4.3 汽化与液化

<<汽化与液化>>（二）教案
无棣县第二实验学校 李胜勇
一、学习目标：
知识目标：1、知道蒸发的特点
2、理解影响蒸发快慢的因素
3、知道蒸发吸热
能力目标：1、培养学生探究的能力
2、培养学生的观察、实验、分析概括的能力
3、初步了解控制变量法的应用
4、能用所学知识解决简单的生活实际问题
德育目标：培养学生节约水源的意识
器材：每组两块玻璃片、一支温度计、酒精、两个小烧杯、热水
演示用器材：一支注射器、两支分别装有氨水和汽油的试管、一个小玻璃瓶
二、引入新课
在黑板上用酒精写上“液体”两个字，过一会儿没了。
问题：液体没了，变成了什么？
这种由液态变成气态的现象叫做汽化。汽化分为蒸发和沸腾两种。（从而引出课题并板书）
三、教学过程
问题：夏天，洒在地上的水会变干；那么，冬天洒在地面上的水会不会变干呢？这说明蒸发是否需要一定的温度？(在任何温度下都能进行)
演示：先在小瓶子内用注射器注入一些氨水，让学生闻一 下（非常刺鼻）；然后，再用注射器注入一些汽油，再让学生闻一下（与刚才情况大不一样－－没有了刺鼻的气味）。
问题：：这个实验说明了什么问题？(蒸发只发生在液体的表面)
给蒸发下一个定义,（学生说蒸发的定义，师作最后的总结，板书蒸发定义）
问题：：我们这个地方有一块湿的手帕，你们用什么样的办法可以尽快的把它弄干了呢？
（学生说，师分类并板书）
问题：蒸发可能与什么因素有关？(表面积、温度、空气流动)
师：到底有没有关系，我们需要通过实验来验证。这个地方有三个变量，要研究必须先控制其他两个量不变，只让其中一个量改变，这种方法叫控制变量法。同学们先设计蒸发与温度的关系。
（学生讨论，然后由学生说出实验方案，并让学生加以补充改正）
方法：要研究蒸发与温度的关系，分别向两个玻璃片上滴上两滴酒精，将其中一块玻璃片放到盛有热水的小烧杯上，并保证两滴酒精的表面积和空气流动速度相同观察蒸发快慢。
（实验完毕，由学生说出实验现象，并由学生板书温度与蒸发快慢的因素）
问题：我们要研究蒸发与空气流动速度的关系，又如何来设计这个实验呢？
（学生讨论，并由学生说出实验方案）
（让两滴酒精的温度和表面积相同，只对其中一块玻璃片上的酒精扇风，观察蒸发快慢情况）
（学生实验，由学生说出实验现象，并由学生板书空气流动速度与蒸发快慢的因素）
问题：蒸发与液体的表面积又有什么样的关系呢？如何来设计这个实验？
（学生讨论，并由学生说出实验方案）
（实验完毕，由学生说出实验现象，并由学生板书液体表面积与蒸发快慢的因素）
问题：我们要想减慢液体的蒸发，可以采取什么样的措施呢？
问题：我们县是小枣的故乡，刚从树上采收的小枣需要尽快的晒干，需要采取什么样的措施呢？
生：摊开晒到通风的地方。（并由学生说明理由）
师：水是人类宝贵资源，人畜饮用，农业需灌溉，工业用水量就更大了。现在的用水量是每年在增加，但是，地球上的水资源是越来越缺乏，好多的大江大河断流，保护水资源的警钟已向人们敲响，我们要节约用水，减少水的浪费。例如，利用管道代替沟渠输水，可以大大的减少水的滲漏和蒸发。
问题：在皮肤上滴上两滴酒精，看有什么感觉；将温度计玻璃泡浸入酒精中再提出来，看温度计示数有什么变化。这两个实验说明了什么问题？（蒸发吸热）（师把蒸发吸热板书）
四、板书设计
蒸发：蒸发是在任何温度下并且只在液体表面进行的一种汽化现象。（吸热）
液态 气态 汽化
沸腾
与蒸发有关的因素：
1、与温度的关系：温度越高蒸发越快（学生板书）
2、与空气流动速度的关系：液体表面上的空气流动速度越大，蒸发越快（学生板书）
3、与液体表面积的关系：液体表面积越大，蒸发越快（学生板书）
五、作业布置
课本92页第4小题。