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汽化和液化
[学习目标]
1.知道汽化和液化现象；
2.知道汽化的两种方式和使气体液化的两种方法；
3.理解影响蒸发快慢的因素；
4.通过实验探究了解液体沸腾时的特点；
5.掌握汽化吸热液化放热的应用。
要点一、汽化和液化
1.汽化：物质由液态变为气态叫做汽化；汽化吸热。
2.液化：物质由气态变为液态叫做液化；液化放热。
要点二、蒸发
1.蒸发：蒸发是只在液体表面发生的汽化现象。
2.影响蒸发快慢的因素：液体温度的高低，液体表面积的大小，液体表面空气流动的快慢。
3.液体蒸发吸热，有制冷作用：把酒精反复涂在温度计的玻璃泡上，用扇子扇，温度计的度数变小，这是因为酒精蒸发吸热。
要点三、沸腾
1.沸腾：沸腾是在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。
2.观察水沸腾时的现象，探究水沸腾时温度变化的特点：
（1）实验器材：铁架台、酒精灯、火柴、石棉网、烧杯、中心有孔的纸板、温度计、水、秒表
（2）实验装置：
（3）实验步骤：
①按装置图安装实验仪器；
②用酒精灯给水加热并观察；
③当水温接近90℃时每隔1min
记录一次温度，并观察水的沸腾现象。
④完成水沸腾时温度和时间关系的曲线。
（4）水沸腾时的现象：剧烈的汽化现象，大量的气泡上升、变大，到水面破裂，里面的水蒸气散发到空气中。虽继续加热，它的温度不变。
3.沸点：液体沸腾时的温度。
4.液体沸腾的条件：（1）温度达到沸点；（2）继续吸收热量。
要点四、液化
1.液化的方法：
（1）降低温度（所有气体都可液化）
（2）压缩体积
2.液化的好处：体积缩小，便于储存和运输。
3.液化放热：水蒸气的烫伤往往比开水烫伤更严重，这是因为水蒸气液化的时候要放出部分热。
知识点一：汽化与液化
【探究重点】
（1）汽化与液化互为逆过程，汽化吸热，液化放热。如下图所示：
汽化有两种方式，蒸发与沸腾。如晾在阳光下的湿衣服变干是蒸发，水烧开后继续加热，水变成水蒸气，这属于沸腾。
【例题精讲】
如图所示的四种物态变化的实例中，属于液化的是( )
【巩固训练】
(2019?雅安)如图所示，在炎热的夏天，当我们吃冰棒的时候，常常看到在冰棒的周围有“白气”冒出，“白气”是通过
(填物态变化名称)形成的，“冒出的白气”将会
(选填“向上飘”或“向下落”)。
知识点二：蒸发
【探究重点】
蒸发在任何温度下都能发生。
液体蒸发时会吸热。
【例题精讲】
(创新题)在一些洗手间装有热风手器，洗手后用它可以很快把手烘干，如图所示。关于图中利用了哪几种方法加快水的蒸发，以下选项中正确、全面的是( )
①提高液体的温度；②增大液体的表面积；③加快液体表面空气流动速度。
A．①②
B．①③
C．②③
D．①②③
把酒精擦在手背上后，擦酒精的部位会感觉凉。这主要原因是因为酒精( )
A.
凝固放热
B.
升华吸热
C.
液化放热
D.
蒸发吸热
【巩固训练】
影响蒸发快慢的因素：
(1)液体温度的高低；
(2)液体_______的大小；(3)液面上方空气流动的快慢．蒸发有致冷作用．沸腾的条件：(1)温度达到沸点；(2)能继续________.沸腾的特点：吸收热量，温度_______。
知识点三：沸腾
【探究重点】
（1）液体沸腾需要一定的温度，在标准大气压下不同的液体沸点不同。
（2）液体沸腾前吸收热量温度升高，沸腾后吸收热量温度保持不变。
（3）液体的沸点还与大气压有关，气压越高液体的沸点越高，高压锅就是利用了这一原理。
（4）蒸发和沸腾的异同：
汽化方式
异同点
蒸发
沸腾
不同点
发生部位
液体表面
液体表面和内部同时发生
温度条件
任何温度
只在沸点时
剧烈程度
缓慢
剧烈
相同点
都属于汽化现象，都是吸热过程
【例题精讲】
(2019·烟台)在探究“水的沸腾”的实验中，甲、乙两组同学分别使用A、B两套装置(如图)来完成实验．
(1)图a、b所示的是观察水沸腾实验中出现的两种情景，其中水沸腾时的情景为________(填“a”或“b”)．
(2)甲组观察水沸腾时的温度计的示数如图所示．他们所测水的沸点是______．他们所选择的装置应是________(选“A”或“B”)．
(3)分析评估A、B两套装置．
【巩固训练】
(2020年随州市)如图甲是a实验小组“探究水的沸腾”实验装置实验过程中他们绘制出了水温随时间的变化图像，如图乙所示。
(1)实验中，他们发现温度计上部出现许多小水珠，这些小水珠是______形成的；
(2)水沸腾后撤去酒精灯，水能继续沸腾一小段时间，其原因是______；
(3)b实验小组用完全相同的装置做此实验，水的初温相同，但烧杯中水比a小组的少，请在图乙中大致画出b小组根据记录的数据绘制的水温随时间变化的图像(
)。
知识点四：液化与液化的两种方式
【探究重点】
（1）云、雨、露、雾的形成都与自然界中水的液化有关。
（2）“人造雨”的实验中，从水壶口逸出的水蒸气遇到冷的勺子，水蒸气可以液化成小水滴，说明降低温度能使气体液化。
（3）注射器中的乙醚蒸气，推动活塞，减小乙醚蒸气的体积，注射器内有液态乙醚出现，说明压缩体积也能实现液化。
【例题精讲】
下列说法正确的是(
)
A.将气体液化的最大好处是体积膨胀，便于储存和运输。
B.火箭中用作燃料的氢和氧，都是以气体状态装在火箭里的。
C.液化石油气就是利用石油加工时产生的可燃气体液化后储存在钢瓶内的。
D.在一定温度下，压缩气体的体积不可以使气体液化。
【巩固训练】
(2020年黄冈市)下列现象由液化产生的是
A.
吉林雾淞
B.
草上露珠
C.
浓雾消散
D.
冰雪融化
物质由液态变为气态的过程叫汽化，物质由气态变为液态的过程叫液化．汽化过程要____热，液化过程要______热．汽化有蒸发和沸腾两种方式．蒸发是在_______任何温度下，只发生在液体表面，缓慢的汽化现象；沸腾是只在________下，在液体内部和表面同时进行的激烈的汽化现象．
（2019·四川绵阳）装有半杯水封闭玻璃杯，放入冰箱被冷冻较长时间，取出后用干毛巾擦干玻璃杯表面，放一会儿，玻璃杯表面会变湿。这是由于
A．空气中的水蒸气凝华成霜造成的
B．空气中的水蒸气液化成水造成的
C．玻璃杯中的冰升华成水蒸气造成的
D．玻璃杯中的冰熔化成水造成的
（2019·湖南常德）如图所示是同学小探究水沸腾时的装置以及实验中不同时刻气泡的情形，下列有关分析正确的是
A．水沸腾时放出大量的热
B．图甲是水沸腾时的现象
C．沸腾时不断地冒出“白气”，是液化形成的
D．他可以选用量程为-80℃~60℃的酒精温度计
（2019·四川攀枝花）清晨，人们在公园散步的时候常常看到树叶和青草上挂满晶莹的露珠。从物态变化的角度看，露珠的形成属于
A．汽化
B．升华
C．熔化
D．液化
(2020苏州)在烧瓶中注入刚刚沸腾的水，塞紧瓶塞，将烧瓶倒置，再用冷水浇烧瓶的底部，可以看到水又重新沸腾起来。该实验现象说明了( )
A．沸腾过程需要吸热
B．沸腾过程需要放热
C．水的沸点与环境温度有关
D．水的沸点与水面上方气压有关
（2019·湖北孝感）寒假，小华一家人驾车出去旅行时，小华发现汽车的前窗玻璃出现了一层水雾。打开除雾开关后，不一会玻璃上的水雾消失了，下列说法正确的是
A．水雾的形成是汽化现象
B．水雾出现在前窗玻璃的内表面
C．水雾是空气液化形成的
D．水雾消失是升华现象
(2020年荆州市)如图，在“探究水沸腾时温度变化的特点”实验中：
(1)关于小纸片的作用，说法错误的是______(选填标号)；
A．减少热损失
B．有助于固定温度计
C．减少“水雾”的干扰，方便读数
D．减小杯内气压，使水沸腾得更快
(2)用酒精灯给水加热至沸腾。当水温接近90℃时，每隔0.5
min记录一次温度。某探究小组记录的数据如下表，请填写空格中的数据：
时间/min
0
0.5
1
1.5
2
2.5
3
温度/℃
90
94
97
98
98
____
98
(3)从表格中可知，水的沸点为______，这说明实验室当时的大气压______(选填“高于”、“低于”或“等于”)标准大气压；
(4)仔细观察水的沸腾，发现沸腾时产生的气泡在上升过程中会越来越______(选填“大”或“小”)。
(2020天津)在北方的冬天，为了很好地保存蔬菜，人们通常在菜窖里放几桶水，水结冰能使窖内温度不会太低?这是利用了水( )
A.
熔化吸热
B.
汽化放热
C.
液化吸热
D.
凝固放热
(2020·湖北省武汉市)在探究水沸腾时温度变化特点的实验中，某同学用如图甲所示的实验装置进行实验，并绘制了如图乙所示的图线①.现将烧杯中的水冷却至室温，倒掉约三分之一的水，保持其他条件不变，重做上述实验并绘制了图线，此图线是(
)
A.
①
B.
②
C.
③
D.
④
（2019·山东淄博）（多选）图甲是“探究水沸腾时温度变化的特点”的实验装置，图乙是描绘的温度随时间变化的图像。下列说法错误的是
A．加热过程中，水含有的热量增加
B．沸腾过程中，水吸收热量，温度不变
C．烧杯上方带孔的纸板可以减少热量散失
D．水的沸点是98°C，此时大气压低于标准大气压
(2018?毕节市)小李同学观看表演“沸腾的油锅中取铁球“后，得知锅中的“油”是由油和醋组成的混合液体，油的沸点为287℃，醋的沸点为60℃，当温度达到
℃时锅中的“油”就沸腾了：继续加热，“油”和放入其中的铁球的温度
(选填“会”或“不会”)升高，当
后，继续加热，就不可能赤手从油锅中取铁球了。
(2018?济宁)在某些干早缺水的地区，人们常采用如图所示的方法收集土壤中的水分。土壤中的水分在接触塑料薄膜前发生了
(填写物态变化名称)现象；水蒸气在塑料薄膜下凝结成水珠过程中，
(填“吸收”或“放出”)热量。
(2020武汉模拟)如图所示是用纸锅烧水的情境图。当水沸腾时需要
，但温度保持不变，使得被水浸湿的纸的温度
纸的着火点，则纸锅不会燃烧。
(2019?广东模拟)汽车在行驶时，发动机的温度会升得很高，为了确保安全，可用水循环进行冷却，实际上，水中往往还要加入不易挥发的防冻液(原液)，加入防冻液后的混合液冬天不容易凝固，长时间开车也不容易沸腾。
有关资料表明，防冻液与水按不同的比例混合，混合液的凝固点、沸点不同，具体数值参见表(表中防冻液含量是指防冻液在混合液中所占体积的百分比)。
防冻液含量/%
30
40
50
60
70
80
90
混合液的凝用点/℃
﹣17
﹣28
﹣32
﹣49
﹣48
﹣46
﹣28
混合液的沸点/℃
103
104
107
111
117
124
141
在给汽车水箱中加防冻液时，宜使混合液的凝固点比本地常年最低气温低10～15℃．考虑到混合液会影响散热效果，因此，混合液中防冻液的含量不宜过高。
(1)汽车发动机用水来冷却，这是因为水的
较大；
(2)在混合液中，如果防冻液含量由30%逐渐增大到90%，则混合液凝固点的变化情况是
A．逐渐升高
B．逐渐降低
C．先升高后降低
D．先降低后升高
(3)若某地常年最低气温为﹣15℃，对该地区汽车来说，在下列不同防冻液含量的混合液中，宜选
A．30%
B．40%
C．60%
D．90%
(4)请在图2中作出混合液沸点与防冻液含量的关系图象：由图象可以推知，防冻液的含量达到75%时，混合液的沸点大约是
℃。
(5)长时间使用后，汽车水箱中的混合液会减少。与原来相比，混合液的沸点
(选填“升高”、“降低”或“不变”)，其原因是
。
(2020·江苏省无锡市)如图所示，用电蒸锅蒸馒头时，电热丝加热使水
(填物态变化名称)，产生高温水蒸气。水蒸气接触到馒头时液化，同时
(选填“吸收”或“放出”)大量的热，从而把馒头蒸熟。
(2020·山东省临沂市)小明用图甲所示装置探究水的沸腾特点。
(1)除温度计外，本实验还需要的测量工具是______；
(2)组装图甲所示实验装置时，应按照______(选填“自上而下”或“自下而上”》的顺序进行；
(3)某时刻温度计的示数如图甲所示，此时水的温度为______℃，这时小明观察到水中产生气泡的现象如图______所示；
(4)图丁是小明根据实验数据描绘的水的沸腾图像，由图像可知，水的沸点不是100℃，这是因为______(选填序号)。
A．实验操作错误造成的
B．实验误差引起的
C．当地气压低于1标准大气压
(2020·山东省德州市)如图甲所示，是小蕊同学探究“水沸腾时温度变化特点”的实验装置。
(1)图甲的实验装置，安装时应按照______(选填“由上到下”或“由下到上”)的顺序；实验中除了图甲的器材之外，还需要的测量工具是______；
(2)图甲装置中硬纸板的主要作用是______；
(3)小蕊用质量为的水做实验，根据记录的实验数据，绘出图乙中的a图线，由a图像可知：水沸腾时吸收热量，温度______；
(4)若换用初温相同的质量为m2(m2＞m1)的水做实验，得到的图线是图乙中的______。(选填“b”“c”或“d”)2
汽化和液化
[学习目标]
1.知道汽化和液化现象；
2.知道汽化的两种方式和使气体液化的两种方法；
3.理解影响蒸发快慢的因素；
4.通过实验探究了解液体沸腾时的特点；
5.掌握汽化吸热液化放热的应用。
要点一、汽化和液化
1.汽化：物质由液态变为气态叫做汽化；汽化吸热。
2.液化：物质由气态变为液态叫做液化；液化放热。
要点二、蒸发
1.蒸发：蒸发是只在液体表面发生的汽化现象。
2.影响蒸发快慢的因素：液体温度的高低，液体表面积的大小，液体表面空气流动的快慢。
3.液体蒸发吸热，有制冷作用：把酒精反复涂在温度计的玻璃泡上，用扇子扇，温度计的度数变小，这是因为酒精蒸发吸热。
要点三、沸腾
1.沸腾：沸腾是在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。
2.观察水沸腾时的现象，探究水沸腾时温度变化的特点：
（1）实验器材：铁架台、酒精灯、火柴、石棉网、烧杯、中心有孔的纸板、温度计、水、秒表
（2）实验装置：
（3）实验步骤：
①按装置图安装实验仪器；
②用酒精灯给水加热并观察；
③当水温接近90℃时每隔1min
记录一次温度，并观察水的沸腾现象。
④完成水沸腾时温度和时间关系的曲线。
（4）水沸腾时的现象：剧烈的汽化现象，大量的气泡上升、变大，到水面破裂，里面的水蒸气散发到空气中。虽继续加热，它的温度不变。
3.沸点：液体沸腾时的温度。
4.液体沸腾的条件：（1）温度达到沸点；（2）继续吸收热量。
要点四、液化
1.液化的方法：
（1）降低温度（所有气体都可液化）
（2）压缩体积
2.液化的好处：体积缩小，便于储存和运输。
3.液化放热：水蒸气的烫伤往往比开水烫伤更严重，这是因为水蒸气液化的时候要放出部分热。
知识点一：汽化与液化
【探究重点】
（1）汽化与液化互为逆过程，汽化吸热，液化放热。如下图所示：
汽化有两种方式，蒸发与沸腾。如晾在阳光下的湿衣服变干是蒸发，水烧开后继续加热，水变成水蒸气，这属于沸腾。
【例题精讲】
如图所示的四种物态变化的实例中，属于液化的是( )
【答案】B
【解析】判断出属于液化的物态变化，要弄清液化的特点，液化是由物体气态变为液态的变化过程，可根据四个选项中所给物理现象的特点来进行判断。
A.冰雪遇暖消融，由固态变成液态，属于熔化现象；
B.水烧开时冒出“白气”，壶内冒出来的温度较高的水蒸气遇冷凝结成的小水滴，属于液化现象；
C.草叶上形成“白霜”，是空气中的水蒸气遇冷凝结成的小冰晶，属于凝华现象；
D.用干手器将手烘干，手上的水变成水蒸气，属于汽化现象。
【巩固训练】
(2019?雅安)如图所示，在炎热的夏天，当我们吃冰棒的时候，常常看到在冰棒的周围有“白气”冒出，“白气”是通过
(填物态变化名称)形成的，“冒出的白气”将会
(选填“向上飘”或“向下落”)。
【答案】液化；向下落。
【解析】夏天，当我们吃冰棒的时候，常常看到在冰棒的周围有“白气”冒出，“白气”是空气中的水蒸气遇冷液化形成的小水滴。由于小水滴的密度大于空气的密度，故“冒出的白气”将会向下落。
知识点二：蒸发
【探究重点】
蒸发在任何温度下都能发生。
液体蒸发时会吸热。
【例题精讲】
(创新题)在一些洗手间装有热风手器，洗手后用它可以很快把手烘干，如图所示。关于图中利用了哪几种方法加快水的蒸发，以下选项中正确、全面的是( )
①提高液体的温度；②增大液体的表面积；③加快液体表面空气流动速度。
A．①②
B．①③
C．②③
D．①②③
【答案】D
【解析】蒸发在任何温度下，发生在液体表面的一种缓慢的汽化现象，影响蒸发快慢的因素有三个，即液体的温度、液体的表面积和液体表面的空气流动情况。
热风干手器吹出的空气温度高，提高了水分的温度，可使手上水分蒸发加快；
把手伸开，增大液体的表面积，可使手上水分蒸发加快；
吹出的风使手表面空气流动速度加快，可使手上水分蒸发加快。
把酒精擦在手背上后，擦酒精的部位会感觉凉。这主要原因是因为酒精( )
A.
凝固放热
B.
升华吸热
C.
液化放热
D.
蒸发吸热
【答案】D
【解析】把酒精擦在手背上，手背有凉的感觉。是因为擦在手背上的酒精蒸发时，从手背中吸热，使手背的温度降低，所以感觉到凉。
【巩固训练】
影响蒸发快慢的因素：
(1)液体温度的高低；
(2)液体_______的大小；(3)液面上方空气流动的快慢．蒸发有致冷作用．沸腾的条件：(1)温度达到沸点；(2)能继续________.沸腾的特点：吸收热量，温度_______。
【答案】表面积。吸热。不变。
【解析】影响蒸发快慢的因素：
(1)液体温度的高低；
(2)液体表面积的大小；(3)液面上方空气流动的快慢．蒸发有致冷作用．沸腾的条件：(1)温度达到沸点；(2)能继续吸热.沸腾的特点：吸收热量，温度不变。
知识点三：沸腾
【探究重点】
（1）液体沸腾需要一定的温度，在标准大气压下不同的液体沸点不同。
（2）液体沸腾前吸收热量温度升高，沸腾后吸收热量温度保持不变。
（3）液体的沸点还与大气压有关，气压越高液体的沸点越高，高压锅就是利用了这一原理。
（4）蒸发和沸腾的异同：
汽化方式
异同点
蒸发
沸腾
不同点
发生部位
液体表面
液体表面和内部同时发生
温度条件
任何温度
只在沸点时
剧烈程度
缓慢
剧烈
相同点
都属于汽化现象，都是吸热过程
【例题精讲】
(2019·烟台)在探究“水的沸腾”的实验中，甲、乙两组同学分别使用A、B两套装置(如图)来完成实验．
(1)图a、b所示的是观察水沸腾实验中出现的两种情景，其中水沸腾时的情景为________(填“a”或“b”)．
(2)甲组观察水沸腾时的温度计的示数如图所示．他们所测水的沸点是______．他们所选择的装置应是________(选“A”或“B”)．
(3)分析评估A、B两套装置．
【答案】(1)a (2)103
℃ A (3)A装置热量损失少，实验耗时少，但所测水的沸点不是当地气压下水的沸点；B装置热量损失大，实验耗时长，所测水的沸点是当地气压下水的沸点．
【解析】水沸腾时，水迅速汽化产生大量的气泡，气泡在上升过程中逐渐变大，所以a是水沸腾时的情景；从温度计示数可看出，此时水的沸点是103
℃，沸点高于100
℃的原因可能是水上方的气压高于1标准大气压，从装置可看出，A装置上方有盖，它可以使水表面气压略高于外界的大气压，加盖可以减少热量的散失，缩短从开始加热到水沸腾所用的时间，但这样做使水表面气压不等于外界大气压．
【巩固训练】
(2020年随州市)如图甲是a实验小组“探究水的沸腾”实验装置实验过程中他们绘制出了水温随时间的变化图像，如图乙所示。
(1)实验中，他们发现温度计上部出现许多小水珠，这些小水珠是______形成的；
(2)水沸腾后撤去酒精灯，水能继续沸腾一小段时间，其原因是______；
(3)b实验小组用完全相同的装置做此实验，水的初温相同，但烧杯中水比a小组的少，请在图乙中大致画出b小组根据记录的数据绘制的水温随时间变化的图像(
)。
【答案】
(1).
水蒸气液化
(2).
石棉网的温度高于水的沸点，水还会继续吸热
(3).
见解析
【解析】(1)[1]温度计上部出现许多小水珠，是由于水蒸气液化形成的。
(2)[2]水沸腾后撤去酒精灯，水能继续沸腾一小段时间，是由于石棉网的温度高于水的沸点，水还会继续吸热。
(3)[3]
b实验小组用完全相同的装置做此实验，水的初温相同，但烧杯中水比a小组的少，b实验小组烧杯中的水到达沸腾所吸热的时间应比a小组的短，图像如图所示
知识点四：液化与液化的两种方式
【探究重点】
（1）云、雨、露、雾的形成都与自然界中水的液化有关。
（2）“人造雨”的实验中，从水壶口逸出的水蒸气遇到冷的勺子，水蒸气可以液化成小水滴，说明降低温度能使气体液化。
（3）注射器中的乙醚蒸气，推动活塞，减小乙醚蒸气的体积，注射器内有液态乙醚出现，说明压缩体积也能实现液化。
【例题精讲】
下列说法正确的是(
)
A.将气体液化的最大好处是体积膨胀，便于储存和运输。
B.火箭中用作燃料的氢和氧，都是以气体状态装在火箭里的。
C.液化石油气就是利用石油加工时产生的可燃气体液化后储存在钢瓶内的。
D.在一定温度下，压缩气体的体积不可以使气体液化。
【答案】C
A.将气体液化的最大好处是体积压缩，便于储存和运输。
B.火箭中用作燃料的氢和氧，都是以液体状态装在火箭里的。
C.液化石油气就是利用石油加工时产生的可燃气体液化后储存在钢瓶内的。
D.在一定温度下，压缩气体的体积可以使气体液化。
【巩固训练】
(2020年黄冈市)下列现象由液化产生的是
A.
吉林雾淞
B.
草上露珠
C.
浓雾消散
D.
冰雪融化
【答案】B
【解析】A．雾淞是水蒸气遇冷由气态变成固态，是凝华现象，故A不符合题意；
B．草叶上有露珠，是水蒸气由气态变成液态，是液化现象，故B符合题意；
C．浓雾消散是水由液态变成气态，是汽化现象，故C不符合题意；
D．冰雪融化冰由固态变成液态的水，是熔化现象，故D不符合题意。
故选B。
物质由液态变为气态的过程叫汽化，物质由气态变为液态的过程叫液化．汽化过程要____热，液化过程要______热．汽化有蒸发和沸腾两种方式．蒸发是在_______任何温度下，只发生在液体表面，缓慢的汽化现象；沸腾是只在________下，在液体内部和表面同时进行的激烈的汽化现象．
【答案】吸，放。任何，一定温度(或者沸点)。
【解析】物质由液态变为气态的过程叫汽化，物质由气态变为液态的过程叫液化．汽化过程要吸热，液化过程要放热．汽化有蒸发和沸腾两种方式．蒸发是在任何温度下，只发生在液体表面，缓慢的汽化现象；沸腾是只在一定温度下，在液体内部和表面同时进行的激烈的汽化现象．
（2019·四川绵阳）装有半杯水封闭玻璃杯，放入冰箱被冷冻较长时间，取出后用干毛巾擦干玻璃杯表面，放一会儿，玻璃杯表面会变湿。这是由于
A．空气中的水蒸气凝华成霜造成的
B．空气中的水蒸气液化成水造成的
C．玻璃杯中的冰升华成水蒸气造成的
D．玻璃杯中的冰熔化成水造成的
【答案】B
【解析】玻璃杯表面会变湿，说明有水珠产生。这是因为空气中热的水蒸气遇到冷的玻璃杯液化形成的小水珠附着在玻璃杯表面，从而变湿的。故B正确，A、C、D错误。
（2019·湖南常德）如图所示是同学小探究水沸腾时的装置以及实验中不同时刻气泡的情形，下列有关分析正确的是
A．水沸腾时放出大量的热
B．图甲是水沸腾时的现象
C．沸腾时不断地冒出“白气”，是液化形成的
D．他可以选用量程为-80℃~60℃的酒精温度计
【答案】C
【解析】A选项，水沸腾是一种汽化现象，汽化吸热。故A错误。B选项，沸腾是一种在液体内部和表面同时发生的汽化现象。水沸腾前，水内部上、下部分温度不均匀，上部温度较低，水内部形成的气泡（气泡内为水蒸气）上升时会对周围的水放热，液化成水，气泡因内部水蒸气减少而减小。水沸腾时，水内部上、下部分温度均匀，但气泡上升时，周围的水对气泡的压强不断变小，因此气泡约上升越小。图甲是水沸腾前的现象。故B错误。C选项，“白气”实质是小水珠，水沸腾时不但汽化出水蒸气，水蒸气遇周围冷空气液化成小水珠。故C选项正确。D选项，1标准大气压下，水的沸点为100
℃，不可以选用量程为–80
℃~60
℃的酒精温度计测量温度。故D选项错误。
（2019·四川攀枝花）清晨，人们在公园散步的时候常常看到树叶和青草上挂满晶莹的露珠。从物态变化的角度看，露珠的形成属于
A．汽化
B．升华
C．熔化
D．液化
【答案】D
【解析】水蒸气是气态，露珠是液态，空气中的水蒸气遇冷会变为液态小水滴，发生的是液化现象，故D正确。
(2020苏州)在烧瓶中注入刚刚沸腾的水，塞紧瓶塞，将烧瓶倒置，再用冷水浇烧瓶的底部，可以看到水又重新沸腾起来。该实验现象说明了( )
A．沸腾过程需要吸热
B．沸腾过程需要放热
C．水的沸点与环境温度有关
D．水的沸点与水面上方气压有关
【答案】D
【解析】在烧瓶中注入刚沸腾的水，塞紧瓶塞，将烧瓶倒置，再用冷水浇时，烧瓶中的水蒸气液化，瓶内气压降低，水的沸点降低，所以会看到水重新沸腾，故D正确、ABC错误。
（2019·湖北孝感）寒假，小华一家人驾车出去旅行时，小华发现汽车的前窗玻璃出现了一层水雾。打开除雾开关后，不一会玻璃上的水雾消失了，下列说法正确的是
A．水雾的形成是汽化现象
B．水雾出现在前窗玻璃的内表面
C．水雾是空气液化形成的
D．水雾消失是升华现象
【答案】B
【解析】A．水雾是空气中的水蒸气遇冷液化形成的，是液化现象，故A错误；B．冬天驾车，车内的温度相对较高，车内温暖的水蒸气遇到冷的玻璃在玻璃内表面液化形成小水滴，即水雾，故B正确；C．水雾是水蒸气液化形成的，故C错误；D．水雾消失是液态水变为气态水蒸气的过程，是汽化现象，故D错误。
(2020年荆州市)如图，在“探究水沸腾时温度变化的特点”实验中：
(1)关于小纸片的作用，说法错误的是______(选填标号)；
A．减少热损失
B．有助于固定温度计
C．减少“水雾”的干扰，方便读数
D．减小杯内气压，使水沸腾得更快
(2)用酒精灯给水加热至沸腾。当水温接近90℃时，每隔0.5
min记录一次温度。某探究小组记录的数据如下表，请填写空格中的数据：
时间/min
0
0.5
1
1.5
2
2.5
3
温度/℃
90
94
97
98
98
____
98
(3)从表格中可知，水的沸点为______，这说明实验室当时的大气压______(选填“高于”、“低于”或“等于”)标准大气压；
(4)仔细观察水的沸腾，发现沸腾时产生的气泡在上升过程中会越来越______(选填“大”或“小”)。
【答案】
(1).
D
(2).
98
(3).
98
(4).
低于
(5).
大
【解析】(1)[1]如果利用小纸片将烧杯盖住，减少热量散失以缩短加热到沸腾的时间，有助于固定温度计，减少“水雾”的干扰，方便读数，杯内气压基本不变；故选D。
(2)[2]水沸腾时持续吸热，但温度不变，所以填入表格的数据为98℃。
(3)[3]由表格可知，水在第1.5min开始，水不断吸收热量，温度保持98℃不变，所以此时水的沸点是98℃。
[4]因为标准大气压下水的沸点为100℃，所以此时的大气压低于1个标准大气压。
(4)[5]水沸腾时，内部各个地方的水都在汽化，气泡在上升时里边的水蒸气会越来越多，加之越往上水的压强越小，因此，气泡会越来越大。
(2020天津)在北方的冬天，为了很好地保存蔬菜，人们通常在菜窖里放几桶水，水结冰能使窖内温度不会太低?这是利用了水( )
A.
熔化吸热
B.
汽化放热
C.
液化吸热
D.
凝固放热
【答案】D
【解析】菜窖里放几桶水，水结冰时能使窖内温度不会太低，这是因为水在凝固时放热，故D符合题意，ABC不符合题意。
(2020·湖北省武汉市)在探究水沸腾时温度变化特点的实验中，某同学用如图甲所示的实验装置进行实验，并绘制了如图乙所示的图线①.现将烧杯中的水冷却至室温，倒掉约三分之一的水，保持其他条件不变，重做上述实验并绘制了图线，此图线是(
)
A.
①
B.
②
C.
③
D.
④
【答案】D
【解析】保持其他条件不变，说明气压、液体都不变，所以水的沸点不变，当水的质量减小时，由可知，水升高的温度较快，水达到沸点的时间缩短，故图线④符合题意。
故选D。
（2019·山东淄博）图甲是“探究水沸腾时温度变化的特点”的实验装置，图乙是描绘的温度随时间变化的图像。下列说法错误的是
A．加热过程中，水含有的热量增加
B．沸腾过程中，水吸收热量，温度不变
C．烧杯上方带孔的纸板可以减少热量散失
D．水的沸点是98°C，此时大气压低于标准大气压
【答案】AD
【解析】A．加热过程中，水吸收热量，其温度升高，内能增加；热量是一个过程量，不能说物体含有多少热量，故A错误；B．水在沸腾过程中，仍然要吸收热量，由图可知其温度保持99℃不变，故B正确；C．烧杯上方带孔的纸板可以减少热量散失，能缩短把水加热到沸腾的时间，故C正确；D．由图可知，水的沸点是99℃，沸点低于100℃，此时大气压低于标准大气压，故D错误。
(2018?毕节市)小李同学观看表演“沸腾的油锅中取铁球“后，得知锅中的“油”是由油和醋组成的混合液体，油的沸点为287℃，醋的沸点为60℃，当温度达到
℃时锅中的“油”就沸腾了：继续加热，“油”和放入其中的铁球的温度
(选填“会”或“不会”)升高，当
后，继续加热，就不可能赤手从油锅中取铁球了。
【考点】沸腾及沸腾条件．
【答案】60；不会；醋汽化。
【解析】由于锅中的“油”是由油和醋组成的混合液体，醋的沸点是60℃，所以锅中的液体温度达到60℃时液体就沸腾了；液体沸腾的特点是吸收热量，但温度不变，所以继续加热液体的温度不会升高，表演时铁球的温度不可能超过60℃；只有当醋全部汽化后，再继续加热，油温度才会升高。
(2018?济宁)在某些干早缺水的地区，人们常采用如图所示的方法收集土壤中的水分。土壤中的水分在接触塑料薄膜前发生了
(填写物态变化名称)现象；水蒸气在塑料薄膜下凝结成水珠过程中，
(填“吸收”或“放出”)热量。
【答案】汽化；放出。
【解析】土壤中的水分先汽化成水蒸汽，故土壤中的水分在接触塑料薄膜前发生了汽化现象；水蒸气遇到温度低的塑料薄膜变成小水滴是液化，液化需要放出热量。
(2020武汉模拟)如图所示是用纸锅烧水的情境图。当水沸腾时需要
，但温度保持不变，使得被水浸湿的纸的温度
纸的着火点，则纸锅不会燃烧。
【答案】吸热，低于。
【解析】水沸腾时温度温度保持不变(约100℃)，沸腾过程需要继续吸收热量。纸的着火点(约183℃)，水沸腾时被水浸湿的纸的温度约100℃，低于纸的着火点(约183℃)，所以纸锅不会燃烧。抓住水沸腾时的温度与纸的着火点。这要注意的是水沸腾时的温度与纸的温度均为约100℃，因为水沸腾时温度保持不变。
(2019?广东模拟)汽车在行驶时，发动机的温度会升得很高，为了确保安全，可用水循环进行冷却，实际上，水中往往还要加入不易挥发的防冻液(原液)，加入防冻液后的混合液冬天不容易凝固，长时间开车也不容易沸腾。
有关资料表明，防冻液与水按不同的比例混合，混合液的凝固点、沸点不同，具体数值参见表(表中防冻液含量是指防冻液在混合液中所占体积的百分比)。
防冻液含量/%
30
40
50
60
70
80
90
混合液的凝用点/℃
﹣17
﹣28
﹣32
﹣49
﹣48
﹣46
﹣28
混合液的沸点/℃
103
104
107
111
117
124
141
在给汽车水箱中加防冻液时，宜使混合液的凝固点比本地常年最低气温低10～15℃．考虑到混合液会影响散热效果，因此，混合液中防冻液的含量不宜过高。
(1)汽车发动机用水来冷却，这是因为水的
较大；
(2)在混合液中，如果防冻液含量由30%逐渐增大到90%，则混合液凝固点的变化情况是
A．逐渐升高
B．逐渐降低
C．先升高后降低
D．先降低后升高
(3)若某地常年最低气温为﹣15℃，对该地区汽车来说，在下列不同防冻液含量的混合液中，宜选
A．30%
B．40%
C．60%
D．90%
(4)请在图2中作出混合液沸点与防冻液含量的关系图象：由图象可以推知，防冻液的含量达到75%时，混合液的沸点大约是
℃。
(5)长时间使用后，汽车水箱中的混合液会减少。与原来相比，混合液的沸点
(选填“升高”、“降低”或“不变”)，其原因是
。
【答案】(1)比热容；(2)D；(3)B；(4)描点连线见上图；120；(5)升高；水由于汽化而减少，防冻液的含量增大。
【解析】(1)因为水的比热容较大，相同质量的水和其它物质比较，降低相同的温度，水放出的热量多，所以暖气装置中用水来供热；升高相同的温度，水吸收的热量多，所以汽车发动机中又用水来冷却；
(2)通过图表分析可知，防冻液含量由30%逐渐增大到60%时，混合液凝固点一直降低，当防冻液含量由60%逐渐增大到90%时，混合液凝固点一直升高，所以防冻液含量由30%逐渐增大到90%时，混合液凝固点先降低后升高；
(3)某地常年最低气温为﹣15℃，由于混合液的凝固点比本地常年最低气温低10～15℃，则混合液的凝固点约为﹣30～﹣25℃，由表中数据可知选择40%和90%的防冻液，而混合液中防冻液的含量不宜过高，所以选择40%的防冻液较为合适，故选B；
(4)混合液沸点与防冻液含量的关系图象如图所示：
由图象可以找出当防冻液的含量达到75%时，混合液的沸点为120℃。
(5)与原来相比，水箱内的水由于汽化而减少，防冻液的含量增大，使混合液的沸点升高；
(2020·江苏省无锡市)如图所示，用电蒸锅蒸馒头时，电热丝加热使水
(填物态变化名称)，产生高温水蒸气。水蒸气接触到馒头时液化，同时
(选填“吸收”或“放出”)大量的热，从而把馒头蒸熟。
【答案】汽化；放出
【解答】解：用电蒸锅蒸馒头时，电热丝加热使水汽化，产生大量高温水蒸气；水蒸气向上运动过程中，接触到馒头时液化成小水滴，同时放出大量的热，从而把馒头蒸熟。
故答案为：汽化；放出。
(2020·山东省临沂市)小明用图甲所示装置探究水的沸腾特点。
(1)除温度计外，本实验还需要的测量工具是______；
(2)组装图甲所示实验装置时，应按照______(选填“自上而下”或“自下而上”》的顺序进行；
(3)某时刻温度计的示数如图甲所示，此时水的温度为______℃，这时小明观察到水中产生气泡的现象如图______所示；
(4)图丁是小明根据实验数据描绘的水的沸腾图像，由图像可知，水的沸点不是100℃，这是因为______(选填序号)。
A．实验操作错误造成的
B．实验误差引起的
C．当地气压低于1标准大气压
【答案】
(1).
秒表
(2).
自下而上
(3).
93
(4).
乙
(5).
C
【解析】(1)[1]在实验中，还需要用秒表记录时间。
(2)[2]在使用酒精灯时，需要用其外焰加热，所以要先根据酒精灯确定铁圈的位置；又因为使用温度计时，温度计的玻璃泡要完全浸没在液体中，但不能碰到容器底和容器壁，所以要根据温度计的长度确定横杆的位置，因此按照“由下至上”安装实验装置。
(3)[3][4]温度计的分度值是1℃，此时是零上，读作93℃；乙图中气泡在上升过程中体积逐渐减小，所以是沸腾前的现象；丙图中气泡在上升过程中体积逐渐变大，所以是沸腾时的现象。这时水还没有沸腾，小明观察到水中产生气泡的现象是乙图中的现象。
(4)[5]根据图象可知，水在沸腾过程中保持98℃不变，所以水的沸点为98℃，小于一个标准大气压下水的沸点，由于当时的大气压小于1个标准大气压，故C符合题意。
(2020·山东省德州市)如图甲所示，是小蕊同学探究“水沸腾时温度变化特点”的实验装置。
(1)图甲的实验装置，安装时应按照______(选填“由上到下”或“由下到上”)的顺序；实验中除了图甲的器材之外，还需要的测量工具是______；
(2)图甲装置中硬纸板的主要作用是______；
(3)小蕊用质量为的水做实验，根据记录的实验数据，绘出图乙中的a图线，由a图像可知：水沸腾时吸收热量，温度______；
(4)若换用初温相同的质量为m2(m2＞m1)的水做实验，得到的图线是图乙中的______。(选填“b”“c”或“d”)
【答案】
(1).
由下到上
(2).
秒表
(3).
缩短加热时间(减少热量散失)
(4).
不变
(5).
c
【解析】(1)[1][2]在该实验中，先安装下面器材，再安装上面器材，便于调节器材间的距离，且便于利用酒精灯的外焰加热；实验过程中需要测量加热时间，因此需要用到秒表。
(2)[3]在烧杯上覆盖的中心有孔的硬纸板的主要作用是减少热量散失，缩短实验时间。
(3)[4]由图象可知，水沸腾时的特点是吸收热量，温度不变。
(4)[5]换用初温相同的质量为m2(m2＞m1)的水做实验，质量较大，水的沸点不变，加热时间较长，所以得到的图象可能是图乙中的c。
