人教版八年级物理 上册 第三章 第3节 汽化和液化 课件（共51张PPT）

(共51张PPT)
温故知新
1、什么是熔化？
2、什物是凝固？
3、晶体和非晶体的主要区别是什么？
4、请列举物态变化。
观察与思考
观察实验：在塑料袋中滴入酒精，把袋挤瘪，把口扎紧，放到热水里。发生了什么现象？从热水中取出又有什么变化？怎样解释这一现象？
第三章
物态变化
第3节　汽化和液化
新知梳理
应用示例
课堂小结
课堂反馈
1.知道什么是汽化、液化。
2.了解沸腾现象，知道什么是沸点。了解液体沸腾时的特点。
3.知道蒸发可以致冷。了解蒸发和沸腾的区别。
4.理解液化是汽化的逆过程。了解液化的两种方法。?
学习目标
实验1：在气球或塑料袋中滴入酒精，挤出空气后扎紧口.放入热水中.请观察现象.
想想做做
目标导学一：汽化现象
你观察到了什么现象？
　
想想看，从热水中拿出塑料袋，过一会又有什么变化？
讨论
塑料袋膨胀，酒精液体消失.
塑料袋变瘪了，内壁附着小液滴.
分析
为什么塑料袋会鼓起来，酒精液体去哪了？
最后塑料袋里的小液滴是什么？为什么？
是酒精，因为水没有进去.
袋中的酒精受热变成了气体，所以塑料袋膨胀.
结论：
　　
物质的液态和气态可以相互转化.
汽化：物质从液态变为气态的过程。
液化：物质从气态变为液态的过程。
一般气体是看不见、摸不到的
固态
液态
气态
汽化
液化
在这两种情况下，水在物态变化上有什么相同点？有什么不同点？
都是汽化现象，水变成水蒸气。
两种方式：沸腾和蒸发。
例1
小明发现瓶底还有些水的密闭矿泉水瓶静置几天后，内壁上布满了小水珠.瓶内的水变成小水珠经历的物态变化过程有：先
（填物态变化的名称），后
（填物态变化的名称）.
汽化
液化
解析：水是液态的，水蒸气是气态的，液态变为气态的现象叫汽化；水蒸气在矿泉水瓶内壁形成水珠，气态变为液态的现象叫液化.
气态
液化
（酒精）
（酒精蒸气）
物质从液态变成气态
物质从气态变成液态
汽化
液态
（吸热）
（放热）
在一定温度下
在液体内部和表面同时发生的
剧烈的
汽化现象。
沸腾：
目标导学二：沸腾
实验：探究水的沸腾
一、提出问题
1.水在沸腾时有什么特征？
2.水沸腾后如果继续加热，是不是温度会越来越高？
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观察水沸腾的装置
铁架台
酒精灯
石棉网
烧杯
温度计
水
纸板
二、实验步骤:
1.按装置图安装实验仪器.
2.用酒精灯给水加热并观察.
3.当水温接近90℃时每隔1min
记录一次温度,并观察水的沸腾现象.
4.完成水沸腾时温度和时间关系的曲线.
5
105
100
95
90
温度/℃
时间/min
0
15
时间/min
0
1
2
3
4
5
6
…
温度/℃
…
三、进行实验
90
93
97
99
100
100
100
1.沸腾前气泡较小，沸腾时气泡变大。
2.沸腾前声音较大，沸腾时声音变小。
3.沸腾前温度升高，继续加热，达到一定温度沸腾，且温度保持不变。
4.停止加热，不再沸腾。
实验现象总结
时间
温度
时间
温度
沸腾的条件：达到沸点，继续吸热。
四、实验结论
各种液体沸腾时都有确定的温度，这个温度叫做沸点。
不同液体的沸点不同。
分析与论证
由实验现象和图中曲线可知：随着对水加热，水的温度
，达到某一温度时，水开始
，此后，虽然继续对水加热，但水的温度
。
不断升高
沸腾
不再升高
评估与交流
各小组互相交流实验心得。
1.沸点：水沸腾时的温度叫做水的沸点。
2.沸腾：在液体内部和表面同时发声的剧烈的汽化现象。
3.沸腾时的现象：液体内大量气泡上升、变大、到液面破裂，放出气泡中的蒸气。
想想议议
1.水煮鸡蛋时，只要水不干就鸡蛋不会焦，而油炸鸡蛋时，油没干鸡蛋也会焦，这是为什么？
2.能否用酒精温度计测沸水的温度？为什么？
3.液体要沸腾需要具备哪些条件？
4.纸锅为什么能烧开水？
液态铁
液态铅
水银
亚麻仁油
2750
1740
357
287
甲苯
水
酒精
液态氨
111
100
78
-33.4
液态氧
液态氮
液态氢
液态氦
-183
-196
-253
-268.9
几种液体的沸点/?C
（在标准大气压下）
小资料
答：沸点与气压有关系，而且实验时各种仪器的精密度不一样。
思考：为什么我们测出水的沸点与书上的不同？
例2
如图所示是水的沸腾图象，下列对此图象的理解正确的是（
）
A.水在AB段沸腾，吸收热量，温度升高
B.水在AB段沸腾，吸收热量，温度不变
C.水在BC段沸腾，吸收热量，温度升高
D.水在BC段沸腾，吸收热量，温度不变
D
解析：水在沸腾时要吸热，但温度保持在沸点不变.
在任何温度下
只在液体表面发生的
缓慢的
汽化现象。
蒸发：
目标导学二：蒸发
1.夏天晒衣服和冬天晒衣服，哪个时候衣服干得快？
结论：
液体温度越高，液体蒸发得越快。
2.吹风机、干手器吹热风比吹冷风哪种干得快？
讨论：
3.晒粮食的时候，摊开的粮食比堆在一块的哪个干得更快？
4.晒衣服时候，展开的衣服比团着的哪个干得快？
液体的表面积越大，蒸发得越快。
结论：
5.湿衣服挂在通风处和不通风处哪个干得快？
液体表面上的空气流动快，
液体蒸发得越快。
结论：
影响蒸发快慢的因素有：液体的温度、表面积、液体表面的空气流动速度。
（1）在液体表面积和液体表面的空气流动速度一定时，液体的温度越
，蒸发越
；
（2）在液体的温度和液体表面的空气流动速度一定时，液体表面积越
，蒸发越
；
（3）在液体的表面积和液体的温度一定时，液体表面附近的空气流动越
，蒸发越
；
你能看出有哪些因素影响蒸发的快慢吗？
高
快
大
快
快
快
说说生活中加快或减慢蒸发的事例，并试着说明理由。
在大热天，狗常会伸出长长的舌头，你知道这是为什么吗？
蒸发和沸腾的比较
例3
关于蒸发的下列说法中，正确的是(
)
A.在0℃时，水不会蒸发
B.液体内部的汽化现象叫蒸发
C.没有表面的液体不会蒸发
D.晶体也能发生蒸发现象
解析：蒸发是一种在任何温度下，只在液体表面发生的缓慢的汽化现象.
C
冬天，戴眼镜的同学从室外到温暖的室内，眼镜会变模糊，这是为什么？
因为眼镜上蒙上了水汽
水变成水蒸气是汽化现象，水蒸气变成水是液化现象，今天我们就一起来学习液化.
液化：物质从气态变为液态的过程。液化是汽化
的逆过程。
你见过早晨窗玻璃上因出现一层水雾而变得模糊的现象吗？（里边还是外边？）
目标导学三：液化
生活中有哪些液化现象：
1、冬天，我们呼出的“白气”
是由呼出的水蒸气遇到冷空气，放热液化时形成的大量的细小液滴组成的
2、冬天，我们戴着眼睛进入澡堂，镜片上的水珠
是由于澡堂里面的水蒸气，遇到冷镜片放热液化形成的
3、秋天的露珠；天上的云，雨，雾
是由于空气中的水蒸气遇到了气温下降，放热液化形成的
液化的两种方法是：
降低温度；
压缩体积
这些可燃气是如何装进罐子的？
思考：电冰箱工作时，其背面为什么会发热？
提问：气体液化时需要吸热还是放热？
讲述：汽化吸热、液化放热规律的应用？
气体液化时要放热。
液化的实际应用
气体打火机
液化石油气
液氢箱
液氢箱
火箭
我国“长征三号”运载火箭的第三级的燃料，用氢作燃料，用氧作助燃剂，这些装在火箭里的氢和氧都是以液体状态存在的.
你能说出下图所示的现象中“水”、“白气”是从哪里来的吗？
小讨论：（注意语言表述）
为什么水蒸气烫伤比开水烫伤要严重？
100摄氏度的水蒸气液化为100摄氏度的水也要放出热量的
课堂小结
气体
液体
液化（放热）
压缩体积
降低温度
汽化（吸热）
蒸发
条件：任何温度
快慢影响因素
液体温度
液体表面积
液体表面空气
流动速度
应用：蒸发制冷等
沸腾
条件：一定温度
达到沸点
继续吸热
过程特点
吸收热量
温度不变
区别与联系
对比法
实验观察法
1、郝奇发现:开着空调的汽车车窗玻璃在冬天和夏天时,都会慢慢变得模糊(
有水雾
)。车窗玻璃上的水雾(
)
A.都是由车内的水蒸气液化生成的
B.都是由车外的水蒸气液化生成的
C.冬天在车外侧的玻璃上,夏天在车内侧的玻璃上
D.冬天在车内侧的玻璃上,夏天在车外侧的玻璃上
检测目标
D
2、如图所示的“水浴”加热装置中,M容器和N容器中盛的都是水,当M容器中的水被加热至沸腾时,对N容器中水的情况判断正确的是(
气压为一个标准大气压
)(
)
A.N容器中的水会随之沸腾
B.N容器中的水温度能达到100
℃,不会沸腾
C.N容器中的水将一直不断吸热
D.N容器中的水温度不会达到100
℃
B
检测目标
3、如图所示,用水壶烧水,水烧开后能看到壶嘴周围有“白气”产生,其中a、b两位置有一处“白气”较浓。以下关于“白气”的描述正确的是(
)
A.它是水蒸气,a处较浓
B.它是水蒸气,b处较浓
C.它是小水滴,a处较浓
D.它是小水滴,b处较浓
C
检测目标
4、如图所示是新疆地区坎儿井的结构图。坎儿井是新疆古老的地下水输水方式之一,之所以在地下输水,是为了(
)
A.利于灌溉
B.减少蒸发
C.利用地势自流
D.节约成本
B
检测目标
5、小明在日常生活中观察到,妈妈每次洗完头后都会用吹风机来吹干头发,且边吹边用手不停地上下掀动头发,这样头发干得更快,因为这样做(
)
A.仅通过提高温度来加快蒸发
B.既提高了温度又加快了空气的流动,加快了蒸发
C.既增加了蒸发面积又加快了空气的流动,加快了蒸发
D.既提高了温度、增加了蒸发面积又加快了空气的流动,加快了蒸发
D
检测目标
课堂总结
同学们，本节课你收获了什么？
课后作业
1.再读教材，加深理解
2.
同步检测题