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教科版科学四上2.7.1食物在口腔里的变化1
1.当食物进入口腔时，参与初步消化的是（
）
A.?只有牙齿．??????????????????????????
B.?只有舌头??????????????????????????
C.?牙齿、唾液、舌头一起
2.唾液的主要功能是（
）
A.?润滑和初步分解食物????????????????????????
B.?磨碎食物??????????????????????????
C.?完全分解食物
3.食物进入口腔后，和（
）
充分混合,开始消化。
A.舌头
B.唾液
C.牙齿
4.米饭经过一段时间的咀嚼会（
）
A.消失
B.有甜味
C.越来越硬
5.口腔里的牙齿能（
）食物。
A.消化
B.搅拌
C.咀嚼
6.口腔中，起到搅拌食物作用的是（
）
A.舌
B.牙齿
C.唾液
7.食物消化最开始的地方是（
）
A.小肠
B.胃
C.口腔
8.吃香蕉时,我们用来咬断香蕉的牙齿一般是（
）
A.门齿
B.臼齿
C.犬齿
9.一位同学描述自己观察到的牙齿:“牙齿上有个尖，能撕开食物”。他描述的是（
）
A.臼齿
B.门齿
C.犬齿
10.“细嚼慢咽”中的“嚼”是利用（
）将食物变成碎沫，从而减轻其他消化器官的压力。
A.犬齿
B.门齿
C.臼齿
答案解析：
C
解析：当食物进入口腔时，牙齿、唾液和舌头都参与了初步消化，牙齿主要把食物咬碎、唾液里含有唾液淀粉酶，可以分解淀粉，舌头起搅拌作用。
2.A
解析：唾液含有唾液淀粉酶等，主要起润滑和初步分解食物等。
3.B
解析：食物进入口腔后，和唾液充分混合,开始消化。
4.B
解析：唾液淀粉酶分解淀粉，淀粉变成麦芽糖，慢慢变甜。
5.C
解析：唾液消化食物，舌搅拌食物，牙齿咀嚼食物。
A
解析：唾液消化食物，舌搅拌食物，牙齿咀嚼食物。
C
解析：口腔是食物消化第一站。
A
解析：门齿切割食物。
C
解析：犬齿尖尖的，像个尖刀。
C
解析：臼齿的作用就是咀嚼食物。(共13张PPT)
课程编号：TS2104010104J41020701YJ
【慕联教育同步课程】
讲师：小Y老师
2.7.1食物在口腔里的变化1
1.掌握食物在口腔里经历初步的消化过程。
学习目标
2.知道牙齿有三种，不同的牙齿有不同的功能。
想一想
食物中含有营养成分，这些营养成分怎样进入人体呢？
首先必须消化食物，什么是消化呢?
消化器官可以将食物转变成我们可以吸收的养料和能量，这一过程叫做消化。
口腔是人体的消化器官之一。口腔怎么消化食物呢？
探索
馒头在口腔内的消化
1.准备三块小馒头
2.第一块放入口腔中，咀嚼一次，拿出观察
3.第二块放入口腔中，咀嚼三次，拿出观察
4..第三块放入口腔中，咀嚼五次，拿出观察
观察方法
咀嚼一次
咀嚼三次
咀嚼五次
食物的状态
食物状态
馒头有一点碎，但不明显，有一些湿润
馒头变得有些碎了，又湿润了一些
馒头变得更碎，更小，更湿润了，变成稀烂了
新的发现：咀嚼次数多，慢慢会出现甜味。
口腔中的牙、舌和唾液起到了什么作用呢?
探索
馒头在口腔内的消化
探索
模拟馒头在口腔中的消化过程
(1)用硬纸板模仿门齿和犬齿的外形，用大塑料口袋装满空气模仿臼齿。
(2)你和小伙伴分角色扮演“馒头”“牙齿”和“舌”。
(3)观察“馒头”在口腔里发生的变化。
实验步骤
实验现象与结论
实验分析
结论
吃“馒头”时，门齿和犬齿会将“馒头”切断、撕碎，让“馒头”进入口腔，舌将它送到臼齿处磨碎，并搅拌食物。
牙齿的功能是切割、咀嚼、撕碎食物，舌的功能是传送和搅拌食物。
实验结果
门齿：8颗，切割食物
犬齿：4颗，撕碎食物
臼齿：20颗，咀嚼食物
共32颗
最中间，扁扁的像铲刀
在门齿两边，有个尖像尖枪
犬齿后面，比较宽
探索
舌：俗称“舌头”，在口腔底部，可以感受食物的味道。
舌的消化功能：传送和搅拌食物。
唾液腺：分泌唾液，唾液使食物湿润，并通过溶菌酶、淀粉酶等初步消化食物。
探索
馒头为什么吃起来甜甜的呢？
馒头是面粉做的，面粉的主要成分是淀粉。口腔里的唾液中含有唾液淀粉酶，这种物质可以把淀粉转化成麦芽糖等，因此在咀嚼过程中，我们感觉有甜味。
拓展
课堂练习
馒头在嘴里咀嚼一段时间后会变甜，主要是（
）的作用。
A
舌头
B
唾液
C
牙齿
唾液中有唾液淀粉酶，唾液淀粉酶消化淀粉，淀粉变成有甜味的麦芽糖。
学习小结
食物在口腔里的变化
(1)牙齿
门齿：切割食物
(2)舌头传送搅拌食物
(3)唾液初步消化淀粉
犬齿：撕碎食物
臼齿：咀嚼食物
亲爱的同学，上完课要记得做习题测试哦，如果达到90分以上，就说明你这节课掌握得非常棒！同学，我们下节课再见！
