《端午的鸭蛋》

(共27张PPT)
屈子冤魂终古在，
楚乡遗俗至今留。
猜一猜此风俗涉及的传统节日
汪曾祺
作者
汪曾祺
江苏高邮人
著名小说家
散文家
资深文化界名人
端午节有哪些风俗活动让孩子们感到幸福和快乐呢？
系百索子
做香角子
贴五毒
贴符
喝雄黄酒
放黄烟子
吃“十二红”
端午的风俗
家乡的鸭蛋
端午的鸭蛋
挂“鸭蛋
络子”
敲破“空
头”吃
鸭蛋壳
装萤火虫
囊萤映雪的故事
年过半百的作者为何对家乡的鸭蛋念念不忘、要如此细致地写？
1981年初秋，受高邮市政府的邀请，爸回到了他魂牵梦萦、阔别了42年的故乡高邮。出发前，他掩饰不住的那股子欣喜劲儿，真如一个赤子将投进母亲的怀抱。
江苏电视台为爸拍摄了一部电视片《梦故乡》。我记得那次周末回家，爸迫不及待地要放这部片子的录像给我们看。我嘲笑他：老头看过了又要看，几遍才算够？看片子的时候，我们一如既往地闲聊，没有听到他抗议的声音。我回头看，一下子惊呆了：爸直直地盯着屏幕，眼中汪汪是饱含着泪，瞬间，泪水沿着面颊直淌下来！
家乡的鸭蛋
有何独特之处？
挑鸭蛋,一要挑淡青壳的,鸭蛋壳有白的和淡青的两种;二要挑形状好看的,鸭蛋看似都是一样的，细看却不同,有的样子难看，有的漂亮.
第4段 “鸭蛋有什么可挑的呢 有!一要挑淡青壳的.鸭蛋壳有白的和淡青的两种.二要挑形状好看的.别说鸭蛋都是一样的，细看却不同.有的样子蠢，有的秀气挑好了，装在络子里，挂在大襟的纽扣上.这有什么好看呢？然而它是孩子心爱的饰物”
第3段的第五行 “筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了”
第2段 “我在苏南、浙江，每逢有人问起我的籍贯，回答之后，对方就会肃然起敬：‘哦！你们那里出咸鸭蛋！’ ”
“吱——”，绘声绘色，真切生动；其中的动感、快感，活灵活现。
“我对异乡人称道高邮鸭蛋，是不大高兴的，好像我们那穷地方就出鸭蛋似的！”
“上海的卖腌腊的店铺里也卖咸鸭蛋，必用纸条特别标明：‘高邮咸蛋’”
“晚上捉了萤火虫来，装在蛋壳里，空头的地方糊一层薄罗萤火虫在鸭蛋壳里一闪一闪地亮，好看极了！”
平淡而有味
看似平淡的语言同样有情致
作者把一枚小小的鸭蛋写成了经典
就是告诉我们要做生活的有心人
只要善于感悟生活
心中有情
平淡的生活也会变得富有诗意
平淡而有味
绚烂之极归于平淡
平淡质朴，不事雕琢
当我们怀想童年时，
疲惫狂躁时，
游子思乡时，
可以读一读汪曾祺，
读那份适意闲雅，
感受那经历浮华洗礼之后，
嚼得菜根式的返璞
系百索子
做香角子
贴五毒
贴符
喝雄黄酒
放黄烟子
吃“十二红”
端午的风俗
家乡的鸭蛋
端午的鸭蛋
挂“鸭蛋
络子”
敲破“空
头”吃
鸭蛋壳
装萤火虫
囊萤映雪的故事
对故乡的热爱
对童年生活的怀想
　　“爸去世以后，我们兄弟商量，在他的墓碑上写些什么呢？想来想去，决定了，就写……”
——《老头儿汪曾祺》汪明
想一想：会写什么呢？
　　高邮汪曾祺
汪曾祺是一位非常讲究语言艺术的作家，他曾经谈到自己在语言上的追求：
1.平淡而有味， 2.用适当的方言表现作品的地方特色， 3.有淡淡的幽默。
这三点在课文中能看出来吗
我的家乡是水乡。出鸭。高邮大麻鸭是著名的鸭种。鸭多，鸭蛋也多。高邮人也善于腌鸭蛋。高邮咸鸭蛋于是出了名。
这几个句子有什么特点？
句子简短，极其简练。
有口语色彩。
请再找出几个有口语色彩的句子
哦！你们那里出咸鸭蛋！
我对异乡人称道高邮鸭蛋，是不大高兴的，好像我们那穷地方就出鸭蛋似的！
我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄色的，这叫什么咸鸭蛋呢！
别说鸭蛋都是一样的，细看却不同。有的样子蠢，有的秀气。
一．口语色彩浓厚
二．适当的方言表现作品的地方特色
平常食用，一般都是敲破“空头”用筷子挖着吃。
端午的鸭蛋，新腌不久，只有一点淡淡的咸味，白嘴吃也可以。
“空头”“白嘴”有地方特色。
我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比！曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。
“曾经沧海难为水”是什么意思？
这个诗句出自何处？
看过沧海之后，别的水就都看不上了。
唐代诗人元缜作《无题》一诗悼亡妻：
曾经沧海难为水， 除却巫山不是云。
取次花丛懒回顾，半缘修道半缘君。
此句“文白夹杂” ，增添了“淡淡的幽默”。
引用袁枚《随园食单》中“腌蛋”一条，有什么作用？
使文章典雅，有书卷气。
“高邮鸭蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。”
典雅的文言词语与极质朴的口语相映成趣，达到了一种雅俗共赏的艺术效果。
双黄鸭蛋味道其实无特别处。还不就是个鸭蛋!只是切开之后，里面圆圆的两个黄，使人惊奇不已。
“惊奇不已”的“已”是什么意思？
这个句子有什么特点？
停止。
有文言色彩，比较典雅。
请再找出几个有文言色彩的句子
我走的地方不少，所食鸭蛋多矣。
但是《腌蛋》这一条我看后却觉得很亲切，而且“与有荣焉”。文不长，录如下……
蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。
……
三．文言书面语汇显示典雅有蕴涵。
平常食用，一般都是敲破“空头”用筷子挖着吃。筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了。
删去“吱——”，效果有什么同？
“吱——”，绘声绘色，真切生动；
其中的动感、快感，活灵活现。
删去就没有这种味道了。
四．善于运用语言“造型”。