教科版（2017秋）三年级上册1.6《加速溶解》教学设计

《加快溶解》
【教材分析】
本节课的主要任务是：以食盐的溶解为例，思考“如何加快物质在水中的溶解”，让学生经历做出假设-设计实验-实验验证-结果分析的思维过程，了解哪些因素会影响物质的溶解速度，同时能够把实验现象转化为证据。
通过两个探究活动，使学生认识到想要解决“如何加快物质在水中的溶解”，必须通过对比实验，进而学习进行对比实验时只能改变其中的一个条件，保持其它条件不变。通过探索活动让同学们认识到1.食盐在热水中比在冷水中溶解的快；2食盐在搅拌时比不搅拌溶解的快。同时鼓励学生对影响溶解的因素进行思考：还有哪些方法能够影响食盐在水中的溶解？
当然，除了水的温度和是否搅拌这两个重要因素外，还有很多在本节课的实验中尚未涉及。比如待溶解物的颗粒大小、水的多少等，都需要学生通过实验后的推理分析，进行相应的辩证思考和论证。
【学情分析】
通过上节课《谁能溶解多少物质》的学习，学生了解到生活中有很多物质跟食盐一样，能够在水中溶解。同时在上节课的实验过程中，同学们也使用了一些加快溶解的方法，比如搅拌。通过生活常识学生对于热水能够加快食盐的溶解也不难理解。但是对于实验方法，通过设计对比实验只改变一个条件，其他条件都不变，从而获得证据、得出结论，学生不是非常的清楚。提出问题后，如何设计实验，并根据实验现象对提出的问题做出解释，是本节课学生主要面临的问题。
【教学目标】
科学概念目标：
加速溶解是指改变某些条件如搅拌、提高水的温度能够加快食盐在水中的溶解速度
科学探究目标：
1.通过对比的方法研究搅拌能够影响物质的溶解速度。
2.通过对比的方法研究温度能够影响物质的溶解速度。
科学态度目标：
学会使用对比的方法设计实验并观察实验现象。
科学、技术、社会与环境目标：
感受生活中的溶解现象，知道可以利用各种方法加快溶解的速度。
【教学重难点】
重点：通过对比的方法研究影响食盐溶解速度的因素有哪些。
难点：掌握对比实验的变量控制。
【材料准备】
烧杯
3、食盐、方块糖、研钵、电子秤、玻璃棒、水
【教学流程图】
【教学过程】
导入：
早晨，生病的小Q准备喝一包感冒灵。
教师提问：怎样能让小Q快速的喝上感冒灵呢？
学生思考：感冒灵如何快速的溶解在水里？
教师活动：提炼学生观点，引导学生思考如何证明自己的观点。
设计意图：以生活中常见的场景为导入，一方面激发学生解决问题的欲望；另一方面从学生的原始认知中，提炼加速溶解的科学概念。针对搅拌、水温能够物质溶解速度的快慢达成初步认识，在此基础上，逐步衍生出新的问题。
2.设计实验：
（1）搅拌对物质溶解速度的影响
教师活动：引导学生设计实验，明确对比实验中改变的条件是什么？不变的条件是什么？如何确保公平？
学生活动：讨论如何进行实验。
（2）水温对物质溶解速度的影响
教师活动：引导学生设计实验，明确对比实验中改变的条件是什么？不变的条件是什么？如何确保公平？
学生活动：讨论如何进行实验。
设计意图：设计实验的过程中引导学生建立对比实验的概念，通过同学之间的讨论加深印象。学生初次接触对比实验，缺乏控制变量的思维方式。但对于本节课来说严格控制变量是获得实验结果的关键，通过老师引导，学生讨论、质疑最终确定的过程让孩子在设计实验的过程中掌握对比实验。
3.完成实验
教师提问：实验中你发现了什么？这个现象证明了什么？可以说明我们的猜想吗？
学生思考并用实验数据证明搅拌、水的温度能够影响物质溶解速度的快慢。
设计意图：通过实验操作、现象观察，学生能够将观察到的现象作为根据，解释论证最初的猜想，形成逻辑。
4.对于其他情景的思考
小Q喝感冒灵的时候感觉有点苦，于是找了一些块状冰糖增加甜度。
教师提问：冰糖实在太大了，小Q搅拌、把水加热还是没能将冰糖融化。你觉得还有什么方法让冰糖迅速溶解？
学生活动：思考除了搅拌、加热如何让块状的物质溶解的更快？原因可能是什么？为什么物质的大小会影响溶解的速度？从而进一步理解溶解的概念。
设计意图：深度挖掘影响物质溶速度的因素有哪些，归纳总结后进一步理解溶解的概念
【板书设计】
【板书说明】
无
【学生记录单】
加快溶解
实验一：搅拌对溶解快慢的影响
改变的条件：
试验记录
（画图）
0min
4min
8min
搅拌时的
溶解情况
不搅拌时的
溶解情况
我的发现：
在________（搅拌/不搅拌）时食盐溶解的速度较快。
实验二：温度对溶解快慢的影响
改变的条件：
试验记录
（画图）
0min
4min
8min
热水时的
溶解情况
常温水时的
溶解情况
我的发现：
在________（热水/常温水）时食盐溶解的速度较快。
【班级记录表设计】
现象
1
2
3
4
5
6
7
8
在________（搅拌/不搅拌）时食盐溶解的速度较快。
在________（热水/常温水）时食盐溶解的速度较快。