(共26张PPT)
浙教版
九上
§1
.
2
物质的酸碱性（2）
----溶液酸碱性的强弱程度
复习
1、什么是酸？酸为什么具有酸性？
2、什么是碱？碱为什么具有碱性？
3、实验室里辨别溶液酸碱性的一般试剂是什么？
4、酸碱指示剂遇酸性或碱性溶液时的颜色变化有什么规律？
一、了解溶液酸碱性强弱的必要性
常用的酸碱指示剂（酚酞和石蕊）中，因为酚酞试液在中性和酸性溶液中颜色都为无公，故比较能够全面判断酸碱性的是石蕊试液。
而石蕊试液虽然能够测定物质的酸碱性，但不能反映酸碱性的强弱，而物质酸碱性的强弱却与我们的生活密切相关。
1、土壤溶液的酸碱性强弱与植物生长直接相关，土地的盐碱化使土壤碱性增强。
酸性
碱性
2、酸雨影响环境质量：
一般的雨水具有微弱的酸性，但有些地方由于工业废气的过量排放，雨水酸性过强，形成酸雨，造成公害。
酸雨毁坏雕塑
酸碱指示剂:在酸性或碱性溶液里能显示出不同颜色的物质
指
示
剂
酸
性
溶
液
碱
性
溶
液
石蕊试液（紫色）
酚酞试液（无色）
红色
红色
无色
蓝色
思考：
如何测定溶液酸碱性的强弱程度呢？
二、溶液酸碱性的强弱程度
为了了解和控制物质的酸碱性，我们需要测定物质酸碱性的强弱。
1、测定溶液酸碱性强弱的办法：
测定物质酸碱性强弱最常用、最简单的方法是使用pH试纸。
2、pH试纸：
2、将试纸显示的颜色与
标准比色卡对照。
（1）洁净的玻璃棒蘸取被测试的溶液，滴在pH试纸上。
（2）将试纸显示的颜色与标准比色卡对照。
（3）看与哪种颜色最接近，从而确定被测溶液的pH。
演示：用pH试纸测试稀盐酸的pH值
视频：pH试纸的使用
方法：
用pH试纸测定未知溶液的pH时，正确的操作方法为用玻璃棒蘸取少量待测液滴在干燥的pH试纸上，与标准比色卡对比来确定pH。
3、使用pH试纸测试溶液的酸碱性强弱：
含义：
pH是反映物质酸碱性强弱的指标，它的范围通常在0~14之间。pH越低，酸性越强；pH越高，碱性越强；pH等于7的物质呈中性。
pH=7
说明溶液呈中性；
pH>7
说明溶液呈碱性，H+的浓度越高碱性越强。
pH<7
说明溶液呈酸性，OH-的浓度越高酸性越强。
4、用pH表示溶液的酸碱性强弱（酸碱度）：
酸性增强
中性
碱性增强
注意点：
1、试纸不可直接伸入溶液。否则导致溶液被污染、变质。
2、测定溶液的pH时，试纸不可事先用蒸馏水润湿，因为润湿试纸相当于稀释被测试的溶液，导致测量不准确。
使用pH时应注意：
×
×
√
1、用玻璃棒分别蘸取少许水、柠檬汁、白醋、盐酸、肥皂水、洗涤剂、
4%氢氧化钠溶液，滴在pH
试纸中部，观察试纸的颜色变化。
2、在白色点滴板的空穴（或小试管）里分别滴入几滴上述样品，再滴加
2~3滴紫色石蕊试液，观察其颜色的变化，并将上述实验结果都填入表1-3中。
活动
7
4
3
1
10
12
13
紫色
红色
红色
红色
蓝色
蓝色
蓝色
1、根据以上实验，你能得出什么结论？
pH试纸和石蕊试液都能粗略地测定溶液的酸碱性。
2、用pH试纸测试溶液与红蓝石蕊试纸测试溶液有什么不同？
分析与讨论
3、有没有方法可更精确地测定溶液的酸碱性？
用精密pH试纸或pH计测定溶液的pH等。
pH试纸能显示酸碱性的强弱（定量测定酸碱度），而石蕊试液则只能指示溶液是否显酸性或碱性（定性测定酸碱性）。
用pH试纸测试的方法比较粗略，精确的测试可使用一种称为酸度计的仪器。
pH酸度计是由电极和电计两部分组成。使用中若能够合理维护电极、按要求配制标准缓冲液和正确操作电计,可大大减小pH示值误差，从而提高化学实验、医学检验数据的可靠性。
知识拓展
pH是定量反映物质酸碱性强弱的重要指标，它与我们的生活密切相关。
人体血液的pH为7.39~7.45。当血液的pH降到7.0以下或升到7.8以上时，人就有生命危险。人处在通风不良的环境中时间过长，吸入的二氧化碳过多，血液中二氧化碳的含量增大，酸性就会增强，从而引起恶心、头晕等症状。
人的汗液的pH大约为5.5~6.6。
洗衣皂、香皂、药皂的pH也有所不同。洗衣皂的pH高，碱性强，适用于洗衣物；香皂、药皂的pH低，适用于洗脸、洗澡。
我们身边物质的pH
牛奶的pH通常小于7；酱油的pH为4.8左右；番茄的pH≤4.5。
生鲜肉的pH为7.0~7.4之间，生肉久放后，由于肉中蛋白质凝固，失去一些水分，pH变为5.4~5.5。
食用醋酸的pH为3左右，因为酸性环境可抑制细菌的繁殖，所以人们喜欢在一些食物中加入少许食用醋酸，这样既能使食品不易变质，又可增加风味。
土壤的酸碱性的强弱对农作物生长有很大的影响，各种农作物对pH有一定的适应性。一般来说，中性土壤最适宜于微生物生长繁殖，有利于土壤中有机质向有效养分转化，促进农作物生长。pH为4~6的土壤会使农作物根系发黑；pH为8以上的土壤会腐蚀农作物并板结成块。盐碱地的pH多在9以上，草木难生。
我们生活中一些物质的pH
课堂小结
1、测定溶液酸碱性强弱的意义
了解和控制物质的酸碱性，我们需要测定物质酸碱性的强弱。
范围通常在
0-14
之间。pH等于7
呈中性。
pH越低，酸性越强；pH越高，碱性越强；
pH小于7
的呈酸性；pH大于7
的呈碱性。
2、物质酸碱性强弱的测定
（1）pH值
（2）pH测定方法
测定物质酸碱性强弱最常用、最简单的方法是使用pH试纸。
用pH试纸测定未知溶液的pH时，正确的操作方法为用玻璃棒蘸取少量待测液滴在干燥的pH试纸上，与标准比色卡对比来确定pH。
课堂小练
1、土壤的酸碱性直接影响农作物的生长。已知某地区土壤显弱碱性，参照下列作物适宜的PH值。
小麦：5.5~6.5
油菜：5.8~6.7
西瓜：6.0~7.0
甘草：7.2~8.5
从土壤酸碱性考虑，在该地区适宜种植的作物是
（
）
A.西瓜
B.甘草
C.小麦
D.油菜
B
课堂小练
2.用pH试纸测定溶液酸碱度的正确操作是（
）
A.把试纸浸在待测液中
B.把待测液倒在试纸上
C.用玻璃棒蘸取待测液滴在试纸上
D.把试纸放在待测液上方，让待测液蒸气熏试纸
C
课堂小练
3.人体内一些体液的pH如下，其中酸性最强的是
（
）
A.唾液:6.6～7.1
B.胃液:0.9～1.5
C.汗液:6.6～7.6
D.血浆:7.35～7.45
B
课堂小练
4.某同学测定某NaOH溶液的pH时，先将pH试纸用蒸馏水润湿，再将待测液滴在试纸上，然后与标准比色卡对照得到其pH，则该学生测得的pH相比溶液实际pH
（
）
A、偏高
B、偏低
C、相等
D、无法判断
B
课堂小练
5、用pH试纸测试物质酸碱性的强弱，测得的pH越高，_____越强；pH越低，______越强。当pH=7
时，物质呈
____性。
酸性
碱性
中
课堂小练
6、某一溶液的pH=2，该溶液呈
性，它能使紫色石蕊试液
色，无色酚酞试液
，使蓝色石蕊试纸变
色。
酸
红
不变色
蓝
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ZJ版九上§1.2物质的酸碱性（2）预学案
姓名
请您以教材为蓝本，完成下列问题：
一、知识点预习：
1、溶液的pH与酸碱性关系
①pH＝7，溶液呈
；
②pH<7，溶液呈
，pH越小，酸性
，即：H+的浓度越高
；
③pH>7，溶液呈
，pH越大，碱性
，即：OH-的浓度越高
。
pH值：1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
酸性增强
中性
碱性增强
2、pH的测定：最常用、最简单的方法是使用
。
①在洁净干燥的
板上放一片pH试纸；
②用洁净干燥的
蘸取待测试液；
③滴在
(试纸不能预先用水润湿)上；
④
将试纸显示的颜色与对照，
便可读出溶液的pH。
（简记为：放、蘸、滴、对、读）
注意：读数精确到
，是一种粗略的测定，精确的测试可以用酸度计。
3、思考：
能不能直接将PH试纸放入待测液中测定？
（2）用pH试纸测定pH时，试纸是否要先湿润，说明理由？
二、知识点运用：
1、下列物质呈碱性的是（ ）
A．血液，pH为7.35～7.45
B．胃液，pH为0.8～1.5
C．牛奶，pH为6.3～6.6
D．苹果汁，pH为2.9～3.3
2、人体内的一些液体正常pH范围如下，其中呈酸性的是（ ）
A．血浆7.35﹣7.45
B．胆汁7.1﹣7.3
C．胃液0.9﹣1.5
D．胰液7.5﹣8.0
3、常温下，下列物质水溶液的pH＜7的是（ ）
A．KOH
B．草木灰
C．生石灰
D．醋酸
4、同样是清洁剂，炉具清洁剂有强碱性，而厕所清洁剂则有强酸性，用这两种清洁剂进行实验得到的结果一定有误的是（
）
A.测得炉具清洁剂pH=13
B.
测得厕所清洁剂pH=8
C.
炉具清洁剂使无色酚酞溶液变红
D.
厕所清洁剂使紫色石蕊溶液变红
5、
某同学用洁净干燥的玻璃棒蘸取盐酸滴在湿润的pH试纸上，测得pH=3，他判断这是一种酸性溶液，对他的操作方法、测量结果及结论的评价，正确的是（ ）
A．方法正确，测量结果正确，结论正确
B．方法错误，测量结果偏小，结论正确
C．方法错误，测量结果偏大，结论错误
D．方法错误，测量结果偏大，结论正确
6、一些食物pH
的近似值范围如下：橘子汁3．～4.0；泡菜3.2～3.6；牛奶6.3～6.6；鸡蛋清7.6～8.0，下列说法中，不正确的是（ ）
A．鸡蛋清显碱性
B．胃酸过多的人应少吃泡菜
C．橘子汁能使紫色石蕊溶液变红
D．牛奶比橘子汁的酸性强
参考答案
一、知识点部分：
1、中性；
酸性
越强
酸性越强；
碱性
越强
碱性越强
2、pH试纸。
玻璃片或白瓷
(?http:?/??/?www.21cnjy.com?)；
玻璃棒；
pH试纸；
立即
标准比色卡；
整数。
3、
（1）不能，将原溶液污染了。
（2）不可以湿润。否则pH可能会不准确。
原溶液为酸性，会使pH变大；原溶液为碱性，会使pH变小；原溶液为中性，会对pH无影响。
二、知识运用部分：
1、A
2、C
3、D
4、B
5、D
6、D
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精品试卷·第
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ZJ版九上§1.2物质的酸碱性（2）课后练习
姓名
1、测定溶液的酸碱性强弱应选用的是（
）
A.酚酞试液
B.pH试纸
C.石蕊试液
D.蓝色石蕊试纸
2、人体内的一些液体正常pH范围如下，其中呈酸性的是（ ）
A．血浆7.35﹣7.45
B．胆汁7.1﹣7.3
C．胃液0.9﹣1.5
D．胰液7.5﹣8.0
3、下表是几种作物适宜生长的pH范围：
作物
马铃薯
茶树
水稻
莲
pH
4.8～5.5
5.0～5.5
6.0～7.0
8.0～9.0
某地土壤呈碱性，则该地适宜种植的作物是（ ）
A．马铃薯
B．茶树
C．水稻
D．莲
4、据报道，某经营宾馆的不法商人用氢氧化钠溶液浸泡、洗涤床单和被套，导致它们显碱性，引起顾客皮肤不适，氢氧化钠溶液的pH可能是(
)
A.
3
B.
7
C.
13
D.
5
5、肉类的鲜度可以通过测试pH来判断。有资料显示，pH与肉类新鲜度的关系如下表，则新鲜肉在变质过程中酸性如何变化（ ）
A．不变
B．变强
C．变弱
D．无法确定
6、分别向甲、乙、丙三种无色溶液中滴加紫色石蕊试液、观察到甲溶液变红色，乙溶液变蓝色，丙溶液变紫色．则它们的pH由小到大的排列是（ ）
A．甲、乙、丙
B．甲、丙、乙
C．乙、甲、丙
D．丙、甲、乙
7、用pH试纸测定石灰水的pH，如图所示，则测得结果与实际值相比（ ）
A．偏高
B．偏低
C．相等
D．无法确定
8、下图X、Y、Z表示某些物质的pH值。下列判断正确的是（
）
X一定是酸
B.
Y一定是蒸馏水
C.
Z一定是碱
D.
Z可能是盐
9、常温下，下列说法错误的是（ ）
pH=2的溶液显酸性
B．pH=7的溶液显中性
C．溶液的pH由5变成2，其酸性减弱
D．pH＞10的土壤不适于种植农作物，因为碱性太强
参考答案
1、B
2、C
3、D
4、C
5、C
6、A
7、B
8、D
9、C
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