(共43张PPT)
教科版
三年级上
第一单元
水
教科版科学
三年级上册
1.2水沸腾了
教学目标：
1.?沸腾是水受热超过一定温度时发生的剧烈的汽化现象。
2.沸腾的过程中水的温度不再发生变化。
教学重点：
教学难点：
观察和记录水在加热和沸腾过程的现象。
对沸腾的现象进行实验和分析，对蒸发和沸腾现象做分析比较。
复习回顾
水在什么条件下会变成水蒸汽？
水在常温下会慢慢变成水蒸气。
复习回顾
水蒸气是一种怎样的气体？
水蒸气是一种无色、无味、透明的，没有固定的形状、没有体积、看不见的气体。
白雾
水蒸气
白雾
水蒸气
复习回顾
在生活中见过哪些水蒸气现象？
1.水洼变干。
2.煮食物。
3.湿衣服变干
4.............
情景导入
同学们、你们在家烧过开水吗？
烧过。
情景导入
没有
同学们、那你仔细观察过烧水的过程吗？
情景导入
同学们、你们知道给水加热会出现哪些现象？
我观察到了有白雾冒出、有水开的声音、水很烫。
情景导入
同学们、你们知道如果我们不停地给杯子里的水加热，会出现什么情况?
有更多的白雾冒出、水中有气泡冒出。
设置疑问
推测沸腾是一种怎样的汽化现象？
疑问一
设置疑问
推测沸腾的过程中水的温度怎样？
疑问二
新知讲解
视频：观察沸腾时水的变化
新知讲解
探索一：说一说或画一画我们对这个问题的看法。
探索材料：出示一杯水。
新知讲解
探索一：说一说或画一画我们对这个问题的看法。
探索预测：如果我们要把这杯水烧开，根据你们的生活经验先想一想，在把水烧开的过程中，会有哪些现象发生？
新知讲解
探索一：说一说或画一画我们对这个问题的看法。
探索预测：会冒气泡、水会变少、冒热气等。
新知讲解
探索一：说一说或画一画我们对这个问题的看法。
探索画画：把水杯、气泡、热气画在我的看法记录表上
新知讲解
探索一：说一说或画一画我们对这个问题的看法。
探索视频：正确使用温度计
新知讲解
探索测温：1.·手拿温度计的上端。
探索一：说一说或画一画我们对这个问题的看法。
新知讲解
探索测温：2.将温度计下端浸入水中，不能碰到容器的底与壁。
探索一：说一说或画一画我们对这个问题的看法。
新知讲解
探索测温：3.在液柱不再上升或下降时读数(测量连续变化的温度时除外)
探索一：说一说或画一画我们对这个问题的看法。
新知讲解
探索测温：4.读数时温度计不能离开被测的。
探索一：说一说或画一画我们对这个问题的看法。
新知讲解
探索过渡：如果要检验我们的猜测对不对，你觉得最有效的方法是什么？
探索二：给烧杯里的水加热，观察和记录水在加热过程中的变化。
新知讲解
探索步骤：2.观察加热过程中水的变化和温度的变化。
探索二：给烧杯里的水加热，观察和记录水在加热过程中的变化。
新知讲解
（1）探索视频：观察水温的变化
探索二：给烧杯里的水加热，观察和记录水在加热过程中的变化。
新知讲解
（2）探索思考：如果我们给水加热，可以从哪些方面观察水的变化？
探索二：给烧杯里的水加热，观察和记录水在加热过程中的变化。
温度的变化，气泡的变化、水的多少、声音等
新知讲解
探索步骤：3.观察水沸腾时，水中、水面和水面之上的各种现象。
探索二：给烧杯里的水加热，观察和记录水在加热过程中的变化。
新知讲解
探索步骤：4.将套有塑料袋的漏斗放在沸腾的水面下(塑料袋被挤压过)，观察袋子的变化。
探索二：给烧杯里的水加热，观察和记录水在加热过程中的变化。
新知讲解
探索提示：1.一定要在老师的指导下使用精灯。
2.不能用燃着的酒精点燃其他酒精灯
3.灭精灯时要用帽盖灭，不能用吹。
4.加热后的烧杯、三架在相当长的一段时同内仍然是很烫的，不要用手触摸
探索二：给烧杯里的水加热，观察和记录水在加热过程中的变化。
新知讲解
探索现象：①加热过程中，烧杯壁开始变模糊并且水面冒热气，杯底开始产生小气泡，气泡上升；随着加热进行，小气泡越来越多，上升速度越来越快；烧杯口有水汽形成，加热一段时间后，液面开始沸腾。
探索二：给烧杯里的水加热，观察和记录水在加热过程中的变化。
新知讲解
探索现象：②加热过程中，水的温度逐渐上升，温度升到100℃时，水出现沸腾现象；再继续加热，水的温度不再发生变化；移走酒精灯后，温度开始缓慢下降。
探索二：给烧杯里的水加热，观察和记录水在加热过程中的变化。
新知讲解
探索现象：③漏斗上的塑料袋鼓起来。
探索二：给烧杯里的水加热，观察和记录水在加热过程中的变化。
新知讲解
探索记录：把观察到的现象记录在活动手册上。
探索二：给烧杯里的水加热，观察和记录水在加热过程中的变化。
1分钟
60℃
产生小气泡
2分钟
更多小气泡
70℃
3分钟
80℃
水汽形成
4分钟
水汽形成
90℃
5分钟
100℃
水沸腾
100℃
有气泡
有水蒸气
有白雾
新知讲解
探索结论：一般情况下，当温度上升到100℃时水会沸腾。水加热后有气体产生。
探索二：给烧杯里的水加热，观察和记录水在加热过程中的变化。
1.水在加热过程中发生了哪些变化?
①加热过程中，烧杯壁开始变模糊并且水面冒热气，杯底开始产生小气泡，气泡上升；随着加热进行，小气泡越来越多，上升速度越来越快；烧杯口有水汽形成，加热一段时间后，液面开始沸腾。
2.水在达到什么温度时沸腾?
水在达到100℃温度时沸腾
3.水沸腾的过程中我们看到了什么现象？
加热过程中，水的温度逐渐上升，温度升到100℃时，水出现沸腾现象；再继续加热，水的温度不再发生变化；移走酒精灯后，温度开始缓慢下降。
课堂总结
今天这节课，我们学习了水沸腾了，知道了沸腾是水受热超过一定温度时发生的剧烈的汽化现。我们知道了?沸腾的过程中水的温度不再发生变化。下节课我们将学习水结冰了，课后请大家认真预习。
板书设计
沸腾
1.2水沸腾了
冒泡冒气翻滚
继续
加热
温度不变
沸点
100℃
课后作业
1、关于水的沸腾，下列说法正确的是（
）
A、水沸腾时，水面有少量气泡产生
B、水沸腾时温度保持不变
C、水沸腾时出现大量的“白汽”是水蒸气
2、水沸腾后，如果关掉火源，那么会出现（
）
A、水会继续沸腾很长一段时间
B、“白汽”不见了
C、水中的气泡变少了
3、关于水沸腾实验，下列说法正确的是（
）
A、水量的多少影响着水沸腾时的温度
B、沸腾时，大量气泡上升、变大，至水面破裂释放出里面的水蒸气
C、沸腾时，继续吸热，温度会升高
B
C
B
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