三年级科学上册19.食物与营养（苏教版）同步练习含答案
文档属性
| 名称 | 三年级科学上册19.食物与营养（苏教版）同步练习含答案 |  | |
| 格式 | docx | ||
| 文件大小 | 24.7KB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 苏教版（2017秋） | ||
| 科目 | 科学 | ||
| 更新时间 | 2021-07-21 12:40:51 | ||
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文档简介
三年级科学上册19.食物与营养（苏教版）同步练习含答案
一、填空题
1．没有一种食物能含有人体需要的全部营养，为了健康成长，我们吃的食物要________，不能________和________。
2．水是人体最重要的营养素，吸收________、排出________都需要水的帮助。
3．________是人类最重要的营养素，吸收营养、排出废物都需要它的帮助。
4．食物中可以被人体________利用的________叫营养素。
5．________、________、________、________、________、________和膳食纤维是人体所需的七大营养素。
6．为了健康成长，食物要多样化。不能________挑食。
7．米饭、面条面包等淀粉类食物含有丰富的糖类、可供给我们（能量），支持我们的________。
8．我们每天都要消耗大量的能量，这些能量来自我们每天吃的食物，主要由________器官完成。
9．___________是“淀粉探测器”，____________滴到含淀粉的食物上会变___________。
二、选择题
10．（ ）含有大量的膳食纤维，可以帮助我们排除体内的有害物质和废物。
A．油脂类食物 B．蛋白质 C．粗粮、蔬菜
11．下列（ ）组食物含有丰富的维生素和无机盐。
A．鸡肉和猪肉 B．米饭和面包 C．白菜和西瓜
12．蔬菜、水果类食物含有丰富的（ ），是我们保持健康不可缺少的食物。
A．蛋白质 B．维生素和无机盐 C．脂肪
13．碘酒滴到含（ ）的食物上会变蓝。
A．脂肪 B．无机盐 C．淀粉
14．食物中可以被人体吸收利用的物质叫（ ）。
A．糖类 B．维生素 C．营养素 D．无机盐
15．（ ）类食物含有丰富的脂肪。
A．淀粉 B．油脂 C．水果
16．芹菜中含有的营养素不包括（ ）。
A．淀粉 B．无机盐 C．维生素
17．（ ）类食物含有丰富的维生素和无机盐，是我们保持健康不可缺少的食物
A．蔬菜 B．蛋 C．米饭
18．下列（ ）食物含有大量的膳食纤维。
A．蛋奶类 B．粗粮 C．肉类
19．碘酒滴到含淀粉的食物上会变（ ）。
A．蓝 B．绿 C．红
20．下列营养素不能提供能量的是( )。
A．脂肪 B．糖类 C．膳食纤维
21．人体最重要的营养素是( )。
A．膳食纤维 B．水 C．维生素
22．下面的午饭设计合理的是( )。
A．鱼肉、鸡肉、鸡蛋汤 B．馒头、咸菜、小米粥
C．西红柿炒鸡蛋、土豆丝、米饭
三、判断题
23．我们小学生一定要坚持吃早餐，并且要吃好。（_____）
24．因油脂类食物含有丰富的脂肪，可供给我们能量，保持我们的体温，所以一定要多吃。（_____）
25．碘酒是“淀粉探测器”，滴到萝卜上会变蓝。（_____）
26．从饮食的健康角度看，多吃水果可以代替蔬菜。（_____）
27．小丽看见自己喜欢的食物就狂吃，吃得胃胀。看到自己不喜欢的，筷子动都不动。（_____）
28．粗粮、蔬菜、豆类食物含有大量的膳食纤维。（_____）
29．没有一种食物含有人体需要的全部营养素。（_____）
30．世界上有很多食物含有人体需要的全部营养。（_____）
31．好吃的食物或者价格高的食物会有人体需要的全部营养。（_____）
32．蔬菜中含有的主要营养成分对人体的作用是提供热量。（_____）
四、连线题
33．连线题。
蛋白质 青菜、苹果
油脂 大豆、鸡蛋
糖类 植物油、花生
维生素、无机盐 米饭、面条
五、简答题
34．怎样检测食物中是否含有油脂？
六、实验题
35．检验土豆和萝卜是否含有淀粉的成分。
我的做法：______________________。
观察到的现象：_______________________。
实验说明：____________________________。
七、综合题
36．“俗话说：好吃不过饺子”。小明特别喜欢吃饺子。下面是小明昨天的食谱，
早餐
牛肉馅饺子心
午餐
羊肉馅饺子心
晚餐
猪肉馅饺子
（1）他这样吃合理吗?为什么?
（2）你的建议是什么?
营养专家研究发现，食用能量充足、配比均衡的早餐的学生，在数字运用、创造力、想象力及身体耐力等方面都强于食用营养搭配不合理的学生。请运用所学知识回答下列问题。
37．请为自己选择一份营养搭配合理的早餐：( )。
A．汉堡、炸鸡腿、油条、薯片、碳酸饮料 B．方便面、火腿肠、薯条、碳酸饮料
C．稀饭、馒头、荷包蛋、拌莴笋条、牛奶
38．在你选择的早餐中，主要的营养成分是_______和__________。
39．将下列食物按其功能分类。（填序号）
①油脂类②谷类③奶类和奶制品④鱼虾类、蛋类⑤蔬菜⑥水果
提供我们活动的能量_______________________________。
促进身体的生长发育_______________________________。
调节身体机能_____________________________________。
40．下列做法中有利于我们保持长期营养均衡的有_______。
①多吃爱吃的食物 ②荤素搭配 ③粗细粮搭配 ④蔬菜和水果应该天天吃 ⑤糖类甜又能提供能量，应该多吃 ⑥油脂类食物处在膳食平衡算盘的最上层，所以应该多吃
⑦运动量较大时，适当多吃一些能提供能量的食物
参考答案
1．多样化 偏食 挑食
2．营养 废物
3．水
4．吸收 物质
5．糖类 脂肪 蛋白质 维生素 无机盐 水
6．偏食
7．能量
8．消化
9．碘酒 碘酒 蓝色
10．C
11．C
12．B
13．C
14．C
15．B
16．A
17．A
18．B
19．A
20．C
21．B
22．C
23．√
24．×
25．×
26．×
27．×
28．√
29．√
30．×
31．×
32．×
33．
34．答：将食物在纸上压划，留下油渍则含有油脂，否则不含有油脂。
35．往土豆、萝卜切面上，分别滴几滴碘酒 滴加碘酒的土豆切面变蓝，滴加碘酒的萝卜切面颜色没有发生变化 土豆中含有淀粉，而胡萝卜中没有含淀粉
36．（1）不合理，我们需要多种营养，需要合理搭配膳食；
（2）荤素搭配；粗细粮搭配；每日吃适当的新鲜水果和蔬菜
37．C
38．糖类 蛋白质
39．①② ③④ ⑤⑥
40．②③④⑦
一、填空题
1．没有一种食物能含有人体需要的全部营养，为了健康成长，我们吃的食物要________，不能________和________。
2．水是人体最重要的营养素，吸收________、排出________都需要水的帮助。
3．________是人类最重要的营养素，吸收营养、排出废物都需要它的帮助。
4．食物中可以被人体________利用的________叫营养素。
5．________、________、________、________、________、________和膳食纤维是人体所需的七大营养素。
6．为了健康成长，食物要多样化。不能________挑食。
7．米饭、面条面包等淀粉类食物含有丰富的糖类、可供给我们（能量），支持我们的________。
8．我们每天都要消耗大量的能量，这些能量来自我们每天吃的食物，主要由________器官完成。
9．___________是“淀粉探测器”，____________滴到含淀粉的食物上会变___________。
二、选择题
10．（ ）含有大量的膳食纤维，可以帮助我们排除体内的有害物质和废物。
A．油脂类食物 B．蛋白质 C．粗粮、蔬菜
11．下列（ ）组食物含有丰富的维生素和无机盐。
A．鸡肉和猪肉 B．米饭和面包 C．白菜和西瓜
12．蔬菜、水果类食物含有丰富的（ ），是我们保持健康不可缺少的食物。
A．蛋白质 B．维生素和无机盐 C．脂肪
13．碘酒滴到含（ ）的食物上会变蓝。
A．脂肪 B．无机盐 C．淀粉
14．食物中可以被人体吸收利用的物质叫（ ）。
A．糖类 B．维生素 C．营养素 D．无机盐
15．（ ）类食物含有丰富的脂肪。
A．淀粉 B．油脂 C．水果
16．芹菜中含有的营养素不包括（ ）。
A．淀粉 B．无机盐 C．维生素
17．（ ）类食物含有丰富的维生素和无机盐，是我们保持健康不可缺少的食物
A．蔬菜 B．蛋 C．米饭
18．下列（ ）食物含有大量的膳食纤维。
A．蛋奶类 B．粗粮 C．肉类
19．碘酒滴到含淀粉的食物上会变（ ）。
A．蓝 B．绿 C．红
20．下列营养素不能提供能量的是( )。
A．脂肪 B．糖类 C．膳食纤维
21．人体最重要的营养素是( )。
A．膳食纤维 B．水 C．维生素
22．下面的午饭设计合理的是( )。
A．鱼肉、鸡肉、鸡蛋汤 B．馒头、咸菜、小米粥
C．西红柿炒鸡蛋、土豆丝、米饭
三、判断题
23．我们小学生一定要坚持吃早餐，并且要吃好。（_____）
24．因油脂类食物含有丰富的脂肪，可供给我们能量，保持我们的体温，所以一定要多吃。（_____）
25．碘酒是“淀粉探测器”，滴到萝卜上会变蓝。（_____）
26．从饮食的健康角度看，多吃水果可以代替蔬菜。（_____）
27．小丽看见自己喜欢的食物就狂吃，吃得胃胀。看到自己不喜欢的，筷子动都不动。（_____）
28．粗粮、蔬菜、豆类食物含有大量的膳食纤维。（_____）
29．没有一种食物含有人体需要的全部营养素。（_____）
30．世界上有很多食物含有人体需要的全部营养。（_____）
31．好吃的食物或者价格高的食物会有人体需要的全部营养。（_____）
32．蔬菜中含有的主要营养成分对人体的作用是提供热量。（_____）
四、连线题
33．连线题。
蛋白质 青菜、苹果
油脂 大豆、鸡蛋
糖类 植物油、花生
维生素、无机盐 米饭、面条
五、简答题
34．怎样检测食物中是否含有油脂？
六、实验题
35．检验土豆和萝卜是否含有淀粉的成分。
我的做法：______________________。
观察到的现象：_______________________。
实验说明：____________________________。
七、综合题
36．“俗话说：好吃不过饺子”。小明特别喜欢吃饺子。下面是小明昨天的食谱，
早餐
牛肉馅饺子心
午餐
羊肉馅饺子心
晚餐
猪肉馅饺子
（1）他这样吃合理吗?为什么?
（2）你的建议是什么?
营养专家研究发现，食用能量充足、配比均衡的早餐的学生，在数字运用、创造力、想象力及身体耐力等方面都强于食用营养搭配不合理的学生。请运用所学知识回答下列问题。
37．请为自己选择一份营养搭配合理的早餐：( )。
A．汉堡、炸鸡腿、油条、薯片、碳酸饮料 B．方便面、火腿肠、薯条、碳酸饮料
C．稀饭、馒头、荷包蛋、拌莴笋条、牛奶
38．在你选择的早餐中，主要的营养成分是_______和__________。
39．将下列食物按其功能分类。（填序号）
①油脂类②谷类③奶类和奶制品④鱼虾类、蛋类⑤蔬菜⑥水果
提供我们活动的能量_______________________________。
促进身体的生长发育_______________________________。
调节身体机能_____________________________________。
40．下列做法中有利于我们保持长期营养均衡的有_______。
①多吃爱吃的食物 ②荤素搭配 ③粗细粮搭配 ④蔬菜和水果应该天天吃 ⑤糖类甜又能提供能量，应该多吃 ⑥油脂类食物处在膳食平衡算盘的最上层，所以应该多吃
⑦运动量较大时，适当多吃一些能提供能量的食物
参考答案
1．多样化 偏食 挑食
2．营养 废物
3．水
4．吸收 物质
5．糖类 脂肪 蛋白质 维生素 无机盐 水
6．偏食
7．能量
8．消化
9．碘酒 碘酒 蓝色
10．C
11．C
12．B
13．C
14．C
15．B
16．A
17．A
18．B
19．A
20．C
21．B
22．C
23．√
24．×
25．×
26．×
27．×
28．√
29．√
30．×
31．×
32．×
33．
34．答：将食物在纸上压划，留下油渍则含有油脂，否则不含有油脂。
35．往土豆、萝卜切面上，分别滴几滴碘酒 滴加碘酒的土豆切面变蓝，滴加碘酒的萝卜切面颜色没有发生变化 土豆中含有淀粉，而胡萝卜中没有含淀粉
36．（1）不合理，我们需要多种营养，需要合理搭配膳食；
（2）荤素搭配；粗细粮搭配；每日吃适当的新鲜水果和蔬菜
37．C
38．糖类 蛋白质
39．①② ③④ ⑤⑥
40．②③④⑦