1.1 物质的变化和性质——2021-2022学年人教版九年级下册化学（18张PPT）

第一单元 走进化学世界
课题1 物质的变化和性质
学习目标
1.能说出物理变化、化学变化的概念，通过典型示例，学会判断物理变化和化学变化;
2．初步区分物理性质、化学性质;
3.认识化学变化的基本特征，能依据反应现象判断化学变化;
4.学会对实验进行观察的方法：准确描述物质的色态味，学会正确闻气体的气味等实验方法.
千姿百态的物质间，存在着多种相互作用，也不断发生着变化。
同学们能举出一些日常生活中的物质的变化吗？
燃 烧
钢 铁 生 锈
牛奶变质
溶洞钟乳石的形成
节日焰火
【实验1-1（1）】
操作：
1.把盛有少量水的试管斜夹在铁架台上。
2.在试管底部小心加热到水沸腾。
3.把一块洁净的玻璃片移近试管口。
现象：
试管中的水沸腾并逐渐减少，玻璃片上出现小水珠。
【实验1-1（2）】
操作：
取少量胆矾（又叫蓝矾，硫酸铜晶体）放在研钵内，用研杵研碎。
现象：
蓝色块状固体变成细小蓝色粉末。
【实验1-1（3）】
操作：
1.把少量块状的胆矾和研碎的胆矾分别放入2支试管，向其中加入少量水，振荡直到变成澄清的溶液。
2.再向其中分别滴加氢氧化钠溶液。
现象：
都有蓝色沉淀生成。
【实验1-1（4）】
操作：
1.把少量石灰石放在干燥的试管里。
2.向其中加入适量的稀盐酸，用配有玻璃弯管的橡皮塞塞紧试管口，使弯管的另一端伸入盛有澄清石灰水的烧杯里。
现象：
1.试管内溶液中有大量气泡产生。
2.石灰石逐渐变小。
3.澄清石灰水逐渐变浑浊。
实验
变化前的物质
变化时发生的现象
变化后的物质
变化后有无新物质生成
（1）
液态的水
液态的水
（2）
块状的胆矾
粉末状的胆矾
（3）
蓝色的硫酸铜溶液
蓝色的氢氧化铜沉淀等
（4）
颗粒状石灰石（或大理石）
二氧化碳气体等
试管中的水沸腾并逐渐减少,玻璃片上出现小水珠
蓝色块状固体变成细小的蓝色粉末
溶液中有蓝色沉淀出现
试管内有大量气泡产生、石灰石变小、澄清石灰水变浑浊
无
无
有
有
1.实验（1）和实验（2）有什么共同特征？
2.实验（3）和实验（4）有什么共同特征？
3.从化学的视角分析：实验（1）（2）与实验（3）（4）有什么本质的区别？
一、化学变化和物理变化
1.物理变化:
2.化学变化:
没有生成其他物质的变化，叫做物理变化。
生成其他物质的变化，叫做化学变化，又叫化学反应。
*化学变化的基本特征：有新物质生成
常伴随发生一些现象如颜色改变、放出气体、生成沉淀等，还伴随着能量变化（吸热、放热、发光等），同时发生物理变化。
（观察P8图1-4及演示实验）
3.化学变化和物理变化的区别:
有没有新物质生成
4.化学变化和物理变化的联系：
发生化学变化过程中一定同时发生物理变化；
但物理变化过程中不一定发生化学变化。
判断物质变化的类型不能单单依据是否有明显的现象，而应该看是否生成了其他物质。有些化学变化是没有明显现象的，如一些中和反应；物理变化也可能产生明显的现象，如氧气液化时变成淡蓝色、电灯通电时发光且放热。
注意
1.下列变化有一种变化与其他三种变化的类型不同，这种变化是 （ ）
A.蒸发 B.变形 C.水变成冰 D.物质燃烧
2.判断镁带在空气中燃烧是化学变化的主要依据是（ ）
A.产生耀眼的白光 B.放出大量的热
C.生成白色固体 D.镁带消失
D
C
二、化学性质和物理性质
1.化学性质
2.物理性质
物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质。
物质不需要发生化学变化就表现出来的性质叫做物理性质。
如颜色、状态、气味、硬度、熔点、 沸点、密度等。
如物质的可燃性、稳定性、毒性、酸性、碱性等
活动：读P9表1-1 常见物质的物理性质
3.性质和变化的区别
性质是物质本身特有的属性。物理性质不需要发生化学变化就表现出来；化学性质是在化学变化中表现出来的。而变化则是物质运动的过程。
叙述物质的性质往往用能”“难”“易”“会”
“就”“可”等表示能力或属性的用语。
叙述物质的变化往往 表示“现在正在进行或发生”的属性。
例： 汽油可燃烧 汽油燃烧
汽油易挥发 汽油挥发
性质 变化
4.性质和用途的联系
性 质
决 定
用途
反 映
例： 汽油能燃烧 汽油可用燃料；

石墨的导电性好 石墨可作电池的电极
决定
反映
决定
反映
下列描述哪些是物理变化？哪些是化学变化？哪些是物理性质？哪些是化学性质？
A.铜绿受热时会分解
B.纯净的水是无色无味的液体
C.镁带在空气中燃烧后变成了氧化镁
D.氧气不易溶于水且比空气密度大
E.木棒受力折断
化学性质
物理性质
化学变化
物理性质
物理变化
练一练：
【实验1-2】
操作：
1.分别取一集气瓶氧气和一集气瓶二氧化碳气体。
2.仔细观察它们的颜色和状态，闻一闻气味。
3.取一根小木条在空气中点燃，分别慢慢地放入盛有氧气和二氧化碳的集气瓶中。
现象：
2.燃着的木条在氧气瓶中燃烧得更加剧烈。
3.燃烧的木条在二氧化碳瓶中熄灭。
1.它们都是无色、无味的气体。
1.根据自己的生活经验和知识，试试尽可能
多地描述氧气和二氧化碳的性质。
2.利用哪些方法可以区分它们？
（物质的区分要根据物质的不同性质）
练一练：
铜是人类发现最早的金属之一，也是较好的纯金属之一。
①呈紫红色光泽；②熔点为1 083.4 ℃；③沸点为2 567 ℃；④密度8.9 g/cm3；⑤具有很好的延展性；⑥导电、导热性较好，但含杂质时则导电性大受影响；⑦在干燥的空气里很稳定；⑧在潮湿的空气里表面可生成一层绿色物质，俗称铜绿；⑨高温时可被氧化，生成一层黑色氧化铜； ⑩铜溶于硝酸和热浓硫酸。阅读完这段话后，请回答下列问题：
铜的物理性质有：
铜的化学性质有：
①、②、③、④、⑤、⑥
⑦、⑧、⑨、⑩
练一练：
2.将钠从煤油的底部取出，用小刀切下一小块，放入盛水的烧杯中，可看到钠在水面迅速移动，嘶嘶作响，很快熔化成一个银白色的小球，并渐渐缩小，直至消失。据此判断：

钠的物理性质有：
硬度： , 密度： 。
熔点： , 颜色： 。

化学性质有：
该金属能够与 发生反应，该反应属于 （放热或吸热）反应。
较 小
比煤油大而比水小
较 低
银 白 色
水
放 热