高中生物实验复习总结
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高中生物实验复习
实验名称 实验材料及主要仪器、试剂 实验步骤（复习时主要注意顺序） 注意事项及相关问题的说明
还原糖的鉴定 苹果汁、梨汁等，试管、斐林试剂，水浴装置 制备样液，配制斐林试剂——混合——水浴加热——观察颜色变化 （1）斐林试剂的使用方法（2）含糖量多不一定是还原糖（3）注意组织样液的颜色干扰
脂肪的鉴定 花生子叶等，苏丹Ⅲ或苏丹Ⅳ，试管或玻片、显微镜 制备样液——加苏丹Ⅲ——观察，或作切片——染色——漂洗——制片——用显微镜观察 不一定必需使用显微镜，若特别指出观察细胞内的脂肪，必需使用显微镜
蛋白质的鉴定 蛋清、豆浆等，试管、双缩脲试剂 制备样液——加双缩脲A液——混匀——加双缩脲B液——混匀——观察 不需加热，反而加热会引起蛋白质变性附着在试管壁上不易洗刷
观察DNA和RNA的分布 口腔上皮、洋葱鳞片叶内表皮等，甲基绿吡罗红染液，玻片、显微镜，盐酸，水浴装置 载玻片上滴生理盐水——放入口腔上皮细胞——烘干——放在8%的盐酸的小烧杯中——30℃水浴保温——蒸馏水冲洗——吸水纸吸干——加甲基绿吡罗红染液——吸去多余染液——加盖玻片，显微镜观察 （1）盐酸的作用：改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞；使染色体中的DNA和蛋白质分离，有利于DNA和染色剂结合（2）注意生理盐水和口腔上皮细胞的放置顺序（3）注意甲基绿吡罗红试剂的使用方法（4）观察时，就找染色均匀、颜色较浅的部位
观察叶绿体 藓类叶、黑藻叶、菠菜叶，玻片，显微镜 载玻片上滴清水——放进叶片——加盖玻片，观察 使用藓类叶、黑藻叶时，用的是整片叶，使用菠菜叶时，取带叶肉细胞的下表皮，目的是观察叶肉细胞
观察线粒体 口腔上皮细胞，健那绿染液 载玻片上滴健那绿染液——放进口腔上皮细胞——加盖玻片，观察 （1）健那绿染液是活体染色剂（2）不能用叶肉细胞作实验材料，因为有叶绿体，干扰观察
研究膜透性的模拟实验 漏斗，半透膜，烧杯，蔗糖溶液，清水，硫酸铜溶液 漏斗口上密封半透膜——烧杯中放清水，漏斗内装蔗糖溶液和几滴红墨水——漏斗放入烧杯，观察液面高度和漏斗内外颜色变化；另一装置用硫酸铜溶液代替蔗糖溶液作对照 （1）也可以用碘液和淀粉溶液分别放在烧杯和漏斗中观察（2）注意半透膜对不同分子的影响
观察质壁分离和复原 洋葱鳞片叶外表皮，蔗糖溶液，清水，玻片，显微镜 （1）载玻片上滴清水——放洋葱鳞片叶外表皮——加盖玻片，低倍镜观察（2）从盖玻片一侧滴加蔗糖溶液，另一侧用吸水纸吸，反复几次——低倍镜观察（3）从盖玻片一侧滴清水，另一侧用吸水纸吸，反复几次——显微镜观察 （1）第2、3步的操作称为引流法，应在显微镜载物台上操作，不能取下（2）实验的三步观察都应使用低倍镜，目的是能看到更多的细胞
探究酵母菌的呼吸方式 酵母菌，葡萄糖溶液，锥形瓶、玻璃管，NaoH溶液、澄清石灰水、溴麝香草酚蓝水溶液、重铬酸钾溶液 组装通气和密闭两套实验装置——反应一段时间——检测有无二氧化碳产生，检测有无酒精产生 （1）密闭装置应先反应一段时间后再连接、反应、检测（2）通气装置可在NaOH锥形瓶后再连接一个澄清石灰水锥形瓶，检测二氧化碳的吸收情况
绿叶中色素的提取和分离 菠菜叶、研砵、试管、烧杯、滤纸，无水乙醇、层析液，二氧化硅、碳酸钙 （1）选取菠菜叶，剪碎——加二氧化硅、碳酸钙、无水乙醇研磨——过滤（2）剪滤纸条，划滤液细线——放入层液中层析——观察结果 （1）本实验分两大步（提取和分离），需要特别注意，两步的原理要清楚（2）无水乙醇（或其它溶剂）与层析液的区分（3）注意各种试剂的作用，能描述由于试剂使用不当引起的结果（以水代替无水乙醇，提取液几乎无色；未加二氧化硅，提取液浅绿色；未加碳酸钙，提取液浅绿色或其它颜色，无叶绿素色素带或色浅、带细；滤液细线接触了层析液，不层析，层析液变绿）（4）能准确描述实验结果（出现四条色素带，自上而下依次是胡萝卜素、叶黄素、叶绿素a、叶绿素b）
细胞大小与物质运输的关系 含酚酞的琼脂，NaOH溶液 将含酚酞的琼脂块切成不同大小的正方体——放在NaOH溶液——一段时间后取出，分析NaOH扩散的体积占整个琼脂块的比 注意扩散速率与物质运输效率的区别：在不同的琼脂块中，NaOH的扩散速率相等，但运输效率与相对表面积成正相关（与体积成反相关）
观察根尖细胞的有丝分裂 洋葱，玻片、显微镜，15%的盐酸、95%的酒精，龙胆紫（或醋酸洋红） 切取根尖——在盐酸和酒清混合液中解离——清水漂洗——龙胆紫染色——制片——观察 （1）酒精的作用是固定；（2）解离的目的是让细胞相互分离开；（3）制片的具体步骤是加上盖玻片后再加一片载玻片，轻压后取下载玻片进行观察；（4）步骤不完整或时间控制不当的后果：解离时间短，不能均匀压成单层细胞，时间长，难从培养皿中取出；漂洗时间短或未漂洗，着色浅或未着色；染色时间短同漂洗时间长，染色时间长，其它区域也可着色现象（5）结果分析：看到的是死细胞，不同时期细胞数目与该时期长短成正比
观察细胞的减数分裂 蝗虫精母细胞减数分裂固定装片，显微镜 显微镜观察 制作固定装片的实验材料最好用动物精巢，也可以用植物的花粉，不适合用雌性生殖器官，原因是其中的生殖细胞少且卵巢中的卵母细胞只到MII中期
低温诱导染色体加倍 洋葱，玻片，显微镜，冰箱，卡诺氏液，盐酸、酒精，改良苯酚品红染液 4℃冰箱中培养36h——卡诺氏液固定——酒精漂洗——盐酸解离——清水漂洗——改良苯酚品红染液染色——制片，观察 （1）观察时先用低倍镜找到染色体形态较好的分裂相，视野中既有正常的二倍体细胞，又有染色体加倍的细胞，用高倍镜观察染色体加倍的细胞（2）可设计在常温条件培养的对照实验
调查常见的人类遗传病 调查遗传方式，在患者家系中调查；调查发病率，应在人群中随机调查，应选择发病率较高，容易区分的遗传病。为了保证调查的群体足够大，小组调查的数据应在班级和年级中汇总。
探究植物生长调节剂对扦插枝条生根的作用 常见植物生长旺盛的一年生枝条，蒸馏水、生长素类似物 预实验：设置浓度梯度较大的一系列的生长素类似物溶液，测出最适浓度的大致范围在预实验基础上设置浓度梯度的一系列生长素类似物溶液，测出最适浓度 实验结果只能反映某一种生长素类似物对某种特定植物的作用的最适浓度，不能代表所有的植物和所有的生长素类似物或生长素，也不能代表该类似物对该植物的其它作用。
模拟尿糖的测定 原理：葡萄糖试纸是一种酶试纸，由葡萄糖氧化酶、过氧化氢酶和某种无色的化合物固定于滤纸上制成。当尿液滴加到酶试纸上时，尿液中的葡萄糖在葡萄糖氧化酶的催化作用下生成葡萄糖酸和过氧化氢，过氧化氢在酶的催化作用下形成水和原子氧，原子氧可以将试纸上无色的化合物氧化成有色化合物，使试纸呈现特定的颜色，再与标准比色卡比对，即可知道尿样中葡萄糖的含量。
探究培养液中酵母菌数量的动态变化 酵母菌、无菌马铃薯培养液或肉汤培养液，试管、血球计数板、显微镜 培养酵母菌——定期（每天一次）取样——计数——统计、分析观察计数的过程：加盖玻片——在盖玻片边缘加培养液——让培养液处行渗入——用滤纸吸去多余培养液——待细胞沉降后观察计数。 （1）对培养液中的酵母菌计数采用抽样检测的方法；取出的样品用血球计数板计数（2）计数方法：计数一个小方格内的酵母菌数量——计算盖玻片下0.1mm内的酵母菌数量——计算10mL培养液中的酵母菌数量（3）取样前，要对试管震荡；若酵母菌数量太多，需要稀释；每次取样时要进行重复实验
土壤中动物类群丰富度的研究 取样器，诱虫器，吸虫器 取样——采集小动物——观察和分类 丰富度的调查常用的方法有记名计数法和目测估计法（1）取样时要拨去表层落叶（2）利用避光、避热的特点，采集到的小动物如果用于培养，试管中应放湿棉球，如果用于制作标本，试管中放酒精（3）简易采集法是用解剖针拨找小动物，同时用放大镜观察，较大的小动物用包着纱布的镊子取出，较小的用吸虫器采集。吸虫器吸一玻璃管在试管内的一端用纱布包裹（4）观察动物时，最好用实体镜。若用普通显微镜，可在4倍物镜和5倍目镜下观察。
探究水族箱中群落的演替 实验原理：在有限的空间内，依据生态系统原理，将生态系统具有的基本成分进行组织，构建一个人工微生态系统是可能的。但同时，这个人工生态系统的稳定性是有条件的，也可能是短暂的，它会发生群落的演替。实验过程：制作一个生态缸，放在室内温度和光照适宜的地方，每天观察一次生物种类和数量的变化，并做好记录。
DNA的粗提取和鉴定 鸡血、洋葱等，2mol/L NaCl溶液，洗涤剂、食盐，95%酒精，二苯胺，水浴装置 鸡血细胞液中加蒸馏水——搅拌，过滤，收集滤液——在滤液中加入NaCl溶液，使其浓度为2mol/L——过滤，收集滤液——向滤液中加水，使NaCl溶液浓度为0.14mol/L——过滤，取沉淀物——向沉淀物中加2mol/L NaCl溶液，使DNA溶解——加95%冷酒精，使DNA析出——用玻璃棒取出——放在2mol/L NaCl溶液中，加二苯胺，水浴加热，观察颜色变化 （1）这个过程中教材中的第一种方案，原理是DNA在不同浓度的NaCl溶液中溶解度不同（注意曲线）以及DNA和蛋白质在酒精中的溶解度不同，DNA在酒精中溶解度低，低温下溶角度更低。（2）若采用方案二和方案三，在第一次过滤后实施，方案二的原理是酶具有专一性，方案三的原理是在60～75℃条件下蛋白质发生变性，而DNA不会。方案二和三最后也需要用冷酒精进行提取。
说明：
（1）关于酶的两个实验表中未列出，复习时要作为重点内容，不但要注意实验过程和操作步骤，更需要注意实验中变量的控制，包括自变量控制和无关变量控制，以及不同实验中因变量的观察方法。
（2）黑体字的三个实验是我们用的人教版教材中没有的，但考纲有要求，可以作为参考，理解其实验原理及基本步骤。
实验名称 实验材料及主要仪器、试剂 实验步骤（复习时主要注意顺序） 注意事项及相关问题的说明
还原糖的鉴定 苹果汁、梨汁等，试管、斐林试剂，水浴装置 制备样液，配制斐林试剂——混合——水浴加热——观察颜色变化 （1）斐林试剂的使用方法（2）含糖量多不一定是还原糖（3）注意组织样液的颜色干扰
脂肪的鉴定 花生子叶等，苏丹Ⅲ或苏丹Ⅳ，试管或玻片、显微镜 制备样液——加苏丹Ⅲ——观察，或作切片——染色——漂洗——制片——用显微镜观察 不一定必需使用显微镜，若特别指出观察细胞内的脂肪，必需使用显微镜
蛋白质的鉴定 蛋清、豆浆等，试管、双缩脲试剂 制备样液——加双缩脲A液——混匀——加双缩脲B液——混匀——观察 不需加热，反而加热会引起蛋白质变性附着在试管壁上不易洗刷
观察DNA和RNA的分布 口腔上皮、洋葱鳞片叶内表皮等，甲基绿吡罗红染液，玻片、显微镜，盐酸，水浴装置 载玻片上滴生理盐水——放入口腔上皮细胞——烘干——放在8%的盐酸的小烧杯中——30℃水浴保温——蒸馏水冲洗——吸水纸吸干——加甲基绿吡罗红染液——吸去多余染液——加盖玻片，显微镜观察 （1）盐酸的作用：改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞；使染色体中的DNA和蛋白质分离，有利于DNA和染色剂结合（2）注意生理盐水和口腔上皮细胞的放置顺序（3）注意甲基绿吡罗红试剂的使用方法（4）观察时，就找染色均匀、颜色较浅的部位
观察叶绿体 藓类叶、黑藻叶、菠菜叶，玻片，显微镜 载玻片上滴清水——放进叶片——加盖玻片，观察 使用藓类叶、黑藻叶时，用的是整片叶，使用菠菜叶时，取带叶肉细胞的下表皮，目的是观察叶肉细胞
观察线粒体 口腔上皮细胞，健那绿染液 载玻片上滴健那绿染液——放进口腔上皮细胞——加盖玻片，观察 （1）健那绿染液是活体染色剂（2）不能用叶肉细胞作实验材料，因为有叶绿体，干扰观察
研究膜透性的模拟实验 漏斗，半透膜，烧杯，蔗糖溶液，清水，硫酸铜溶液 漏斗口上密封半透膜——烧杯中放清水，漏斗内装蔗糖溶液和几滴红墨水——漏斗放入烧杯，观察液面高度和漏斗内外颜色变化；另一装置用硫酸铜溶液代替蔗糖溶液作对照 （1）也可以用碘液和淀粉溶液分别放在烧杯和漏斗中观察（2）注意半透膜对不同分子的影响
观察质壁分离和复原 洋葱鳞片叶外表皮，蔗糖溶液，清水，玻片，显微镜 （1）载玻片上滴清水——放洋葱鳞片叶外表皮——加盖玻片，低倍镜观察（2）从盖玻片一侧滴加蔗糖溶液，另一侧用吸水纸吸，反复几次——低倍镜观察（3）从盖玻片一侧滴清水，另一侧用吸水纸吸，反复几次——显微镜观察 （1）第2、3步的操作称为引流法，应在显微镜载物台上操作，不能取下（2）实验的三步观察都应使用低倍镜，目的是能看到更多的细胞
探究酵母菌的呼吸方式 酵母菌，葡萄糖溶液，锥形瓶、玻璃管，NaoH溶液、澄清石灰水、溴麝香草酚蓝水溶液、重铬酸钾溶液 组装通气和密闭两套实验装置——反应一段时间——检测有无二氧化碳产生，检测有无酒精产生 （1）密闭装置应先反应一段时间后再连接、反应、检测（2）通气装置可在NaOH锥形瓶后再连接一个澄清石灰水锥形瓶，检测二氧化碳的吸收情况
绿叶中色素的提取和分离 菠菜叶、研砵、试管、烧杯、滤纸，无水乙醇、层析液，二氧化硅、碳酸钙 （1）选取菠菜叶，剪碎——加二氧化硅、碳酸钙、无水乙醇研磨——过滤（2）剪滤纸条，划滤液细线——放入层液中层析——观察结果 （1）本实验分两大步（提取和分离），需要特别注意，两步的原理要清楚（2）无水乙醇（或其它溶剂）与层析液的区分（3）注意各种试剂的作用，能描述由于试剂使用不当引起的结果（以水代替无水乙醇，提取液几乎无色；未加二氧化硅，提取液浅绿色；未加碳酸钙，提取液浅绿色或其它颜色，无叶绿素色素带或色浅、带细；滤液细线接触了层析液，不层析，层析液变绿）（4）能准确描述实验结果（出现四条色素带，自上而下依次是胡萝卜素、叶黄素、叶绿素a、叶绿素b）
细胞大小与物质运输的关系 含酚酞的琼脂，NaOH溶液 将含酚酞的琼脂块切成不同大小的正方体——放在NaOH溶液——一段时间后取出，分析NaOH扩散的体积占整个琼脂块的比 注意扩散速率与物质运输效率的区别：在不同的琼脂块中，NaOH的扩散速率相等，但运输效率与相对表面积成正相关（与体积成反相关）
观察根尖细胞的有丝分裂 洋葱，玻片、显微镜，15%的盐酸、95%的酒精，龙胆紫（或醋酸洋红） 切取根尖——在盐酸和酒清混合液中解离——清水漂洗——龙胆紫染色——制片——观察 （1）酒精的作用是固定；（2）解离的目的是让细胞相互分离开；（3）制片的具体步骤是加上盖玻片后再加一片载玻片，轻压后取下载玻片进行观察；（4）步骤不完整或时间控制不当的后果：解离时间短，不能均匀压成单层细胞，时间长，难从培养皿中取出；漂洗时间短或未漂洗，着色浅或未着色；染色时间短同漂洗时间长，染色时间长，其它区域也可着色现象（5）结果分析：看到的是死细胞，不同时期细胞数目与该时期长短成正比
观察细胞的减数分裂 蝗虫精母细胞减数分裂固定装片，显微镜 显微镜观察 制作固定装片的实验材料最好用动物精巢，也可以用植物的花粉，不适合用雌性生殖器官，原因是其中的生殖细胞少且卵巢中的卵母细胞只到MII中期
低温诱导染色体加倍 洋葱，玻片，显微镜，冰箱，卡诺氏液，盐酸、酒精，改良苯酚品红染液 4℃冰箱中培养36h——卡诺氏液固定——酒精漂洗——盐酸解离——清水漂洗——改良苯酚品红染液染色——制片，观察 （1）观察时先用低倍镜找到染色体形态较好的分裂相，视野中既有正常的二倍体细胞，又有染色体加倍的细胞，用高倍镜观察染色体加倍的细胞（2）可设计在常温条件培养的对照实验
调查常见的人类遗传病 调查遗传方式，在患者家系中调查；调查发病率，应在人群中随机调查，应选择发病率较高，容易区分的遗传病。为了保证调查的群体足够大，小组调查的数据应在班级和年级中汇总。
探究植物生长调节剂对扦插枝条生根的作用 常见植物生长旺盛的一年生枝条，蒸馏水、生长素类似物 预实验：设置浓度梯度较大的一系列的生长素类似物溶液，测出最适浓度的大致范围在预实验基础上设置浓度梯度的一系列生长素类似物溶液，测出最适浓度 实验结果只能反映某一种生长素类似物对某种特定植物的作用的最适浓度，不能代表所有的植物和所有的生长素类似物或生长素，也不能代表该类似物对该植物的其它作用。
模拟尿糖的测定 原理：葡萄糖试纸是一种酶试纸，由葡萄糖氧化酶、过氧化氢酶和某种无色的化合物固定于滤纸上制成。当尿液滴加到酶试纸上时，尿液中的葡萄糖在葡萄糖氧化酶的催化作用下生成葡萄糖酸和过氧化氢，过氧化氢在酶的催化作用下形成水和原子氧，原子氧可以将试纸上无色的化合物氧化成有色化合物，使试纸呈现特定的颜色，再与标准比色卡比对，即可知道尿样中葡萄糖的含量。
探究培养液中酵母菌数量的动态变化 酵母菌、无菌马铃薯培养液或肉汤培养液，试管、血球计数板、显微镜 培养酵母菌——定期（每天一次）取样——计数——统计、分析观察计数的过程：加盖玻片——在盖玻片边缘加培养液——让培养液处行渗入——用滤纸吸去多余培养液——待细胞沉降后观察计数。 （1）对培养液中的酵母菌计数采用抽样检测的方法；取出的样品用血球计数板计数（2）计数方法：计数一个小方格内的酵母菌数量——计算盖玻片下0.1mm内的酵母菌数量——计算10mL培养液中的酵母菌数量（3）取样前，要对试管震荡；若酵母菌数量太多，需要稀释；每次取样时要进行重复实验
土壤中动物类群丰富度的研究 取样器，诱虫器，吸虫器 取样——采集小动物——观察和分类 丰富度的调查常用的方法有记名计数法和目测估计法（1）取样时要拨去表层落叶（2）利用避光、避热的特点，采集到的小动物如果用于培养，试管中应放湿棉球，如果用于制作标本，试管中放酒精（3）简易采集法是用解剖针拨找小动物，同时用放大镜观察，较大的小动物用包着纱布的镊子取出，较小的用吸虫器采集。吸虫器吸一玻璃管在试管内的一端用纱布包裹（4）观察动物时，最好用实体镜。若用普通显微镜，可在4倍物镜和5倍目镜下观察。
探究水族箱中群落的演替 实验原理：在有限的空间内，依据生态系统原理，将生态系统具有的基本成分进行组织，构建一个人工微生态系统是可能的。但同时，这个人工生态系统的稳定性是有条件的，也可能是短暂的，它会发生群落的演替。实验过程：制作一个生态缸，放在室内温度和光照适宜的地方，每天观察一次生物种类和数量的变化，并做好记录。
DNA的粗提取和鉴定 鸡血、洋葱等，2mol/L NaCl溶液，洗涤剂、食盐，95%酒精，二苯胺，水浴装置 鸡血细胞液中加蒸馏水——搅拌，过滤，收集滤液——在滤液中加入NaCl溶液，使其浓度为2mol/L——过滤，收集滤液——向滤液中加水，使NaCl溶液浓度为0.14mol/L——过滤，取沉淀物——向沉淀物中加2mol/L NaCl溶液，使DNA溶解——加95%冷酒精，使DNA析出——用玻璃棒取出——放在2mol/L NaCl溶液中，加二苯胺，水浴加热，观察颜色变化 （1）这个过程中教材中的第一种方案，原理是DNA在不同浓度的NaCl溶液中溶解度不同（注意曲线）以及DNA和蛋白质在酒精中的溶解度不同，DNA在酒精中溶解度低，低温下溶角度更低。（2）若采用方案二和方案三，在第一次过滤后实施，方案二的原理是酶具有专一性，方案三的原理是在60～75℃条件下蛋白质发生变性，而DNA不会。方案二和三最后也需要用冷酒精进行提取。
说明：
（1）关于酶的两个实验表中未列出，复习时要作为重点内容，不但要注意实验过程和操作步骤，更需要注意实验中变量的控制，包括自变量控制和无关变量控制，以及不同实验中因变量的观察方法。
（2）黑体字的三个实验是我们用的人教版教材中没有的，但考纲有要求，可以作为参考，理解其实验原理及基本步骤。
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