《安恩与奶牛》教案2011-9-12
江苏省仪征市第三中学朱玉冰
教学目标：
1.通过阅读作品，了解主人公关怀动物，重视它们生命情感需求的善良感情。多角度体会小说主题。
2. 复述故事，体会小说构思的精巧，了解悬念手法的作用。
3. 学习小说的描写方法，了解人物外貌描写与小说情节和主题的关系。
教学重点难点：
1.小说主题的多角度分析。
2. 小说的三要素：人物、环境、情节的把握。
教学过程
一、导入新课、认识作者
1. 我们一起来做个游戏，先念5遍“奶牛”，再念5遍“牛奶”，问：奶牛吃什么呀？（轻松气氛）
今天我们学习的这篇课文和奶牛有关，它是丹麦小说家、诗人约翰尼斯﹒延森的一篇小说——《安恩和奶牛》。
2. 首先我们一起来认识一下小说的作者。请一位同学来读一下作者介绍：
这篇课文选自《希默兰的故事》，作者：约翰尼斯·延森：丹麦小说家、诗人。1944年获诺贝尔文学奖。代表作有《漫长的旅途》。本文选自作者的《希默兰的故事》,这部故事集的出现一扫当时流行的无病呻吟、追求华丽词藻的时尚，为丹麦文坛输入一股清新的阳刚之气。
3.关于小说：三要素 描写人物的方法
二、检查预习，读准字音
检查生字词掌握情况，看谁读的准确。个别强调。
三、快速朗读课文，整体感知
请同学们简要概括故事内容。注意说清时间、地点、人物、故事的开端、发展、高潮、结局（相当于记叙文的起因、经过、结果）（生思考，并在“随堂练习”上写作）
一天，老妇人安恩牵着一头奶牛到集市上去，因为这头奶牛实在太好，问津者不少，最后连屠夫也对它有兴趣，但是老妇人却拒不出售。最后，人们气愤起来，老妇人这才吐露真情：她不是来卖牛的，而是因为那头奶牛太孤独，她把它带到集市上来，让它跟同类相聚散心。
（时间——一天，有地点——集市上，有人物——安恩。关键有开端（老妇人安恩牵着一头奶牛到集市上去）——发展（因为这头奶牛实在太好，问津者不少，最后连屠夫也对它有兴趣，但是老妇人却拒不出售）——高潮（老妇人这才吐露真情：她不是来卖牛的，而是因为那头奶牛太孤独，她把它带到集市上来，让它跟同类相聚散心），这篇小说的高潮就是结局。）
集市本来就是做买卖的地方，牵着奶牛来到集市，面对很多问津者却坚决不肯卖奶牛，看来安恩是个很特别的老太太，知道了故事梗概，我们就一起走近小说的主人公——安恩，看看她到底是个怎样的人。
四、初识安恩
请一位同学朗读第一小节，语速要慢，要平静一些、舒缓一些。请同学们根据课文第1小节谈谈安恩给你的最初印象。
示例：从“ ”这句 描写中，我看到安恩是一个 的人。
（例）从 “然而她却站在那里晒着太阳，打着她的毛袜。哦，真是旁若无人，安闲得很”这句神态、动作描写可以知道她是一个安静从容的人。沉静安详（心若止水）
又：“她身上穿着样式老掉牙的旧衣服，可是很干净；一条手染的蓝裙，还带着乡下染缸中的那股土味儿。” 这是一段衣着外貌描写，写出了安恩老人是个朴素的老人。 还能看出——( 不富裕、自食其力、过得有尊严) 是个历经沧桑的老人，是个有爱心的老人。
——安恩年纪老迈，饱经沧桑，生活不富裕而十分俭朴。但她在意生活细节，是一位勤劳而有做人尊严的老人。
又：她牵着那头孤独的奶牛悄悄地站在一边。
——联系后文，就可以明白她“悄悄地站在一边”大概不是出于“太腼腆羞怯”，更不是“故意要吸引更多人的注意”，只是不想打扰别人罢了。这一举动阐释着她的善良。
又：她那瘦骨嶙峋的双手拿着毛线针飞快地翩然起舞。
——干活时动作娴熟与优美，见出她虽已不年轻，但依旧勤劳能干。
又：“周围一片嘈杂喧闹：马市上马儿嘶鸣，海滩上渔船卸货的在吆喝，马戏班鼓声咚咚，小丑们招摇地高声喊叫”，这是环境描写，用这种“闹”，反衬安恩的“静”。
五、走近安恩
思考：
1.这样一位认真生活又会享受生活老太太，她的奶牛养得好不好？好，文章哪里可以看出来？
第2小节中对奶牛的描写。 3到19小节中很多人都来问奶牛的价钱，甚至出大价钱要买奶牛。
2.那么安恩为什么还是坚决不卖奶牛呢？文章哪里给了我们答案？
最后一小节。读安恩的话 卒章显志，揭示主题。
3.我们知道安恩是独自来集市的，可是文章最后用了三个“我们”，你们说说这是为什么？
她已经把自己和那头奶牛视为同等的生命，奶牛是她的朋友、伙伴、亲人。她关注奶牛的物质世界，也关注奶牛的精神需求。
安恩不卖奶牛有她的道理。可是集市上很多人想买这头“结实健壮”的奶牛也很符合常理，下面我们一起来读3—19小节，思考：
1. 先后有几拨人要买奶牛？哪几拨？这几拨人的出场顺序能倒一倒吗？为什么？
有四拨。分别是，锱铢必较的人——身穿血迹斑驳的罩衫的屠夫——死乞白赖的人——来过一次又出大价钱的人。
不能颠倒，这四拨人一拨比一拨难对付。是根据情节发展的深入而设定的顺序。
2.通过安恩的回答（语言、动作、神情、心理等细节），你对安恩又有了哪些新的认识？
第一次 第二次 第三次 第四次：对奶牛十分爱怜，对人非常善良。
（小组合作交流，每组推选一名代表说说对安恩这个人物有哪些新的认识。）
示例：从“老太婆安恩爱怜地瞅了瞅自己的奶牛，不屑地斜视了一下那根藤杖，然后转过脸去往远处张望，仿佛发现了什么使她感到兴趣的东西。”这句中动作细节可以看出安恩是个十分怜爱奶牛的善良的人。
又：老太婆安恩爱怜地瞅了瞅自己的奶牛，不屑地斜视了一下那根藤杖，然后转过脸去往远处张望，仿佛发现了什么使她感到兴趣的东西。
——“爱怜地瞅”表现出对奶牛的爱惜，“不屑地斜视”则明确表现出对屠夫粗鲁动作的厌恶，刻画其善良、慈爱与朴实。
又：“不！”坚定不移地拒绝“那诱惑力简直令人难以抗拒”的“大价钱”时毫不犹豫。“这头牲口是不卖的。”再度坚持。“这头奶牛太孤单了，”她终于吐露了真情，“……至少可以让它跟同类聚聚，散散心…… ‘对不起，我很抱歉’。……谢谢你。”
——安恩带奶牛来集市的目的就是让它到集市上散心，亲近一下自己的同类。至此，前面所有的“不”都有了答案。这朴素之极的理由表达了她对奶牛的慈爱之心，也尽显她的淳朴和善良。她那窘迫下真诚的歉意也让我们真切地感受到人物的淳朴善良。
六、评价安恩 多角度分析主题
1.当我们初识和走进安恩后现在来用一段话评价一下安恩。
安恩勤俭、淳朴、善良、热爱生活、富有爱心，她把奶牛当做自己平等的同类、老朋友、亲人一样理解、尊重，关怀奶牛的精神世界，把尊重生命做到了极致，展现出高贵的人性之美。
2.从安恩和奶牛身上，我们能读出点什么？你认为这篇小说的作者想告诉读者什么？
我们可读出一种对生活的态度，一种淡泊与坦然的生活态度。物以类聚，人以群分。孤独是痛苦的。能够读懂孤独，理解孤独，解除孤独，这样的主人是伟大的。难道只有我们人会感到孤单寂寞吗？奶牛也会的。能够把动物当作人来看待，也算是爱心无限了。我们对待动物不能只看到它的物质性的一面，同时也应该看到它的精神性的一面。只有这样才能达到人和动物的和谐。人和动物都和谐了，那人与人之间呢？
作家想告诉人们：人与动物也会有真挚的感情，人应当像尊重同类一样尊重动物，爱护它们，理解它们，重视它们的情感需求。人类对于动物不仅应有物质上的关怀，还应有精神的怜悯。
3.作者为什么不安排安恩早些解释不出售奶牛的原因呢？ 充满矛盾 设置悬念 构思精巧
4.“亲近文学,阅读优秀的文学作品,是一个文明人增长知识、提高修养、丰富情感的极为重要的途径。”
你能结合《安恩和奶牛》谈谈你在这些方面的收获吗？
同学们，让我们走进文学的大门， 去享用精神的“美味佳肴”，用来补充心灵的营养，丰富你的情感，滋润你的人生。
七、小结课文 这篇小说非常精彩也非常动人
本节课我们知道了小说的情节分开端、发展、高潮、结局四个部分；本课的情节极具有悬念，直到结尾才让人豁然大悟：设置悬念，激发阅读兴趣。我们还初步知道了小说表现人物性格的方法是刻画细节：语言、动作、神情、心理等细节。我们还懂得了人类对待动物不能只给他们物质上的给予，也应该给他们精神上的关怀。
安恩给了我们很多的启迪，但是我们身边却经常发生一些让我们震惊的事情！
捷克作家米兰 昆德拉的一句话提醒了我们：“对于人性，道德上的真正考验，根本性的考验，在于如何对待那些需要他怜悯的动物。”
多年前我看过一本画册，是一位叫tippi的法国小女孩和她的野生动物朋友的照片，每个画面都深深震动我的心灵，它们让我感受到了什么叫人和动物的真正和谐，我选了其中的几幅和大家一起分享：
是的，Animal isn’t food,it’s friend..——动物不是食物，而是我们的朋友。尊重动物，就是尊重生命，就是尊重我们自己。让我们行动起来，用我们的双手给予动物们更好的生活环境，用我们的爱心为动物朋友们送去更多的精神关怀。这个世界会因此更加和谐美好。
八、布置作业
小说最后安恩对自己不卖牛作出解释后，集市上的人有怎样的反应？请续写一个结尾。（写“笔记本”上）(共24张PPT)
狗狗，你是我最好的朋友哦……
第一课时 学习目标
学习文中所列生字词。
了解本文故事情节。
初步了解安恩的性格特点。
约翰尼斯·延森：丹麦小说家、诗人。1944年获诺贝尔文学奖。代表作有《西玛兰短篇小说集》《漫长的旅途》等。
作者简介
谁能准确读出下列词语？
干瘪 七皱八褶 撂下
木屐 锃亮 翕动
找茬 瑕疵 小犊
锱铢必较 踌躇不决
简要概括故事内容。（注意说清时间、
地点、人物、故事的起因、经过和结果。）
故事梗概
一天，老妇人安恩牵着一头奶牛到集市上去，因为这头奶牛实在太好，问津者不少，最后连屠夫也对它有兴趣，但是老妇人却拒不出售。最后，人们气愤起来，老妇人这才吐露真情：她不是来卖牛的，而是因为那头奶牛太孤独，她把它带到集市上来，让它跟同类相聚散心。
初识安恩
根据课文第1小节谈谈安恩给你的最初印象。
示例：从 “然而她却站在那里晒着太阳，打着她的毛袜。”这句神态动作描写可以知道她是一个安静从容的人。
走近安恩
小组分角色朗读11—19小节。
说说对安恩这个人物有哪些新的认识。
“这头奶牛太孤单了！”她终于吐露了真情，“我的小村庄就只有这么一头奶牛，它又没法同别的牲口在一起，所以我就想到不如把它带到集市上来，至少可以让它跟同类聚聚，散散心。是这样的，真的，我就是这么想的。我的打算没有什么不好的，不会对别人有什么恶意……这样，我们就到这里来了。但是我们不是来做生意的。既然已经弄成这样，我们只好回去了。不过，我刚才应该讲一句‘对不起，我很抱歉’。好吧，再见了，谢谢你。”
评价安恩
把奶牛当做自己平等的同类、老朋友、亲人一样理解、尊重、关怀奶牛的精神世界。
作业
抄写词语三遍。（“抄写本”上）
小说最后安恩对自己不卖牛作出解释后，集市上的人有怎样的反应？请续写一个结尾。（“练笔本”上）
第二课时 目标
熟悉小说描写人物的方法。
明白小说刻画人物是通过细节完成的。
进一步体会安恩的对动物的精神尊重。
小说描写的手法主要有：外貌（神情）、语言、动作、心理等。
第一次 第二次 第三次 第四次
买牛人 安恩 屠夫 安恩 买牛人 安恩 买牛人 安恩
语言
神态动作
心理
根据表格在课文中划出相应的语句，并结合这些语句进一步分析、理解人物形象。
第一次
“这头母牛卖多少钱，老婆婆？”那人问道。他把挑剔的眼光从奶牛身上转到安恩身上，锱铢必较地望着她。安恩自顾自继续打着毛线。
“它是不卖的。”她回答说。然后，像是为了表示谦恭，她一只手把毛衣针撂下，使劲地把鼻孔擦个不停。那个男人惶惑起来，踌躇不决地站了半晌；后来终于不得不走了，但他临走时眼光却仍然依恋不舍地盯着这头奶牛。
第二次
过了不大一会儿工夫，一个精明利落、脸刮得光溜溜的屠夫用他的藤杖敲了敲牛角，又用肥硕的手匆匆摸了摸母牛身上光滑的皮毛。
“喂，这头母牛多少钱？”
老太婆安恩爱怜地瞅了瞅自己的奶牛，不屑地斜视了一下那根藤杖，然后转过脸去往远处张望，仿佛发现了什么使她感到兴趣的东西。
“它不卖的！”
听了这话，这个身穿血迹斑驳的罩衫的屠夫扬长而去了。紧跟着又来了一个人，死乞白赖地纠缠着要做成这笔买卖，可是老太婆安恩摇摇头说：“这头奶牛是不卖的。”
第三次
安恩老太太还是用非常坚定的口气回答说：“不！”但是她似乎有些窘迫不安。
“那么，它是已经卖出了不成？”那人问道。
“没有，这头牲口是不卖的。”
“是吗？那么干吗老站在这里？难道光是让这头奶牛出出风头吗？”这个男人刨根究底地追问着，“是你自己的奶牛吗？”
“是呀，当然是的喽。”在这头奶牛还是条小牛犊的时候，就是她的了，那是一点都不假的。安恩想，要是同他多说上几句话能够消消他的气的话，那就不妨多同他闲聊一会儿。
可是他打断了她：
“难道你站在这里就为了拿大伙儿开心吗？”
天哪，怎么能这么说呢！安恩老太太气愤得说不出话，神色有点慌乱。她收起毛线针，从牛角上解下拴牛的绳索，预备回家去了。在这个时候，她睁大了眼睛，用恳求的眼神看着那个人。
“这头奶牛太孤单了！”她终于吐露了真情，“我的小村庄就只有这么一头奶牛，它又没法同别的牲口在一起，所以我就想到不如把它带到集市上来，至少可以让它跟同类聚聚，散散心。是这样的，真的，我就是这么想的。我的打算没有什么不好的，不会对别人有什么恶意……这样，我们就到这里来了。但是我们不是来做生意的。既然已经弄成这样，我们只好回去了。不过，我刚才应该讲一句‘对不起，我很抱歉’。好吧，再见了，谢谢你。”
奶牛从集市回家的路上对安恩说——
主人：你勤俭、淳朴、善良、热爱生活、富有爱心，你把我们动物当做和自己平等的同类，当做自己的老朋友，当做自己相依为命的亲人，给我们以精神的关怀，把尊重生命做到了极致，展现出了你高贵的人性之美。谢谢你！
随着我们对人物的亲近和深入，心中的不解和惊奇被温暖和感动代替。安恩，这一平凡而特殊的形象清晰地走近我们的心灵，被她感动的同时，我们也在思考自己的生活，这就是文学的力量：启迪人生，升华灵魂。
