人教版化学选修6《实验化学》 实验1-1 蓝瓶子实验 课件 (共24张PPT)

蓝瓶实验
今天，我们的实验和
变色有关…
头脑风暴：
生活中有哪些会变色的东西？
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想一想，有没有什么花
是会变颜色的？
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牵牛花 morning glory
早上
6小时之后
Why？
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花瓣细胞里有“花青素”
花青素(anthocyanins)：是构成花瓣和果实颜色的主要色素之一。可因酸碱性改变而变色。
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pH改变，花青素会变色
碱性
酸性
酸碱指示剂
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早上
6小时之后
CO2越来越多，
酸性增强
CO2？
酸性？
碳酸饮料
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水果会变色？
再举个例子：
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苹果表面被氧化
O2
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不接触O2
接触O2
猜一猜：哪一面接触O2？
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教你一招！防止苹果变色
隔绝氧气~
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科学家培育出抗氧化的苹果！

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实验时间！
Let’s have fun!
让瓶子里的透明液体听你的话想变色就变色！
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实验材料：
1.实验试剂：葡萄糖，氢氧化钠，
亚甲基蓝，清水
2.实验器材：100ml量筒，250ml锥形瓶，
药匙
记得穿上白大褂，带好手套哦～
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实验步骤1
量取100ml左右清水，倒入250mL锥形瓶中。
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实验步骤2
向锥形瓶加入2勺氢氧化钠并摇晃直至溶解。
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实验步骤3
向锥形瓶加入5勺葡萄糖并摇晃，直至全部溶解。
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实验步骤4
向锥形瓶中加入小半勺亚甲基蓝，摇晃溶解，
然后静置一小会儿。
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实验步骤5
现在，瓶子里的液体是透明的啦～
下面是见证奇迹的时刻咯！
使劲摇一摇锥形瓶，神奇的事情
就会出现～
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实验步骤5
锥形瓶里的透明液体在被摇晃时变成了蓝色！
而且被摇晃的越厉害，蓝色就越深。
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氧化反应
什么原理？
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蓝色亚甲基蓝
反应原理
无色亚甲基蓝
葡萄糖
把葡萄糖氧化
O2
被氧气氧化
实验记录啦！