(共18张PPT)
物质的变化
自然界中的这些变化是什么变化？
物理变化
化学变化
植物光合作用
水从高处落下
火柴燃烧
下雨
思考
什么是物理变化？什么是化学变化？
物理变化：变化中没有新物质产生，只有形状、状态的改变。
化学变化：变化中会产生新的物质。
思考
化学变化和物理变化的实质是什么？
化学变化的实质：构成物质分子的原子重新组合，形成了新的分子
物理变化的实质：分子间的距离发生改变
练一练
下列变化中哪些是物理变化，哪些是化学变化？
①电灯发光 ②冰山消融 ③煤气爆炸
④蜡烛燃烧 ⑤汽油的挥发 ⑥钢铁生锈 ⑦空气液化 ⑧二氧化碳使澄清的石灰水变浑浊
物理变化 化学变化
①
②
③
④
⑤
⑥
⑦
⑧
思考：物理变化和化学变化有什么区别和联系？
（1）区别：
（2）联系：
在变化中是否产生新的物质
化学变化一定伴随着物理变化；
物理变化不一定伴随着化学变化。
我们是否可以通过观察某些现象来判断两种变化？
无色透明的硝酸铅溶液和碘化钾溶液反应
证据:颜色变化，
有沉淀生成
化学变化
证据：颜色变化（绿色变为黄色）
化学变化
证据：温度变化，状态变化
物理变化
证据：形状发生变化
物理变化
小结
有些时候我们不能通过表面现象判断物理变化还是化学变化。
比如“灯丝发光、发热”、“悬浊液久置沉淀”，不一定是化学变化，也可能是物理变化。
判断物理变化还是化学变化的唯一依据是看是否产生新的物质。
不管是什么变化，在变化中都会表现出一定的性质——物质的性质
物质的性质
物理性质
化学性质
不需要发生化学变化就能表现出来的性质
只在化学变化中表现出来的性质
颜色、状态、气味、味道、熔点、沸点、密度、硬度、溶解性、挥发性、导电性、导热性等
氧化性、还原性、可燃性、稳定性、碱性、酸性等
活动
1.取一块硫酸铜晶体，
观察它的形状，颜色。
有规则几何外形的蓝色固体
2.向盛有硫酸铜晶体的烧杯中加水，观察晶体能否溶解，水溶液呈什么颜色。
可溶于水，水溶液呈蓝色
活动
3.在硫酸铜溶液中滴加氢氧化钠溶液，观察溶液有什么变化。
生成蓝色絮状沉淀
活动
4.另取少量硫酸铜晶体，将它放入试管中加热，观察硫酸铜晶体有什么变化。
5.实验完成后，熄灭酒精灯，冷却试管，再在冷却后的硫酸铜粉末中逐滴加入水，观察有什么现象产生。
蓝色晶体逐渐变为白色粉末
白色粉末逐渐变为蓝色
我们可用无水硫酸铜来检验是否有水的存在
结论
硫酸铜晶体的性质
实验 性质 性质类别
1
2
3
4
5
有规则的形状、蓝色、常温下是固体
能溶解于水
能与氢氧化钠反应
受热会失去结晶水
无水硫酸铜会与水结合成晶体
化学性质
化学性质
化学性质
物理性质
物理性质
活动
在盛有鸡蛋清的试管中加入硫酸铜溶液，试管中有什么现象产生？
现象：鸡蛋清发生凝固
原因：鸡蛋清中的蛋白质和硫酸铜发生化
学反应后使蛋白质变性
应用：利用硫酸铜可检验蛋白质的存在
课堂小结
物质的变化
物质是在不断变化着的
探究物质的变化
物质变化规律的应用
物理变化
化学变化
寻找物质
变化的证据
探究硫酸铜
晶体的变化
形状、状态、颜色、温度、发光、放热、生成沉淀、改变颜色、放出气体等
硫酸铜晶体的性质
用硫酸铜溶液检验蛋白质
用无水硫酸铜检测水的存在
