人教版五四制八年级化学 7.1燃烧和灭火 第一课时教案

《燃烧和灭火》教案设计
【教材分析】
人教版八年级化学上册第七单元课题1《燃烧和灭火》。
本课题共包含三大内容：燃烧的条件、灭火的原理和方法以及易燃物和易爆物的安全知识简介。本课题共需两课时，此设计为第一课时。
【学情分析】
学生在日常生活中早已接触了燃烧现象，也听到过火灾的一些相关报道，在学习氧气时就观察了木炭、红磷、铁丝、硫、蜡烛等物质的燃烧。所以说学生的脑海里已经对燃烧的定义有了模糊的印象，同时很多生活经验也能够帮助学生知道燃烧是有条件的，只不过他们还没有形成比较系统、规范的概念和方法而已。课程中设计了大量的实验探究，在前几单元中学生也多次感受了实验探究、对比、讨论、归纳等方法，这为本课的实验打下了基础。学生通过实验探究和教师的演示实验，加上教师的引导，不难完成对燃烧条件和灭火原理的归纳与理解。
学生在学习本课题时，可能会出现的问题是对“着火点”概念理解不够。
有的学生认为，灭火的方法之一是降低可燃物的着火点，这种说法是不对的。着火点是可燃物着火燃烧时所需要的最低温度，这是物质的一种性质，我们日常生活中用水灭火，是使可燃物的温度降低到着火点以下，使火熄灭。
【教学目标】
知识与技能目标：利用化学知识解释某些日常生活中燃烧、灭火的现象和原因。
过程与方法目标：通过对燃烧条件、灭火原理等的探究活动，体验科学探究的过程，提高分析问题和解决问题的能力。
情感、态度和价值观目标：能科学地认识研究燃烧、灭火对人类社会发展的作用；培养主动相互交流，彼此合作的意识。
【教学重点】
教学重点：
燃烧条件和灭火原理的探究
物质燃烧的条件，灭火的基本思路。
【教学难点】
教学难点：提出问题、分析问题、解决问题的能力以及知识迁移能力的培养。
【教学方法与策略】
燃烧的条件和灭火的方法，学生在生活中见识较多，实验也较为简单。但是白磷和五氧化二磷都有剧毒，现场演示实在不利于教师和学生的身心健康。同时为了更好的把握上课时间，对于简单安全的实验，我采用了拍摄视频的方式。对于不便于做的实验，考虑到教学效果，我借鉴了教师用书后光盘中的实验录像，并借助多媒体，让学生虽不能动手做，但也可以真切的感受到实验探究的过程，通过对现象的对比和分析得出结论。
【学习方法指导】
1、采用对不同类比的方法对知识进行分类、整理、归纳。
2、从生活常识及实验现象中探究问题，获取知识，培养自身的能力。
【教学过程及设计意图】
教师活动
学生活动 设计意图
【引入】老师有一块神奇的手帕，这块手帕的神奇之处在于它烧不坏，你们信吗？
播放视频———魔术“烧不坏的手帕”。

学生回答：信或不信
观看视频
对自己看到的有些吃惊，并尝试解释。

通过魔术激发学生的学习兴趣和点燃学生的学习热情。
教师活动 学生活动 设计意图
【教师】手帕完好无损，这是为什么呢？通过这节课的学习我想同学们一定能解释原因。
【提出问题】
问题一 火是如何起源的？它给人类带来了哪些便利？
问题二 燃烧能时刻发生吗？它需要哪些条件？为什么？
问题三 归纳学过的物质燃烧，你能总结燃烧的定义吗？
问题四 你会哪些灭火方法？原理是什么？燃烧和灭火有何关联？
问题五 你能解释手帕烧不坏的原因吗？
【放映】图片，介绍火的起源和人类对燃烧的利用。
【提出问题】燃烧能时刻发生吗？它需要哪些条件？为什么？
教师活动
阅读课本128-130页内容，并讨论问题，时间5分钟。
欣赏图片
学生回答：燃烧不能时刻发生，它的发生需要一定的条件，并给出猜想：可燃物、氧气、温度达到着火点
学生活动

培养学生阅读教科书的能力，培养学生总结问题的能力。设置的系列化问题，一是引导，二是让学生意识到化学与生活的联系。同时小组间的讨论可以增强学生的语言表达能力和合作能力。
通过图片，让学生感受燃烧给我们带来的便利，体会化学与生活的联系。
结合身边事物的燃烧与否，让学生做出猜想，提高他们的归纳能力。
设计意图
【教师】那燃烧到底需要什么条件呢？我们一起通过实验来探究吧。
【视频】
播放课本实验7—1视频
【提出问题】
1.由上述实验中薄铜片上的白磷燃烧而红磷不燃烧的事实，说明燃烧需要什么条件？
2.由薄铜片上的白磷燃烧而水中的白磷不燃烧的事实，说明燃烧还需要什么条件？
3.由本来在热水中不燃烧的白磷，在通入氧气（或空气）后燃烧的事实，再次说明燃烧需要什么条件？
【提出问题】根据以上三个问题，同学们能总结出燃烧的条件吗？是否需要同时满足。
教师活动
观察实验，思考并回答所看到的现象。
学生回答:
1.燃烧需要达到可燃物的最低温度（着火点）
2.燃烧需要与空气（或氧气）接触
3.燃烧需要与空气（或氧气）接触
【归纳】
燃烧的条件
可燃物
与氧气（或空气）接触
温度达到着火点
（同时满足，缺一不可）
学生活动
培养学生细致观察实验现象的习惯。
通过演示实验和提出问题，让学生一步一步的分析并总结出燃烧的条件，培养学生的归纳总结的能力。
设计意图
【提出问题】刚刚我们提到“着火点”，那什么是“着火点”呢？通过这个表格你对“着火点”有什么认识？
【教师讲述】
1、着火点是物质燃烧时的最低温度。
2、不同的物质着火点不同，着火点是物质的固有属性，无法升高或降低。
【放映】蜡烛燃烧、酒精燃烧、硫燃烧的图片。
【提出问题】
你能观察出这些燃烧的共同点并总结燃烧定义吗？
【多媒体】播放三车相撞起火新闻和火灾的图片
教师活动
学生看表格，思考并回答：不同物质的“着火点”不同。
学生回答：发光、放热、要氧气、可燃物、氧化反应
【总结】
燃烧定义： 燃烧是可燃物与氧气发生的一种发光、放热的剧烈的氧化反应。
观看视频和图片，感
受火灾的无情。
学生活动
增强学生对“着火点”的理解和认识，提高学生分析问题和解决问题的能力。
结合之前学过的燃烧，并通过观察，培养学生分析总结的能力。
通过观看视频和图片，让学生感受到学习火灭火的知识必要性，激起学生学习灭火知识的兴趣。
设计意图
【放映】
生活中的起火图片
【提出问题】下面这些生活情形你知道如何灭火吗？原理是什么？燃烧和灭火有何关联？
【放映】灭火原理的动画
【讲述】
灭火的原理
清除（或隔离）可燃物
隔绝氧气（或空气）
使温度降低到着火点以下
（有一即可）
【提出问题】你能用所学知识预知课本130页的三支燃着的蜡烛的境遇吗？
【播放视频】三支燃着的蜡烛

观看图片，并思考并回答灭火方法及原因。得出灭火就是破坏燃烧条件的结论。
观看灭火原理的动画并总结灭火的原理。
学生交流讨论，猜想蜡烛燃烧与否，并分析原因。
观看视频，并完成表格。

由生活中的灭火方法，总结出灭火的原理，培养学生联系生活，发现规律的品质。
通过动画演示破坏燃烧的条件从而使火熄灭，让学生真切感受燃烧与灭火联系，加深学生对灭火原理的理解。
通过分析解决问题，再次加深学生对燃烧和灭火原理的理解。
教师活动 学生活动 设计意图
【提出问题】现在你能解释手帕烧不坏的原因吗？
【提示】
魔水配方：2体积95％的酒精、1体积水混合组成
【讲述】因为酒精燃烧释放的热量被手帕上的水吸收，水变成水蒸汽带走热量使手帕的温度降低，没达到手帕的着火点。
【小结】
燃烧的条件和灭火的原理
【视频】火的起源
【沙场练兵】
请用化学知识解释成语：
1.杯水车薪
2.釜底抽薪
3.火上浇油
4.煽风点火
用所学知识解释“烧不坏的手帕”的原因。
跟着老师一起总结本节内容。
观看视频
交流讨论

通过学习，让学生学以致用揭秘魔术，可以大大提高学生对所学知识的运用能力，对于增强他们运用化学知识解释生活现象的信心有极大的鼓舞，同时也起到了前后呼应的作用。
结合视频，让学生真正意义上了解火的起源，加深对燃烧条件的理解，同时可以放松下身心。
培养学生理论联系实际和解决问题的能力。
板书设计
课题一 燃烧和灭火
燃烧的条件
可燃物
空气（或氧气）
温度达到着火点
灭火的原理
隔离（或清除）可燃物
隔绝空气（或氧气）
3、降低温度到可燃物的着火点以下