第三单元
固体和液体
第四课
把盐放到水里（第1课时）
一、目标确定的依据
课标要求：
通过观察，描述一定量的不同物质在一定量水中的溶解情况是不同的；
通过实验知道搅拌和温度，是影响物质在水中溶解快慢的常见因素。
教材分析：
本节课选自苏教版小学科学三年级上册第三单元第四节《把盐放到水里》。本课内容首先通过把沙子、盐分别放入冷水中，并搅拌这一活动，回顾一年级下册学过的溶解现象，然后设计了三组实验：活动一，探究影响盐在水中溶解快慢的因素。让学生知道搅拌和温度，是影响物质在水中溶解快慢的常见因素。并初步感受对比实验，从而启发学生从更宽广的角度去探究事物。活动二，测量100毫升水中能溶解多少克盐。引导学生通过观察描述一定量的不同物质在一定量水中的溶解情况是不同的；活动三，用过滤的方法分离水中的不溶物，用蒸发的方法分离溶解物。让学生学会利用物体的特征或材料的性能，把混合在水里的物体分离开来的简单方法。
学生分析：
三年级学生经过两年的科学学科训练，已经对这门课有了一定认识，产生了比较浓厚的兴趣，同时具备了初步的科学知识和操作技能。但是他们缺乏严谨的科学思维方式。这节课是孩子们第一次接触控制变量的实验，因此，实验前的设计环节尤为重要。
二、学习目标：
1．知道搅拌和温度，是影响物质在水中溶解快慢的常见因素。
2．知道一定量的不同物质在一定量水中的溶解情况是不同的。
三、学习重点：
1．知道搅拌和温度，是影响物质在水中溶解快慢的常见因素。
2．知道一定量的不同物质在一定量水中的溶解情况是不同的。
四、学习难点：
1．知道搅拌和温度，是影响物质在水中溶解快慢的常见因素。
2．知道一定量的不同物质在一定量水中的溶解情况是不同的。
五、教学准备：
教材、教学课件、每组实验材料包（沙子、盐、烧杯、水、玻璃棒、）、实验记录单等。
六、学习过程：
教学环节
教师活动
学生活动
设计意图
探究影响盐在水中溶解快慢的因素
1.导入：同学们，今天老师给大家带来了沙子和盐，把它们分别放入水中会是什么现象呢？快来试试吧！
讲解：像盐这样在水中消失不见的现象叫做“溶解”。
2.提问与猜想。“刚刚在实验的过程中，有些小组的盐溶解的快，有些小组溶解的慢，你觉得盐在水中溶解快慢和什么因素有关呢？”
3.实验设计。
我们先选择“温度”这个因素进行研究。要想证明温度是否影响盐溶解快慢，我们应该怎样设计实验呢？
生交流，师指导。
要点：①准备的冷水和热水需要相同体积。②同时往两杯水中放盐。③放入相同质量的盐。
4.生实验，师巡视指导。
总结：温度越高，溶解越快。
学生以小组为单位把沙子和盐分别放入冷水中，并搅拌。认真观察，发现沙子还在水中，而盐消失不见了。
在教师的指导下，知道盐消失是“溶解”现象。
学生根据以后知识经验讨论并猜想：盐在水中溶解快慢可能跟温度、搅拌、颗粒大小等因素有关。
学生以小组为单位设计实验。在全班交流，并在老师的指导下完善实验。
实验步骤：①准备两杯相同体积的冷水和热水。②同时往两杯水中放入相同质量的盐。③观察、比较哪个杯子里的盐溶解得快。
4.学生实验，并填写实验记录单。发现盐在热水中溶解快。
本环节从提出问题、做出假设到设计实验、进行实验最后分析现象、得出结论，让学生经历了一个完整的探究活动，知道如何科学的求证。并在设计实验时引入了对比实验的概念，帮助学生进行思维的提升。达成学习目标1。
测量100毫升水溶解多少盐和糖
师提问：“刚刚在实验中发现有个小组的盐不管是在热水还是冷水都无法完全溶解，这是什么原因呢？”
测量100毫升水中能溶解多少克盐。
实验步骤：①每次加相同质量的盐。
②搅拌到完全溶解后再次加盐。
③当盐溶解得很慢时，一点一点地加。
④当盐无法再溶解时，停止加盐。
⑤计算这杯水溶解了多少克盐。
3.100毫升水中能溶解与盐同样多的糖吗？
总结：物质能溶于水的量有一定的限度。不同的物质在相同体积的水中溶解量是不同的。
学生思考后回答，盐在水中的溶解是有限度的。
学生以小组为单位按照实验步骤进行实验。
3.按照上面的实验步骤，将盐换成糖，再进行实验。最终发现100ml水溶解的糖和盐不是一样多的。
本环节从上个实验中个别小组的现象出发，引导学生从现象引发认知冲突，引导学生思考并实验验证。最终通过分析实验现象得出结论，达成学习目标2。
巩固与提升
提问：沉在杯底无法溶解的盐或糖，用哪些方法可以让它继续溶解？
课下进行实验。
学生思考并回答：给水加热，再加点水，把盐或糖弄碎一点。
学生课下进行实验验证。
本环节的设计将本节课的所学知识加以运用，并以课后作业的形式进行检测。提升学生自主探究能力。
4
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4第三单元
固体和液体
第四课
把盐放到水里（第2课时）
一、目标确定的依据
课标要求：
根据物体的特征能将两种混合在一起的物体分离开来。
教材分析：
本节课选自苏教版小学科学三年级上册第三单元第四节《把盐放到水里》。本课内容首先通过把沙子、盐分别放入冷水中，并搅拌这一活动，回顾一年级下册学过的溶解现象，然后设计了三组实验：活动一，探究影响盐在水中溶解快慢的因素。让学生知道搅拌和温度，是影响物质在水中溶解快慢的常见因素。并初步感受对比实验，从而启发学生从更宽广的角度去探究事物。活动二，测量100毫升水中能溶解多少克盐。引导学生通过观察描述一定量的不同物质在一定量水中的溶解情况是不同的；活动三，用过滤的方法分离水中的不溶物，用蒸发的方法分离溶解物。让学生学会利用物体的特征或材料的性能，把混合在水里的物体分离开来的简单方法。
学生分析：
三年级学生经过两年的科学学科训练，已经对这门课有了一定认识，产生了比较浓厚的兴趣，同时具备了初步的科学知识和操作技能。但是他们缺乏严谨的科学思维方式。这节课是孩子们第一次接触控制变量的实验，因此，实验前的设计环节尤为重要。
二、学习目标：
1.通过实验探究，能够正确使用过滤的方法过滤泥水。
2.通过实验探究，知道可以用蒸发的方法分离水中的盐。
三、学习重点：
1.通过实验探究，能够正确使用过滤的方法过滤泥水。
2.通过实验探究，知道可以用蒸发的方法分离水中的盐。
四、学习难点：
1.通过实验探究，能够正确使用过滤的方法过滤泥水。
2.通过实验探究，知道可以用蒸发的方法分离水中的盐。
五、教学准备：
教材、教学课件、每组实验材料包（矿泉水瓶、剪刀、脱脂棉、沙子、小石子、棉球、黑纸、刷子、吹风机）、实验记录单等。
六、学习过程：
教学环节
教师活动
学生活动
设计意图
知识回顾
提问：请回顾一下，上节课我们学习了什么？
学生思考并回答：盐在水中的溶解速度跟温度有关，温度越高，溶解越快；物质能溶于水的量有一定的限度；不同的物质在相同体积的水中溶解量是不同的。
开门见山，通过知识回顾的方式引入本节课——《把盐放到水里（第二课时）》
用过滤的方法分离水中的不溶物
提问：通过上节课的学习，我们知道了有些物质不溶于水，比如老师手里拿的泥水，我们怎样才能将泥从水中分离出来呢？
提示：过滤型饮水机。
出示过滤器图片。提问：1.饮水机的过滤器由哪些成分组成？2.借助饮水机过滤器的启示，我们可以怎样制作？
教师
3.实验步骤：①将矿泉水瓶的上半部分剪下，给瓶盖打孔。
②将剪下部分倒扣在瓶身中，先塞进一团脱脂棉，再依次放入干净的沙子、小石子、棉球，制成一个过滤器。
③把泥水缓缓倒进自制的过滤器中，比较过滤前后的水。
总结：我们通常用过滤的方法分离水中的不溶物。
1.学生思考讨论，并回答。我们可以用过滤的方法将泥和水分离。
2.学生思考，并以小组为单位讨论。饮水机的过滤器由哪些成分组成。利用沙子、石子、棉球制作过滤器。
3.学生按照实验步骤制作过滤器并将泥水过滤。观察过滤后的水。
通过生活中的例子，得到启发，解决实际问题，是本环节设计的重点。同时达成学习目标1。
用蒸发的方法分离水中的溶解物
提问：盐溶解在水中，如何将盐分离出来呢？
根据学生的回答，引导：蒸发。
把盐水刷在一张黑纸上，然后用吹风机吹，你发现了什么？
出示晒盐的图片，并讲解。
1.学生思考，并讨论。
在教师的引导下回答：可以让水蒸发掉。
2.学生把盐水刷在一张黑纸上，用吹风机吹，发现盐出来了。
3.学生认真观察图片，知道溶解的盐可以通过蒸发析出。时
本环节并没有直接让学生做实验，而是先思考，再实验，再观察，进而得出结论，目的就是进一步促进学生思维能力的提升。达成学习目标2。
1
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3(共18张PPT)
苏教版小学科学三年级上册第三单元
固体和液体
1.把盐放入水中
知识回顾
用过滤的方法分离水中的不溶物
用蒸发的方法分离水中的溶解物
.
知识回顾
上节课我们学习了什么内容？
.
用过滤的方法分离水中的不溶物
我们怎样才能将泥从水中分离出来呢？
.
饮水机过滤器
是什么样的？
用过滤的方法分离水中的不溶物
.
用过滤的方法分离水中的不溶物
？
想一想
借助饮水机过滤器的启示，
我们可以制作一个简易的
过滤器吗？
.
用过滤的方法分离水中的不溶物
实验材料：
矿泉水瓶
脱脂棉
泥沙水
沙子
石子
棉球
.
用过滤的方法分离水中的不溶物
实验步骤：
1.将矿泉水瓶的上半部分剪下，给瓶盖打孔。
2.将剪下部分倒扣在瓶身中，先塞进一团脱脂棉，再依次放入干净的沙子、小石子、棉球，制成一个过滤器。
3.把泥水缓缓倒进自制的过滤器中，比较过滤前后的水。
.
用过滤的方法分离水中的不溶物
自来水厂的水
出厂前需要进行
多次过滤。
.
盐溶解在水中，如何
将盐分离出来呢？
用蒸发的方法分离水中的溶解物
.
用蒸发的方法分离水中的溶解物
把盐水刷在一张黑纸上，然后放在阳光下晒，你发现了什么？
.
用蒸发的方法分离水中的溶解物
我们吃的盐大多是通过晒海水得到的。
视频：过滤
基础达标练习
一、填空题。
1.
水中有不溶物时可以使用_____的方法分离不溶物。
2.
水中有溶解物时可以用______的方法分离溶解物。
3.
厨房中有白糖、食盐、味精、小苏打、花椒粉其中能溶于水的有__________________________。
过滤
蒸发
白糖、食盐、味精、小苏打
基础达标练习
二、选择题。
1.下列物质不溶于水的是
。
A.食盐
B.沙子
C.白糖
D.味精
2.下列哪组可以用过滤的方法分离
。
A.食盐水
B.白糖水
C.泥水
D.苏打水
3.从盐水中把盐分离出来用的方法是
。
A.过滤
B.筛子
C.蒸发
D.摇晃
B
C
C
.
.
小强不小心将沙子混进食盐中了，他想将食盐和
沙子分离开，你能帮助他吗？
（1）首先要制作过滤装置：将矿泉水瓶的瓶口剪下。将瓶口倒置，在瓶口塞一团______，依次放入干净的______、______、______，再把它倒扣在瓶身中，制成一个过滤器。
基础达标练习
实验探究
棉花
小石子
沙子
棉球
.
.
基础达标练习
（2）将沙子和食盐的混合物倒人水中，食盐______溶解在水中，沙子______溶解在水中，将固体和液体的混合物倒入制作好的过滤器中，我们会发现棉花团上留下了大量的______。
（3）将过滤出的液体放到阳光下晒，一段儿时间后，
容器中出现______色的固体，这就是______。
（4）为了加快实验，我们还可以采用_______的方式。
棉球
棉球
棉球
能
不能
沙子
白色
食盐
加热(共21张PPT)
苏教版小学科学三年级上册第三单元
固体和液体
1.把盐放入水中
探究影响盐在水中溶解快慢的因素
测量100毫升水溶解多少盐和糖
巩固与提升
.
探究影响盐在水中溶解快慢的因素
把沙子、盐分别放入冷水中，并搅拌。
会有什么现象？
.
探究影响盐在水中溶解快慢的因素
溶解
盐去哪里了呢？
.
探究影响盐在水中溶解快慢的因素
盐在水中溶解的快慢与什么因素有关？
假设：与水的温度有关。
温度越高，溶解越快。
.
探究影响盐在水中溶解快慢的因素
冷水+盐
热水+盐
实验设计：
1.准备两杯相同体积的冷水和热水。
2.同时往两杯水中放入相同质量的盐。
3.观察、比较哪个杯子里的盐溶解得快。
.
探究影响盐在水中溶解快慢的因素
为什么要用相同体积的水和相同质量的盐？
.
测量100毫升水溶解多少盐和糖
刚刚在实验中发现有个小组的盐不管是在热水还是冷水都无法完全溶解，这是什么原因呢？
.
测量100毫升水溶解多少盐和糖
实验材料：
100毫升的水
玻璃棒
盐
.
测量100毫升水溶解多少盐和糖
实验步骤：
1.每次加相同质量的盐。
2.搅拌到完全溶解后再次加盐。
3.当盐溶解得很慢时，一点一点地加。
4.当盐无法再溶解时，停止加盐。
5.计算这杯水溶解了多少克盐。
.
测量100毫升水溶解多少盐和糖
.
测量100毫升水溶解多少盐和糖
当盐无法再溶解时所加的那次盐不可计算在内。
.
测量100毫升水溶解多少盐和糖
100毫升水中能溶解
与盐同样多的糖吗？
.
测量100毫升水溶解多少盐和糖
物质能溶于水的量有一定的限度。
不同的物质在相同体积的水中溶解量是
不同的。
.
巩固与提升
试试加热？
再弄碎一点？
视频：温度对盐在水中溶解速度的影响
视频：测量100毫升水中能溶解多少克盐
基础达标练习
一、填空题。
1.
把少量盐放到装水的烧杯中并用玻璃棒搅拌，发现盐不见了这种现象叫做_____。
2.
写出一个与盐溶解快慢有关的因素_______。
3.
在室温下100毫升水大约溶解_____盐。
溶解
水温
36克
基础达标练习
二、选择题。
1.下列物质不溶于水的是
。
A.白糖
B.沙子
C.
小苏打
2.能在最短时间溶解5克冰糖的方法是
。
A.把5克冰糖放100毫升冷水中不断搅拌
B.把5克冰糖放100毫升热水中不搅拌
C.把5克冰糖放100毫升热水中并不断搅拌。
B
C
实践应用练习
小梅同学在研究“100毫升水能溶解多少克盐的实验中’’利用下列方法，请你补充完整
1.用______量取100毫升水倒入烧杯中。
2.用______称量出两克一份的食盐若干份，先把第一份倒入水
中并进行______。
3.第一份溶解后，再倒入第二份......直到食盐______。
4.通过这个实验发现食盐在水中溶解速度_______。
量筒
天平
搅拌
不再溶解
越来越慢
