碘水和 CCl4加入分液漏斗中，并盖好玻璃塞。
化学实验基本方法 —— 萃取和分液
实验过程
4. 把分液漏斗放在铁架台
的铁圈中，静置，分层。
5. 将漏斗上口的玻璃塞打
开(或使塞上的凹槽或小
孔对准漏斗口上的小孔)。
化学实验基本方法 —— 萃取和分液
实验过程
6. 旋开活塞，用烧怀接
收溶液
7. 将分液漏斗上口倒出
上层水溶液
化学实验基本方法 —— 萃取和分液
实验过程
讨 论：
碘易溶于酒精，能否用酒精将碘水中的碘萃取出来？
化学实验基本方法 —— 萃取和分液
萃取剂的选择
溶质在萃取剂中的溶解度较大
溶质与萃取剂不发生反应
与原溶剂互不相溶
化学实验基本方法 —— 萃取和分液
特别注意事项：
下层液体由下口放出
上层液体由上口倒出
萃取之后用何方法将有机溶剂与溶质进一步分离开来？
蒸发？
浪费溶剂且污染空气！
蒸馏！
化学实验基本方法 —— 萃取和分液
问题：
试卷：8、9、10、13、15、17、
练习
化学实验基本方法 —— 萃取和分液