1.1 化学真奇妙 同步练习（含答案）

122301001022350000第一节 化学真奇妙
化学是一门中心的、实用的、创造性的自然科学；化学科学的发展促进了人类社会文明的进步，提高了人们的生活质量。
物质通过变化可以制造出自然界中存在的物质以及原来并不存在的物质。自然界中千姿百态的奇妙变化实际上是物质发生物理变化或化学变化形成的。
世界是物质组成的，物质是由元素组成的，元素之间的关系可以用元素周期表呈现出来。
物质是由许许多多微小的粒子构成的。水是由水分子构成的，铁是由铁原子构成的，而食盐则是由钠离子和氯离子构成的。
1．当今，化学已日益渗透的社会生活的各个方面，特别是与人类社会进步密切相关的重大问题，如 、 、 及 等，都与化学密切相关。
2．物理变化和化学变化的根本区别是 ；物理变化和化学变化的联系是 。
3．每种物质都具有特定的粒子构成。有的物质是有 构成的，如水、氧气等；有的物质是有 构成的，如铁、铜等。
4．目前人类已知的物质有三千多万种，每年还有几万甚至几十万种新的物质被制造出，但组成它们的原子种类并不多，我们把同一类原子称之为一种 ，目前有一百多种。1869年，俄国科学家门捷列夫按照这些 的内在联系排列了一张表，称之为 。
5．用序号填空：①化学变化；②物理变化
（1）人类的早期生产活动中，搭建房屋 ，烧制陶器 ，磨制石器 ，淘洗黄金 ；（2）使用火柴时，火柴折断 ，火柴燃烧后变黑 ；（3）在养鸡厂，鸡蛋摔破 ，鸡蛋孵化 ；（4）生活中，头发生长 ，扎起头发 。
6．根据所学知识，仔细观察身边中发生的现象，分别列举几个物理变化和化学变化，说明判断的依据，并与同学交流。
7．学习化学，既可以提炼出自然界原来存在的物质，还可以制造出自然界原来不存在的物质。学习化学，可以帮助人们研究新的材料、研究新的能源、研究生命现象、合理利用资源、防止污染和保护环境、促进农业增产、促进人体健康、指导人们生活等等。请你结合生活实际选取以上两个观点谈谈化学对人类的影响。
8．有人说：“未来的社会是个化学社会”，对此你怎样评论。
方法探究
9．有人认为“物质发生化学变化时一定伴随有物理变化发生”。你认为这种说法对吗？请举例说明之。
10．请你点燃①食品包装塑料袋②衣物包装塑料袋③一团棉花，观察并描述其三者的实验现象，根据实验结论你能否区别这三种物质吗？把你的实验情况和同学们进行交流。
11．家庭厨房中有两瓶无标签的无色液体酒精和白醋，请你至少用三种方法把它们区别开。（写出操作方法、现象和结论）
区别的物质
操 作 方 法
现 象 和 结 论
酒精和白醋
方法一：
方法二：
方法三：
反思交流
12．请根据你的生活经验或学习到的相关知识，谈一谈物理变化、化学变化在日常生活中的利与弊.
13．有人说“化学变化时一般伴随着发光、放热、颜色变化、气体产生、生成沉淀等，这些现象只能帮助我们判断是否是化学变化，却不能作为判断是否是化学变化的依据。”对此说法你认为正确吗，谈一谈你的观点。
14．有人说“不需加热就能发生的变化是物理变化”，也有人说“需要加热才能发生的变化一定是化学变化”。这两种观点对吗？为什么？请你举例说明之。
15．列举一项当代社会面临的重大问题和当代出现的一项高新科技，谈谈化学对解决这些问题和促进这些高新科技发展所起的作用。
视野拓展
化学发展简史
自从有了人类，化学便与人类结下了不解之缘。钻木取火，用火烧煮食物，烧制陶器，冶炼青铜器和铁器，都是化学技术的应用。正是这些应用，极大地促进了当时社会生产力的发展，成为人类进步的标志。中国的化学史也是毫不逊色的。大约5000—11000年前，我们已会制作陶器，3000多年前的商朝已有高度精美的青铜器，造纸、磁器、火药更是化学史上的伟大发明。在十六、十七世纪时，中国算得上是世界上最先进的国家。“化学”二字我国在1856年开始使用。最早出现在英国传教士韦廉臣在1856年出版的《格物探原》一书中。 化学给人以知识、给人以智慧。其实，化学真正的成为一门独立学科，其发展历程也只有三百多年的历史，但化学却是生命力最强的学科之一。今天，化学已成为一门中心的自然科学，在科学技术和社会生活的方方面面正起着越来越大的作用。
伴随着人类社会的进步，化学历史的发展经历了哪些时期呢？
1、远古的工艺化学时期。这时人类的制陶、冶金、酿酒、染色等工艺，主要是在实践经验的直接启发下经过多少万年摸索而来的，化学知识还没有形成。这是化学的萌芽时期。
2、炼丹术和医药化学时期。从公元前1500年到公元1650年，炼丹术士和炼金术士们，在皇宫、在教堂、在自己的家里、在深山老林的烟熏火燎中，为求得长生不老的仙丹，为求得荣华富贵的黄金，开始了最早的化学实验。记载、总结炼丹术的书籍，在中国、阿拉伯、埃及、希腊都有不少。这一时期积累了许多物质间的化学变化，为化学的进一步发展准备了丰富的素材。这是化学史上令我们惊叹的雄浑的一幕。后来，炼丹术、炼金术几经盛衰，使人们更多地看到了它荒唐的一面。化学方法转而在医药和冶金方面得到了正当发挥。在欧洲文艺复兴时期，出版了一些有关化学的书籍，第一次有了“化学”这个名词。英语的chemistry起源于alchemy，即炼金术。chemist至今还保留着两个相关的含义：化学家和药剂师。这些可以说是化学脱胎于炼金术和制药业的文化遗迹了。
3、燃素化学时期。从1650年到1775年，随着冶金工业和实验室经验的积累，人们总结感性知识，认为可燃物能够燃烧是因为它含有燃素，燃烧的过程是可燃物中燃素放出的过程，可燃物放出燃素后成为灰烬。
4、定量化学时期，既近代化学时期。1775年前后，拉瓦锡用定量化学实验阐述了燃烧的氧化学说，开创了定量化学时期。这一时期建立了不少化学基本定律，提出了原子学说，发现了元素周期律，发展了有机结构理论。所有这一切都为现代化学的发展奠定了坚实的基础。
5、科学相互渗透时期，既现代化学时期。二十世纪初，量子论的发展使化学和物理学有了共同的语言，解决了化学上许多悬而未决的问题；另一方面，化学又向生物学和地质学等学科渗透，使蛋白质、酶的结构问题得到逐步的解决。
6、化学学科的分类。根据当今化学科学的发展以及它与天文学、物理学、数学、生物学、医学、地学等学科相互渗透的情况，化学可作如下分类：无机化学、有机化学、物理化学、分析化学、高分子化学、核化学和放射化学、生物化学、地球化学、海洋化学、大气化学、环境化学、宇宙化学、星际化学等三百多个分支。
请你查阅有关资料或走访化学工作者了以及观察你的生活用品，了解我国化学工业发展在国民经济发展中的现状和地位，并与其他同学交流你的感想。
答案与提示
第一节 化学真奇妙
知能梳理
1、环境保护、能源开发利用、功能材料研制、生命过程探索
2、物理变化没有生成新的物质，而化学变化生成了新的物质；化学变化时一定伴随着物理变化。
3、分子；原子
4、元素；元素；元素周期表
5、（1），，，；（2），；（3），；（4），
6、纸张撕成两片是物理变化，因为变化时没有生成新的物质；纸张燃烧则是化学变化，因为变化时生成了新的物质。（其它答案合理即可）
7、（答案略）
8、运用化学既可以提炼出自然界原来存在的物质，还可以制造出自然界原来不存在的物质。学习化学，可以帮助人们研究新的材料、研究新的能源、研究生命现象、合理利用资源、防止污染和保护环境、促进农业增产、促进人体健康、指导人们生活等等。化学已日益渗透的社会生活的各个方面，因此“未来的社会是个化学社会”是有一定的道理的。
方法探究
9、说法正确。例如，点燃蜡烛时，石蜡首先熔化，然后气化，最后石蜡燃烧。石蜡由固态变成液态，液态变成气态这个变化过程中并没有生成新的物质，只是发生了物理变化；而石蜡的燃烧显然是生成了新的物质，这时发生的变化就是化学变化。
10、能区别三种物质。
①食品包装塑料袋燃烧无刺激性气味，燃烧后熔化成小球状
②衣物包装塑料袋燃烧有刺激性气味，燃烧后熔化成小球状
③一团棉花燃烧有蛋白质烧焦的气味，燃烧后形成灰色粉末
11、
区别的物质
操 作 方 法
现 象 和 结 论
酒精和白醋
方法一：打开瓶口，分别闻两种液体的气味
有特殊气味的是酒精；有刺激性气味的是白醋
方法二：打开瓶口，分别尝一下两种液体的味道
有辛辣味的是酒精；有酸味的是白醋
方法三：取少量的两种液体，分别点燃
能燃烧的是酒精；不能燃烧的是白醋
（其它答案合理即可）
反思交流
12、有利的方面：利用化学变化用面粉蒸馒头；利用物理变化用木材制作成桌、椅等。
不有利的方面：馒头变质是化学变化造成的；玻璃杯子摔碎是物理变化造成的等。
（其它答案合理即可）
13、正确。化学变化的判断依据是看变化后是否生成了新物质，生成了新物质的变化才是化学变化，这与现象无本质的联系。只是有些化学变化常常伴随着发光、放热、颜色变化、气体产生、生成沉淀等。有这些现象的变化不一定就是化学变化，没有这些现象的也不一定不是化学变化。
14、正确。 没有生成新物质的变化是物理变化，而生成了新物质的变化是化学变化；物理变化和化学变化的判断依据是看是否生成了新的物质，与是否加热无关。例如，水的加热沸腾并没有生成新的物质，因此这个变化只是物理变化。
15、（答案略）