章节目录
- 第1章 人类探索细胞的历史
- 一 细胞学说的建立
- 二 对细胞的深入探索
- 第2章 细胞的化学组成
- 第1节 构成生命的元素
- 第2节 生命之源——水和无机盐
- 第3节 生物大分子
- 第3章 细胞的物质代谢
- 第1节 细胞内外的物质交换
- 第2节 细胞内物质的合成
- 第3节 物质在细胞内的转运
- 第4节 细胞内废物的排出
- 第5节 细胞的生物膜系统
- 第6节 细胞骨架（选学）
- 第4章 细胞的能量代谢
- 第1节 生命活动的直接能源
- 第2节 能量的获得
- 第3节 能量转换与释放
- 第5章 细胞的信息传递
- 第1节 环境信息的传递
- 第2节 遗传信息的传递
- 第3节 神经信息的传送（选学）
- 第4节 细胞物质代谢、能量代谢和信息传递的统一
- 第6章 细胞的增殖
- 第1节 体细胞的分裂
- 第2节 细胞周期
- 第3节 细胞的癌变
- 第7章 细胞的分化、凋亡和衰老
- 第1节 细胞的分化
- 第2节 细胞的凋亡
- 第3节 细胞的衰老
- 第8章 原核细胞与非细胞生物体
- 第1节 原核细胞
- 第2节 非细胞生物体
- 第1章 人类探索遗传物质的历程
- 一 早期人们对遗传原因的猜测
- 二 寻找遗传物质
- 三 从分子水平上研究遗传物质
- 四 遗传信息理论的兴起
- 第2章 遗传信息传递的结构基础
- 第1节 染色体是遗传信息的载体
- 第2节 DNA贮存遗传信息
- 第3章 遗传信息的复制与表达
- 第1节 遗传信息的复制
- 第2节 遗传信息的表达
- 第4章 遗传信息的传递规律
- 第1节 基因的分离规律
- 第2节 基因的自由组合规律
- 第3节 伴性遗传
- 第4节 环境对遗传信息表达的影响
- 第5章 遗传信息的改变
- 第1节 基因突变
- 第2节 基因重组
- 第3节 染色体变异
- 第6章 遗传信息的有害变异——人类遗传病
- 第1节 遗传病的类型
- 第2节 遗传病的防治
- 第7章 生物的进化
- 第1节 生物进化的证据
- 第2节 种群是进化的基本单位
- 第3节 物种进化与生物多样性的形成
- 第4节 进化论对人类思想观念的影响及其面临的挑战
- 第1章 生物界是一个相对稳定的生命系统
- 一 稳态的概念
- 二 不同层次的稳态
- 三 稳态的意义
- 第2章 生物个体的内环境与稳态
- 第1节 人体的代谢与稳态
- 第2节 人体的免疫与稳态
- 第3节 人体生命活动的神经调节
- 第4节 动物生命活动的化学调节
- 第5节 植物生命活动的调节
- 第3章 生物群体的动态平衡
- 第1节 种群的相对稳定
- 第2节 群落的相对稳定
- 第4章 生物与环境的协调发展
- 第1节 生态系统是一个相对稳定的系统
- 第2节 人与环境的可持续发展
- 第1章 微生物技术
- 第1节 培养基对微生物的选择作用
- 第2节 微生物的纯培养
- 第3节 微生物数量的测定
- 第4节 微生物的利用
- 第2章 酶技术
- 第1节 果胶酶的制作方法及作用
- 第2节 酶活力的测定
- 第3节 酶在食品制作和洗涤方面的应用
- 第4节 固定化酶的制备和应用
- 第3章 食品加工技术
- 第1节 发酵食品加工
- 第2节 天然食品添加剂的制备
- 第3节 食品加工过程中产生的有害物质的测定
- 第4章 现代生物技术
- 第1节 植物的组织培养
- 第2节 蛋白质的提取和分离
- 第3节 聚合酶链式反应技术
- 第1章 生物科学与农业
- 第1节 农业生产中的繁殖控制技术
- 第2节 生物科学技术在育种上的应用
- 第3节 植物病虫害的防治
- 第4节 动物疫病的防治
- 第5节 绿色食品的生产
- 第6节 设施农业
- 第2章 生物科学与工业
- 第1节 微生物发酵及其应用
- 第2节 酶在工业生产中的应用
- 第3节 生物技术药物和疫苗的生产
- 第3章 生物科学与环境保护
- 第1节 生物性污染及其防治
- 第2节 环境污染的生物净化
- 第3节 生物资源的合理利用
- 第4节 绿色消费
- 第4章 生物科学与健康
- 第1节 生殖与健康
- 第2节 人体器官移植
- 第3节 抗生素的作用与合理使用
- 第4节 基因诊断与基因治疗
- 第1章 生态工程
- 第1节 生态工程的理论依据
- 第2节 农业生态工程
- 第3节 城市生态工程
- 第2章 胚胎工程
- 第1节 胚胎工程的理论基础
- 第2节 胚胎工程实验技术
- 第3章 细胞工程
- 第1节 植物细胞工程
- 【实验】小麦种胚的组织培养
- 第2节 动物细胞工程
- 第4章 基因工程
- 第1节 基因工程的基本原理和技术
- 第2节 基因工程的操作程序
- 【实验】大肠杆菌质粒DNA的提取
- 【实验】利用花粉管通道法将目的基因导入棉花
- 第3节 基因工程的应用及产业化前景
- 第4节 蛋白质工程的崛起
- 第5章 生物技术的安全性和伦理问题
- 第1节 转基因生物的安全性问题
- 第2节 生物技术中的伦理道德问题
- 第3节 生物武器对人类的威胁