人教版八年级生物 上册第五单元 第四章 第二节 细菌 课件（共52张PPT）
文档属性
| 名称 | 人教版八年级生物 上册第五单元 第四章 第二节 细菌 课件（共52张PPT） |  | |
| 格式 | zip | ||
| 文件大小 | 4.3MB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 人教版（新课程标准） | ||
| 科目 | 生物学 | ||
| 更新时间 | 2021-08-02 20:33:12 | ||
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文档简介
(共52张PPT)
历史不容忘记!!
日本731部队，用细菌战在中国犯下的滔天罪行!
新课导入
细菌战
第二节
细菌
生物·人教版（RJ）
第四章
细菌和真菌
学习目标
1、能说出细菌、真菌、病毒的形态结构、营养和生殖方式以及它们与人类的关系。
2、通过对细菌、真菌、病毒与人类关系的认识,树立一分为二的辩证观点和生命科学的价值观,养成预防疾病的良好卫生习惯。
自主学习
合作探究
生物学
细菌
1、细菌的发现过程
2、细菌的形态结构
（1）细菌有哪几种形态？
（2）细菌有哪些基本结构和特殊结构？
（3）细菌结构与植物细胞有哪些区别？
（4）细菌营养方式是什么？
3、细菌的生殖
（1）细菌的生殖方式是什么方式？
（2）细菌无处不在的原因是什么？
细菌在地球上几乎无处不有，无孔不入。我们人体的皮肤上、口腔里，甚至肠胃道里，都有许多细菌。85公里的高空、11公里深的海底、2000米深的地层、近100℃（甚至300℃）的温泉、零下250℃的环境下，均有细菌存在，这些都属极端环境。至于人们正常生产、生活的地方，也正是细菌生长生活的适宜条件。因此，人类生活在细菌的汪洋大海之中，但常常是“深在菌中不知菌”。
我们时时刻刻在与细菌打交道，却用肉眼看不见。那最初人们是怎样发现它们的呢？
知识普及
一滴普通的雨水放到显微镜下，就呈现出一个令人惊奇的世界——这里有成千上万的“小动物”(微生物)生活着。
第一个揭开这个惊奇世界秘密的，是17世纪最著名的显微镜专家——列文·虎克。
细菌的发现
一、细菌的发现
列文?虎克——细菌的发现者
列文?虎克是怎样发现细菌的？
虎克制作显微镜与细菌的发现
列文虎克制造的能放大200～300倍的显微镜
列文·虎克的画像及其绘制的微生物草图
列文·虎克发明和完善的显微镜
列文?虎克用自制的显微镜观察雨水和牙垢等物质，发现了很多呈杆状、螺旋状和球状的小生物，这些小生物有的单个存在，有的连在一起，这就是后人所说的细菌。
大肠杆菌
棒状杆菌（可引起炭疽热）
泡菜坛中的乳酸菌
梭状芽孢杆菌
葡萄球菌
幽门螺旋杆菌
列文?虎克发现了细菌，但当时人们却不知道细菌是从哪来的，有些科学家认为细菌是自然发生的。细菌到底是从哪来的？
新鲜肉汤放几天变质了，大量细菌是怎样产生的？
自然发生论
细菌是由肉汤自然产生的
巴斯德:
几天后
肉汤的腐败是由空气中的细菌造成的
经典的鹅颈瓶实验
跟着科学家的思维走
巴斯德在展示
著名的鹅颈实验
细菌不是自然发生的，而是由原来已经
存在的细菌产生的
结论
巴斯德
发现乳酸菌、酵母菌；
提出巴氏消毒法；
防止手术感染的方法
“微生物学之父”
1、大约10亿个细菌堆起来,才有一颗小米那么大。
2、300个细菌竖着排列只有普通的一张纸那样厚。
细菌形体微小，通常以微米(1um=1/1000mm)为测量单位。肉眼的最小分辩率为0.2mm，因此，观察细菌的形态、结构必须借助光学显微镜放大几百倍到上千倍才能看到。
小
资
料
二、细菌的形态和结构
细菌的个体大小怎样？用什么仪器才能观察到细菌？
抹布和砧板上的细菌
杆菌
螺旋菌
电镜下的几种细菌形态（颜色经人工处理）
球菌
针头上的细菌
细菌的个体十分微小,大约10亿个细菌堆起来,才有一颗小米粒那么大
只有用高倍显微镜或电镜才能观察到细菌的形态
放
大
数
百
倍
后
放
大
一
千
倍
后
电大
子数
显万
微倍
镜
放
放大数百万倍后
葡萄球菌
金黄葡萄球菌
肺炎链球菌
肺炎球菌
大肠杆菌
枯草杆菌
炭疽杆菌
乳酸杆菌
杆菌
螺旋菌
球菌
迂回螺菌
螺旋菌
霍乱弧菌
幽门螺旋菌
电镜下态几种细菌形态
细菌形态
杆状
螺旋状
球状
球菌
杆菌
螺旋菌
细胞膜
细胞壁
荚膜
细胞质
鞭毛
DNA
想一想：
1、细菌是多细胞生物吗？
2、细菌的各部位结构名称？
3、所有细菌都具有这些结构吗？
观察与思考
细菌的结构特点：
1、细菌是
2、细菌虽然有遗传物质DNA,却没有
.
3、有些细菌的细胞壁外面还有
和
.
4、像植物细胞一样有细胞壁,却没有
成形的细胞核
单细胞
叶绿体
鞭毛
荚膜
【特别提醒】1.并不是每个细菌都有鞭毛,杆菌和螺旋菌一般有鞭毛,球菌一般没有鞭毛。
2.并不是每个细菌都有荚膜。
3.有的细菌许多个生活在一起,如葡萄球菌,但是仍然彼此独立,都是单细胞生物。
请你观察
下面两副图片分别是植物细胞和动物细胞的结构示意图，请你认真观察，填写结构名称。
细胞壁
细胞膜
细胞核
液泡
细胞质
叶绿体
细胞膜
细胞质
细胞核
请你认真填写结构名称,
比
较三者的不同
结构
类型
细胞壁
细胞膜
细胞质
细胞核
其他结构
植物
动物
细菌
有
有
有
有
没有
有
有
有
有
有
有
DNA
有叶绿体
无叶绿体
没有叶绿体
鞭毛
荚膜
请说出细菌与动物细胞和植物细胞相比最大的不同是什么？
没有成形的细胞核
细菌细胞与植物细胞的结构差异，决定了细菌的营养方式与植物不同。请你推测：细菌的营养方式是怎样的呢？它们在生态系统中的作用是什么？
植物细胞模式图
细菌细胞模式图
比
较
推
测
长期或暂时生活在其它生物的体内或体表，并从那里吸取营养物质来维持生活的营养方式称为
寄生
幽门螺旋杆菌的营养方式
以分解已死的或腐烂的动植物和其他有机物来维持正常生活的营养方式称为
乳酸杆菌的营养方式
腐生
异养：
自己不能制造有机物，靠获得
现成的有机物来维持生活。
分：寄生和腐生
细菌的营养方式：
腐生：动物的遗体中获取有机物
寄生：活的动植物体吸收有机物
你知道细菌靠什么方式繁殖后代的吗？
大胆猜测：
四、细菌的繁殖——
分裂生殖
电镜下的照片
细菌一般进行无性生殖。最普遍的繁殖方式是分裂生殖(裂殖)。
在条件适宜时，细菌繁殖能力极强。
核物质
分
裂
形
成
横隔膜
形
成
子细胞壁
细菌的生殖
细菌分裂生殖过程示意图
电镜下细菌的分裂生殖
1.芽孢是细菌的生殖细胞吗?理由是什么?
提示:芽孢不是细菌的生殖细胞。因为一个细菌只能形成一个芽孢,芽孢也只能萌发形成一个细菌,数目没有增加。
2.细菌在自然界中分布非常广泛,与它的哪些特点有关?
提示:(1)个体微小,极易被各种媒介携带;
(2)进行分裂生殖,生殖速度快,数量多;
(3)能形成芽孢,对不良环境有较强的抵抗力,而且还能四处飘散,落在适宜的环境中,又能萌发形成细菌。
3.细菌在适宜的条件下,每20～30分钟就可以繁殖一代,请估算一下一个细菌在适宜的条件下一昼夜后会是多少。事实上细菌的繁殖速度远远低于这个速度,你知道为什么吗?
提示:1×248～1×272个。因为得不到适宜的生活条件。
【分析】假如细菌每繁殖一次需要20～30分钟,一小时就会繁殖2～3次,一昼夜24小时就会繁殖(2×24～3×24)次。由于细菌繁殖是按2n进行(其中n代表繁殖次数),所以,一昼夜一个细菌繁殖后的数量应为1×248～1×272个。实际上,细菌的繁殖速度比理论上慢得多,也不会无限制地繁殖下去,因为细菌繁殖需要适宜的环境条件(如水分、有机物、生存空间等),通常情况下,这些条件是不会完全满足的,当外界条件不能满足细菌繁殖的全部条件时,细菌就会停止繁殖。
计算：假设你手上此刻有100个细菌，细菌的繁殖速度按每30分钟繁殖一代计算，在没有洗手的情况下，4小时后你手上的细菌数目是多少？这对你搞好个人卫生有什么启示？
100×28
=
25600（个）
养成搞好个人卫生的良好习惯，要经常洗手、洗澡、换洗衣服，减少自身携带的细菌数目，减少被细菌感染而生病的可能。
技
能
训
练
虽说有些细菌会引起人患病，但许多细菌对人类还是有益的，请说出人们在日常生活中或工农业生产上，利用细菌的实例。
大家说
细菌与人类的关系:
食品制造：醋酸菌——酿醋；
乳酸菌——泡菜、酸奶、奶酪
甲烷细菌——沼气
少数细菌使人生病：痢疾杆菌——痢疾；
肺炎双球菌——肺炎
食品变质：软腐病细菌——蔬菜腐烂；
枯草杆菌——食物变质
固氮作用
外科大夫手术前进行严格消毒的目的是防止细菌进入病人体内；戴手套是为防止因手消毒不干净而留有细菌；戴口罩是防止大夫呼吸时将空气中的细菌芽孢带入病人体内。上述做法都是为了防止细菌感染病人。反之，也防止病人身体的病菌感染大夫。
理
论
与
实
际
我们每时每刻都在进行着呼吸，
鼻腔黏膜上的黏液会将空气中的细菌或芽孢粘住，口腔黏液内也会残留有细菌等微小生物。当人咳嗽或打喷嚏时，气流会把口腔和鼻腔中的黏液带出很远，黏液中的水分很快蒸发，细菌等微小生物就会随着气流四处散布，威胁他人的健康。因此，在咳嗽或打喷嚏时，应使用手帕或纸巾挡住口鼻，而且避免直接面对他人。
理
论
与
实
际
细菌
杆
状
球
状
螺旋状
DNA
细胞质
细胞膜
细胞壁
荚膜
鞭毛
结构
生殖
形态
细菌的发现
课
堂
小
结
方式：分裂生殖
芽孢：休眠体
列文·虎克（荷兰）
巴斯德（法国）
1、细菌的生殖方式主要是：
A.分裂生殖
B.孢子生殖
C.出芽生殖
D.卵式生殖
检测目标
A
2、罐头食品长时间不会腐败的原因是（
）
A.密封很严,细菌没有机会进入.
B.密封很严,细菌无法呼吸而死.
C.封盖前高温灭菌,封盖后罐内没有细菌.
D.高温高压影响了罐内细菌的繁殖.
检测目标
C
3、罐装食品在很长时间内不会腐败变质的原因是：
A.密封很严，细菌没有机会侵入
B.密封很严，细菌无法呼吸而死亡
C.封盖前高温灭菌，封盖后罐内没有细菌
D.高温、高压影响了罐内细菌的繁殖
检测目标
C
4、炎热的夏季，食物容易腐败变质，这一现象不能说明（
）
A、细菌的生长依靠阳光
B、食物的表面有细菌存在
C、温度较高有利于细菌的生长
D、食物的表面有霉菌存在
检测目标
A
5、关于细菌的叙述，错误的是（
）
A、大多营异养生活
B、都是单细胞生物个体
C、每个细菌都能独立生活
D、有些细菌能依靠芽孢繁殖后代
检测目标
D
6、细菌能广泛分布与它们的哪些特点有关？
一是分裂生殖快，数量多。
二是能利用芽孢度过不良环境。
三是个体小，需要的空间也小。
检测目标
课堂总结
同学们，本节课你收获了什么？
课后作业
1.再读教材，加深理解
2.
同步检测题
历史不容忘记!!
日本731部队，用细菌战在中国犯下的滔天罪行!
新课导入
细菌战
第二节
细菌
生物·人教版（RJ）
第四章
细菌和真菌
学习目标
1、能说出细菌、真菌、病毒的形态结构、营养和生殖方式以及它们与人类的关系。
2、通过对细菌、真菌、病毒与人类关系的认识,树立一分为二的辩证观点和生命科学的价值观,养成预防疾病的良好卫生习惯。
自主学习
合作探究
生物学
细菌
1、细菌的发现过程
2、细菌的形态结构
（1）细菌有哪几种形态？
（2）细菌有哪些基本结构和特殊结构？
（3）细菌结构与植物细胞有哪些区别？
（4）细菌营养方式是什么？
3、细菌的生殖
（1）细菌的生殖方式是什么方式？
（2）细菌无处不在的原因是什么？
细菌在地球上几乎无处不有，无孔不入。我们人体的皮肤上、口腔里，甚至肠胃道里，都有许多细菌。85公里的高空、11公里深的海底、2000米深的地层、近100℃（甚至300℃）的温泉、零下250℃的环境下，均有细菌存在，这些都属极端环境。至于人们正常生产、生活的地方，也正是细菌生长生活的适宜条件。因此，人类生活在细菌的汪洋大海之中，但常常是“深在菌中不知菌”。
我们时时刻刻在与细菌打交道，却用肉眼看不见。那最初人们是怎样发现它们的呢？
知识普及
一滴普通的雨水放到显微镜下，就呈现出一个令人惊奇的世界——这里有成千上万的“小动物”(微生物)生活着。
第一个揭开这个惊奇世界秘密的，是17世纪最著名的显微镜专家——列文·虎克。
细菌的发现
一、细菌的发现
列文?虎克——细菌的发现者
列文?虎克是怎样发现细菌的？
虎克制作显微镜与细菌的发现
列文虎克制造的能放大200～300倍的显微镜
列文·虎克的画像及其绘制的微生物草图
列文·虎克发明和完善的显微镜
列文?虎克用自制的显微镜观察雨水和牙垢等物质，发现了很多呈杆状、螺旋状和球状的小生物，这些小生物有的单个存在，有的连在一起，这就是后人所说的细菌。
大肠杆菌
棒状杆菌（可引起炭疽热）
泡菜坛中的乳酸菌
梭状芽孢杆菌
葡萄球菌
幽门螺旋杆菌
列文?虎克发现了细菌，但当时人们却不知道细菌是从哪来的，有些科学家认为细菌是自然发生的。细菌到底是从哪来的？
新鲜肉汤放几天变质了，大量细菌是怎样产生的？
自然发生论
细菌是由肉汤自然产生的
巴斯德:
几天后
肉汤的腐败是由空气中的细菌造成的
经典的鹅颈瓶实验
跟着科学家的思维走
巴斯德在展示
著名的鹅颈实验
细菌不是自然发生的，而是由原来已经
存在的细菌产生的
结论
巴斯德
发现乳酸菌、酵母菌；
提出巴氏消毒法；
防止手术感染的方法
“微生物学之父”
1、大约10亿个细菌堆起来,才有一颗小米那么大。
2、300个细菌竖着排列只有普通的一张纸那样厚。
细菌形体微小，通常以微米(1um=1/1000mm)为测量单位。肉眼的最小分辩率为0.2mm，因此，观察细菌的形态、结构必须借助光学显微镜放大几百倍到上千倍才能看到。
小
资
料
二、细菌的形态和结构
细菌的个体大小怎样？用什么仪器才能观察到细菌？
抹布和砧板上的细菌
杆菌
螺旋菌
电镜下的几种细菌形态（颜色经人工处理）
球菌
针头上的细菌
细菌的个体十分微小,大约10亿个细菌堆起来,才有一颗小米粒那么大
只有用高倍显微镜或电镜才能观察到细菌的形态
放
大
数
百
倍
后
放
大
一
千
倍
后
电大
子数
显万
微倍
镜
放
放大数百万倍后
葡萄球菌
金黄葡萄球菌
肺炎链球菌
肺炎球菌
大肠杆菌
枯草杆菌
炭疽杆菌
乳酸杆菌
杆菌
螺旋菌
球菌
迂回螺菌
螺旋菌
霍乱弧菌
幽门螺旋菌
电镜下态几种细菌形态
细菌形态
杆状
螺旋状
球状
球菌
杆菌
螺旋菌
细胞膜
细胞壁
荚膜
细胞质
鞭毛
DNA
想一想：
1、细菌是多细胞生物吗？
2、细菌的各部位结构名称？
3、所有细菌都具有这些结构吗？
观察与思考
细菌的结构特点：
1、细菌是
2、细菌虽然有遗传物质DNA,却没有
.
3、有些细菌的细胞壁外面还有
和
.
4、像植物细胞一样有细胞壁,却没有
成形的细胞核
单细胞
叶绿体
鞭毛
荚膜
【特别提醒】1.并不是每个细菌都有鞭毛,杆菌和螺旋菌一般有鞭毛,球菌一般没有鞭毛。
2.并不是每个细菌都有荚膜。
3.有的细菌许多个生活在一起,如葡萄球菌,但是仍然彼此独立,都是单细胞生物。
请你观察
下面两副图片分别是植物细胞和动物细胞的结构示意图，请你认真观察，填写结构名称。
细胞壁
细胞膜
细胞核
液泡
细胞质
叶绿体
细胞膜
细胞质
细胞核
请你认真填写结构名称,
比
较三者的不同
结构
类型
细胞壁
细胞膜
细胞质
细胞核
其他结构
植物
动物
细菌
有
有
有
有
没有
有
有
有
有
有
有
DNA
有叶绿体
无叶绿体
没有叶绿体
鞭毛
荚膜
请说出细菌与动物细胞和植物细胞相比最大的不同是什么？
没有成形的细胞核
细菌细胞与植物细胞的结构差异，决定了细菌的营养方式与植物不同。请你推测：细菌的营养方式是怎样的呢？它们在生态系统中的作用是什么？
植物细胞模式图
细菌细胞模式图
比
较
推
测
长期或暂时生活在其它生物的体内或体表，并从那里吸取营养物质来维持生活的营养方式称为
寄生
幽门螺旋杆菌的营养方式
以分解已死的或腐烂的动植物和其他有机物来维持正常生活的营养方式称为
乳酸杆菌的营养方式
腐生
异养：
自己不能制造有机物，靠获得
现成的有机物来维持生活。
分：寄生和腐生
细菌的营养方式：
腐生：动物的遗体中获取有机物
寄生：活的动植物体吸收有机物
你知道细菌靠什么方式繁殖后代的吗？
大胆猜测：
四、细菌的繁殖——
分裂生殖
电镜下的照片
细菌一般进行无性生殖。最普遍的繁殖方式是分裂生殖(裂殖)。
在条件适宜时，细菌繁殖能力极强。
核物质
分
裂
形
成
横隔膜
形
成
子细胞壁
细菌的生殖
细菌分裂生殖过程示意图
电镜下细菌的分裂生殖
1.芽孢是细菌的生殖细胞吗?理由是什么?
提示:芽孢不是细菌的生殖细胞。因为一个细菌只能形成一个芽孢,芽孢也只能萌发形成一个细菌,数目没有增加。
2.细菌在自然界中分布非常广泛,与它的哪些特点有关?
提示:(1)个体微小,极易被各种媒介携带;
(2)进行分裂生殖,生殖速度快,数量多;
(3)能形成芽孢,对不良环境有较强的抵抗力,而且还能四处飘散,落在适宜的环境中,又能萌发形成细菌。
3.细菌在适宜的条件下,每20～30分钟就可以繁殖一代,请估算一下一个细菌在适宜的条件下一昼夜后会是多少。事实上细菌的繁殖速度远远低于这个速度,你知道为什么吗?
提示:1×248～1×272个。因为得不到适宜的生活条件。
【分析】假如细菌每繁殖一次需要20～30分钟,一小时就会繁殖2～3次,一昼夜24小时就会繁殖(2×24～3×24)次。由于细菌繁殖是按2n进行(其中n代表繁殖次数),所以,一昼夜一个细菌繁殖后的数量应为1×248～1×272个。实际上,细菌的繁殖速度比理论上慢得多,也不会无限制地繁殖下去,因为细菌繁殖需要适宜的环境条件(如水分、有机物、生存空间等),通常情况下,这些条件是不会完全满足的,当外界条件不能满足细菌繁殖的全部条件时,细菌就会停止繁殖。
计算：假设你手上此刻有100个细菌，细菌的繁殖速度按每30分钟繁殖一代计算，在没有洗手的情况下，4小时后你手上的细菌数目是多少？这对你搞好个人卫生有什么启示？
100×28
=
25600（个）
养成搞好个人卫生的良好习惯，要经常洗手、洗澡、换洗衣服，减少自身携带的细菌数目，减少被细菌感染而生病的可能。
技
能
训
练
虽说有些细菌会引起人患病，但许多细菌对人类还是有益的，请说出人们在日常生活中或工农业生产上，利用细菌的实例。
大家说
细菌与人类的关系:
食品制造：醋酸菌——酿醋；
乳酸菌——泡菜、酸奶、奶酪
甲烷细菌——沼气
少数细菌使人生病：痢疾杆菌——痢疾；
肺炎双球菌——肺炎
食品变质：软腐病细菌——蔬菜腐烂；
枯草杆菌——食物变质
固氮作用
外科大夫手术前进行严格消毒的目的是防止细菌进入病人体内；戴手套是为防止因手消毒不干净而留有细菌；戴口罩是防止大夫呼吸时将空气中的细菌芽孢带入病人体内。上述做法都是为了防止细菌感染病人。反之，也防止病人身体的病菌感染大夫。
理
论
与
实
际
我们每时每刻都在进行着呼吸，
鼻腔黏膜上的黏液会将空气中的细菌或芽孢粘住，口腔黏液内也会残留有细菌等微小生物。当人咳嗽或打喷嚏时，气流会把口腔和鼻腔中的黏液带出很远，黏液中的水分很快蒸发，细菌等微小生物就会随着气流四处散布，威胁他人的健康。因此，在咳嗽或打喷嚏时，应使用手帕或纸巾挡住口鼻，而且避免直接面对他人。
理
论
与
实
际
细菌
杆
状
球
状
螺旋状
DNA
细胞质
细胞膜
细胞壁
荚膜
鞭毛
结构
生殖
形态
细菌的发现
课
堂
小
结
方式：分裂生殖
芽孢：休眠体
列文·虎克（荷兰）
巴斯德（法国）
1、细菌的生殖方式主要是：
A.分裂生殖
B.孢子生殖
C.出芽生殖
D.卵式生殖
检测目标
A
2、罐头食品长时间不会腐败的原因是（
）
A.密封很严,细菌没有机会进入.
B.密封很严,细菌无法呼吸而死.
C.封盖前高温灭菌,封盖后罐内没有细菌.
D.高温高压影响了罐内细菌的繁殖.
检测目标
C
3、罐装食品在很长时间内不会腐败变质的原因是：
A.密封很严，细菌没有机会侵入
B.密封很严，细菌无法呼吸而死亡
C.封盖前高温灭菌，封盖后罐内没有细菌
D.高温、高压影响了罐内细菌的繁殖
检测目标
C
4、炎热的夏季，食物容易腐败变质，这一现象不能说明（
）
A、细菌的生长依靠阳光
B、食物的表面有细菌存在
C、温度较高有利于细菌的生长
D、食物的表面有霉菌存在
检测目标
A
5、关于细菌的叙述，错误的是（
）
A、大多营异养生活
B、都是单细胞生物个体
C、每个细菌都能独立生活
D、有些细菌能依靠芽孢繁殖后代
检测目标
D
6、细菌能广泛分布与它们的哪些特点有关？
一是分裂生殖快，数量多。
二是能利用芽孢度过不良环境。
三是个体小，需要的空间也小。
检测目标
课堂总结
同学们，本节课你收获了什么？
课后作业
1.再读教材，加深理解
2.
同步检测题