(共42张PPT)
第二章
物态变化
第3节
熔化和凝固
1.能区别物质的气态、液态和固态三种状态，知道物质的固态和液态之间是可以相互转化的。
2.了解熔化、凝固的含义，以及熔化曲线和凝固曲线的物理含义，并知道晶体和非晶体的区别。
3.通过探究实验，感知发生物态变化的条件，理解图象在探究物理规律中的作用。
图片中展示的“水”分别是什么状态的？
思
考
现代建筑出现了一种新设计:在墙面装饰材料中均匀混入小颗粒状的小球，球内充入一种非晶体材料，当温度升高时，球内材料熔化吸热，当温度降低时，球内材料凝固放热，使建筑内温度基本保持不变。
这种非晶体材料为什么能保温呢?什么是熔化和凝固?你能说出其中的道理吗?
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随着温度的变化，物质会在固、液、气三种状态之间变化。
水
（液态）
冰
（固态）
水蒸气
（气态）
自然界中的物质，
通常以固态、液态、气态三种形式存在。
固态
液态
气态
物质从一种状态变成另一种状态叫做物态变化。
下列过程属于物态变化的是( )
A.
铁丝放在燃气炉上烧红了
B.
玻璃镜打得粉碎
C.
冬天，雪化成水
D.
橡皮泥捏成小白兔
C
例
典例分析
熔化
凝固
固态
液态
常见的熔化和凝固现象
河水结冰
火山熔岩
浇铸
一、熔化和凝固
春天，冰雪消融
冬天，水结成冰
炼钢炉将铁化成铁水
铁水浇铸成铸件
蜡烛燃烧流下烛油
雪后初晴，屋檐下的剔透冰柱
火山爆发时喷出的岩浆
岩浆遇冷结成岩石
熔化
凝固
你能将下列物态变化分类吗？
物质熔化和凝固需要什么条件？不同物质熔化和凝固的规律一样吗？
思
考
物质从一种状态变为另一种状态叫做物态变化。
1
2
熔化：物质由固态变成液态。
3
凝固：物质由液态变成固态。
4
熔化和凝固是互逆的两个过程。
小结
在横线上填上相关的物质状态。（选填“固”、“液”或“气”）
（1）用铁水铸造成铁锅：
态变成
态。
（2）钢锭变为钢水：
态变成
态。
（3）衣柜中的樟脑丸变小了：
态变成
态。
液
固
固
液
固
气
例
典例分析
夏天，久放在冰箱里的西瓜会变得很硬，甚至刀都切不动，则西瓜在冰箱中发生的物态变化是（
）
A.熔化
B.溶化
C.凝固
D.融化
C
解析：西瓜虽是固体，但里面含的汁液是液体，液体在低温状态下变成了固体，所以是凝固现象。
例
典例分析
二、熔化、凝固的特点
1.熔化的特点
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在探究固体熔化规律的过程中用的是水浴加热法，水浴法是一种给物体均匀、缓慢加热的方法，能控制物体温度的上升速度，在探究过程中达到便于观察、比较、记录数据等目的。
【提出问题】
熔化有什么特点呢？
【猜想与假设】
（1）固体熔化时，需要吸热，温度保持不变；
（2）固体熔化时，需要吸热，温度一直升高。
【探究方法】
利用如图所示的装置，探究海波和蜂蜡的熔化规律。
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【数据记录】
【分析论证】
分析图象可知：
(1)海波经过缓慢加热，温度逐渐上升，当温度达到48
℃时，海波开始熔化。在熔化过程中，虽然继续加热，但海波的温度保持不变，直到熔化完毕，温度才继续上升。
(2)蜂蜡的熔化过程则不同，随着不断加热，蜂蜡的温度不断上升，在此过程中，蜂蜡由硬变软再变稀，最后熔化为液体。
归
纳
海波
石蜡
熔化的温度条件
吸、放热条件
熔化时温度变化规律
在一定温度下熔化
没有固定的熔化温度
熔化时吸热
吸热温度不变
吸热温度升高
晶体
非晶体
点击画面
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图甲是“探究萘熔化过程中温度变化规律”的实验，每隔5min记录一次温度值，并观察萘的状态，实验数据记录如下表：
时间/min
0
5
10
15
20
25
30
35
温度/℃
50
80
80
80
80
90
100
（1）在5min时，温度计的示数如图乙所示，读取数据填入表格中。
（2）根据实验数据，在如图丙所示的坐标纸上绘制出萘的温度随时间变化的图象。
70
例
典例分析
（3）在15min时，萘处于____________状态。
（4）30min后继续加热，萘的温度______________（选填“升高”“不变”或“降低”）。
固液共存
升高
图甲是“探究萘熔化过程中温度变化规律”的实验，每隔5min记录一次温度值，并观察萘的状态，实验数据记录如下表：
时间/min
0
5
10
15
20
25
30
35
温度/℃
50
80
80
80
80
90
100
70
2.熔点和凝固点
晶体熔化时的温度叫做熔点。
有一定的熔化温度，熔化过程中吸热但温度保持不变的固体
晶体
萘，海波（硫代硫酸钠），食盐，冰，各种金属等
没有一定的熔化温度，熔化过程中吸热，温度不断升高的固体
非晶体
松香、石蜡、玻璃、沥青等
非晶体没有确定的熔点。
非晶体没有确定的凝固点。
随着放热的进行，温度逐渐降低。
液体凝固形成晶体时也有确定的温度，这个温度叫做凝固点。
同一种物质的凝固点和它的熔点相同。
3.凝固是熔化的逆过程
晶体熔化
晶体凝固
特点
吸热但温度不变
放热但温度不变
条件
达到熔点继续吸热
达到凝固点继续放热
归
纳
4.几种晶体的熔点（标准大气压）
晶体
熔点℃
晶体
熔点℃
晶体
熔点℃
钨
3
410
银
962
冰
0
铁
1
535
铝
660
固态水银
－39
钢
1
515
铅
328
固态酒精
－117
灰铸铁
1
177
锡
232
固态氮
－210
铜
1
083
萘
80.5
固态氧
－218
金
1
064
海波
48
固态氢
－259
将装有碎冰的试管插入装有冰粒的烧杯中间，然后用酒精灯给烧杯加热，当烧杯中的冰熔化一半时，试管中的冰（ ）
A.没有熔化
B.熔化一半
C.熔化小于一半
D.熔化超过一半
A
例
典例分析
【多选】小明根据下表所提供的几种晶体的熔点得出以下几个结论，其中正确的是（
）
固态水银
铜
固态酒精
锡
铝
钢
纯铁
-38.8℃
1083℃
-117℃
232℃
660℃
1515℃
1525℃
A.铝的凝固点是660℃
B.-200℃的酒精为固态
C.可选用铁锅熔化锡块
D.在气温为-50℃的地方可选用水银温度计
ABC
例
典例分析
三、熔化吸热、凝固放热
晶体在熔化过程中虽然温度不变，但是必须继续加热，熔化过程才能完成，所以晶体的熔化过程是一个吸热过程。非晶体熔化也吸热。
1.熔化吸热
如：夏天在农贸市场卖海鲜产品的摊位上，经常看到摊主将冰块放在新鲜的海产品上面用于保鲜，这主要是因为冰块有较低的温度和熔点，且冰在熔化过程中要吸收热量。
2.凝固放热
凝固是熔化的相反过程，所以凝固过程是放热的过程。
如：北方的冬天，菜窖里放几桶水，菜不致冻坏应用了水凝固放热的原理。
-5℃的冰投入0℃的水中，假设不与外界发生热交换，足够长时间后冰水混合物温度是0℃，则冰的质量一定是(
)
A.增加了
B.减少了
C.不变
D.无法确定
解析：-5℃的冰温度升至0℃，由于不能继续吸热，所以冰未熔化。而冰在吸热的过程中，0℃的水达到凝固点，且放出了部分热量，所以会有部分水结成冰，故冰的质量一定增加，A正确。
A
例
典例分析
夏天用0℃的冰或质量相等的0℃的水来冷却汽水，结果是(
)
A.用冰的效果好，因为冰的温度低
B.用水的效果好，因为水比冰更容易吸热
C.用冰的效果好，因为冰吸热温度不变
D.两者效果相同
C
例
典例分析
四、熔化、凝固的应用
冰饮解暑
屋顶铺沥青
冰敷降温
晶体：具有固定的熔化温度的固体。
非晶体：没有固定的熔化温度的固体。
熔点：晶体熔化时的温度叫做熔点。
凝固点：液体凝固形成晶体时的温度叫做凝固点。
熔化吸热
凝固放热
晶体的熔化条件是：（1）温度达到熔点；（2）能够继续吸热.晶体熔化过程中吸收热量但温度保持不变。
液体凝固为晶体的条件：（1）温度达到凝固点；（2）能够继续放热。液体凝固为晶体时要放出热量但温度保持不变。
非晶体在熔化或凝固过程中也吸热或放热，但是温度改变。
1.图示为某种物质熔化时温度随时间变化的图象。根据图象，下列判断正确的是（ ）
A.该物质熔化过程持续了15min
B.该物质是晶体，熔点为80℃
C.在第18min，该物质处于固液共存状态
D.在第5min到第15min之间，由于物质温度不变，所以不吸收热量
B
2.如图是某网友在四月拍摄的某地雪景：积雪初融后，在某停车场上出现了一个个“雪馒头”，甚为奇特。雪堆正下方是方形地砖，每块方形地砖周围是条形砖。气象专家调研发现：四周条形砖比中间方形地砖具有更好的导热性和渗水性。关于形成“雪馒头”景观的解释肯定不合理的是（ ）
A.空气温度较低是“雪馒头”得以保留的原因之一
B.方形地砖导热性差是形成“雪馒头”景观的原因之一
C.太阳辐射导致条形砖上方的雪比方形地砖上方的雪更易熔化
D.地表热量易通过条形砖及四周缝隙传递，使条形砖上的雪更易熔化
C
3.甲、乙两盆水里都有冰块，甲盆里的冰块多些，乙盆里的冰块少些，甲盆放在阳光下，乙盆放在背阴处，两盆里的冰块都未完全熔化，那么（
）
A.甲盆水的温度比乙盆的高
B.乙盆水的温度可能比甲盆的高
C.两盆水温度相同
D.不能判断，必须用温度计测量后才能知道
C
4.如图甲所示，探究冰的熔化特点，将装有碎冰的试管直接放置在空气中，不用酒精灯加热，这样做不但使试管均匀受热，而且冰的温度升高较______（选填“快”或“慢”），便于记录各个时刻的温度。图乙是根据实验数据绘制的冰熔化时温度随时间变化的图象。
由图象可知，在第8分钟末，试管里的
冰处于____________（选填“固态”
“液态”或“固液共存态”），冰在熔
化过程中温度_________。
慢
固液共存态
不变
实验中的比较观察法
比较的思想是通过对两个事物、两种现象或实验现象发生变化的前、后情况进行比较来实现的。通过对实验中的一些物理现象及相关物理规律的比较，达到异中求同和同中求异的探究目的，这样可以提高实验效率，使学习达到事半功倍的效果。
