2021-2022学年生物人教版八年级上册5.4.2细菌同步练习（word版，含部分解析）
文档属性
| 名称 | 2021-2022学年生物人教版八年级上册5.4.2细菌同步练习（word版，含部分解析） |  | |
| 格式 | docx | ||
| 文件大小 | 282.5KB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 人教版（新课程标准） | ||
| 科目 | 生物学 | ||
| 更新时间 | 2021-08-12 09:53:54 | ||
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文档简介
2021-2022学年生物人教版八年级上册
5.4.2细菌
1.如图是巴斯德著名的“鹅颈瓶”实验示意图。A瓶、B瓶内都装有肉汤，甲图表示A瓶煮沸，B瓶不做处理。一段时间后，其中一瓶仍然保鲜，另一瓶变质；接着，将保鲜那瓶的瓶颈打断(如乙图)，数日后，瓶中肉汤也变质了。请回答：
(1)甲图中肉汤仍然保鲜的是_________瓶，而将其瓶颈打断后肉汤变质的原因是空气中的____________进入瓶内。
(2)甲、乙两组实验所控制的变量都是____________。
A.瓶子的大小 B.细菌的有无 C.肉汤的多少 D.空气的有无
乙图中控制该变量的方法是将瓶颈打断；而甲图中控制变量的方法则是___________。
(3)这个实验证实了细菌____________。
A.是自然发生的 B.是由原已存在的细菌产生的
2.如图是细菌结构模式图，其中⑥代表荚膜，回答问题：
（1）一个细菌个体能够进行________生殖产生两个大小、结构、形状相似的新个体。
（2）与植物细胞相比，细菌的细胞无________，只能利用现成的有机物，属于生态系统中的分解者。
（3）图中细菌与动物细胞相比，最明显的区别是细菌无________，只有[___]________。
（4）当细菌遇到环境恶劣时，图中[___]________增厚，形成________以躲避恶劣的环境。
3.在19世纪中叶以前,人们不知道细菌是从哪里来的，当时一些著名的科学家认为细菌是自然发生的,如肉汤里就会自然形成细菌使肉汤变质。法国科学家巴斯德设计了一个巧妙的实验如图所示,A瓶、B瓶内都装有肉汤,甲图表示A瓶煮沸,B瓶不作处理。一段时间后,其中一瓶仍然保鲜,另一瓶变质；接着,将保鲜那瓶的瓶颈打断(如乙图),数日后，瓶中肉汤也变质。请分析回答:
(1).巴斯德探究的问题是____________________。实验巧妙的设计了甲、乙两组对照,但变量都是__________________________。
(2).甲图中肉汤仍保鲜的是_________瓶,而将其瓶颈打断后,变质的原因是空气中__________的进人瓶内。
(3).乙图中控制变量的方法是将瓶颈打断；而甲图中控制变量的方法则是_____________________________。
(4).此实验__________(填“需要”或“不需要”)经过重复多次得出科学的结论。
(5).巴斯德的实验向世人证实了细菌不是自然发生的,而是____________。为此,巴斯德提出了保存酒和牛奶的方法,即__________________以及防止手术感染的方法,后人称他为“微生物学之父”。
4.近来饮用水的卫生与安全成了公众关注的焦点,某科学兴趣小组的同学对“饮水机放出的冷水和热水中的细菌数随时间变化的情况”进行了探究。
【取样】他们将不同品牌的10桶饮用水编号为1 至10,分别安装在经过消毒后的10台同型号饮水机上,每天用采样瓶在同一时间对饮水机的冷水和热水进行采样(每次采样前采样瓶均消毒)。
实验小组对采样的方案有两种不同的设计。
方案一:每天用采样瓶按编号顺序只对一台饮水机的冷、热水采样。
方案二:每天用采样瓶对十台饮水机的冷、热水采样。
以上两种方案,你认为方案 的设计较合理。
【培养】按正确方案采样后,配制培养基对各水样进行细菌培养,由于细菌的营养方式为 ,所以培养基中除了琼脂、水、无机盐外,还必须含有多种有机物。
【结果】培养后统计各培养基中的菌落数,并计算出每毫升水中的细菌数。如图是对某一品牌桶装水的部分研究结果,由此可以得出的结论是 。
【应用】相关部门规定桶装饮用水的卫生标准为每毫升水中的细菌总数false50个,通过上述探究,请你对该品牌桶装饮用水的饮用要求提出一条合理的建议。
5.如图为某种细菌的分裂速度随温度变化的曲线图，据图回答下列问题：
（1）由图中曲线可知，细菌分裂速度与温度的关系是________。
（2）该细菌分裂最快时的温度为________。
（3）家庭使用冰箱保存食物，设定的温度应趋向________，在此温度下能使食物保持新鲜是因为________。
6.抗生素在现代畜牧业中被广泛应用，不可避免地造成牛奶中抗生素残留。若长期饮用含有抗生素的牛奶，会影响人体健康。为了寻找合适的奶源制作酸奶，某科研小组进行了相关实验：
将编号甲、乙、丙的三张灭菌滤纸圆片分别浸润表中各检测样品后，放置在涂布了细菌的培养基上，在37℃环境下培养24小时，结果如图：
组别
检测样品
甲
含抗生素的鲜牛奶
乙
待测牛奶
丙
不含抗生素的鲜牛奶
丁
？
（1）通过甲、丙两组实验结果的对比，可得出的结论是_______________________。
（2）乙组实验结果表明，此待测牛奶______(填“适合”或“不适合”)用于制作酸奶。
（3）有人提出，消毒可使牛奶中抗生素失效，为了验证这一说法，科研小组在原实验基础上设置丁组，那么丁组的检测样品应该为_______的鲜牛奶。若丁组实验结果形成________，则说明消毒不能使牛奶中的抗生素失效。
（4）牛奶可以通过乳酸菌发酵制成酸奶，发酵过程应该在_________条件下进行。
答案以及解析
1.答案：（1）A；细菌
（2）B；A瓶高温灭菌，B瓶不做处理
（3）B
解析：（1）甲图中的A瓶煮沸即高温灭菌，A瓶是无菌的，A瓶虽然与空气相通但细菌只落在鹅颈瓶的弯曲处，肉汤仍然保鲜；而将其瓶颈打断后，空气中的细菌进入了肉汤，并大量繁殖，使肉汤变质。
（2）甲、乙两组实验所控制的变量是细菌的有无，乙图中控制该变量的方法是将瓶颈打断；而甲图中控制变量的方法则是A瓶高温灭菌，B瓶不做处理。
（3）这个实验证实了细菌不是自然发生的，而是由原已存在的细菌产生的。
2.答案：（1）分裂
（2）叶绿体
（3）成形的细胞核；③；DNA
（4）⑤；细胞壁；芽孢
解析：（1）细菌是靠分裂进行生殖的，也就是一个细菌分裂成两个细菌。当环境恶劣时，⑤细胞壁增厚，细菌能够形成一个休眠体，叫作芽孢，以抵抗不良环境。
（2）细菌与植物细胞相比没有叶绿体，故不能进行光合作用，不能自己利用无机物制造有机物，因此营养方式是异养；细菌能够分解动植物尸体、粪便、枯枝落叶等参与物质循环，是生态系统中的分解者。
（3）细菌都是单细胞的，一个细菌是一个细胞，细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核，属于原核生物。
（4）细菌是靠分裂进行生殖的，也就是一个细菌分裂成两个细菌。当环境恶劣时，⑤细胞壁增厚，细菌能够形成一个休眠体，叫作芽孢，以抵抗不良环境。
3.答案：(1).肉汤里的细菌从哪里来的；细菌的有无
(2).A；细菌
(3).高温灭菌
(4).需要
(5).由原来已经存在的细菌产生的；巴氏消毒法
解析：甲图A瓶煮沸，即高溫灭菌，因此A瓶内无菌，而B没有煮沸，因此B瓶内有细菌，故肉汤仍然保鲜的是A瓶；将其瓶颈打断后，空气中的细菌进入了肉汤，并大量繁殖,使肉汤变质。
4.答案：二；异养；5天内冷水和热水中的细菌数变化不大，5天后冷水中的细菌数明显增加；该品牌饮用水应该在开封5 天内或加热后饮用。
解析：
5.答案：（1）在一定范围内，随温度的升高细菌的分裂速度加快，超过一定温度后，随温度的升高而减慢
（2）T1
（3）T0；此温度下虽然不能完全杀死细菌，但可有效抑制细菌的生长繁殖，从而保持食物新鲜
解析：本题通过图示考查细菌分裂速度与温度的关系。从图中曲线可知，在T0温度时，细菌几乎不分裂，从T0~T1，随着温度的升高，细菌分裂速度加快，温度为T1时，曲线达到最高点，说明此时细菌分裂速度最快。超过T1随温度的升高，细菌分裂速度减慢。在冰箱中保存食物时设定的温度要趋向T0，此时细菌分裂速度最慢，虽然不能杀死细菌，但可有效地抑制其生长繁殖，从而使食物保持新鲜。
6.答案：（1）抗生素能够杀死或抑制细菌，形成抑菌圈
（2）不适合
（3）含有抗生素并消毒；抑菌圈
（4）无氧（密封）
解析：（1）对比表格甲、丙两组可知，变量为是否含有抗生素。甲组含有抗生素，结果是有抑菌圈形成；丙组不含抗生素，结果是没有抑菌圈形成，对比结果可以得出的结论是抗生素能够杀死或抑制细菌，形成抑菌圈。
（2）乙组的抑菌圈最大，说明此待测牛奶中含有较多的抗生素，因此不适合制作酸奶。
（3）由题目叙述可知，丁组为含有抗生素，但要经过消毒处理的鲜牛奶；如果丁组实验结果也形成了抑菌圈，则说明消毒不能使牛奶中的抗生素失效。
（4）乳酸菌是厌氧菌，需要在无氧（密封）条件下才能将葡萄糖分解为乳酸。
5.4.2细菌
1.如图是巴斯德著名的“鹅颈瓶”实验示意图。A瓶、B瓶内都装有肉汤，甲图表示A瓶煮沸，B瓶不做处理。一段时间后，其中一瓶仍然保鲜，另一瓶变质；接着，将保鲜那瓶的瓶颈打断(如乙图)，数日后，瓶中肉汤也变质了。请回答：
(1)甲图中肉汤仍然保鲜的是_________瓶，而将其瓶颈打断后肉汤变质的原因是空气中的____________进入瓶内。
(2)甲、乙两组实验所控制的变量都是____________。
A.瓶子的大小 B.细菌的有无 C.肉汤的多少 D.空气的有无
乙图中控制该变量的方法是将瓶颈打断；而甲图中控制变量的方法则是___________。
(3)这个实验证实了细菌____________。
A.是自然发生的 B.是由原已存在的细菌产生的
2.如图是细菌结构模式图，其中⑥代表荚膜，回答问题：
（1）一个细菌个体能够进行________生殖产生两个大小、结构、形状相似的新个体。
（2）与植物细胞相比，细菌的细胞无________，只能利用现成的有机物，属于生态系统中的分解者。
（3）图中细菌与动物细胞相比，最明显的区别是细菌无________，只有[___]________。
（4）当细菌遇到环境恶劣时，图中[___]________增厚，形成________以躲避恶劣的环境。
3.在19世纪中叶以前,人们不知道细菌是从哪里来的，当时一些著名的科学家认为细菌是自然发生的,如肉汤里就会自然形成细菌使肉汤变质。法国科学家巴斯德设计了一个巧妙的实验如图所示,A瓶、B瓶内都装有肉汤,甲图表示A瓶煮沸,B瓶不作处理。一段时间后,其中一瓶仍然保鲜,另一瓶变质；接着,将保鲜那瓶的瓶颈打断(如乙图),数日后，瓶中肉汤也变质。请分析回答:
(1).巴斯德探究的问题是____________________。实验巧妙的设计了甲、乙两组对照,但变量都是__________________________。
(2).甲图中肉汤仍保鲜的是_________瓶,而将其瓶颈打断后,变质的原因是空气中__________的进人瓶内。
(3).乙图中控制变量的方法是将瓶颈打断；而甲图中控制变量的方法则是_____________________________。
(4).此实验__________(填“需要”或“不需要”)经过重复多次得出科学的结论。
(5).巴斯德的实验向世人证实了细菌不是自然发生的,而是____________。为此,巴斯德提出了保存酒和牛奶的方法,即__________________以及防止手术感染的方法,后人称他为“微生物学之父”。
4.近来饮用水的卫生与安全成了公众关注的焦点,某科学兴趣小组的同学对“饮水机放出的冷水和热水中的细菌数随时间变化的情况”进行了探究。
【取样】他们将不同品牌的10桶饮用水编号为1 至10,分别安装在经过消毒后的10台同型号饮水机上,每天用采样瓶在同一时间对饮水机的冷水和热水进行采样(每次采样前采样瓶均消毒)。
实验小组对采样的方案有两种不同的设计。
方案一:每天用采样瓶按编号顺序只对一台饮水机的冷、热水采样。
方案二:每天用采样瓶对十台饮水机的冷、热水采样。
以上两种方案,你认为方案 的设计较合理。
【培养】按正确方案采样后,配制培养基对各水样进行细菌培养,由于细菌的营养方式为 ,所以培养基中除了琼脂、水、无机盐外,还必须含有多种有机物。
【结果】培养后统计各培养基中的菌落数,并计算出每毫升水中的细菌数。如图是对某一品牌桶装水的部分研究结果,由此可以得出的结论是 。
【应用】相关部门规定桶装饮用水的卫生标准为每毫升水中的细菌总数false50个,通过上述探究,请你对该品牌桶装饮用水的饮用要求提出一条合理的建议。
5.如图为某种细菌的分裂速度随温度变化的曲线图，据图回答下列问题：
（1）由图中曲线可知，细菌分裂速度与温度的关系是________。
（2）该细菌分裂最快时的温度为________。
（3）家庭使用冰箱保存食物，设定的温度应趋向________，在此温度下能使食物保持新鲜是因为________。
6.抗生素在现代畜牧业中被广泛应用，不可避免地造成牛奶中抗生素残留。若长期饮用含有抗生素的牛奶，会影响人体健康。为了寻找合适的奶源制作酸奶，某科研小组进行了相关实验：
将编号甲、乙、丙的三张灭菌滤纸圆片分别浸润表中各检测样品后，放置在涂布了细菌的培养基上，在37℃环境下培养24小时，结果如图：
组别
检测样品
甲
含抗生素的鲜牛奶
乙
待测牛奶
丙
不含抗生素的鲜牛奶
丁
？
（1）通过甲、丙两组实验结果的对比，可得出的结论是_______________________。
（2）乙组实验结果表明，此待测牛奶______(填“适合”或“不适合”)用于制作酸奶。
（3）有人提出，消毒可使牛奶中抗生素失效，为了验证这一说法，科研小组在原实验基础上设置丁组，那么丁组的检测样品应该为_______的鲜牛奶。若丁组实验结果形成________，则说明消毒不能使牛奶中的抗生素失效。
（4）牛奶可以通过乳酸菌发酵制成酸奶，发酵过程应该在_________条件下进行。
答案以及解析
1.答案：（1）A；细菌
（2）B；A瓶高温灭菌，B瓶不做处理
（3）B
解析：（1）甲图中的A瓶煮沸即高温灭菌，A瓶是无菌的，A瓶虽然与空气相通但细菌只落在鹅颈瓶的弯曲处，肉汤仍然保鲜；而将其瓶颈打断后，空气中的细菌进入了肉汤，并大量繁殖，使肉汤变质。
（2）甲、乙两组实验所控制的变量是细菌的有无，乙图中控制该变量的方法是将瓶颈打断；而甲图中控制变量的方法则是A瓶高温灭菌，B瓶不做处理。
（3）这个实验证实了细菌不是自然发生的，而是由原已存在的细菌产生的。
2.答案：（1）分裂
（2）叶绿体
（3）成形的细胞核；③；DNA
（4）⑤；细胞壁；芽孢
解析：（1）细菌是靠分裂进行生殖的，也就是一个细菌分裂成两个细菌。当环境恶劣时，⑤细胞壁增厚，细菌能够形成一个休眠体，叫作芽孢，以抵抗不良环境。
（2）细菌与植物细胞相比没有叶绿体，故不能进行光合作用，不能自己利用无机物制造有机物，因此营养方式是异养；细菌能够分解动植物尸体、粪便、枯枝落叶等参与物质循环，是生态系统中的分解者。
（3）细菌都是单细胞的，一个细菌是一个细胞，细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核，属于原核生物。
（4）细菌是靠分裂进行生殖的，也就是一个细菌分裂成两个细菌。当环境恶劣时，⑤细胞壁增厚，细菌能够形成一个休眠体，叫作芽孢，以抵抗不良环境。
3.答案：(1).肉汤里的细菌从哪里来的；细菌的有无
(2).A；细菌
(3).高温灭菌
(4).需要
(5).由原来已经存在的细菌产生的；巴氏消毒法
解析：甲图A瓶煮沸，即高溫灭菌，因此A瓶内无菌，而B没有煮沸，因此B瓶内有细菌，故肉汤仍然保鲜的是A瓶；将其瓶颈打断后，空气中的细菌进入了肉汤，并大量繁殖,使肉汤变质。
4.答案：二；异养；5天内冷水和热水中的细菌数变化不大，5天后冷水中的细菌数明显增加；该品牌饮用水应该在开封5 天内或加热后饮用。
解析：
5.答案：（1）在一定范围内，随温度的升高细菌的分裂速度加快，超过一定温度后，随温度的升高而减慢
（2）T1
（3）T0；此温度下虽然不能完全杀死细菌，但可有效抑制细菌的生长繁殖，从而保持食物新鲜
解析：本题通过图示考查细菌分裂速度与温度的关系。从图中曲线可知，在T0温度时，细菌几乎不分裂，从T0~T1，随着温度的升高，细菌分裂速度加快，温度为T1时，曲线达到最高点，说明此时细菌分裂速度最快。超过T1随温度的升高，细菌分裂速度减慢。在冰箱中保存食物时设定的温度要趋向T0，此时细菌分裂速度最慢，虽然不能杀死细菌，但可有效地抑制其生长繁殖，从而使食物保持新鲜。
6.答案：（1）抗生素能够杀死或抑制细菌，形成抑菌圈
（2）不适合
（3）含有抗生素并消毒；抑菌圈
（4）无氧（密封）
解析：（1）对比表格甲、丙两组可知，变量为是否含有抗生素。甲组含有抗生素，结果是有抑菌圈形成；丙组不含抗生素，结果是没有抑菌圈形成，对比结果可以得出的结论是抗生素能够杀死或抑制细菌，形成抑菌圈。
（2）乙组的抑菌圈最大，说明此待测牛奶中含有较多的抗生素，因此不适合制作酸奶。
（3）由题目叙述可知，丁组为含有抗生素，但要经过消毒处理的鲜牛奶；如果丁组实验结果也形成了抑菌圈，则说明消毒不能使牛奶中的抗生素失效。
（4）乳酸菌是厌氧菌，需要在无氧（密封）条件下才能将葡萄糖分解为乳酸。