(共27张PPT)
浙教版
九上
§
1.
1
物质的变化
一、自然界中的物质不断地发生着变化
我们依靠吃进去的食物构建自己的身体，木炭燃烧后会生成二氧化碳……自然界的物质不但种类繁多，而且在不断地发生着变化。
这些变化中，有的变化较为剧烈，如燃烧；有的变化则较为温和缓慢，如铁生锈。
在篝火上烧烤食物，你会看到燃烧使坚硬的干柴变为灰烬；闻到烟味；感受燃烧放出的热量；还能品尝烧烤后的美食。这个过程中许多物质发生了变化，而你能感知到的只是这些物质发生变化时所伴随的现象。
科学上，人们往往按物质变化后是否生成新的、不同的物质，将物质的变化分为物理变化和化学变化两大类。
A、物理变化：变化中不会产生新的物质。
B、化学变化：变化中会产生新的物质。
物质的变化
自然界中的物质在不断地发生着变化，其中有些变化不会产生新的物质，属于物理变化；有些变化会产生新的物质，属于化学变化。
物质的变化
物理变化和化学变化的本质区别是：是否有新的物质产生。
1、物理变化和化学变化在本质上有哪些不同？你是怎样判断物质发生的变化是物理变化还是化学变化，或者两者兼而有之的？
2、自然界中的这些变化主要是什么变化？
物理变化
化学变化
化学变化
注意：
1、区分物理变化还是化学变化主要看是否有新的物质生成。
2、物质发生化学变化的同时往往还存在着物理变化。
化学变化的实质是构成物质分子的原子重新进行组合，形成了新的分子。
水蒸发和水电解过程中分子本身有没有发生改变？从微观角度来判别水蒸发和水电解分别是什么变化？
水蒸发的微观示意图
电解水的微观示意图
二、探究物质变化的方法
物质发生物理变化或化学变化时都伴随有以下一种或几种现象：产生气泡、产生沉淀、温度变化、颜色变化、形状改变、发光发热、发出声音等。
1、物质发生变化时一般会伴随一定的现象
1、绿叶的变化
证据：颜色的变化（由绿色变成黄色）
原因：落叶的黄色是由于叶绿素被破坏而造成的。
2、硝酸铅和碘化钾反应
Pb（NO3）2+
2KI
=
PbI2↓+
2KNO3
证据：颜色的变化、沉淀发生
黄色沉淀
无色溶液
3、钢铁的熔化
证据：状态的变化、温度的变化。
4、铁丝的形变
证据;形状发生变化
5、水的电解
证据：有气体产生。
2H2O
2H2↑＋O2↑
通电
氢气
氧气
电热丝通电，虽发光发热，但没新物质生成。
思考：
1、发光、发热现象一定是化学变化吗？
2、产生气体一定是化学变化吗？
1300℃以上
烧水时，水只发生状态的改变，没发生化学变化
1、
如图
1-6
所示，取
2
支试管，在其中
1
支中加入
5
毫升澄清石灰水，在另
1
支中加入等量的蒸馏水。
2、分别向
2
支试管中加入
5
毫升碳酸钠溶液。
3、观察
2
支试管，你认为哪支试管里可能发生了化学反应？哪些证据支持你的推断？
?
澄清石灰水中加入碳酸钠时，产生了白色沉淀。
因为：碳酸钠和澄清石灰水都是无色透明的，但混合后出现了白色浑浊（固体小颗粒）；这个变化中颜色、状态都发生了变化
，而且生成了不同于石灰水和碳酸钠的新物质。
视频：澄清石灰水与碳酸钠反应
如图
1-7
所示，在盛有
10
mL氯化铁溶液的试管中，滴入几滴硫氰化钾溶液。观察发生的现象。
现象：
原来硫氰化钾是无色的、氯化铁是黄色的，但两者混合后出现血红色的物质。
说明：其中发生了化学变化。
根据这个性质，我们可以用硫氰化钾溶液检验三价铁离子的存在。
视频：三价铁离子的检验
化学变化：有新的物质生成的变化，分子发生了变化。
物理变化：没有新的物质生成的变化，分子本身没变，只是物质的状态、形状、大小或分子间间隔改变。
白色硫酸铜固体遇水会呈蓝色，这一性质有什么用途？
利用这一性质，可以用白色硫酸铜固体来检测水的存在或者作为少量水分的吸收剂。
举例：检验酒精中是否含水分。
取少量酒精样品装入试管，加入适量的白色CuSO4粉末，如果变蓝色，证明该酒精中含水。如不变色，证明是无水酒精。
我们如果想知道一种物质的性质，以及它在什么状况下会发生怎样的变化，可以通过观察、实验等方法，从物质的状态、颜色、温度（吸热或放热）、有无沉淀或气体生成等方面寻找证据，对各种证据进行分析，从而认识物质的变化和变化的规律，推测它们的性质，并利用物质变化的规律造福人类。
我们将用这种研究方法对一些常见的、重要的物质（如酸、碱、盐等）进行研究，初步探索物质变化的规律。
2、利用物质在变化时出现的现象等来认识物质的性质
3、物质的物理性质和化学性质
物质的性质可分为物理性质和化学性质：
物质的性质
物理性质：不需要发生化学变化就能表现出来的性质。如，颜色、状态、气味、熔点、溶解性、着火点等。
化学性质：物质发生化学变化时表现出来的性质。如，可燃性、助燃性、毒性、氧化性、酸碱性等。
课堂小结
1、自然界中物质的变化有物理变化和化学变化两类。其中化学变化区别于物理变化最本质的特征是生成新的物质。化学变化的过程实质上是分子分裂成原子，原子重新组合成新物质的分子的过程。
课堂小练
1、下列变化中,与其它三种有本质区别的一种变化是(
)
A
.鸡蛋变臭
B
.分离空气制取氧气
C
.碘加热升华
D.
西瓜榨成西瓜汁
A
课堂小练
2、电子消毒橱中的臭氧发生器在消毒过程中,将空气中的氧气转化成臭氧,下列有关说法不正确的是(
)
A.
该变化属于化学变化
B.
氧气和臭氧都属于单质
C.相同质量的氧气和臭氧所含分子数目不同
D.
氧气和臭氧都是由氧原子构成的
D
课堂小练
3、下列活动中发生了化学变化的是（ ）
A．编制花环
B．榨取果汁
C．点燃蜡烛
D．切分蛋糕
C
课堂小练
4、日常生活中的下列变化，与其他三种变化有着本质区别的是（
）
A.
衣服晾干
B.
食物霉变
C.
电灯发光
D.
轮胎爆裂
B
课堂小练
5、物质发生化学变化时，一定有（
）
A
.
气体生成
B.
沉淀生成
C.
新物质生成
D.
颜色改变
C
课堂小练
6、下列物质的用途中，利用其化学性质的是（
）
A．用水制冰
B．用粮食酿酒
C．用干冰降雨
D．用木材制桌椅
B
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ZJ版九上§1.1物质的变化课后练习
姓名
1、下列有关单质硫性质的叙述中，属于化学性质的是（
）
A．能与活泼金属反应
B．难溶于水
C．淡黄色固体
D．熔沸点低
2、中华传统文化博大精深，下列古诗中不涉及化学变化的是（
）
A.
梅须逊雪三分白，雪却输梅一段香
B.
爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏
C.
爝火燃回春浩浩，洪炉照破夜沉沉
D.
千锤万凿出深山，烈火焚烧若等闲
3、下列变化属于化学变化的是（
）
A.
盐酸挥发
B.
纸张燃烧
C.
冰雪融化
D.
瓷碗破碎
4、厨房里发生的下列变化中，不涉及化学变化的是（
）
A．菜刀生锈
B．葡萄酿酒
C．食品发霉
D．木条断裂
5、两种无色液体混合后，无任何明显现象，这说明两种液体(
)
A.
没有发生任何变化
B.
只发生物理变化
C.
只发生化学变化
D.
可能发生化学变化
6、化学上把“生成新物质的变化叫作化学变化”，下面有关化学变化中“新物质”的解释，正确的是(
)
A.“新物质”是自然界中不存在的物质
B.“新物质”与变化前的物质的颜色、状态一定不同
C.“新物质”与变化前的物质的元素组成一定不同
D.“新物质”与变化前的物质在组成或结构上不同
7、化学变化中不能实现的变化是(
)
A.一种分子变成另一种分子
B.一种离子变成另一种离子
C.一种原子变成另一种原子
D.一种单质变成另一种单质
8、物质变化规律的应用实例：往氯化铁溶液中滴入
溶液，会生成
色物质，因此，可以用硫氰化钾溶液检验
的存在。白色硫酸铜粉末遇水会呈
色，因此，可以作某种物质是否含有
的检测剂，或少量水分的
剂。
9、将钠从煤油的底部取出，用小刀切下一小块，放入盛水的烧杯中，可看到钠在水面迅速移动，嘶嘶作响，很快熔化成一个银白色的小球，并渐渐缩小，直至消失。据此判断：
（1）钠的物理性质有：
硬度：
密度：
。
。
熔点：
颜色：
。
（2）化学性质有：
该金属能够与
发生反应，该反应属于
反应（放热或吸热）。
10、某同学进行实验，其过程如下：
a．研磨：将硫的块状固体通过研钵磨成硫的粉末；
b．混合：将1
g铁粉与1
g硫粉混合均匀；
c?．加热：将上述混合物加热一会儿，产生强光、放热现象。
请回答：
(1)小明认为b是物理变化过程，你认为a是______变化过程，c是______变化过程。
(2)证明b是物理变化过程的方法是__________________________________________。
参考答案
1、A
2、A
3、B
4、D
5、D
6、D
7、C
8、硫氰化钾、黄色、三价铁离子、蓝色、水、吸收
9、（1）较小；比煤油大，比水小；较低；银白色。
(2)水；放热。
10、(1)物理 化学
(2)用磁铁吸引，然后称量被吸引的铁粉的质量，发现仍是1
g?
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精品试卷·第
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ZJ版九上§1.1物质的变化预学案
姓名
请您以教材为蓝本，完成下列问题：
一、知识点预习：
1、物质的变化：
（1）物理变化是指
的变化。例如：水结冰、冰融化、火柴折断等。
（2）化学变化是指的变化。例如：光合作用铁生锈、木柴燃烧等。
（3）点燃蜡烛的过程发生了哪些变化？该变化是物理变化还是化学变化？
2、探究物质变化的方法：
（1）通过
和
来寻找物质变化的证据。
（2）物质的
的变化、形状的变化、
的改变，气体产生或
生成等都可以
作为判别物质变化的证据。
3、物质变化规律的应用：
（1）在盛有10毫升氯化铁溶液的试管中，滴入几滴硫氰化钾溶液，会生成
沉淀，根据这
个性质，我们可以用硫氰化钾溶液检验
的存在。
白色的硫酸铜固体遇水会呈，根据这个性质，白色的硫酸铜粉末可作某种物质是否含有
的检测剂，或少量水分的吸收剂。
4、化学变化的实质：构成物质的分子分裂成原子，原子
，形成了新的分子。
物理变化的实质：分子本身
变化，分子间的
发生改变。
二、知识点运用：
1、判断下列变化是物理变化还化学变化:
A、把铁块磨成铁粉(
)
B、把铁块放在地面上，生锈了(
)
C、把湿衣服放在太阳下，晒干了(
)
D、铜锭抽成铜丝(
)
E、铁在高温下熔化成铁水
(
)
F、煤的燃烧(
)
G、碳酸氢铵受热分解为氨气、水、二氧化碳(
)
2、点燃蜡烛的过程中，蜡烛发生的变化（
）
A.
是物理变化
B
.
先是物理变化，再是化学变化
C.
是化学变化
D.
先是化学变化，再是物理变化
3、①水的沸腾②胆矾研碎③铁丝燃烧④食物腐败等四个变化”中，属于化学变化的是（
）
A．①②
B．①③
C．②③
D．③④
4、下列应用，利用了氧气物理性质的是（ ）
A．工业上用空气制氧气
B．用氧气气焊金属
C．氧气供潜水员呼吸
D．用氧气炼钢
5、取一根银白色的镁条做如下实验，并做好记录：
①用剪子剪一片；
②另取一片镁条放入醋酸中产生大量气泡；
③在空气中点燃镁条产生大量白烟；
④把镁条剪成细丝状并连接电池与灯泡，灯泡发光；
上述各项中发生的变化，只属于物理变化的有（填序号）________，理由是
；属于
化学变化的是（填序号）_________，理由是
。
6、阅读下面短文，回答问题。
酒精是一种无色透明、具有特殊气味的液体，易挥发；能与水以任意比例互溶，并能溶解碘、酚酞等多种物质；酒精易燃烧，常作酒精灯和内燃机的燃料，是一种绿色能源，当点燃酒精灯时，酒精边汽化边燃烧生成水和二氧化碳．请分析归纳：
（1）酒精的物理性质：
；
（2）酒精的化学性质______；
（3）酒精发生的物理变化______；
（4）酒精发生的化学变化
；
（5）酒精具有的用途
。
参考答案
知识点部分：
1、（1）没有产生其它物质
（2）
生成了新（其它）物质
（3）点燃蜡烛的过程中有蜡烛融化的变化和蜡烛燃烧的变化，蜡烛的融化是物理变化；蜡烛的燃烧是化学变化。
2、（1）观察
实验
（2）颜色
状态和温度
沉淀
3、（1）
血红色
三价铁离子
（2）
蓝色
水分
4、重新组合
没有
间隔（距离）
二、知识运用部分：
1、A、物理变化
B、化学变化
C、物理变化
D、物理变化
E、物理变化
F、化学变化
G、化学变化
2、B
3、D
4、A
5、①④；没有生成其它物质；②③；生成其它物质
6、
（1）无色透明、具有特殊气味的液体，易挥发；能与水以任意比例互溶，并能溶解碘、酚酞等多种物质。（2）易燃烧。（3）汽化。（4）酒精燃烧生成水和二氧化碳。（5）作酒精灯和内燃机的燃料。
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