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第二章《组成细胞的分子》
第五节
《细胞中的无机物 》
教学目标
1.知识目标
(1)说出水在细胞中的存在形式和作用。
(2)说出无机盐在细胞中的存在形式和作用。
2.能力目标
在教师的引导下,使学生学会学习,培养学生学习,培养分析、归纳的思维能力和自立学习的能力。
3.情感态度价值观
(1)认同生命的物质性,认同生物细胞中的物质结构和功能相互统一的辩证观。
(2)注意与人体健康相联系,从分子水平上知道人体健康的基本常识。
4.重点难点分析
重点是水和无机盐在细胞中的作用,难点是要让学生明确结合水的概念和作用以及无机盐在细胞和生物体中的重要作用。
构成细胞的化合物
水:占85%~90%
无机盐:占1.0%~1.5%
糖类:
脂类:占1%~2%
蛋白质:占7%~10%
核酸:和糖共占1.0%~1.5%
无机化合物
有机化合物
生物的生命活动离不开水
不同生物体的含水量不同
生物体在不同生长发育期的含水量不同
水在细胞中的存在形式
结合水
自由水
一、细胞中的水:60%~95%
存在形式:结合水:一部分的水与细胞内的其他物质结合。
结合水是细胞结构的重要组成成分,占细胞内全部水的4.5%.
自由水:绝大部分的水以游离的形式存在,可以自由流动。
自由水是细胞内的良好溶剂。
细胞内生化反应的介质。
运送营养物质和代谢废物。
自由水和结合水的相互转化
对代谢的影响
对抗性的影响
细胞中的无机盐
缺乏某些无机盐的玉米
缺镁
缺钾
缺铁
缺磷
二、细胞中的无机盐
含量很少:1%~1.5%
存在方式:大部分以离子的形式,少量与其他化合物结合。
生理功能:
是细胞和生物体的重要组成成分。
维持细胞和生物体的生命活动。
维持细胞的渗透压。
维持细胞的酸碱平衡。
任何一种化合物都不能单独地完成某一种生命活动,而只是按照一定的方式有机地组织起来,才能表现出细胞和生物体的生命现象。
细胞就是这些物质最基本的结构形式,是多种元素和化合物构成的生命系统。
夯实基础填空
1.结合水是细胞内与 的水,结合水是 的重要组成成分,大约占 的4.5%;细胞中绝大部分水以 的形式存在,可以 ,叫做 。
2.自由水和结合水是可以 ,当植物进入休眠状态 的含量会上升,种子晒干的过程中损失的主要是 ,种子要晒干储存的原因是?